من المقبول عمومًا أن الخبز المجفف أكثر صحة من الخبز الطازج ، كما أنه سهل الهضم بل ويفوقه في الذوق. لا يمكن أن تجف المفرقعات إلا إذا كانت كسولة جدًا. بعد كل شيء ، هذا سريع وسهل. يمكنك تجفيف الخبز المحمص بطرق مختلفة: في الشمس ، في الفرن وحتى في الميكروويف. إذن ، وصفة البسكويت في الميكروويف.
انه ضروري
-
- خبز أسود أو أبيض
- زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق
- توابل.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الخبز إلى مكعبات أو أسافين. عادة ما يكون الخبز قديمًا ، ولكن تأكد من أنه ليس متعفنًا أو به رائحة كريهة من تخزينه في كيس. يمكن أيضًا تجفيف البقسماط من الخبز الطازج. قطع الخبز للسلطات بشكل خشن للحساء.
الخطوة 2
ضع شرائح الخبز في طبق مسطح آمن للاستخدام في الميكروويف. يُرش بالزيت النباتي ، ويُرش بالتوابل المفضلة لديك والملح بسخاء. يمكنك إضافة الثوم المجفف أو الطازج المسحوق وجبن الماعز. البسكويت جيد مع الفلفل الحلو ، مع الفلفل الحلو ، يمكن رش بسكويت السلطة مع توابل الدجاج المشوي.
الخطوه 3
يُنصح بتغطية الطبق بغطاء خاص لأفران الميكروويف أو بمنديل ورقي بسيط. ضع طبقًا من الخبز في الميكروويف وقم بتشغيله بأقصى طاقة في وضع الطهي (900 واط). بعد دقيقتين ، اقلب الخبز المحمص وشغله لمدة دقيقتين إضافيتين.
الخطوة 4
أخرجيها من الميكروويف واتركي فتات الخبز تبرد. وجبة خفيفة سريعة جاهزة.
الخطوة الخامسة
لا ينبغي تخزين المفرقعات في كيس. إذا كنت قد صنعت قطع خبز محمص زيتية جدًا ، فقم بصبها في وعاء زجاجي ، وأغلق الغطاء بإحكام ، ثم ضعه في الثلاجة. يمكن تخزين البقسماط المجففة (الخالية من الزيت تقريبًا) في وعاء خشبي بغطاء خشبي. لا تقم بتخزين البسكويت لأكثر من شهر. مثل الخبز ، يمكن أن تصبح فاسدة أو رطبة.
الخطوة 6
يوصى بتقديم البقسماط بدلاً من الخبز للحساء والصلصات. تتناسب هذه المقبلات بشكل جيد مع الشاي بدلاً من الكعك. من المريح جدًا أخذ المفرقعات في نزهة أو رحلة استكشافية أو رحلة طيران أو رحلة طويلة. وكذلك الخبز المجفف لا غنى عنه للأغراض العلاجية ، على سبيل المثال ، في حالة عسر الهضم. يساعد الخبز المحمص المقرمش المعدة الضعيفة على العودة إلى طبيعتها والتعافي من التسمم.
