واحدة من أسهل أنواع اليخنة هي التحميص. اللحم طري جدا ورائحة. هذا الطبق مثالي لعشاء دسم.
انه ضروري
- - لب لحم الخنزير 800 جم ؛
- - بطاطس 8 قطع ؛
- - 2 فص ثوم.
- - فطر 400 جم ؛
- - بصل 2 قطعة ؛
- - مرق نباتي 400 مل ؛
- - زيت نباتي؛
- - ملح؛
- - مايونيز 200 جم ؛
- - جبن 100 جم ؛
- - خردل 1 ملعقة صغيرة.
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل اللحم وجففه ومقطع إلى مكعبات. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى لحم الخنزير حتى ينضج نصفًا. ضعي قطع اللحم في القدور والملح والفلفل. يُمزج المايونيز مع الجبن المبشور والخردل والفلفل المطحون. ادهن خليط لحم الخنزير بالمزيج المطبوخ.
الخطوة 2
قشر البطاطس واغسلها وقطعت إلى مكعبات. تقلى البطاطس في المقلاة حيث يتم طهي اللحم. ثم ضعي في الأواني ، وادهنها بصلصة الخردل. قشر الثوم وتمر عبر العصارة. أضف إلى الأواني.
الخطوه 3
نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة والبصل إلى أنصاف حلقات. تقلى في مقلاة. ضعي الملح في الأواني. صب في مرق الخضار. ضعي فوقها صوص الخردل المتبقي.
الخطوة 4
اخبزي الأواني لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
