أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

تشبه كعكة "أنقاض الكونتس" حطامًا حقًا ، لكن هذا لن يؤثر على طعم الحلوى - فهي قادرة على تزيين أي عطلة. وصفة "أطلال الكونت" في حد ذاتها بسيطة للغاية ، ولكن عليك أن تأخذ بعض الوقت لتحضير كومة كاملة من المرينغ. انه ضروري لتحضير المرينغ:

حاول الابتعاد عن طهي كافيار الباذنجان المعتاد. فاجئ ضيوفك بنوعين جديدين من الوجبات الخفيفة الزرقاء: الأوروبية والشرقية! الوصفة الأولى تأتي من صقلية المشمسة. جمالها هو أن المقبلات تبين أنها قليلة الدسم تمامًا. ليس سرا أن الكثير من الناس يرفضون هذه الخضار لمجرد أنها مطبوخة بكمية كبيرة من الزيت

منذ أكثر من ألف عام في روسيا ، كان يُطلق على أي حساء اسم حساء ، ولكن منذ حوالي القرن الخامس عشر تم تحديد هذا الاسم أخيرًا لحساء السمك الغني. يحتوي هذا الطبق اليوم على العديد من وصفات الطبخ ، وبعضها يتضمن الإضافة الإلزامية للحبوب. فريك مناسب لحساء السمك الوصفات القديمة لحساء السمك لا تتطلب إضافة أي حبوب ، لأنه منذ العصور القديمة كان هذا الطبق يُعد حصريًا من نوع واحد من الأسماك والأعشاب والجذور العطرية

خبز القمح اللذيذ والعطري المخبوز من العجين هو kalach. تم خبز Kalachi على شكل قلعة مع القوس منذ زمن بعيد في روسيا. اليوم ، أصبحت القوائم الفاخرة التي تشبه الكعك تحظى بشعبية كبيرة. يمكنك إضافة الزبيب إلى عجينة اللفائف. الوصفة ليست معقدة. انه ضروري 1 كجم دقيق القمح 0

الخريف هو وقت الفطر. حان الوقت لطهي أطباق الفطر اللذيذة. يمكن استخدام الفطر المخبوز مع الجبن ليس فقط كوجبة خفيفة باردة أو ساخنة ، ولكن أيضًا كطبق جانبي لصنع السندويشات وعدة أنواع من السلطات. انه ضروري الفطر - 500 غرام زبدة - 40 غرام القشدة الحامضة -100 غرام جبنة -100 غرام القرنفل والثوم مايونيز -50 جم ملح على طرف السكين تعليمات الخطوة 1 نختار الفطر من نفس الحجم تقريبًا

البطاطس مع الفطر هي طبق كلاسيكي للأطفال. في الحرارة ، مع الحرارة ، تكون البطاطس لذيذة مع كل من فطر تشانتيريل وفطر بورسيني النبيل وحتى مع فطر الفطر بالقشدة الحامضة. انه ضروري -1 كجم من البطاطس - بصل -0.5 كجم من الفطر. - كريم 22٪ 500 مل ؛ - زيت نباتي أو زيت عباد الشمس ؛ ملح؛ -فلفل؛ - توابل حسب الرغبة

لم يسمع كل محبي صيد الفطر عن فطر "الرمل". لكن ربما يكون اسم "ryadovka" مألوفًا له. ومع ذلك ، هذا هو الشيء نفسه ، لأن "الرمل الرملي" هو الاسم الشائع للفطر من عائلة ryadovok ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن ryadovki ينمو عادة على التربة الطينية الرملية

الآيس كريم هو طعام شهي يحب الأطفال والكبار على حد سواء. من أجل الحصول عليها دائمًا في متناول اليد ، يحتفظ البعض بمخزون من الآيس كريم في الفريزر ، لكن هذا قد يكون غير آمن. الآيس كريم منتج محضر على أساس الحليب ومكونات أخرى. يفرض تكوينه قيودًا خاصة به على شروط ومدة تخزين الآيس كريم

خلال موسم الحصاد الصيفي ، يمكن شراء الذرة على قطعة خبز وطهيها في المنزل. عندما يمر هذا الوقت ، يمكنك شراء الذرة المعلبة من المتجر أو مسلوقة ومعبأة في أكياس مفرغة من الهواء. لكن في الشتاء وفي أوقات أخرى من العام ، يمكنك أيضًا طهي الذرة بنفسك إذا قمت بتجميدها

كلما اقتربنا من نهاية الصيف ، ازدادت درجة حرارة الجو في مطابخ الريف: حان الوقت لصنع المربى والمخلل للخيار والطماطم وعلب الحرق … ولكن يمكنك أيضًا حصاد المحاصيل لاستخدامها في المستقبل والحفاظ على الفيتامينات بمساعدة البرد. ثم في الشتاء لن تضطر إلى إنفاق الأموال على "

لتجميد الخضروات الطازجة فوائد عديدة. أولاً ، يمكنك تناول الأطعمة المفضلة لديك في أي وقت من السنة. ثانيًا ، عن طريق التجميد ، فإنك تحافظ على العناصر الغذائية التي تشتهر بها الخضروات. ثالثًا ، يمكنك تجميد محاصيلك أو غيرها من الخضروات الفائضة قبل أن تفسد

لا توجد طريقة أفضل لبدء يومك من تناول وجبة إفطار من دقيق الشوفان. هذا الطبق سيملأك بالطاقة طوال اليوم ، وله تأثير جيد على الهضم ، ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. دقيق الشوفان المطبوخ في الماء هو عنصر لا غنى عنه في القائمة لأخصائيي الحميات

يمكنك التحدث عنه إلى ما لا نهاية! ليلا ونهارا ، الشتاء والصيف ، عندما تذكرها ، تظهر حلوى رائعة في ذهنك. يأكله البالغون والأطفال ببهجة خاصة ، لأن كأس من السعادة المبردة هو سبب حقيقي للفرح. تعليمات يجدر البدء في الطهي عن طريق فرك الصفار (4 قطع) مع مسحوق السكر الأبيض

يعتبر الكارب من أكثر أنواع أسماك المياه العذبة اللذيذة. يختلف في اللحوم الطرية قليلة الدهن مع مذاق حلو لطيف ، ولكن عندما تعتبر عظميًا. يمكن طهي الكارب بعدة طرق ، لكن اللحم الطري والعصير على وجه الخصوص يأتي في ورق قصدير. بفضل هذا ، تحتفظ الأسماك أيضًا بمعظم العناصر الغذائية التي تحتوي عليها

غالبًا ما يُطلق على القاروص أيضًا اسم ذئب البحر ؛ من حيث الطهي ، يُعتبر سمكة عالمية ، علاوة على ذلك ، لا يحتوي على عظام تقريبًا. سمك القاروص مقلي ولذيذ ومخبوز وحتى مسلوق. يلاحظ بشكل خاص حساء السمك والأطباق المشوية وبالطبع في الفرن. انه ضروري سمك القاروص المخبوز بالليمون:

اللحم المطبوخ مع البطاطس هو طبق سميك ولذيذ ، ومثالي للأكل في البرد. هناك العديد من الاختلافات في هذه الوصفة الشعبية البسيطة. يتم استخدام أنواع مختلفة من اللحوم ، وتضاف خضروات أخرى إلى البطاطس ، وتغير مذاق الطعام والتوابل. من بين هذه الوفرة ، من السهل العثور على الوصفة المناسبة لك

يختلف سمك السلمون عن السلمون المرقط وسمك السلمون في محتوى دهون أقل ، ولكنه يشبههما تمامًا: نفس العائلة ، نفس بنية اللب ، نفس اللون. وبوجود عظام صغيرة ، لن يجعلك سمك السلمون تندم على الاختيار. يمكنك طهيه لكل من الأول والثاني. تبين أن حساء هذه السمكة غذاء ، ولكن طعمها غني (خاصة إذا كنت تستخدم الرأس والذيل والزعانف - وهي أجزاء السمك الأولية "

ربما لا يوجد شخص في العالم لا يحب هذا الطبق الإلهي. طبق متجذر في الماضي ، أي أيام الإمبراطورية الرومانية. في ذلك الوقت ، كانت البيتزا تسمى طبق مسطح أو طبق زخرفي. تعليمات ومع ذلك ، فهذه ليست النسخة الوحيدة من أصل البيتزا. يعتقد الكثيرون أن البيتزا نشأت من الخبز ، حيث قام الفيلق الروماني والنبلاء وحتى عامة الناس بنشر شرائح من الخضار واللحوم والزيتون ومنتجات الألبان

المرينغ هو طبق بياض بيض مقرمش ورقيق ولذيذ. كل من البالغين والأطفال يحبونه. يمكنك أيضًا استخدام المرينغ لصنع حلويات أكثر تعقيدًا وتزيين الكعك. اتبع قواعد معينة عند إعدادها وستنجح بالتأكيد! تعليمات الخطوة 1 افصل البياض عن الصفار بعناية

حلوى القطن هي واحدة من أكثر الأطباق الشعبية المحبوبة. يحب الأطفال الصوف القطني لمذاقه الحلو وخفته وملمسه غير العادي. بالنسبة للبالغين ، تعتبر حلوى القطن ذكرى عزيزة على الطفولة لن تُنسى. يجدر بك تناول قضمة من هذه الحلاوة مرة واحدة - ويتم نقل شخص بالغ إلى العالم ، حيث تشتري له والدته صوفًا قطنيًا كبيرًا أبيض أو ورديًا يشبه السحابة بطعم غير عادي

تعتبر المجر موطن الجولاش ، حيث يتم طهيها عادة في القدور بكمية كبيرة من السائل ، بحيث يبدو الطبق أحيانًا أشبه بحساء كثيف. اليوم ، هناك نظائر لغولاش في العديد من مطابخ العالم ، بما في ذلك الروسية. علاوة على ذلك ، كل شخص لديه وصفة خاصة به لمثل هذا العلاج ، والتي تغير كل ربة منزل أيضًا حسب ذوقها

مفصل لحم الخنزير المشوي هو نجم العديد من المأكولات الشعبية. هذا الطبق رخيص وشهي وعطري ، وهو بمثابة وجبة خفيفة مثالية للبيرة ، لذلك ليس من المستغرب أن تحظى مفصل الإصبع بشعبية خاصة في ألمانيا وجمهورية التشيك والنمسا وبولندا. Icebein و Schweinhackse و golonka وخنزير الركبة - هذه الأطباق معروفة خارج بلدانها الأصلية ويتم تضمينها في خزينة أفضل الوصفات في المطبخ العالمي

برينزا جبن مخلل صغير ، مفضل في مناطق مختلفة. تنص جميع شعوب البلقان وترانسكارباثيا تقريبًا على شرف اكتشافها. كدليل على صحتها ، يستشهدون بالوصفات القديمة للأطباق المحضرة بجبن الفيتا. تقليديا ، كان يتم دمجه مع كعك الخميرة أو الفطير ، جنبا إلى جنب مع الخضار الموسمية ، ممزوجة بالفواكه ، سكب بسخاء مع الزيت النباتي والمخبوزات ، إضافة جبن الفيتا المتفتت إلى الحبوب ، مما يمنحها طعمًا مميزًا ومذاقًا إضافيًا

لسنوات عديدة ، كان يعتقد أن الفلفل الحار ضار للمعدة ويمكن أن يسبب القرحة. لكن لا تزال الدراسات الحديثة قادرة على دحض هذا الرأي وإثبات عكس ذلك. لا يرفع الفلفل الحار المملح الشهية ويحسن الهضم فحسب ، بل يخفف الألم المزمن أيضًا. تم إعداده وفقًا لهذه الوصفة البسيطة إلى حد ما ، فهو يحتفظ بجميع خصائصه وصفاته المفيدة

