وصفات الأطباق اللذيذة والصحية والحلويات والمشروبات

2025-06-01 06:06

كيك "هني هيل" سهل التحضير ويشير إلى المطبخ الآسيوي الشرقي. الوصفة الكلاسيكية لـ "هوني هيل" تتكون من عجينة فطيرة مع عسل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغيير أبسط المكونات ، مما يمنح الكعكة طعمًا غير عادي. انه ضروري 2-3 بيضات - 240 جم دقيق قمح ؛ –0

2025-06-01 06:06

لم يتم تسمية هذه الكعكة بهذا الاسم بسبب حجمها. يمكنهم إطعام عائلة كبيرة في نزهة. "الفتات" هي الطبقة العليا من الفطيرة. البديل من هذه الطبقة هو كما يلي: تحتاج إلى تجميد هذا الجزء من العجين المخصص للرش ، ثم بشره على مبشرة خشنة فوق الفطيرة ، يبدو الأمر مضحكًا للغاية

2025-06-01 06:06

تقليديا ، يتكون الليشو من الفلفل الحلو الممزوج بالطماطم ومكونات أخرى. تشتهر هذه القطعة بمذاقها الممتاز وهي أيضًا مثالية لأي وجبة في فصل الشتاء. انه ضروري - فلفل بلغاري بألوان مختلفة (2-3 كجم) ؛ - طماطم طازجة (2 ، 5 كجم) ؛ - سكر (120 جم) ؛ - ملح (2 ملعقة كبيرة ل

2025-06-01 06:06

تعتبر سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" طبقًا شهيرًا من المأكولات الروسية التقليدية ولها طعم خاص. هناك العديد من الوصفات ، لكن أشهرها هي طريقة الطهي الكلاسيكية. انه ضروري - 1 رنجة مملحة كبيرة ؛ 2-3 بطاطس متوسطة الحجم ؛ - حبة بنجر كبيرة

2025-06-01 06:06

تشتهر كوبان بمحصولها الغني بالخضروات - الناضجة والعصرية واللذيذة. إن المتخصصين في الطهي في هذه الأرض الخصبة هم المسؤولون عن تأليف سلطة خضروات شهية محفوظة لفصل الشتاء ، والتي تسمى "سلطة كوبان". يمكن أن تشمل الوجبة الخفيفة الشتوية ما يصل إلى 10 أنواع من محاصيل الحدائق ، والتي يتم دمجها بشكل مثالي وتحتفظ تقريبًا بالفيتامينات الطبيعية والعناصر الدقيقة

بلح البحر من المأكولات البحرية المشهورة إلى حد ما. لديهم العديد من الخصائص المفيدة. منذ فترة طويلة بدأوا في النمو بشكل مصطنع. الآن ، في المزارع الخاصة ، يتم زراعة حوالي عشرة ملايين طن من هذه الرخويات كل عام. خصائص مفيدة لبلح البحر بلح البحر غني بالدهون الصحية ، والتي تشمل الأحماض غير المشبعة المفيدة

في محلات السوبر ماركت الحديثة ، مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مدهشة في تنوعها. لذلك ، ليس من الصعب على الذواقة تحضير حتى الأطباق الأكثر نزوة. اليوم ، لا يحظى بلح البحر بتقدير من الطهاة فقط بسبب المذاق الخاص للأطعمة الشهية ، ولكن أيضًا من قبل خبراء التغذية والرياضيين لخصائصهم الغذائية الفريدة ، وثرائهم في العناصر النزرة ومحتواهم المنخفض من السعرات الحرارية

بوربون هو هضم كبير. هذا الويسكي الأمريكي مصنوع من الذرة (51٪ على الأقل) ويبلغ عمره في براميل محروقة. هذا ، مثله مثل التفاصيل الدقيقة الأخرى لصنع البوربون ، يمنحه رائحة لا تضاهى من الفانيليا والقرفة ، بالإضافة إلى طعم حلو مميز مع مذاق طويل. تعليمات الخطوة 1 يُسكب بوربون من الزجاجة فقط في الأماكن العامة ، وفي المنزل أو في مؤسسات محترمة مغلقة - من زجاجات خاصة

