كعكة لذيذة بنكهة الليمون هي علاج رائع للشاي. لجمع الكعكة ، تحتاج إلى خبز كعكة إسفنجية جيدة التهوية وصنع كريمة بقليل من الحموضة.
انه ضروري
- - 2 ، 5 ليمون ؛
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - 2 بيض
- - 0.5 كوب سكر حبيبي
- - 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - زيت نباتي؛
- - 200 غرام من الزبدة
- - 1 علبة زيت مكثف ؛
- - كوب واحد من الجوز المفروم.
- - كريمة مخفوقة.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع نصف ليمونة إلى شرائح رفيعة. انزع القشر من الباقي واقطعه. اعصر الليمون المقشر على العصير.
الخطوة 2
اخفقي البياض في رغوة قوية واخلطيهم في العجين ؛ في تناسق يجب أن يكون مثل القشدة الحامضة السميكة. تُسكب العجينة في طبق للخبز مدهون بالزيت النباتي ويُرش بالدقيق. نخبز البسكويت لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.
الخطوه 3
اخفقي الزبدة المخفوقة حتى تصبح هشة. مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي تدريجياً الحليب المكثف وعصير الليمون والقشر المتبقي.
الخطوة 4
قسّمي البسكويت الجاهز إلى 2-3 كعكات وطبقيها بكريمة الليمون. غطي وجه وجوانب الكعكة بالكريمة المخفوقة. تزيين الكيكة بشرائح الليمون والمكسرات.