في غابات المنطقة الوسطى ، تنمو الأمواج من يونيو إلى أكتوبر. يقع الحصاد الرئيسي في النصف الثاني من أغسطس - أوائل سبتمبر ، عندما يدخل الفطر حيز التنفيذ وله طعم عالي بشكل خاص. يمكن تمييزه بغطاءه المميز - عند الحواف يكون أشعثًا وصوفيًا. يعرف أتباع "

يتم تحضير الأطعمة المعلبة في المنزل من أي نوع من اللحوم أو الأسماك. حسب الرغبة ، يمكن تحضير مثل هذا المنتج للتخزين الطويل أو الاستهلاك السريع. الأطعمة المعلبة المصنوعة في المنزل ليست أقل شأنا من المواد المحفوظة في المصنع من حيث الذوق. فهي سهلة التحضير ولذيذة وذات رائحة عطرية

ما الذي يمكن أن يكون ألذ من قطعة لحم جيدة مقلية في مقلاة؟ توفر طريقة الطهي هذه قطع لحم الضأن وشرائح لحم الخنزير في فتات الخبز أو شريحة لحم بقري ممتازة ، والاتصال الصحيح بالسطح الساخن الذي يحكم على عصير اللحم بالداخل ويمنح الطبق النهائي قشرة شهية وعصارة مرغوبة

يمكن تحضير عصيدة الأرز مع الحليب بثلاث طرق مختلفة. سائل - يوفر في طبق نسبة متساوية من الحليب ، مكثف قليلاً بنشا الأرز وحبوب الأرز المسلوق. العصيدة اللزجة عبارة عن حبوب مذابة تمامًا ، ولكن لا يزال لها قوام سكب. في العصيدة السميكة ، امتص الأرز الحليب تمامًا

مربى التوت لذيذ بشكل لا يصدق. يمكنك أن تأكله بهذه الطريقة ، أو يمكنك أن تأكله مع الشاي. يقدم مع الفطائر ويستخدم لعمل حشوات الفطائر والفطائر والحلويات الأخرى. من الواضح أنه لا توجد وصفة قياسية لمربى التوت ، لأن كل ربة منزل لديها حيلها الخاصة ومكوناتها السرية التي تساعد في جعل مربى التوت أكثر ذوقًا

ستساعد الفراغات لفصل الشتاء على تنويع الطعام وإثرائه بالفيتامينات. سيكون كومبوت الخوخ حلوى رائعة لأي طبق شتوي. ستساعد طريقة تحضيره بدون تعقيم ربات البيوت على إرضاء الأسرة بأكملها بأقل قدر من الوقت والجهد. انه ضروري 1 كغم من الخوخ 350 غرام سكر حبيبي 1 ملعقة صغيرة حامض الستريك 600 غرام ماء

إذا لم تكن قد أكلت بطيخًا مملحًا من قبل ، فتأكد من تجربته - إنه لذيذ جدًا! علاوة على ذلك ، فإن طهيها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، لأنه حتى ربة المنزل عديمة الخبرة يمكنها التعامل مع التمليح. انه ضروري البطيخ لمدة 8-10 كجم ؛ علبتان سعة 3 لترات ؛ 3 لترات من الماء 4 ملاعق كبيرة مستديرة من السكر

تعتبر عصيدة الذرة غنية بالسيليكون والحديد والألياف والفيتامينات A و E والمجموعة B ، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية للجسم. يعزز إزالة السموم الضارة والنويدات المشعة من الجسم. لقد لوحظ أنه في البلدان التي تعتبر فيها عصيدة الذرة طبقًا وطنيًا (على سبيل المثال ، في رومانيا ومولدوفا - الماماليجا الشهيرة) ، تكون النسبة المئوية لأمراض القلب والأوعية الدموية أقل

من السهل تكرار طبق ياباني رائع - السوشي - في المنزل. تحتاج فقط إلى اتباع التعليمات بدقة. يكمن فن السوشي المتمرس في هذا الدقة الشرقية. كلما زاد عدد مرات إعدادك للسوشي في المنزل ، كلما كان ألذ. انه ضروري - أرز؛ - خل الأرز - السكر؛ - ملح البحر؛ - نوري

إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك بعشاء صحي ولذيذ - اطبخ البايك المخبوز بالرقائق. يعد طهي السمك في الفرن أمرًا بسيطًا للغاية ، فقد اتضح أنه طري جدًا ومثير. بالإضافة إلى ذلك ، تحتفظ الأسماك المخبوزة بعدد كبير من الخصائص المفيدة والفيتامينات الضرورية جدًا للجسم

ليس سرا أن سمك السلور سمكة دهنية جدا ولها رائحة قاع معينة. ومع ذلك ، تبين أن سمك السلور المخبوز بالفرن لذيذ جدًا ، ويكتسب لحمه طعمًا طريًا ومثيرًا للدهشة. انه ضروري سمك السلور؛ بصل - 4 قطع ؛ ليمون - قطعة واحدة ؛ الملح والفلفل وورق الغار - حسب الرغبة ؛ الخضر

لا يمكن المبالغة في فوائد التفاح. ليس من قبيل الصدفة أن أول دورة للأطعمة التكميلية غالبًا ما تكون عصير التفاح. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والسكر الطبيعي والأحماض العضوية والعناصر النزرة التي تقوي جهاز المناعة لدى الطفل. يمتص جسم الطفل الهريس جيدًا ، وله تأثير مفيد على الأمعاء

هناك العديد من الوصفات لتحضير حساء الأرز. كل عشيقة لها خاصتها. حساء الأرز جيد لأنه يمكن أن يكون طبقًا مغذيًا ممتازًا وطبقًا غذائيًا. لا يتطلب تحضيرها الكثير من الجهد. الحساء ينشط عملية الهضم ، وهو مفيد للمفاصل ، وله تأثير مدر للبول. لتحضيره ، من الأفضل استخدام أرز متوسط الحبة

يستخدم الأرز على نطاق واسع في مطبخ الدول المختلفة. في مكان ما يتم تحضير الدورات الأولى منه ، بعض الناس يحبون الحلويات منه ، ومن بين الشعوب الشرقية ، يعتبر الأرز الغذاء الأساسي. للقيام بذلك ، يقومون ببساطة بغليها وأكلها. انه ضروري 1 كوب أرز كوبان من الماء ملح قدر مع غطاء محكم جهاز ضبط الوقت تعليمات الخطوة 1 هناك العديد من أنواع الأرز وطرق تحضيره ، ونتيجة لذلك فإن الأرز المسلوق يتمتع بأكبر قدر من الاتساق في الإنتاج

شحم الخنزير منتج رائع ولذيذ. لكن قلة من الناس يعرفون أن هناك طرقًا كثيرة جدًا لتمليح لحم الخنزير المقدد. من بينها بشكل خاص تمليح "السيدات" في محلول ملحي ، حيث يتضح أن شحم الخنزير حساس في الذوق ويمكن تخزينه لفترة طويلة. انه ضروري سمين ماء ملح بهارات (سوداء وبهارات أوراق الغار كراوية يانسون حب الهال كسبرة) ثوم تعليمات الخطوة 1 لتحضير المحلول الملحي نحتاج إلى قدر وماء وملح وثوم وفلفل أسود

الباذنجان هو مخزن من العناصر الغذائية والفيتامينات ، وغالبًا ما يطلق على هذه الخضار اسم "خضروات طول العمر". بسبب احتوائه على نسبة عالية من أملاح البوتاسيوم ، فإن الباذنجان له تأثير مفيد على عمل ونشاط القلب. كما أن الباذنجان يساعد في مكافحة أمراض الكلى والكبد ، كما أنه ممتاز في تكسير الدهون

البصل المخلل مقبلات رائعة للحوم. مذاقها المر يُطلق أي طبق لحم ، سواء كان شيش كباب معطر ، أو شريحة لحم مخططة مطبوخة على نار مفتوحة ، أو لحم مشوي من فرن منزلي. البصل جيد ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا مخلل وفقًا للوصفات المختلفة. اقض بضع دقائق في تتبيلة لذيذة ، وسيتم تزيين طاولتك بطبق جانبي بصل طازج مقرمش للكباب

صنع اللفائف في المنزل ليس بالأمر الصعب. في المتاجر ، يمكنك شراء جميع المكونات الضرورية ، والتي يتم دمجها أحيانًا للراحة في مجموعات جاهزة. تعتبر اللفائف محلية الصنع جيدة لأنها ستكلف عدة مرات أرخص من تلك التي تم شراؤها ، وستظل جودة المنتجات ونضارتها تحت سيطرتك تمامًا

لا يمكن لأي من الفطر في صفات الطهي أن ينافس بورسيني ، الذي يحتل المرتبة الأولى في "التسلسل الهرمي" للفطر. لا يهم كيف ستعدهم - سلق شوربة غنية ، أو اصنع ريستو معطر أو يخنة مع البطاطس ، فهي جيدة في أي طبق. ولكن وفقًا للعديد من ربات البيوت ، لا يمكن مقارنة أي منهن مع فطر البورسيني المقلي ، حيث يتسبب أحد أنواعه دائمًا في البهجة ، ناهيك عن الطعم

الفطائر ، الفطائر! في الطفولة ، كانت أمهاتنا وجداتنا يقليهم لنا ، ثم نطبخهم لأطفالنا ، والآن نقوم بتدليل أحفادنا. من لا يحب الكعك الساخن والساخن والساخن! تؤكل مع القشدة الحامضة والمربى والعسل والحليب المكثف. ويمكن أن تكون العجينة مختلفة: مع التفاح أو الكوسة أو الجبن أو الجبن أو البطاطس أو الفطر

لا شيء يضاهي المخبوزات المنزلية. ستزين أي وليمة معطرة ورائحة لذيذة ومصنوعة من المخبوزات المحببة. والجزء العلوي ، بالطبع ، سيكون الكعكة. إنه مزين بشكل جميل ، إنه فخر المضيفة وإعجاب الضيوف. انه ضروري 200 جرام زبدة 8 ملاعق كبيرة مستديرة من السكر البودرة أو 8 ملاعق كبيرة

من الصعب تخيل شخص لا يحب الشاورما. لكن القليل فقط من يشتريها. والسبب عند الكثيرين هو نفسه: لا يوجد ضمان لاستخدام اللحوم العادية. ينظر الأشخاص الذين لديهم شكوك وتشكك إلى شبكة الشواء العمودية بقطع متشابكة ، فقط لا توجد رائحة جذابة قادرة على جعلهم يتخطون أنفسهم

حبوب الدخن هي واحدة من أصح الحبوب. يمكن تحضير عصيدة الدخن بطرق مختلفة لكل ذوق. وللرجال - عصيدة "كثيفة" باللحم أو شحم الخنزير ، وللنساء - على الماء والحليب ، الحلو ومع الفاكهة ، اليقطين. هناك الكثير من الوصفات لعصيدة الدخن ، الشيء الرئيسي هو تعلم كيفية طهي الحبوب بشكل صحيح

الثوم المخلل منتج غير عادي مناسب لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه يقدم مقبلات لذيذة ، ولإضافة التوابل إلى الأطباق ، لا يمكن الاستغناء عن مثل هذا الثوم. انه ضروري الوصفة رقم 1: ثوم - 4 رؤوس ؛ عسل - 2 ملاعق كبيرة ؛ عصير ليمون - 70 مل ؛ كريمة حامضة - 0

الثوم المخلل طبق غير عادي ولكنه لذيذ. يمكن إضافته إلى أطباق أخرى أو استخدامه كوجبة خفيفة مستقلة ، لأنه بعد المعالجة يختفي المرارة عمليا. بعد إزالة الثوم من الحديقة ، قم بقطع الجزء العلوي على الفور ، وترك جذعًا يبلغ طوله حوالي 2-2.5 سم

