عند الحديث عن الشواء ، يتم دائمًا تذكر الأسياخ والشواء والنار ورائحة اللحوم التي لا توصف. يمكنك ابتهاج نفسك وأصدقائك من خلال تذوق الشواء اللذيذ دون مغادرة منزلك.
انه ضروري
-
- فيليه دجاج 300 جم
- شرائح أناناس 200 جرام.
- مايونيز 100 مل.
- كاتشب 100 مل.
- زيتون.
- مخلل الفطر.
- القوس 1 جهاز كمبيوتر.
- 2 قطعة بيض.
- طحين
- ملح
- فلفل
- أسياخ
تعليمات
الخطوة 1
إذا تم تجميد الدجاج ، قم بإذابه مسبقًا. لتذويب شرائح الدجاج بشكل أسرع ، اغمسها في الماء الدافئ. وبالتالي ، فإن إزالة الصقيع تستغرق 30 دقيقة فقط.
الخطوة 2
اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. يجب أن يكون عرض كل مكعب حوالي 3 سم وطوله. تُمزج قطع الفيليه مع المايونيز والكاتشب والملح والفلفل. ضعي الفيليه في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، ويجب أن ينقع جيدًا.
الخطوه 3
أثناء نقع الشرائح في الثلاجة ، خذ الأسياخ واغمرها في الماء البارد لمدة ساعتين. يمكن أن تدخن الأسياخ غير المعالجة أو تشتعل فيها النيران عند الشواء في الفرن.
الخطوة 4
تحضير الخليط. اخفقي بيضتين وأضيفي كمية الطحين حسب الحاجة حتى يصبح المزيج قوام الكريمة الحامضة السميكة. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي إلى الخليط والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
يجب وضع شرائح الدجاج وقطع الأناناس والزيتون والفطر وحلقات البصل على أسياخ. نخلط شرائح الدجاج بالتناوب مع الخضار والفواكه. اغمس كل سيخ في الخليط.
الخطوة 6
دهن صينية الخبز بزيت دوار الشمس. ضعي الكباب على صينية خبز وضعيه في الفرن. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. يقلى الكباب لمدة 40 دقيقة. تقدم في طبق مسطح. يمكنك تزيين شيش كباب بورق الخس وطماطم كرزية وغصن من الشبت.
