أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

معظم ربات البيوت معتادات على الملح أو تدخين الماكريل ، معتقدين أن هذه هي أفضل الخيارات لطهي هذه السمكة. ومع ذلك ، فإن الماكريل المخبوز ليس أدنى طعمًا على الإطلاق ، إلى جانب ذلك ، تبين أن الماكريل المخبوز في الفرن منخفض السعرات الحرارية وصحي

نوّع فطيرة اليقطين المعتادة عن طريق طهيها بجبن الماعز والكراث وحتى فتحها! تستغرق هذه الكعكة ساعة للطهي ، مما يجعلها ست حصص. يمكن أن تقدم كطبق منفصل. انه ضروري - 300 غرام من دقيق القمح ؛ - 60 غرام من جبن البارميزان المبشور ؛ - 300 غرام من القرع القرع ؛ - 100 جبن ماعز ؛ - 50 مل من الكريم ؛ - 50 مل من النبيذ الأبيض الجاف ؛ - بيضة دجاج واحدة - 40 غرام من الزبدة - 3 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج

يجب تقديم جبن الماعز المنفوش والزعتر سوفليه مباشرة بعد الطهي. عند تبريده ، لم يعد متجدد الهواء وطريًا. يمكن تحضير سوفليه للإفطار أو الغداء ، فهي صحية ومرضية. انه ضروري - 400 غرام من جبن الماعز الطري ؛ - 200 غرام من جبن البارميزان المبشور ؛ - 150 مل من الكريم ؛ - 30 غرام زبدة - 6 بيضات - 1 ملعقة كبيرة

اليقطين نبات مشمس وحيوي. سلطة خفيفة من اليقطين والفستق وجبنة الروكفور سوف تبتهج بك وترضي جوعك. مزيج غير عادي من المكسرات والجبن واليقطين الحلو سوف يعطي إحساسًا جديدًا. فاجئ أحباءك وضيوفك بطعم غير عادي واستعد نشاطك بمزاج مشمس! انه ضروري - 1 قرع حلو ؛ - 50 جرام جبن روكفور ؛ - نصف كوب فستق مقشر غير مملح ؛ - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

سيكون مربى التفاح الصحي واللذيذ حلوى ممتازة للشاي أو حشو الفطائر في الشتاء. يمكنك تنويع مربى التفاح المعتاد بالفواكه المجففة والمكسرات والكراميل والإضافات الأخرى. انه ضروري لمربى التفاح بالمشمش المجفف: - 1.5 كجم من التفاح

تارتنكي - معجنات حساسة مصنوعة من عجين الفطير ، تكملها الفواكه والتوت. يتم تحضير الكعك الخفيف بدون كريمة دهنية ، لذا فإن الطعم الشهي مناسب لمن يتبع الشكل. كعكة واحدة تحتوي على 248 سعرة حرارية. يفرح التوت البري والتفاح بمزيج من الحموضة اللامعة مع حلاوة وخفة العجين

مربى التفاح هو علاج لذيذ. وإذا كان مع شراب شفاف وشرائح العنبر ، فهو جميل أيضًا. لن يكون صنع مثل هذا المربى صعبًا. الشيء الرئيسي هو اختيار نوع التفاح المناسب ومراقبة وقت الطهي. اختيار التفاح ليست كل أصناف التفاح مناسبة لمربى العنبر الشفاف

"الشراب الذهبي" (الشراب الذهبي ، حرفياً من اللغة الإنجليزية - "الشراب الذهبي") هو عنصر متكرر في وصفات المأكولات الإنجليزية والأمريكية ، ويستخدم بشكل أساسي كبديل للعسل لمن يعانون من الحساسية. لسوء الحظ ، قد يكون من الصعب أحيانًا شرائه ، لذلك أقترح صنعه بنفسك

إن القيمة الغذائية للكلى البقري قريبة جدًا من اللحوم ، ولكن نظرًا لرائحتها وطعمها الخاصين ، لا تتعهد بعض ربات البيوت بطهيها. في الواقع ، تبين أن أطباق الكلى لذيذة جدًا ، ما عليك سوى أن تكون قادرًا على سلقها بشكل صحيح. انه ضروري كلى لحم بقري بالصلصة كلى لحم البقر - 1 كجم ؛ بطاطس - 1 كجم ؛ بصل - 2 قطعة ؛ خيار مخلل - 5-6 قطع ؛ دقيق - 2 ملاعق كبيرة ؛ زبدة - 5-6 ملاعق كبيرة ؛ فلفل ملح

يستخدم الشراب المقلوب ، المعروف أيضًا باسم الشراب الذهبي ، بشكل شائع لصنع الكعك والحلويات المختلفة ، مما يضفي عليها مذاقًا رائعًا. هذه الحلوى لها لون كهرماني جميل ورائحة فاكهية غنية وقوام كريمي. وبالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من العسل ، يمكن استخدام هذا الشراب بدلاً من ذلك

وفقًا لأحد التصنيفات الأكثر شيوعًا ، يتم تقسيم جميع أنواع الجبن إلى أربعة أنواع رئيسية: لينة ، وشبه طرية ، وشبه صلبة ، وصلبة. تعتمد صلابة الجبن على محتوى الرطوبة ووقت الشيخوخة. يمكن أن تنضج أصناف الجبن الصلب الشعبية من عدة أشهر إلى عدة سنوات ، وتكتسب قوامها وطعمها ورائحتها الشهيرة

شراب الفاكهة مصنوع من عصير طبيعي مضاف إليه السكر وحمض الستريك. العصائر هي مشروبات عالية السكر. يمكنك صنع مثل هذا المشروب من أي فاكهة تقريبًا. الوصفة الأساسية في الشراب غير المعقم ، يجب أن تكون كمية السكر على الأقل 65٪ ، فقط إذا تم استيفاء هذا الشرط ، يمكن تخزين الشراب لفترة طويلة