الأرز طبق جانبي لذيذ وصحي للعديد من الأطباق: اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات. أحد الشروط الرئيسية هو التفتيت. كيف احقق هذا؟ انه ضروري 0.5 كوب أرز 1-1.5 لتر ماء أو مرق (لحم الخضروات) الملح والتوابل حسب الرغبة زبدة أو زيت زيتون حسب الرغبة خضروات (طازجة معلبة أو مجمدة) - حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 اختر النوع المناسب من الأرز ، واقرأ بعناية التوصيات الموجودة على العبوة (وقت الطهي ، النسب - كل هذا يتو

يشتكي الكثير من الناس من أنهم يواجهون صعوبة في صنع صدور الدجاج الطرية والعصيرية. اللحم جاف وقاس. لذا فإن إحدى المزايا الرئيسية لهذا الجزء المعين من الدجاج - عدم وجود الدهون - تتحول إلى عيب كبير. لأن هذا هو السبب في أن صدور الدجاج الطرية والغذائية يسهل "

صدر الدجاج منتج غذائي ، لا يحتوي عملياً على دهون على الإطلاق ، لكن البروتين الحيواني والعديد من العناصر الغذائية الأخرى موجودة بكميات كبيرة. يوجد فيه الكثير من الفوسفور بشكل خاص ، وهو أمر ضروري لجسم الإنسان. يمكن أن يكون لحم الدجاج الأبيض المسلوق مكونًا في العديد من الأطباق اللذيذة ، لكنه بالتأكيد يحتاج إلى أن يكون طريًا ورائعًا

كرات اللحم عبارة عن كرات صغيرة مصنوعة من اللحم المفروم الممزوج بالأرز والخضروات والخبز ومكونات أخرى. هناك نظائرها في مطابخ البلدان المختلفة ، بما في ذلك الآسيوية والهندية. الطبخ بسيط للغاية - ما عليك سوى خلط جميع المكونات ، أو يخنة في صلصة مناسبة أو خبزها في الفرن

من المقبول عمومًا أنه لا يمكن طهي بيلاف اللذيذ إلا في مرجل أو في الديك. ومع ذلك ، فقد تعلمت ربات البيوت الحديثات الخروج من الموقف وطهي بيلاف في أي طبق ، على سبيل المثال ، في قدر عادي. إنها في ترسانة كل مطبخ ومستعدة دائمًا للمساعدة. يجب إعطاء الأفضلية للأطباق المطلية بالمينا ، ولن يحترق بيلاف فيها ، والأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لها جدران رقيقة

قد لا يعرف البعض منكم أن السكر والبطيخ العصاري يمكن أن يملح لفصل الشتاء ، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة. خذ وصفات البطيخ على متن الطائرة واسعد ضيوفك بطبق غير عادي. تمليح البطيخ في برطمانات بالنسبة لطريقة التمليح هذه ، سوف تحتاج إلى بطيخ ناضج ، والذي يجب غسله جيدًا وتقطيعه إلى لب أحمر

يعد الكرنب والبطاطس من أكثر الخضروات شيوعًا في وجباتنا الغذائية. القدرة على تحمل التكاليف تلعب دورًا معينًا. عامل مهم هو أنها موجودة على أرفف المتاجر في أي وقت من السنة (لقد ولت أوقات انقطاع الربيع مع أحدهما أو الآخر). لكن الشيء الرئيسي هو أن هذه الخضار يمكن طهيها لذيذة ومتنوعة

إذا كنت ترغب في طهي شيء لذيذ على العشاء ، اخبز أرجل الدجاج والبطاطس في الفرن. الوصفة بسيطة للغاية ولا تتطلب أي مكونات باهظة الثمن. ستكون الأرجل طرية ومليئة بالعصير ، ويمكنك تقديم البطاطس العطرية مع قشرة بنية ذهبية كطبق جانبي. انه ضروري 1 كيلوغرام من البطاطس 3 أرجل دجاج 3-4 فصوص من الثوم 100 غرام من 20 ٪ قشدة حامضة

تحظى أطباق الفطر بشعبية مستحقة لدى ربات البيوت ، لأنه من حيث قيمتها الغذائية ، فإن هدايا الغابة هذه تعادل اللحوم. هناك العديد من الوصفات البسيطة لصنع الفطر المقلي بالبصل والتي ستكون رائعة على أي طاولة. انه ضروري للفطر بالبصل:

يسبب الفلفل الحار إحساسًا حارقًا مزعجًا ودموعًا وحتى ضيقًا في التنفس. ومع ذلك ، لا يحب الناس الطعام الحار عبثًا ، فهو مفيد من نواح كثيرة ، ما عليك سوى معرفة كيفية تخفيف الإحساس بالحرقان. في أغلب الأحيان ، يتأثر الفم واليدين بالفلفل الحار. يختلف جلد الفم واليدين تمامًا ، لذا تختلف طرق تخفيف الإحساس بالحرقان أيضًا

الكرز بعيد كل البعد عن المكانة الأخيرة في الطبخ الحديث. باستخدامه يمكنك صنع شوربة الحليب والقشدة والزلابية والصلصات والكومبوت والعديد من الأطباق الأخرى. يستخدم الكرز أيضًا كمنتج غذائي يحسن الهضم ويروي العطش. له تأثير مقشع ومطهر وملين خفيف. كيف تعده لفصل الشتاء حفاظا على كل الخصائص المفيدة قدر المستطاع؟ أفضل حل هو التجميد

لا يمكن تصنيف الكلى ، وخاصة كلى لحم الخنزير ، كمنتج شائع. لكنها رخيصة الثمن وغنية بالعناصر الغذائية - البروتينات الكاملة ، والفيتامينات A ، D ، C ، والفيتامينات B ، والحديد ، والسيلينيوم ، والفوسفور ، والبوتاسيوم - وإلى جانب ذلك ، عند تحضيرها بشكل صحيح ، تكون لذيذة جدًا

بدأ موكب النصر للفشار عبر الكوكب في أمريكا. تعتبر الذرة في هذه القارة واحدة من أكثر المنتجات انتشارًا لآلاف السنين. لأول مرة ، اكتشف الهنود القدرة المذهلة للذرة على الانفجار عند تسخينها ، حيث استخدموا حبوب الذرة المنفوخة ليس فقط كطعام ، ولكن أيضًا كإكسسوار للطقوس

من المقبول عمومًا أن الخبز المجفف أكثر صحة من الخبز الطازج ، كما أنه سهل الهضم بل ويفوقه في الذوق. لا يمكن أن تجف المفرقعات إلا إذا كانت كسولة جدًا. بعد كل شيء ، هذا سريع وسهل. يمكنك تجفيف الخبز المحمص بطرق مختلفة: في الشمس ، في الفرن وحتى في الميكروويف

ليس من الصعب على الإطلاق تحضير خبز محمص الثوم المعطر واللذيذ في المنزل. يمكن صنع الخبز المحمص من خبز الجاودار وخبز القمح. هناك عدة طرق لتحضير الخبز المحمص. يمكنك طهي هذه المقبلات في الفرن وعلى الموقد المفتوح ، أي قليها في مقلاة. ستكون قطع الخبز المحمص أكثر عطرية إذا كنت تستخدم زيت الزيتون

اختيار أجزاء الدجاج التي يجب طهيها مع البطاطس أمر متروك تمامًا لذوقك. يحب بعض الناس شراء جثة كاملة وتقطيعها إلى قطع - في هذه الحالة ، يُعتقد أن الحساء يحتوي على النسبة المثلى من الدهون إلى اللحم ، وكذلك اللحوم البيضاء والحمراء. البعض الآخر لا يفكر في أي خيارات غير الساقين أو الفخذين

لم يتم تسمية دقيق الشوفان على اسم البطل الأسطوري الروماني القديم - هرقل. فهي غنية بالبروتين والدهون النباتية عالية القيمة. يوفر طبق من عصيدة الشوفان ما يصل إلى 15٪ من الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية الأكثر قيمة. هناك عدة طرق لتحضير هذه العصيدة في الحليب

يعتبر الكبد منتجًا مرغوبًا جدًا في النظام الغذائي ، لاحتوائه على العديد من المواد المفيدة. لكنها نادرا ما تظهر على طاولاتنا مؤخرا. أحد الأسباب هو أن الكبد الذي يتم شراؤه من المتجر غالبًا ما يكون جافًا. لا يتعلق الأمر بالوصفة - هكذا كانت في الأصل

يبدو أن ما يمكن أن يكون أسهل من طهي اللحم البقري؟ العديد من ربات البيوت على يقين من أنه يكفي مجرد رمي اللحم في الماء وطهيه حتى يصبح طريًا. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية طهي اللحم البقري ، تمامًا مثل مرق اللحم البقري. انه ضروري 1 كغم من لحم البقر 1

حساء البازلاء والعصيدة من الأطباق التقليدية والمفضلة للمطبخ الروسي. بالإضافة إلى العديد من الخصائص المفيدة ، البازلاء غنية بالسعرات الحرارية ولا غنى عنها لموسم البرد. ومع ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت لا يتعجلن في تدليل أحبائهن بهذه الأطباق ، لأن عملية تحضيرها تستغرق وقتًا طويلاً

بالطبع ، يكاد يكون من المستحيل طهي لافاش أرميني حقيقي في المنزل ، لأن هذا يتطلب فرنًا خاصًا. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق محاولة طهي خبز البيتا في المنزل - سيصبح طريًا ومرنًا. يمكن استخدام Lavash لتحضير الكثير من الوجبات الخفيفة الأصلية واللذيذة لطاولة الأعياد

لحم الخنزير ، كقاعدة عامة ، هو ظهر خنزير أو عجل أو جثة كبش. هناك أيضا لحم خنزير كتفي. هذا جزء من رقبة الحيوان وكتفه وساعده. تحظى لحم الخنزير بشعبية خاصة بين ربات البيوت. الأطباق المصنوعة منها لذيذة وشهية في المظهر ، وعملية الطهي نفسها يمكن الوصول إليها تمامًا في المنزل

لا يشمل الكثيرون السمك المفلطح في نظامهم الغذائي بسبب الرائحة الكريهة أثناء الطهي. ومع ذلك ، فهذه السمكة مفيدة للغاية ، فهي تحتوي على الكثير من اليود ، وهو بروتين سهل الهضم ، بالإضافة إلى أنها لا تشكل أي خطر على ميزانية الأسرة. انه ضروري تخبط لوح تقطيع سكين حاد زيت القلي طحين بصلة التوابل تعليمات الخطوة 1 إذا كنت قد جمدت جثث سمك السلمون المفلطح ، فقم بإزالتها أولاً في درجة حرارة الغرفة

الرابانا هو نوع آخر من المحار صالح للأكل مثل بلح البحر. مثل جميع المأكولات البحرية ، تظل الرابانا على ذوق الهواة ، ولكن لها فائدة بيولوجية عالية للجسم. يحتوي لحم الرابان على كمية كبيرة من العناصر النزرة مثل: الحديد والكالسيوم واليود النقي والفوسفور

في منتصف الصيف تظهر سهام الثوم في الحدائق. ربات البيوت عديمي الخبرة يرمونهن بعيدًا ، لكن دون جدوى. يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة منها ، والتي يتم تقديمها كأطباق جانبية أو مقبلات. انه ضروري سلطة: سهام الثوم - 100 جم ؛ جزر - 1 قطعة ؛ بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛ خل؛ صلصة الصويا

عندما تشتري كلبًا صغيرًا في كشك ما ، يبدو الأمر مقرفًا. ولكن عند طهيه في المنزل واستخدام أفضل المنتجات ، قد يبدو أنك لم تأكل وجبة لذيذة من قبل. اذا هيا بنا نبدأ. انه ضروري سجق (أفضل مدخن) كعكة بذور السمسم أوراق الخس مايونيز كاتشب خردل الخضر

منذ زمن كييفان روس ، كان الفطر يعتبر فطرًا قيمًا ولذيذًا. تم اختراع العديد من الوصفات معهم: فطر الحليب مملح ، مخلل ، صنع السلطات منه ، يؤكل مع القشدة الحامضة. يعد طبخ الفطر من مراحل تحضير الحليب. انه ضروري فطر الحليب ملح؛ ورقة الغار فلفل؛ قرنفل؛ أوراق الكشمش بصلة؛ زيت نباتي؛ خل

