بالاقتران مع الجبن القريش ، يصبح كل التوت ألذ! أقترح أن تصنع كعكة خثارة باللبن. سوف يفاجئ مذاقه الرقيق أسرتك.
انه ضروري
- - جبن قريش خالي من الدسم - 500 جم ؛
- - عصير ليمون - 6 ملاعق كبيرة ؛
- - سكر - 80 جم + 3 ملاعق كبيرة ؛
- - كريم 35٪ - 250 مل ؛
- - توت - 300 جم ؛
- - زبدة - 75 جم ؛
- - ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 150 جم ؛
- - ملح - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
مرر الجبن القريش عبر غربال أو مفرمة لحم واخلطه مع المنتجات التالية: 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، و 80 جرامًا من السكر المحبب والملح. اخلطي كل شيء جيدًا ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة.
الخطوة 2
مع التوت ، افعل هذا: اشطفها جيدًا وفرزها. ثم نضع التوت الأزرق في الخلاط ونضيف إليه عصير الليمون المتبقي والسكر الحبيبي. تغلب على الخليط الناتج حتى يتحول إلى هريس. تأكد من وضع حفنة صغيرة من التوت جانبًا لتزيين الكعكة قبل هذا الإجراء.
الخطوه 3
غطي طبق الخبز بغشاء بلاستيكي وضع عليه 4 ملاعق كبيرة من كتلة الخثارة. في هذا النموذج ، أرسل إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4
بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة كتلة الخثارة المجمدة ، وضع ملعقتين كبيرتين من هريس التوت الأزرق عليها وأرسلها مرة أخرى إلى الفريزر. وبالتالي ، قم بتبديل هذه الجماهير حتى تنفد.
الخطوة الخامسة
اطحن ملفات تعريف الارتباط الغريبة إلى حالة الفتات ، ثم اخلطها مع الزبدة المذابة مسبقًا. ضعي الكتلة الناتجة على الحلوى ووزعيها على سطحها بالكامل مع الضغط برفق. ثم لف الطبق بغشاء بلاستيكي وأرسله إلى الفريزر للتجميد لمدة 6 ساعات على الأقل.
الخطوة 6
قم بإزالة الحلوى النهائية من القالب عن طريق قلبها برفق. يُزين بالتوت الأزرق ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقدّم. كعكة اللبن الرائب جاهزة!
