اللحم في القدور هو طبق شهي ولذيذ للغاية. حتى أكثر الذواقة نهمًا سيحبونها. في التحضير ، لا يتطلب هذا اللحم الكثير من الجهد ، مما يسمح بطهيها على الأقل كل يوم. ولكن في الوقت نفسه ، يمكنك إعداد مثل هذه الأواني لقضاء عطلة أو احتفال - واحد لكل ضيف.
انه ضروري
- • لحم دجاج ، لحم خنزير أو لحم بقري -1 كجم
- • بطاطس -1 كجم
- • جزر -1 قطعة
- • بصل كبير
- • كاتشب أو معجون طماطم - 5 ملاعق كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل ناعماً أولاً.
الخطوة 2
ثم قشر الجزر وابشره.
الخطوه 3
يقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
ثم ننتقل إلى القلي: البصل أولاً. بعد ذلك ، يُقلى الجزر.
الخطوة الخامسة
ثم أضيفي اللحم والبهارات والملح إلى المقلاة.
الخطوة 6
أضيفي معجون الطماطم أو الكاتشب إليه واقليه لمدة 20 دقيقة أخرى (إذا كان الدجاج ، 10 دقائق).
الخطوة 7
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. اقليها في مقلاة حتى تنضج نصفًا.
الخطوة 8
ضع البطاطس في القدور.
الخطوة 9
ثم نضيف اللحم. غطيها وضعيها في الفرن.
الخطوة 10
بدلاً من الغطاء ، يمكنك بشر الجبن من الأعلى بحيث يغطي المحتويات تمامًا ، أو يمكنك تغطيتها بالعجين العادي.