يعتبر دقيق الشوفان مع الحليب من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الملايين. شخص ما يرشها بالزبيب ، شخص الجوز ، شخص التوت الطازج. مهما كان اختيارك ، فهذه العصيدة جيدة في أي مرافقة. حتى مع النكهة فقط بالقرفة المطحونة - ضع قطعة من الزبدة فيها ، وستطلب الأسرة المزيد

شاشليك الدجاج هو طبق بسيط وسريع والأهم من ذلك أنه متعدد الاستخدامات. اعتمادًا على طريقة تتبيل الدجاج ، سيكتسب نكهات جديدة. يمكن أن يكون كباب الدجاج حارًا ولذيذًا وعطريًا ولذيذًا ، ومناسبًا لأغذية الأطفال ، قليل الدهن ودسم. انه ضروري تتبيلة الدجاج الأساسية - 1 كغم من لحم الدجاج

في أي متجر بقالة ، يمكنك الآن العثور على عدة أنواع من الحليب المكثف. يبدو أنه مع مثل هذه الوفرة ، ليست هناك حاجة لجعلها في المنزل. في الواقع ، هناك مثل هذه الحاجة. عند صنع الحليب المكثف لنفسك ، يمكنك فقط وضع ما يجب أن يحتويه هذا المنتج: الحليب والسكر

حساء الخضار هو عشاء رائع. خاصة في الصيف عندما تريد شيئًا أقل دهنية. يمكن تحضيره مع إضافة أي خضروات حسب الرغبة (البطاطس ، الباذنجان ، الملفوف ، إلخ). هذه واحدة من الوصفات. الوصفة تكفي لـ 6 حصص. انه ضروري 500 غرام لحم. من الأفضل استخدام لحم الخنزير غير الدهني أو لحم البقر

من أكثر أطباق الفطر المفضلة البطاطس المقلية مع الفطر. لا يعرف الجميع كيفية طهيه ، وفي الوقت نفسه لا يوجد شيء مميز حوله. البطاطس اللذيذة والفطر المعطر ومقلاة جيدة - هذا هو السر الكامل للإفراط في تناول الطعام. انه ضروري 3-5 بطاطس متوسطة 100 جرام فطر مسلوق 50 جرام زيت نباتي 1 بصلة صغيرة ملح فلفل للذوق تعليمات الخطوة 1 يمكن وضع الفطر الصناعي فقط في البطاطس المقلية النيئة ، بينما يحتاج عيش الغراب إلى تحضير أولي

السمك المخبوز بالرقائق هو أحد الأطباق الصحية. لا يحتوي فقط على العديد من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة الضرورية للجسم ، ولكن أيضًا طريقة التحضير هذه تسمح لك بالحفاظ على كل هذه المواد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام الرقائق لا يعني وجود كمية كبيرة من الزيت ، مما يعني أن السمك لن يتحول إلى عبق ولذيذ فحسب ، بل سيصبح أيضًا غذائيًا

يتم تحضير أطباق الدجاج في كل عائلة تقريبًا. سوف تملأ الدجاج والبطاطا المخبوزة بالفرن المنزل برائحة لا توصف ، وتخلق أجواء احتفالية وترضي كل ضيف. انه ضروري 1 قطعة دجاج بطاطس 1 كغم ؛ مايونيز 200 جم ؛ جبنة 200 جم ؛ جزر 1 قطعة ؛ 5 فصوص ثوم الخضر (الشبت بقدونس)؛ فلفل أسود مطحون ماء مغلي 1 كوب

حساء الفطر طبق لذيذ ومغذي. وعلى الرغم من توفر جميع أنواع الفطر الطازج تقريبًا في الموسم فقط ، إلا أن معظم هدايا الغابة تتسامح تمامًا مع التجميد ، مما يحافظ على الطعم والرائحة. سيضيف حساء الفطر المجمد مجموعة متنوعة ممتعة إلى قائمة الشتاء ، ويدفئك في الطقس البارد ويذكرك بالصيف الحار والخريف السخي

أرجل الدجاج هي المنقذ للمضيفة. فهي سريعة التحضير ومرضية وبأسعار معقولة. إنها مناسبة لإعداد عشاء احتفالي وعشاء يومي. وفقًا للأطباء ، يجب تناول الدجاج مرتين في الأسبوع. الفيتامينات والعناصر النزرة الموجودة في الساقين مفيدة للبشرة والشعر ، وتحسن عمل الجهاز العصبي وعمليات التمثيل الغذائي في الجسم

عجة الحليب هي واحدة من أصناف الإفطار الكلاسيكية. فوائد هذا الإفطار واضحة. البيض غني بالفيتامينات التي تذوب في الدهون وفيتامين د واللوتين والحليب مصدر للكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، لن تؤثر العجة على الشكل بأي شكل من الأشكال ، حيث أن 100 جرام منها تحتوي فقط على 184 سعر حراري

حساء المعكرونة الخفيف جيد بشكل خاص عند طهيه في مرق الدجاج الصافي. قم بطهي الحساء مع المعكرونة مرة واحدة ، إذا قمت بغليها مرة أخرى ، ستصبح المعكرونة مطبوخة بشكل زائد ولا طعم لها. إذا كنت تحضر قدرًا كبيرًا من الحساء ، فاستخدم طريقة إضافة النودلز مباشرة إلى الطبق

بولوك هو سمكة لذيذة وطرية وصحية يجب تناولها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. يرى الكثير من الناس أن هذه السمكة تستحق مكانها على مائدتك. حتى طبق مثل بولوك المقلي يمكن تحضيره بطريقة ممتعة وغير عادية ، مما يفاجئ الجميع في المنزل بطبق لذيذ. انه ضروري بولوك ملح طحين بهارات بصلة جزرة بيضة مايونيز زيت نباتي

هناك طرق عديدة لتحضير الخليط لأنواع مختلفة من الأطباق. الخليط عبارة عن خليط مصنوع من بيض الدجاج مع الدقيق والسائل. يستخدم الخليط بشكل أساسي في القلي العميق لمجموعة متنوعة من المنتجات ، مع الحفاظ على العصارة والهيكل الدقيق للمنتج المحضر

يعد صنع الكعك في المنزل عملاً صعبًا ، خاصة للطهاة المبتدئين. في بعض الأحيان ، حتى مع وجود كعكة إسفنجية مخبوزة جيدًا ، تفشل فكرة الكعكة بأكملها بسبب نقص الكريمة عالية الجودة واللذيذة. أبسط ، وفي الوقت نفسه ، كريمة لذيذة للغاية هي القشدة الحامضة

تشرشكيلا هي طعام شهي جورجي وطني. كقاعدة عامة ، إنه مصنوع من الجوز ، لكن الوصفة تسمح أيضًا باستخدام البندق أو اللوز. بدون تغيير في هذا الطبق ، تبقى كتلة تشبه الهلام من العنب - ما يسمى بالتتار ، والتي يتم طهيها من عصير العنب والدقيق والسكر. تقنية صنع الحلويات بسيطة ومثيرة للاهتمام

يعلم جميع خبراء التغذية أن صدور الدجاج المطهية أو المقلية قليلاً هي واحدة من أكثر الأطعمة صحة. اللحوم البيضاء التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون: من السهل أن تمتلئ بسرعة ، لكن يكاد يكون من المستحيل التحسن منها! يبدو حلا مثاليا لجميع أولئك الذين يتبعون الشكل والتغذية

أعشاش المعكرونة هي نوع شائع من المعكرونة الإيطالية ، وبصورة أدق ، هذه هي أنواعها مثل بابارديل (باستا واسعة وطويلة ومسطحة) وتالياتيلي (طويلة ومسطحة ، ولكن ليست واسعة جدًا) ، ملفوفة في "أعشاش". بفضل هذا النموذج ، يتم خبز المعكرونة بسهولة بالحشوة ، وتضاف إلى الحساء

يعتقد الكثير من الناس أنهم يعرفون كيفية طهي البيض المسلوق. لكن في هذه الحالة ، هناك العديد من التفاصيل الدقيقة التي يجب أخذها في الاعتبار من أجل الحصول على نتيجة ممتازة. انه ضروري بيض الدجاج؛ ماء؛ ملح؛ أواني الطهي (قدر) ؛ جهاز ضبط الوقت (ساعة) ؛ تعليمات الخطوة 1 وضع البيض في الماء البارد هذه الطريقة مفضلة لأنها تقلل من عدد البيض المتفجر أثناء الطهي

لأي طبق جانبي ، يمكنك طهي اللحم المقلي مع البصل. يمكن تقديمه مع البطاطس المهروسة أو البازلاء والخضروات الطازجة والأرز والحنطة السوداء والمعكرونة. وسيظل دائمًا طبقًا شهيًا ولذيذًا. كيف تقلى اللحم بالبصل بحيث يكون شهياً وشهيًا؟ انه ضروري 500 غرام من اللحم 3 بصل كبير 3 ملاعق كبيرة من المايونيز زيت نباتي للقلي توابل لحم الخنزير ورقة الغار ملح

يختلف لحم الأرانب الداجنة والبرية اختلافًا كبيرًا في الذوق. يحظى الأرانب البرية بتقدير أكبر من قبل الذواقة لرائحتها الرقيقة ولحومها. ومع ذلك ، فإن لحم الأرانب هذا غالبًا ما يكون صعبًا. الأرانب الداجنة أكثر رقة ، لكن الكثيرين يجدونها لطيفة. لإضافة نكهة إلى الأرانب الأليفة ونعومة للأرنب البري ، يُطهى اللحم في القشدة الحامضة مع إضافة التوابل المختلفة

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لخبز الدجاج ، فلا توجد رغبة في تتبيله ، ويقترب وقت العشاء ، فهناك طريقة للخروج - يمكنك ببساطة طهي الدجاج في مقلاة. إنه ليس سهلًا فحسب ، بل سريعًا أيضًا. انه ضروري مقلاة عميقة دجاجة سكين حاد زبدة بصلة ثوم جزرة ملح فلفل تعليمات الخطوة 1 إذا كنت ترغب في طهي الدجاج في مقلاة ، فمن الأفضل تقطيعه مسبقًا إلى قطع صغيرة

غالبًا ما يكون لحم البقر المطبوخ صعبًا جدًا. لمنع حدوث ذلك ، يُنصح بنقع اللحم البقري مسبقًا. لن تعمل التتبيلة على تنعيم اللحم فحسب ، بل ستعطيه أيضًا نكهة ورائحة أكثر ثراءً. يعتمد اختيار طريقة تتبيل اللحم البقري على ما تريد طهيه بالضبط. تعليمات تحب العديد من ربات البيوت خبز اللحم البقري الكامل في الفرن

كثير من الناس يحبون لحم الخنزير المقدد المدخن. بعد إجراء هذه المعالجة ، يكتسب طعمًا ورائحة فريدة من نوعها. للدخان خواص حافظة ، لذلك المنتج يدوم لفترة طويلة من 5-6 أشهر. يمكنك التدخين أو شحم الخنزير المملح في المنزل. انه ضروري دخان خطاف لحم الخنزير المقدد حاوية تمليح سعة التخزين الحطب الصلب نشارة الخشب (الخشب الصلب) تعليمات الخطوة 1 تحتاج أولاً إلى ملح لحم الخنزير المقدد

في المطبخ الكوري الكلاسيكي ، هو (هوي) سمك أو لحم ، متبل بالخل والتوابل الساخنة ، وليس معالجًا بالحرارة. يفضل طهاة الأسماك الطهي من أنواع الأسماك المفترسة - على سبيل المثال ، سمك الفرخ أو التيمن. في المنزل ، يمكنك أيضًا استخدام المفترس الأكثر شيوعًا للأنهار الروسية - البايك