تاريخ المارتيني غير دقيق ، لذلك من الصعب القول على وجه اليقين أين ظهر هذا المشروب الكحولي الشهير لأول مرة. حتى أن البعض يقول إنه أحد أكثر المشروبات شعبية في كل العصور. حتى لو لم يكن هذا البيان صحيحًا ، مائة بالمائة ، فلا يزال هناك بعض الحقيقة فيه

النقانق هي واحدة من منتجات اللحوم التي تتطلب طهيًا إضافيًا. يمكن غليها في الماء ، والبخار ، وكذلك قليها بطرق مختلفة: مشوي ، في مقلاة ، مقلي مع الخضار ويخبز في الفرن. انه ضروري للطبخ: 1 كغم من لحم الخنزير 4 فصوص من الثوم 150 غرام من دهن لحم الخنزير المقدد ؛ فلفل مطحون ملح للتذوق؛ الأمعاء صغيرة

"مارتيني" ليس اسم مشروب كحولي ، كما هو شائع ، ولكنه العلامة التجارية التي تُنتج الفيرموث بموجبه في إيطاليا. لماذا يعتبر Martini Vermouth مفيدًا؟ من لا يجب أن يستخدمه؟ Martini (Martini) هو اسم العلامة التجارية التي يتم بموجبها إنتاج المشروبات الكحولية التي تنتمي إلى فئة الخمر

في تقاليد الطهي للدول المختلفة ، هناك العديد من الطرق لمعالجة الحليب ، على وجه الخصوص ، التخمير. في المطبخ الروسي ، تُستخدم هذه الطريقة لإنتاج الزبادي ، وفي المطبخ البلغاري - الزبادي ، وفي المطبخ الجورجي - الزبادي. ماتسوني هو مشروب حليب حامض تقليدي من المطبخ الجورجي ، يعود تاريخه إلى قرون عديدة

بيض الدجاج منتج مغذي يحتوي على كمية كبيرة من المواد القيمة للجسم. يمكن استخدام البيض لعمل العديد من الأطباق الشهية والمرضية ، من البيض المخفوق البسيط إلى المخبوزات الغنية. صحيح ، لإنشاء بعضها ، عليك أن تعرف بالضبط وزن هذا المنتج. كم وزن البيض يمكن أن يتراوح وزن بيضة الدجاج النيئة من 40 إلى 80 جرامًا

إن بلح البحر والحبار والأسقلوب والأخطبوط والجمبري والمأكولات البحرية الأخرى ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا منتج غذائي صحي. تحتوي أي أطعمة بحرية على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات الضرورية لتطبيع عملية التمثيل الغذائي. يمكنك شراء المأكولات البحرية اللذيذة في ماء مالح في المتجر ، ولكن يمكنك تتبيل كوكتيل المأكولات البحرية حتى لا يكون أسوأ من أحد المتاجر ، كما يمكنك أيضًا في المنزل

Vermouth هو مشروب فاتح للشهية تم إنشاؤه على أساس النبيذ الأبيض أو الأحمر. يضاف إليها الكحول والسكر بنكهة البهارات والنباتات الطبية. يمكن أن يصل عدد التوابل في الشراب إلى 40 نوعًا. محتوى الكحول في الفيرموث هو 15 إلى 23٪. تعليمات الخطوة 1 Vermouth ليس مشروبًا للشرب

أوخا هي واحدة من الأطباق المفضلة للصيادين. كم هو جميل أن نجلس بجانب النار ونقلبه في قدر ، لذيذ وغني. لكن في بعض الأحيان تصادف حقيقة أن هذا الطبق ليس لذيذًا جدًا إذا كان المرق مرًا. حتى لا تصاب الأذن بالمرارة. يجب أن يتم تحضيره وفقًا لقواعد معينة

سمك القد المقلي هو طبق لذيذ وشهي لأي غداء أو عشاء. الأسماك نفسها ليست دهنية للغاية ، ولكنها مرضية ، فهي غنية بالفيتامينات والفوسفور واليود ، لذلك فهي مثالية للتغذية الطبية والغذائية. للحفاظ على سمك القد المقلي من الجفاف والقساوة ، يمكن نقعه أو طهيه في أنواع مختلفة من الصلصات

