يستخدم الأرز على نطاق واسع في مطبخ الدول المختلفة. في مكان ما يتم تحضير الدورات الأولى منه ، بعض الناس يحبون الحلويات منه ، ومن بين الشعوب الشرقية ، يعتبر الأرز الغذاء الأساسي. للقيام بذلك ، يقومون ببساطة بغليها وأكلها.
انه ضروري
-
- 1 كوب أرز
- كوبان من الماء
- ملح
- قدر مع غطاء محكم
- جهاز ضبط الوقت
تعليمات
الخطوة 1
هناك العديد من أنواع الأرز وطرق تحضيره ، ونتيجة لذلك فإن الأرز المسلوق يتمتع بأكبر قدر من الاتساق في الإنتاج. يمكن أن يؤكل الأرز المحضر وفقًا للوصفة الكلاسيكية كطبق مستقل وكمكون في الوصفات المعقدة.
الخطوة 2
اشطف الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافياً. المعلق المعكر في الماء يعني أن الأرز يحتوي على كمية كبيرة من فتات النشا ، والتي تعطي مخاطًا لزجًا عند طهيه.
الخطوه 3
اغلي الماء ، أضيفي الملح إليه ، أضيفي الأرز ، غطي المقلاة بغطاء. لا تحتاج إلى فتح الغطاء أو تحريك محتويات القدر. ابدأ بمؤقت ، اترك الأرز على نار عالية لمدة 5 دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى متوسطة واتركه يطهى لمدة دقيقتين. في الدقيقتين الأخيرتين ، اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
الخطوة 4
أطفئ النار ، لكن لا تفتح الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى. بعد هذا الوقت ، ستجد أرزًا متفتتًا جاهزًا في المقلاة ، حبة تلو حبة. ميزة أخرى لهذه الطريقة هي أن الأرز لا يحترق أثناء الطهي ، مما يعني أن المقلاة تظل نظيفة.