أجنحة الدجاج المخبوزة بالفرن ، مشوية أو مشوية ، هي علاج حقيقي لأولئك الذين يحبون قضم العظام. انقع الأجنحة مقدمًا ، في نزهة ، ضعها بسرعة على الرف السلكي واضبطها على القلي. بحلول الوقت الذي تستخدم فيه السيخ ، ستكون الأجنحة جاهزة. انه ضروري أجنحة دجاج؛ بصلة؛ ليمون؛ مايونيز؛ كاتشب؛ معجون الطماطم؛ صلصة الصويا؛ عسل؛ الفلفل الحار؛ ملح

لا يتطلب طهي قلب الدجاج بالكبد أي مهارات طهي خاصة أو مكونات إضافية باهظة الثمن أو نادرة. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب الطبق المُجهز جيدًا مع أي طبق جانبي تقريبًا وسيكمل الغداء أو العشاء في أي عائلة. ومن المهم أيضًا أن وجود كبد الدجاج في النظام الغذائي للإنسان يساهم في تشبع الجسم بالحديد ، كما أن قلوب الدجاج تحتوي على كمية كبيرة من البروتين

الفطر هو الفطر الأكثر شعبية في العالم. غني بالبروتين. يمكن زراعته في مزارع خاصة وحتى في المنزل. كان الفرنسيون أول من فعل ذلك قبل 300 عام. على عكس الفطر البري الآخر ، يمكن أيضًا تناوله نيئًا: على سبيل المثال ، تقطيعه إلى سلطات. أسهل وأسرع طريقة لقلي الفطر في مقلاة

يعتبر الشعير اللؤلؤي من أصح المنتجات الطبيعية المعروفة منذ العصور القديمة. الشعير اللؤلؤي غني بالفيتامينات (أ ، ب ، د ، هـ) ، فهو يحتوي على اليود والكالسيوم والحديد والفوسفور. يساعد حمض اللايسين الأميني الموجود في الشعير اللؤلؤي الجسم على مقاومة الالتهابات الفيروسية

يعتبر الكارب جيدًا لأنه يمكن العثور عليه بسهولة في الأسواق ومحلات السوبر ماركت في أي وقت من السنة ، كما أنه غير مكلف. لكن الكارب معروف بعدد كبير من العظام الصغيرة. لهذا السبب ، من الأفضل طهي سمك الشبوط في الفرن عن طريق عمل قطع قطرية على جوانب السمك بعمق حوالي نصف سنتيمتر ، ثم دلك السمك بالملح

يتم طهي العصيدة "الخارقة" من دقيق الشوفان. لماذا لم يطلق عليه دقيق الشوفان بل دقيق الشوفان؟ الحقيقة هي أنه في الحقبة السوفيتية ، ظهر منتج نصف نهائي من دقيق الشوفان يسمى "هرقل". كان مفهوماً أن من يأكل هذه العصيدة سيكون قوياً ، مثل البطل القديم هرقل

يحتوي التفاح على كمية كبيرة من السكر والفيتامينات والأملاح المعدنية. نظرًا لأن ليس كل شخص يستهلك السكر ، عليك التفكير في كيفية تحضير التفاح لفصل الشتاء. أنسب طريقة هي التجفيف ، ولكن لا يمكن أن تكون كل أنواع التفاح مناسبة لهذا الغرض. أكثر الأنواع ملاءمة للتجفيف هو التفاح الحلو والحامض ذو اللون الأبيض أو المصفر مع قشرة صلبة ورقيقة

لحم البط صحي وعلى الرغم من كونه دهنيًا جدًا إلا أنه يعتبر غذائيًا. يستخدم البطة في العديد من الوصفات الكلاسيكية. للحصول على طاولة احتفالية ، تُخبز البطة بالكامل. يبدو الطائر فاتح للشهية للغاية ، ويلفت الانتباه مع قشرته المقرمشة المثالية ورائحة تفوح بالعقل

يحب كل من البالغين والأطفال الجبن القريش. لذلك ، تحتوي المتاجر على مجموعة غنية جدًا من هذا المنتج. ولكن في كثير من الأحيان يتخلى الناس عن الجبن المشتراة لصالح محلي الصنع. بعد كل شيء ، إنه أكثر فائدة ويمكنك طهيه بنفسك. انه ضروري حليب كلوريد الكالسيوم تعليمات الخطوة 1 أسهل طريقة لتحضير الجبن محلي الصنع هي استخدام منتجات إضافية من صناعة المواد الغذائية الكيميائية

تشتهر أسماك المياه المالحة غرينادير ليس فقط بمظهرها الباهظ ، ولكن أيضًا بحقيقة أنها تتكون من 75٪ دهون. لحمها طري ، عمليًا بدون عظام وتحتوي على العديد من المواد المفيدة وسهلة الهضم. لأغراض الطهي ، عادة ما يستخدمون فقط شرائح اللحم أو الذبيحة بدون رأس وذيل

بالنسبة لمعظم الناس ، ترتبط كلمة "شواء" برائحة النار ، في المساء في الهواء الطلق ورفقة الأصدقاء المقربين. لجعل اللحم طريًا وعصيرًا بشكل مدهش ، والشيش كباب يلبي توقعاتك تمامًا ، حاول نقعها في المايونيز. انه ضروري رقبة الخنزير - 1 كجم ؛ مايونيز - حوالي 200-300 مل ؛ بصل - 3-5 قطع ؛ ملح فلفل

صلصة الطماطم تكمل تمامًا طعم العديد من الأطباق. إنه الشريك المثالي لأضلاع لحم الخنزير والكباب وبالطبع السباغيتي. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها. يمكن أن تعتمد الصلصة ليس فقط على الطماطم الطازجة ، ولكن أيضًا على الطماطم المعلبة وحتى المخبوزة

يمكنك تحضير وجبات شهية ووجبات غذائية من فيليه الدجاج. يعتبر الدجاج منخفض السعرات الحرارية ، لكن دهون الثدي هي الأقل. ولكن هناك الكثير من البروتينات والفيتامينات والمعادن سهلة الهضم والقليل جدًا من الكوليسترول. ميزة أخرى لشرائح الدجاج هي أنها تطبخ بسرعة كبيرة

بالنسبة للعديد من الروس ، ترتبط رحلة إلى الريف أو إلى الطبيعة فقط بإعداد الشواء. يعد تحضيرهم طقسًا مقدسًا حقيقيًا ، ولكن بغض النظر عن مدى نجاحهم في التحضير ، فمن المستحيل أن تشعر حقًا بمذاق اللحوم المقلية وتقديرها بدون خضروات. يمكن أيضًا شويها وأثناء تحميص اللحم ، اصنع منها وجبة خفيفة لذيذة

الروبيان جيد ليس فقط كوجبة خفيفة. عند طهيها بشكل صحيح ، يمكن أن تصنع طبقًا رئيسيًا رائعًا. سوف يفاجئك الجمبري الخليط بمذاقه اللذيذ والرائع. انه ضروري جمبري ثوم البيرة الخفيفة أو المياه المعدنية طحين زيت نباتي بياض البيضة ليمون تعليمات الخطوة 1 أولا ، تحضير الجمبري

"غلاف الخبز" هو جهاز طهي على شكل كيس بلاستيكي. إنه يسهل إلى حد كبير عملية خبز الدجاج ويعمل كمساعد لا غنى عنه في المطبخ لأي ربة منزل.الدجاج المخبوز في غلاف يتضح أنه كثير العصير ولذيذ حتى بدون إضافة الزيت. انه ضروري دجاج - 1-1

لصنع عجينة خميرة جيدة للفطائر ، أنت بحاجة إلى مشروب جيد. ليس من الصعب تحضيرها ، لكن من أجل ذلك من الضروري مراعاة نسب المكونات والتأكد من إضافة سائل بدرجة حرارة معينة. انه ضروري حوالي 2 كوب دقيق منخول 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة بدون قمة 50 مل خضار أو زبدة 250 مل من الماء أو الحليب

شوربا هو طبق شرقي من لحم الضأن مع الخضار. إنه مرق غني بالرائحة يتم فيه طهي الخضار واللحوم. هذا الأخير ، عند تقديم shurpa على الطاولة ، يعمل كطبق جانبي. يتم دائمًا تقديم المرق والخضروات واللحوم بشكل منفصل في أطباق مختلفة. يتم الحصول على shurpa اللذيذ بشكل خاص عند طهيه في قدر فوق النار

عصيدة السميد عبارة عن جريش قمح مصنوع من القمح الصلب. طبخ السميد سهل للغاية. يستغرق وقت الطهي 10 دقائق فقط. عصيدة السميد مفيدة لكل من جسم الطفل والبالغ. انه ضروري سميد؛ ماء؛ مربى؛ مربى؛ زبدة؛ ملح؛ السكر. تعليمات الخطوة 1 صب الحبوب في الماء الساخن

إذا كنت ترغب في تنويع المائدة بوجبات خفيفة غير مكلفة نسبيًا وغير منقطعة ، فإن الهليون على الطريقة الكورية (ويسمى أيضًا "فوجو") يعد خيارًا جيدًا. العديد من أقسام السوبر ماركت التي تقدم السلطات لديها هذا في تشكيلة متنوعة. إنه في نفس الطلب المرتفع تقريبًا مثل الكيمتشي أو الجزر الحار ، لكن قلة من الناس يعرفون أنه لا يمكن إعداد السلطات الكورية "

الكشمش الأحمر والأبيض من التوت لذيذ وصحي. لسوء الحظ ، لا يتم تخزينه لفترة طويلة جدًا ويتطلب معالجة سريعة. يعد المربى أحد خيارات حصاد الكشمش لفصل الشتاء. بعد إعداده ، ستحصل على إضافة رائعة إلى مائدتك الشتوية. انه ضروري الوصفة رقم 1:

ما الذي يمكن أن تفعله ربة المنزل بدون معجون الطماطم في المطبخ في الشتاء؟ والكاتشب بلا شك أشهر الصلصة. لماذا نشتري المعكرونة والكاتشب من المتجر؟ بعد كل شيء ، فهي تحتوي على جميع أنواع المواد الحافظة والأصباغ والمكثفات. سيكون الكاتشب ومعجون الطماطم بيديك ألذ بكثير وأكثر صحة

بطون السلمون الرقيقة المطبوخة بيديك ستجلب المتعة الحقيقية لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الجزء من الأسماك يحتوي على أكبر كمية من العناصر الغذائية والأحماض الأمينية. من خلال صنع هذه الأطعمة الشهية في المنزل ، لن توفر المال فحسب ، بل ستتأكد أيضًا من أن المنتج تم تحضيره حديثًا وصحي حقًا

البط طري ، كثيف ، متوازن في محتوى المغذيات الكبيرة ويمكن طهيه بعدة طرق. يتم الحصول على طبق لذيذ وأنيق المظهر إذا كان هذا الطائر مخبوزًا بالكامل. ولكي لا تقلق بشأن الطبق الجانبي مرة أخرى ، يمكنك طهي البطاطس على الفور في الفرن مع البط. انه ضروري - بطة؛ - بطاطا؛ - الفطر؛ - برتقال وتفاح

تعتبر الأطباق المطبوخة على البخار مفيدة جدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لأغراض تجميلية أو طبية. حتى اللحوم تتناسب جيدًا مع مثل هذا النظام الغذائي ، لأنه يمكن أيضًا طهيها على البخار بسهولة. بالنسبة للفطائر المطهوة على البخار ، فإن اللحوم الخالية من الدهون مثل لحم العجل هي الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها مثل الفطائر التقليدية من لحم البقر أو الخنزير أو خليط من اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير

الفجل هو نوع من التوابل الروسية القديمة ، يتم تحضيره من نبات يحمل نفس الاسم ، وله طعم لاذع لاذع ورائحة قوية ومثيرة للدموع. يحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك والزيوت الأساسية والأملاح المعدنية ، لذلك يعتبر الفجل أيضًا مفيدًا للمناعة. تقليديا ، يتم تقديمه مع أطباق اللحوم والأسماك والسلطات والمقبلات الباردة

