بولوك هو سمكة لذيذة وطرية وصحية يجب تناولها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. يرى الكثير من الناس أن هذه السمكة تستحق مكانها على مائدتك. حتى طبق مثل بولوك المقلي يمكن تحضيره بطريقة ممتعة وغير عادية ، مما يفاجئ الجميع في المنزل بطبق لذيذ.
انه ضروري
-
- بولوك
- ملح
- طحين
- بهارات
- بصلة
- جزرة
- بيضة
- مايونيز
- زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
تذويب السمك قبل الطهي. بعد ذلك ، نظف من الداخل ، وقطع الزعانف وشطف جيدا تحت الماء الجاري. إذا كانت السمكة كبيرة ، فإن الأمر يستحق تقطيعها إلى أجزاء.
الخطوة 2
اكسري بيضة في وعاء واخفقي جيدًا. يُسكب الدقيق على طبق ويُضاف الملح وتوابل السمك.
الخطوه 3
يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة ويُشعل النار. اغمس كل قطعة من السمك أولاً في بيضة ، ثم في الدقيق ثم ضعيها في مقلاة ساخنة. يقلى السمك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
الخطوة 4
يقطع البصل ناعما ، يبشر الجزر. تقلى في مقلاة منفصلة مع إضافة زيت عباد الشمس.
الخطوة الخامسة
عندما يكاد السمك مقلي ، ضعي البصل المقلي والجزر فوقه. دهن قليلاً بالمايونيز وأغلق الغطاء حتى ينضج. يمكنك إضافة بعض الماء.
الخطوة 6
ضع السمك النهائي في طبق. تقدم مع البطاطس المهروسة والخضروات الطازجة. بالعافية!
