ليس سرا أن سمك السلور سمكة دهنية جدا ولها رائحة قاع معينة. ومع ذلك ، تبين أن سمك السلور المخبوز بالفرن لذيذ جدًا ، ويكتسب لحمه طعمًا طريًا ومثيرًا للدهشة.
انه ضروري
-
- سمك السلور؛
- بصل - 4 قطع ؛
- ليمون - قطعة واحدة ؛
- الملح والفلفل وورق الغار - حسب الرغبة ؛
- الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل سمك السلور جيدًا وامتزعه واقطع الخياشيم.
الخطوة 2
ضعه تحت الماء الجاري. هذا ضروري للتخلص من رائحة الطين.
الخطوه 3
يتبل بالملح والفلفل ، يُدهن بالتوابل ويُفرك السمك بعصير الليمون.
الخطوة 4
ضع سمك السلور في كيس بلاستيكي واتركه لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
يُقطع البصل والأعشاب ويُرش بالتوابل وعصير الليمون.
الخطوة 6
أخرج سمك السلور من الكيس وأزل التتبيلة وضعه على ورق القصدير.
الخطوة 7
يُحشى بطن السمك بالبصل المطبوخ والأعشاب.
الخطوة 8
لفه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