هل تعرف كيف تطبخ التراوت؟ هذا يعني أنك عشيقة حقيقية. يمكن طهي أسماك عائلة السلمون ليس فقط ببساطة ، ولكن أيضًا لذيذة. تشتهر بمذاقها الممتاز ومكوناتها الصحية. يبقى فقط لمعرفة الوصفة المطلوبة. انه ضروري سمك السلمون المرقط الطازج حوالي 600 جرام 1 جزرة متوسطة 1 بصلة 1 حفنة من الخضر (يفضل البقدونس) 1/2 عصير ليمون معصور 1 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض 1/3 ملعقة طعام زيت نباتي وبهارات سمك

التراوت ليس عبثًا في طلب كبير بين أتباع نظام غذائي صحي. تحتوي هذه السمكة على الكثير من العناصر الغذائية ، من الفيتامينات إلى أحماض أوميغا 3 الأساسية. علاوة على ذلك ، فإن هذا المنتج سهل التحضير بشكل لا يصدق ، على الرغم من حقيقة أن الأطباق منه كانت لذيذة للغاية

في كثير من الأحيان في الطهي ، وخاصة عند الخبز ، يضاف قشر الليمون. يجادل الكثيرون في حقيقة الأمر ، لذلك ، لا يعرفون الإجابة الدقيقة ، يشترون نكهة الليمون الجاهزة في المتجر. الحماس هو قشر رقيق من ثمار الحمضيات ، مقشر من الطبقة المجاورة الرخوة

لفات مألوفة لدى الذواقة الروس - كاليفورنيا وفيلادلفيا وألاسكا - جاءت إلينا من أمريكا. هذا تكيف من المطبخ الياباني مع الأذواق الأمريكية. ومع ذلك ، لا يوجد شيء غريب في حقيقة أن مواطنينا أحبهم أيضًا. انه ضروري أرز نوري الأعشاب البحرية خل الأرز السكر سمكة خضروات بطارخ السمك الطائر حصيرة لفة سكين حاد بشفرة طويلة صلصة الصويا الوسابي مخلل الزنجبيل تعليمات الخطوة 1 تحضير كوبين من الأرز الدائري

صبغة الكرز مشروب ذو قوة عالية إلى حد ما وذوق لطيف. يمكن لأي شخص طهيه ، الوصفة بسيطة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة. انه ضروري كرز؛ السكر؛ فودكا. تعليمات الخطوة 1 خذ كيلوغرامًا واحدًا من الكرز الناضج ، واشطفه جيدًا بالماء البارد وقم بإزالة السيقان

ليس من الصعب صنع الجبن محلي الصنع ، وعلى الرغم من أنها تستهلك الكثير من الحليب ، إلا أن النتيجة دائمًا ترضي العشاق. ومع ذلك ، من أجل طهي الجبن الصلب في المنزل ، سيتعين عليك الحصول على مكبس ، وإلا فلن تتمكن من إزالة السائل الزائد. انه ضروري صحافة؛ قالب الجبن وعاء طيني كبير مصفاة؛ سكين طويل؛ 8 طوب قطعتان كبيرتان من الشاش 2 كوب حليب طازج (للعجين المخمر) 4

تريد أي ربة منزل تقريبًا في بعض الأحيان تنويع القائمة اليومية من خلال إعداد وجبة غداء أو عشاء لذيذة. هناك العديد من الوصفات السريعة والسهلة. جرب صنع قرون عادية من خلال تقديمها مع سلطة اللحم. انه ضروري قرون (350 جرام) ؛ بيضة (3 قطع) ؛ بصل (1 قطعة) ؛ الحليب (50-70 جرام) ؛ جبنة (50 جرام) ؛ ملح؛ توابل حسب الرغبة أعشاب طازجة

لذيذة وجميلة وبأسعار معقولة - وصفة حساء الدجاج تلبي هذه المتطلبات. لتحضير حساء دجاج خفيف ، ستحتاج إلى طعام موجود دائمًا في الثلاجة. انه ضروري ماء - 2 ، 5 لتر دجاج - 400 جم بصل - 2 قطعة. بطاطس - 3 قطع جزر - 1 جهاز كمبيوتر شعيرية قش - 100 جم زيت نباتي الخضر ملح

لطالما اعتبر الكشمش توت الصحة. إنه عامل مناعي مثالي. الوصفات الشعبية مليئة بطرق مختلفة لاستخدام الكشمش لعلاج العديد من الأمراض. من أجل أن يكون هذا التوت الرائع موجودًا في النظام الغذائي على مدار السنة ، يمكن تحضيره للاستخدام في المستقبل. العديد من الاستعدادات الشتوية المفيدة مصنوعة منه

أول طعام للأطفال هو هريس الفاكهة. يوصى بأول هريس فاكهة لأخذ عصير التفاح ، لأن لا يسبب الحساسية او مشاكل في الامعاء. يمكن صنع عصير التفاح للأطفال في المنزل ، وسيكون طعامًا للأطفال أكثر صحة وأفضل جودة ، والذي يباع في المتاجر. انه ضروري تفاح؛ ماء؛ الأواني

الفطر له فوائد عديدة. لكن الشيء الأكثر أهمية هو أن الأطباق منها يتم تحضيرها بسرعة ، دون أن تأخذ الكثير من الوقت من المضيفة. على سبيل المثال ، خبز الفطر. يمكن خبز الفطر على أسياخ مع الشواء أو في الفرن. انه ضروري 500 غرام من الفطر بصلة واحدة 100 غرام من الجبن الكريمة الحامضة؛ ملح فلفل طحين:

الجمبري لذيذ وصحي للغاية ، فليس عبثًا أنه في بلدان جنوب شرق آسيا ، حيث يظهر في متاجرنا ، لا يتم تحضير السلطات والأسماك فقط من الجمبري ، ولكن حتى أطباق الدواجن. لا يتم تخزين الجمبري الطازج لفترة طويلة ، لذلك يمكن شراء الجمبري المجمد فقط في المتجر

بغض النظر عن عدد الأسئلة والخلافات التي تنشأ حول فوائد الطعام من مطعم ماكدونالدز ، فإن مؤيدي ومعارضي تناول سلسلة الوجبات السريعة هذه لا ينكرون المذاق الممتاز لأحد الأطباق الأكثر شعبية - بيج تايستي همبرغر. يمكنك أيضًا طهيها في المنزل. انه ضروري كعكة همبرغر مستديرة 100 غرام لحم بقري مفروم بيضة واحدة؛ طماطم واحدة خيار مخلل واحد عبوة واحدة من الجبن المطبوخ للهامبرغر (مثل جبن هوشلاند) ؛ عدد قليل من أوراق الخس

غالبًا ما يوجد في وصفات الطهي مثل هذا التعبير - "تذوب في حمام مائي". يمكن للمبتدئين الذين يفتقرون إلى الخبرة في الطهي أن يرفضوا طهي أي طبق ، دون أن يعلموا أنه يمكن بناء حمام مائي بسهولة في مطبخهم بمساعدة الوسائل المرتجلة. انه ضروري يفضل تناول أنواع الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من زبدة الكاكاو إناءان بأحجام مختلفة للحمام المائي ملعقة خشبية تعليمات الخطوة 1 خذ حاويتين بأقطار مختلفة

كثير من الناس يحبون عصيدة الذرة الجميلة واللذيذة ، ويأكلونها ساخنة وباردة. يمكن أن يكون طبقًا منفصلاً وطبقًا جانبيًا. وفي الماماليجا (عصيدة الذرة السميكة حسب وصفة قديمة خاصة) يخفي أحد أسرار طول عمر المرتفعات … انه ضروري 1 كوب فريك ذرة 2 كوب حليب 0

حجرة المؤن المتوفرة للسنجاب هي الحبار. أطباق الحبار ، حتى المجمدة ، سريعة وسهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة الامتصاص ومفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، وذلك بسبب يحتوي لحم الحبار على مستخلصات تعزز إفراز العصارات الهضمية

بولوك سمكة لذيذة وخالية من الدهون. من السهل قطعها ، ولا يوجد الكثير من العظام فيها. لا يُدرج الجميع هذه الأسماك الرخيصة في نظامهم الغذائي ، ومع ذلك فإن بولوك مفيد جدًا. يحتوي على مواد مفيدة للغدة الدرقية والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. بولوك يطبخ بسرعة كبيرة

بيلاف هو طبق وطني في أوزبكستان وطاجيكستان وكازاخستان. أيضا ، هذا الطبق محبوب ومحترم في أذربيجان وأرمينيا ودول أخرى. يعتبر بعض الناس بيلاف بمثابة عصيدة مع الأرز ، لكن هذا خطأ. الشيء الرئيسي في بيلاف ليس المكونات التي يتم تحضيرها منها ، ولكن طريقة التحضير

وصفة الدوناتس الخثارة بسيطة وتنضج بسرعة كبيرة ، لكنها لذيذة للغاية. هناك مواقف عندما يتصل بها الأصدقاء ويحذرون من زيارتهم في غضون ساعتين ، في مثل هذه الحالة من المهم معرفة العديد من الوصفات السريعة ، والدونات الرائب إحدى هذه الوصفات انه ضروري 500 غرام جبن؛ 2 بيض 1 كوب سكر ½

في حرارة الصيف ، يعتبر الكبوت مفيدًا لإخماد العطش. في طقس الشتاء السيئ ، يذكرنا بالأيام المشمسة الجميلة ويساعد على محاربة نقص الفيتامينات. هذه الأطعمة الشهية تغرس في الأطفال حب الفواكه والتوت الطبيعي. على عكس المشروبات الغازية التي يتم شراؤها من المتجر وعصائر المصانع ، فإن الكومبوت محلي الصنع ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا

دائمًا ما يكون العجين المصنوع يدويًا ألذ من العجين الذي يتم شراؤه من المتجر. وإذا قررت المضيفة تدليل أسرتها بالمعجنات اللذيذة ، فإنها بالتأكيد ستصنع العجين بيديها. عجينة الخميرة متقلبة ، ويجب تعجنها بدقة حسب الوصفة ، لأنه إذا لم يكن هناك ما يكفي من الخميرة ، فلن تنجح ، وإذا كان هناك الكثير منها ، فستكون العجين حامضًا

إذا كنت تعرف وتحب البياض المعطر ولذيذ جدًا ، فعليك ببساطة تجربة وصفات مختلفة لقاعدتهم. مع عجينة سريعة على الكفير دون إضافة الخميرة ، ستبدأ على الفور في تحضير الطبق ، دون إضاعة الوقت ، ولكن مع نسخة الخميرة على الحليب أو الكاسترد في الماء المغلي ، سيصبح بياضك أكثر رقة ونعومة

لحم الخنزير مع البطاطس هو مزيج مرضي ولذيذ للغاية من المنتجات. ليس من الصعب خبز طبق بهذه المكونات ، وبالتالي يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لعشاء عائلي يومي. انه ضروري للوصفة الأولى: لحم الخنزير المتن - 1 كجم ؛ فلفل أحمر مطحون - 2 ملعقة كبيرة

تعتبر لفة الإسفنج الرقيقة المحشوة بالكريمة واحدة من أشهر المعجنات. يتطلب الأمر بعض مهارات الخبز لعمل هذا العلاج ، ولكن يمكن للمبتدئين تجربة أيديهم أيضًا. انه ضروري للاختبار: - 6 بيض دجاج متوسط الحجم ؛ - 155 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة ذات النوعية الجيدة ؛ - 150 مل من السكر - 50 مل من دقيق القمح ؛ - 2 ملعقة كبيرة