الطبق اليوناني "Kleftiko" له تاريخ مثير للاهتمام من أصله. يُترجم اسمها حرفيًا "لحوم مسروقة". تم اختراع ما يسمى بوصفة الحمل أثناء الحرب. حفروا حفرة في الأرض وغطوها بالفحم والملح واللحوم والأعشاب وغطوها بطبقة من الطين. وصل اللحم إلى الجاهزية دون أن يلفت الانتباه كثيرًا وكان من المستحيل التكهن بسرقته

دائمًا ما يكون مذاق اللحم المطبوخ جيدًا رائعًا ، ولكن حتى الطبق المطبوخ جيدًا غالبًا ما يفتقر إلى تفاصيل صغيرة واحدة - الصلصة. كيف تختار من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من الصلصات أفضل ما يتناسب مع طعم اللحم؟ صلصات اللحوم - المبادئ العامة وطرق التحضير بادئ ذي بدء ، عند اختيار صلصة للحوم ، يجب أن تعتمد على ذوقك الخاص ، لأن العديد من المرق متوافقة مع أطباق اللحوم

تكاد أطباق الرنجة سمة لا غنى عنها لأي طاولة احتفالية. لتحضيرهم ، غالبًا ما تشتري المضيفات شرائح مقطعة بالفعل لتوفير الوقت وعدم تعذيبها عن طريق استخراج العظام الصغيرة ، والتي تحتوي هذه السمكة على الكثير منها. وفي الوقت نفسه ، ليس من الصعب للغاية استخراج العظام من رنجة كاملة في عملية قطعها

جيدة التهوية ، لذيذة بشكل لا يصدق ، هكذا يمكنك وصف فطيرة القهوة بالبرتقال. تجدر الإشارة إلى أنه حتى أخصائي الطهي المبتدئ يمكنه طهيه ، وسيقضي بعض الوقت فيه. انه ضروري - بيض دجاج - 5 قطع ؛ - زبدة - 100 جم ؛ - سكر بودرة - 100 جم ؛ - بن مطحون - 30 جم ؛ - دقيق قمح ممتاز - 250 جم ؛ - مسحوق الخبز أو الصودا - 5 جم ؛ - برتقالي - 1 قطعة ؛ - عسل سائل - 30 جم ؛ - زيت نباتي - للتزييت ؛ - ملح - قرصة

هل تحب أطباق الأرز؟ أو ربما ستطهوها لأول مرة؟ اريد ان اقدم لكم وصفة بسيطة جدا ولذيذة من الارز التركي. إذا كنت تقضي إجازتك في أنطاليا أو بودروم أو مرماريس ، فمن المحتمل أنك جربت بيلاف المذهل. السر هو أن الأرز لا يُطهى في قدر ، بل يُطهى في مقلاة

الأرز هو المكون الرئيسي للأطباق الوطنية لدول آسيا والقوقاز وهو طبق جانبي مفضل في العديد من البلدان الأخرى. يمكنك أيضًا أن تقول أن الأرز هو محصول يتناسب مع الأنظمة الغذائية المختلفة ، على سبيل المثال ، يتم تضمينه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يلتزمون "

يعتبر حساء الخضار الخفيف مثاليًا لإطعام جميع أفراد الأسرة ، من أوائل الربيع إلى أيام الخريف الملبدة بالغيوم. ستضيف إضافة كرات اللحم الخالية من الدهن قيمة غذائية ونكهة إلى الطبق. مكونات: لحم بقر - 350 جم ؛ أرز دائري - 4 ملاعق كبيرة

الطهي هو طريقة للطهي يتم فيها طهي المحتويات في صلصة أو مرق مع إضافة التوابل على درجة حرارة منخفضة بدرجة كافية. عادة ما تستغرق هذه العملية من ثلاثين دقيقة إلى ساعة ونصف. لهذا النوع من معالجة اللحوم ، يُنصح باستخدام الفخذ أو الكتف أو الرقبة. عند طهي اللحم في المقلاة ، فإن الشيء الرئيسي هو غلقه بغطاء