خصوصية هذه القطعة هي خبز داكن غير عادي بالأعشاب العطرية. يمكن تقديم هذا الطبق على حد سواء للاحتفال وعلى طاولة يومية. تُستخدم سلطة الخضار الخفيفة كطبق جانبي ، وتستخدم الصلصة محلية الصنع كصلصة. انه ضروري - 2-4 قطع لحم مناسبة بسمك 2 سم (لحم خنزير ، صدر دجاج ، صدر ديك رومي أو فخذ ، إلخ) ؛ - 80-100 جم من الجبن (من اختيارك) ؛ - ملح ، فلفل (حسب الرغبة) ؛ - بيضة؛ للبقسماط:

بودينغ صغيرة ذات مظهر فاتح للشهية ولذيذة وسهلة التحضير. يمكن تقديمها كحلوى أو شاي بعد الظهر ، فهي مثالية لقائمة طعام للأطفال. الكب كيك خفيف وجيد التهوية. انه ضروري - 3 جزر خام كبيرة. - 80 جم من المشمش المجفف ؛ - 50 غرام من السكر - 3 بيض دجاج - 3 ملاعق كبيرة

هناك المئات من أصناف الأرز المشهورة في جميع أنحاء العالم ، وأكثرها شيوعًا هي الياسمين ، البسمتي ، الريزوتو. يمكن أن يكون الأرز مصقولًا أو غير مصقول ، أو مسلوقًا جزئيًا أو لا ، طويلًا ومستديرًا. في المتاجر ، لا يمكنك العثور على الأرز الأبيض المعتاد فحسب ، بل أيضًا الأرز البري الأسود

البهجة التركية هي طعام شرقية شهير ذو مذاق لطيف وحساس للغاية. تعتبر الحلاوة أيضًا طبقًا وطنيًا في اليونان. في بعض الأحيان يتم استدعاء الحلوى بكلمة واحدة - البهجة التركية. هناك عدد كبير إلى حد ما من أصنافها ، لكن المكونات الرئيسية لم تتغير - السكر والنشا

بانا كوتا هي حلوى كريمية شهيرة أصلها من إيطاليا ، على أساس مبدأ التحضير ، تذكرنا بالهلام. يتم تقديم بانا كوتا إما في أوعية زجاجية ، أو يتم قلب المحتويات على طبق ومزينة بصلصة التوت. صنع مثل هذا العلاج في المنزل بسيط للغاية. انه ضروري - 200 مل كريم 20٪ دهن - 100 مل حليب - 90-100 جرام شوكولاتة داكنة الجودة - 2-3 ملاعق كبيرة

مربى الجوز مفيد جدا للجسم. يحتوي على الكثير من اللينوليك وحمض الأوليك ، وفيتامينات PP ، C ، المجموعة B. له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم ، ويطبيع الأيض ، ويحسن وظيفة الأمعاء. لعمل المربى ، تحتاج فقط إلى اختيار المكسرات الخضراء الكبيرة دون عيوب خارجية ، مع وجود قشرة رقيقة من الشمع اللبني

الهامبرغر هو ساندويتش أمريكي تقليدي يعتمد على كستلاتة اللحم الطرية. يُعتقد أنه من الأفضل استخدام جزأين من اللحوم الخالية من الدهون ، على سبيل المثال ، من كتف البقر ، وجزء واحد من اللحوم الدهنية (لحم البقر أو لحم الخنزير). انه ضروري - 500 غرام من لحم البقر قليل الدهن ؛ - 200 غرام من لحم الخنزير الدهني ؛ - 4 خبز دائري من القمح مع بذور السمسم ؛ - 8 شرائح من الجبن المطبوخ ؛ - 4 مخلل خيار - 1 طماطم كبيرة - 1 بصلة حمراء كبيرة ؛ - أوراق الخس الخضراء ، أفضل

حلوى لذيذة ولذيذة للغاية ، ستحتاج إلى أبسط المنتجات لتحضيرها. هل تبحث عن وصفة إفطار ممتعة في نهاية الأسبوع؟ ضع في اعتبارك أنك وجدتها! انه ضروري - 7 شرائح خبز قمح مربع - 3 بيض دجاج - 300 مل حليب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق (مع شريحة) من الزبيب - 2 ملعقة كبيرة

الفطائر متواضعة من حيث الحشو. يمكنك تغليف الكثير من الأشياء فيها ، من العسل إلى الكافيار. الجبن القريش كلاسيكي من هذا النوع. سارت الامور بشكل جيد مع العجين. تعتبر الفطائر اللذيذة والقلبية مع الجبن القريش مثالية كإضافة للشاي. وإذا استكملت بمربى التوت ، يمكنك تقديمها كحلوى مستقلة

بالنسبة للطهي ، لا يمكنك استخدام الجبن الطازج جدًا ، والذي لم يعد يُنصح باستهلاكه بدون معالجة حرارية. يتم قلي كرات اللبن الرائب أو الكعك بكمية كبيرة من الزيت النباتي. لصنع كرات الجبن ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: - الجبن - 250-300 جم ؛ - سكر - 5-6 ملاعق كبيرة ؛ - بيضة - 1 قطعة ؛ - دقيق القمح - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛ - الصودا - 0

فطائر الخميرة الألمانية عبارة عن خليط بين المخبوزات والحلويات. يتم خبزها في طبق مقاوم للحريق وتقدم مع صلصة حلوة. يوجد أدناه وصفة تقليدية لمثل هذه الزلابية. انه ضروري لتحضير الزلابية: - 425 جرام طحين - 20 جرام خميرة طازجة - 1 ملعقة كبيرة

الحلوى الشهيرة ، أول وصفة لها نُشرت عام 1696 ، وهي محفوظة الآن في مكتبة فيينا. قد تصبح فطيرة التفاح واحدة من الأطباق الشهية للعام الجديد ، فهي سهلة التحضير وذات مذاق دقيق ورائحة القرفة اللذيذة. انه ضروري للاختبار: - 300 غرام من دقيق القمح ؛ - صفار بيضة واحدة - 2 ملعقة كبيرة

هناك العديد من الوصفات لتحضير التفاح المحشو - يمكن استخدام الجبن والجبن وحتى اللحوم (على سبيل المثال ، فيليه الدجاج) كملء. لكن خيار العام الجديد التقليدي سيكون حشوة مصنوعة من الفواكه المجففة والمكسرات والقرفة. من السهل جدًا تحضير مثل هذه الحلوى ، ويبدو أن مظهرها فاتح للشهية للغاية

طبق ذو مظهر مذهل وسهل التحضير. إنه أيضًا لذيذ! انه ضروري - 220 غ كسكس جاف - 3 بيضات مسلوقة - 2 بيضة نيئة - 160 جرام جبن هولندي أو أصناف صلبة أخرى - 1 فلفل أحمر - 1 فلفل أصفر - 1/4 فن. ملاعق كبيرة من الملح - زيت نباتي تعليمات الخطوة 1 اسكبي الحبوب في وعاء أو طبق واسكبي 350 مل من الماء النظيف واتركيها لمدة 20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يجب أن يمتص الكسكس الماء

بعض ربات البيوت يكرهن الحمل بسبب رائحته الخاصة. ومع ذلك ، عند طهيها بشكل صحيح ، يتضح أن هذا اللحم رائع ببساطة ، مما يجعله منافسًا جادًا للحوم البقر وترك لحم الخنزير بعيدًا. على وجه الخصوص ، ستكون شرحات لحم الضأن جيدة. شرحات لحم الضأن العربي مكونات:

إذا كان أطفالك لا يحبون الجزر ، فقم بإعداد كعك الجزر للتحلية. إنه لذيذ جدا وصحي في نفس الوقت. هذه الحلوى لن تروق للأطفال فحسب ، بل للبالغين أيضًا. لن يبقى فتات! جربها. انه ضروري عجين: - 200 غرام من دقيق القمح ، - 100 غرام من زيت عباد الشمس ، - 40 غرام من الزبيب ، - 50 غرام من الحليب ، - 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، - 200 غرام جزر ، - 100 غرام من السكر ، - 1 بيضة، - 1 غرام فانيلين ، - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

التفاح المعطر المغطى بالكراميل المجمد هو طعام شهي ولذيذ بشكل مذهل. يمكن أن يكون الكراميل إما بني ذهبي أو أحمر. مكونات بسيطة ، طرق طهي بسيطة - ويمكنك إرضاء أحبائك بحلوى ممتعة. سيكون الأطفال سعداء بشكل خاص! هذه الحلوى تقليدية للطهي المنزلي في الولايات المتحدة وبريطانيا العظمى

الشوكولاتة براوني هي حلوى أمريكية شهيرة ، كعكة براوني شوكولاتة لذيذة مقرمشة من الخارج ولكنها رطبة قليلاً من الداخل. يتناسب البراوني جيدًا مع الكريمة المخفوقة والتوت الطازج. يمكنك أيضًا تقديمها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا. انه ضروري - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ذات النوعية الجيدة ؛ - 125 جم زبدة - 160 جم من السكر 2 ملاعق كبيرة ممتلئة من مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة طحين ؛ - 2 بيض - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

جاء رغيف اللحم إلى المطبخ الروسي من أوروبا. يتم تحضير الطبق من قطعة لحم كاملة (مقطعة أحيانًا) ملفوفة فيها الحشوة. يمكن أن يكون الأخير من أي منتج. هناك العديد من الوصفات لصنع رغيف اللحم ، ولكن هناك ثلاث وصفات أساسية - من قطعة كاملة من اللحم ، وشرائح صغيرة ، ولحم مفروم

تشيز برجر هو نوع من الوجبات السريعة الشعبية. يمكن صنعه في المنزل عن طريق دمج الأطعمة الصحية مثل الجزر الأبيض والجزر في وصفتك. انه ضروري - 2 من جذور الجزر الأبيض. - 2-3 قطع. جزر؛ - 4 لفات - 500 غرام من اللحم المفروم الجاهز ؛ - ثمرة فلفل حلو (100 جم) ؛ - 100 غرام من الجبن الصلب - 100 غرام من المايونيز ؛ - 1 ملعقة صغيرة خليط حار (مسحوق الثوم الجاف ، مسحوق الخردل ، السكر) أو 1 فص ثوم ، 0

في الآونة الأخيرة ، توصل الأطباء بشكل متزايد إلى رأي حول التأثير السلبي للدورات الأولى على الجهاز الهضمي ، ولكن إذا نظرت إلى هذه المشكلة بعناية أكبر ، في الواقع ، فإن الحساء السائل يسهل الهضم فقط ، ويمكن امتصاصه بسهولة حتى من قبل الجسم الضعيف

Shrovetide ينذر الصوم الكبير. من المعتاد تناول الكثير من الفطائر هذا الأسبوع. أصبحت الفطائر الكلاسيكية اللذيذة مع الكريمة الحامضة الزخرفة الرئيسية للطاولة ، لكن في بعض الأحيان تريد تجربة شيء جديد. على سبيل المثال ، املأها بحشوة الشوكولاتة بالنعناع

الباذنجان مفيد جدا للجسم ، فهو يحفز عمل الجهاز الهضمي ، ويخفف الإمساك ، ويزيد من مستوى خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين في الدم ، ويحسن عمل الكلى والكبد. جرب مرق الباذنجان. لتحضير الباذنجان المطهي ، ستحتاج إلى: 1 باذنجان ، 3 طماطم ، 2 فلفل حلو ، 1 بصل ، 1 جزر ، فلفل ، ملح

تحظى كعكات العسل بشعبية كبيرة بين ربات البيوت بسبب المذاق والرائحة الفريدين للكعك ، وهو ما يكفي لتكملة أبسط كريمة أو كريمة لصنع تحفة طهي حقيقية. كيفية إذابة العسل في حمام بخار لقد سمع الكثيرون أنه عند تسخينها ، يبدأ إطلاق مادة تعتبر ضارة من العسل ، لكننا جميعًا نأكل مخبوزات العسل دون أي عواقب صحية - الحقيقة هي أنه مع المعالجة الحرارية القصيرة ، تكون كمية المركب الخطير مهملة ولا يمكن أن تحدث آثارًا خطيرة على جسم الإنسان

حلوى غير مألوفة عبارة عن خليط بين كعك الجبن والكعك. للحصول على أفضل طعم ، يمكنك استخدام سكر الفانيليا مع إضافة القرون المطحونة. انه ضروري - 400 غرام من الجبن بنسبة 5 ٪ من الدهون ؛ - 2 بيض - 100 غرام دقيق - 50 غرام من السكر - كيس واحد من سكر الفانيليا مع الفانيليا الطبيعية ؛ - 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛ - قليل من الملح

الكعك عبارة عن فطيرة صغيرة الحجم تُخبز في علب دائرية. عادة ، يتم وضع وردة ورقية في القالب قبل الخبز. في مثل هذا المنفذ ، يتم تقديم الكعك على الطاولة. انه ضروري - 125 جم دقيق قمح ؛ - 300 غرام من الشوكولاتة عالية الجودة ؛ - 100 غرام من السكر - 300 غرام من الزبدة عالية الجودة ؛ - 5 بيضات متوسطة الحجم - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

يعد لحم الخنزير المشوي طبقًا سريعًا ولذيذًا مع العديد من الاختلافات. يمكنك طهي اللحوم بالخضروات أو إضافة الفواكه أو الفطر أو النبيذ أو صلصة الطماطم أو القشدة الحامضة إليها. استخدم أي جزء من الماسكارا ، لكن التحميص الطري والعطري بشكل خاص يأتي من شرائح غير دهنية جدًا

فطيرة الحمار الوحشي هي حلوى كلاسيكية محلية الصنع. تجعل الخطوط المتناقضة اللافتة للنظر المخبوزات تبدو جميلة جدًا وتكون الكعكة سريعة وسهلة التحضير. بديل للفرن المعتاد هو طباخ بطيء. في ذلك ، يمكنك خبز فطيرة مع الكفير أو القشدة الحامضة ؛ ستضيف قشور البرتقال المسكرة والجبن والفانيليا وبذور الخشخاش فروقًا دقيقة في النكهة

جوليان هو طبق تقليدي في فرنسا ، وفي الترجمة يعني "يوليو". في المطبخ الفرنسي ، جوليان هو الاسم الذي يطلق على تقطيع الخضار الصيفية إلى شرائح. كيف تطبخ جوليان في الفكر السلافي ، جوليان عبارة عن فطر مخبوز مع الدجاج تحت الكريمة الحامضة أو صلصة الجبن ، مع رش الجبن المبشور في الأعلى

كعكات الجبن … ما الذي يمكن أن يكون أفضل من هذا الطبق الخفيف لتناول الإفطار مع الشاي؟ .. يمكن تحضير كعك الجبن المورق واللذيذ والرائع والذوبان في فمك بسهولة شديدة وبتكلفة معقولة. يوجد العديد من أنواع كعكات الجبن: محشوة بالتفاح والكمثرى والمشمش المجفف والزبيب وكعك الجبن المقلي في مقلاة والمخبوز في الفرن

في موسم الكوسة ، تمسك المضيفات برؤوسهن ، ويفكرن فيما يطبخن منهن. لكن الكوسة رائعة للحفظ. لماذا لا تحاول صنع كافيار الاسكواش وفقًا لوصفة مشابهة جدًا للمعايير السوفيتية الكلاسيكية. انه ضروري كوسة - 3 كجم ؛ بصل - 0.5 كجم ؛ معجون طماطم - 250 جم ؛ سكر - 100 جم ؛ ملح - 2 ملعقة كبيرة

لم يخفى على أحد منذ فترة طويلة أن أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن يحتاجون ليس فقط إلى تقليل كمية الطعام الذي يتناولونه ، ولكن أيضًا لتقليل محتواه من السعرات الحرارية. يتم تحقيق ذلك عن طريق الابتعاد كليًا أو جزئيًا عن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات السريعة

لمساعدة جسمك في محاربة الوزن الزائد ، يمكنك تحضير كوكتيلات من الفواكه والتوت والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم. إنهم يشبعون الجسم بالعناصر النزرة الأساسية والفيتامينات وإرضاء الجوع تمامًا. لن يشكل تحضير هذه المشروبات اللذيذة والصحية أي صعوبة

اتضح أن جمال السنة الجديدة لا يمكن أن يكون حيًا أو اصطناعيًا فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يكون لذيذًا. بعض الطرق البسيطة لمساعدتك في صنع شجرة عيد الميلاد الصالحة للأكل بيديك. هذه الطريقة في تقديم الفاكهة ستجعل طاولة العام الجديد أكثر إشراقًا

تستخدم ربات البيوت البيض لإعداد مختلف الأطباق الصحية واللذيذة. لا يمكن للبيضة التي لا معنى لها أن تفسد الطعام فحسب ، بل تضر بالصحة أيضًا. كيف لا تضيع أموالك وتحدد في المتجر ما إذا كانت البيضة طازجة أم لا؟ عند شراء البيض في المتجر قبل أن تشتري البيض ، افحص العبوة بعناية

إيقاع حياة الطالب متوتر للغاية - كل يوم أثناء دراسته يتلقى معلومات جديدة ويتذكر ويفكر ويقضي الوقت بنشاط خلال فترات الراحة ودروس التربية البدنية. وكذلك الجهود التي بذلها البعض في أقسام ودوائر إضافية. هذا هو السبب في أنه من المهم بشكل خاص تزويد الطفل بالتغذية الكافية خلال هذه الفترة

الوجبات الخفيفة جزء من حياة الأشخاص الذين يتناولون وجبات مقسمة. تم تصميم هذه الوجبات الصغيرة لمنعك من الشعور بالجوع الشديد بين الإفطار والغداء والعشاء. يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة صحية وخطيرة. تعليمات الخطوة 1 يتمثل الخطر الرئيسي للوجبات الخفيفة في أن الناس غالبًا ما يعتبرون مثل هذه الوجبة غير ذات صلة ولا يدرجونها في نظامهم الغذائي اليومي

عيد الفصح هو أحد أروع أعياد الكنيسة. في هذا اليوم ، يجتمع الناس مع عائلاتهم ، ويخبزون الكعك ، ويحضرون أطباق العطلة ، وبالطبع يرسمون بيض الدجاج. في الآونة الأخيرة ، ظهرت على أرفف المتاجر المزيد والمزيد من عناصر الديكور لصباغة البيض: الملصقات وأحجار الراين والأصباغ الاصطناعية

الشمر يسمى شعبيا الشبت الصيدلاني. تستخدم ثمارها وأغصانها في الطهي كتوابل حارة للطعام. لكن قلة من الناس يعرفون أن الشمر هو أيضًا مساعد ممتاز لمشاكل الجهاز الهضمي ، وأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، والإنفلونزا ، وتدفق الحليب من المرأة المرضعة ، وتطبيع الدورة الشهرية ، وصعوبة التبول ، وأمراض الكلى ، بل ويساعد ضد العمى

تظهر استطلاعات الرأي الأخيرة التي أجراها علماء الاجتماع الروس أن المستهلكين يفضلون المنتجات الغذائية المحلية على المنتجات المستوردة. يكتسب الاتجاه نحو اختيار المنتجات الروسية زخمًا كل عام ، ويولي المشترون اهتمامًا متزايدًا لبلد الشركة المصنعة ، وصوت 84٪ من المشاركين بالفعل على المنتجات المنتجة محليًا ، ويفضل 2٪ فقط السلع المستوردة بأسعار مماثلة

الرعاية الصحية مفهوم متعدد المكونات. ويشمل الروتين اليومي ، وممارسة الرياضة ، والسلوك الإيجابي ، والتخلي عن العادات السيئة. لكن الرعاية الصحية تبدأ باختيار الغذاء الطبيعي. لماذا من الأفضل اختيار الطبيعي الآن ، على عكس الحقبة السوفيتية ، يجب ألا يخاف المستهلك بعد الآن من العدادات الفارغة

تطور المطبخ الروسي على مر القرون على أساس تقاليد الطهي السلافية ومختلف الأطباق وطرق الطهي المقدمة من الخارج. المطبخ الروسي المعاصر ليس مجرد طريقة لتناول الطعام ، بل هو أيضًا رصيد ثقافي مهم إلى جانب اللغة والعادات. الحساء ليس من قبيل الصدفة أن يسمى الحساء بالدورة الأولى في إطار غداء روسي

الشواء هو بالفعل تقليد ، جزء لا يتجزأ من العطلة الصيفية. لكن هناك وصفة لكباب اللحم على الجعة. يستخدم هذا التتبيلة للحفاظ على الكباب طريًا. سيكون لمثل هذا الطبق طعم دقيق ورائع وعصير ومشرق وغير عادي. واللحم متبل ببساطة. انه ضروري - لحوم (دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقر ، لحم ضأن) ؛ - البيرة (ويفضل أن تكون داكنة "

يعلم الجميع أن الإفطار هو أساس اليوم. وعلى الرغم من أننا دائمًا في عجلة من أمرنا وفي عجلة من أمرنا في مكان ما ، لا يمكنك تخطي وجبة الإفطار ، وخاصة إذا كنا نريد ترتيب أجسادنا تعليمات الخطوة 1 بعد الاستيقاظ ، نشرب كوبًا من الماء ، أقل قدر الإمكان

استمر تقليد رسم البيض لعيد الفصح لعدة قرون ، ولكن حتى الآن من المستحيل تخيل طاولة عيد الفصح بدون بيض مطلي. بمرور الوقت ، تم اختراع العديد من الطرق لتلوينها. انه ضروري تعليمات الخطوة 1 الطريقة الأسهل والأرخص لطلاء البيض بقشر البصل ، لكن عليك تخزينه مسبقًا

السميد من أرخص أنواع الحبوب. غني بالجلوتين والنشا والبروتين النباتي ، سهل الهضم ويمتصه الجسم بسرعة. كان يومًا ما هو الغذاء الأساسي للأطفال ، لكن أخصائيو التغذية وأطباء الأطفال أعادوا تحديد موقفهم من هذا المنتج. ما مصنوع من السميد المادة الخام لإنتاج السميد هي القمح اللين والصلب

إذا كنت من محبي الأسماك ، وخاصة حساء السمك ، فحاول طهي هذا الطبق الرائع بطريقة غير عادية - بإضافة السميد. انه ضروري - 4 بطاطس - 2 لتر من الماء - بصلة واحدة - 1 جزرة - 400 غ فيليه سمك ؛ - 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ؛ - 1 ، 5 م

في السنوات القليلة الماضية ، أصبح من المألوف تزيين الكعك بتماثيل المصطكي. علاوة على ذلك ، من المهم اختيارهم وفقًا لموضوع الاحتفال. على سبيل المثال ، ستكون الأدوات الجراحية مناسبة لممثل الصناعة الطبية المهنية في الذكرى السنوية ، وآلة المصطكي الصغيرة لعيد ميلاد صبي صغير

لقد انتهى عام الديك الأحمر بالفعل ، وسنة جديدة في عجلة من أمره لمقابلته - كلب الأرض الأصفر. تجلس العديد من المضيفات بالفعل في التفكير فيما يجب طهيه له. هناك العديد من الخيارات. ما لطهي الأطباق من على الطاولة في العام الجديد 2018 لـ Yellow Dog ، يجدر تقديم أنواع مختلفة من النقانق واللحوم الهلامية والكباب والشرائح وأطباق اللحوم الأخرى

يعتقد الكثير من الناس أن وصفة كعكة الشوكولاتة في براغ جاءت إلى روسيا من عاصمة جمهورية التشيك ، لكن سكان براغ أنفسهم بالكاد يعرفون بوجود مثل هذه الحلوى. حصلت كعكة براغ على اسمها بفضل المطعم الذي يحمل نفس الاسم في العاصمة ، حيث عمل طاهي المعجنات الذي ابتكر الوصفة