الشعير أو الشعير اللؤلؤي مصنوع من الشعير ، وكانت هذه الحبوب واحدة من أكثر الحبوب شيوعًا ، على الرغم من أنها تستخدم اليوم بشكل أقل. يحتوي الشعير على عدد من الخصائص المفيدة لصحة الإنسان ، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يتم طهي عصيدة الشعير لفترة طويلة ، حوالي ساعة

شراب القيقب هو النسغ الكثيف لسكر القيقب أو القيقب الأسود أو القيقب الأحمر. الأشجار التي تنمو في أمريكا الشمالية مناسبة لتبخر النسغ. يمكن أن يكون حجم النبات نفسه هائلاً ، حيث يصل قطره إلى متر واحد وارتفاعه 30 مترًا. تاريخ شراب القيقب استخدم هنود أمريكا الشمالية ، قبل فترة طويلة من تطأ أقدام الأوروبيين أرضهم ، عصير القيقب لصنع الشراب والمشروبات وحتى السكر

حتى اللفائف يمكن أن تكون حلوى رائعة إذا كانت حلوة! فطائر رقيقة ، كريمة الخثارة الرقيقة - كم هي لذيذة! ويتم تحضير هذه الحلوى اللذيذة في أربعين دقيقة. انه ضروري لثماني حصص: - 8 فطائر رقيقة ؛ - 300 غرام من الجبن الطري ؛ - 50 غرام من السكر - 2 كيوي - 2 موز

الوجبات السريعة مغرية ، لكنها ليست صحية دائمًا. في الطبخ المنزلي ، لن يفقد طعمه ، لكنه سيستفيد بشكل كبير من حيث الجودة. انه ضروري لرقائق البطاطس: زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون. 4-5 بطاطس ملح التوابل؛ رقائق. بالنسبة للهامبرغر:

في هذه الوصفة ، يوضع التفاح مع القرفة في قاع القالب ، ويُرش بالعجين المتفتت فوقه. لا حاجة لبيكربونات الصودا أو البيض أو مسحوق الخبز. صنع طبق التفاح الهش بسيط للغاية. انه ضروري لثماني حصص: - 1.5 كجم من التفاح الحامض. - كوب واحد من الشوفان غير السريع الملفوف ؛ 1/2 كوب سكر عادي - 3/4 كوب دقيق + 2 ملعقة كبيرة

نلفت انتباهك إلى كرات اللحم الصغيرة والعصرية واللذيذة جدًا من لحم البقر (يمكنك استخدام الدجاج) المطبوخة في صلصة الفطر العطرية. يتطلب هذا الطبق الحد الأدنى من المنتجات ، وكذلك القليل من الوقت. لذلك ، سيكون الخيار الأمثل لتناول عشاء عائلي. مكونات:

حساء شرائح لحم الديك الرومي هو طبق غذائي يتم طهيه بسرعة كبيرة ويتضح أنه كثير العصير ولذيذ ومغذي. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها ، ولكن يعتبر العديد منها أبسط. ديك رومي مع الفطر لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى 700-800 جرام من شرائح الديك الرومي ، 1 بصلة ، 1 جزرة ، 500 جرام من الفطر الطازج ، 1 فلفل حلو ، بالإضافة إلى الأعشاب والزيت النباتي والملح حسب الرغبة

يعتبر لحم الديك الرومي منتجًا صحيًا للغاية ، فهو سهل الهضم وغني بالأنزيمات والمعادن والحديد. ومن أجزاء مختلفة من الديك الرومي ، يمكنك إعداد العديد من الأطباق لكل ذوق. شوربة الديك الرومي سوف تحتاج: - 1 أفخاذ ديك رومي ؛ - بصلة صغيرة - 2 جزر - 6 بطاطس - 2 طماطم - 1 فلفل حلو - 2 سيقان من الكرفس

لحم الديك الرومي هو طعام غذائي لذيذ. يحتوي على العديد من المواد والفيتامينات الضرورية للجسم ، سهل الامتصاص ويحتوي على القليل من الكوليسترول ، لذا فإن أي طبق ديك رومي مفيد للغاية. طعم ورائحة لحم الديك الرومي يكملان بشكل رائع عيش الغراب. جرب شرائح الديك الرومي مع الفطر في صلصة كريمية تتناسب مع أي طبق جانبي تقريبًا

لقد قدرت ربات البيوت في عصرنا مزايا الخبز في غلاف التحميص. أولاً ، إنه أكثر صحة من القلي البسيط ، حيث يتم طهي الطعام مع القليل من الزيت أو بدونه في عصيره. وثانياً ، بعد الغلاف ، لا تحتاج إلى غسل صينية الخبز ، لأن كل العصير يبقى بالداخل عند فتح الغلاف بعناية

غالبًا ما يهتم خبراء الطعام اللذيذ بكيفية طهي البط في الفرن بحيث يصبح طريًا وعصيرًا. يكفي اللجوء إلى بعض الوصفات البسيطة ، والتي بفضلها يمكنك تحقيق ما تريد وإرضاء أحبائك بطبق لذيذ حقًا. كيف لطهي البط الناعم والعصير في رقائق الألومنيوم للحصول على بطة طرية ، جرب خبزها في ورق القصدير

يُخبز لحم كتف لحم الخنزير تقليديًا في الفرن. ومع ذلك ، فهذه الوصفة جيدة لأن اللحم يمكن طهيه بسرعة في الميكروويف. في الوقت نفسه ، تبين أن لحم الخنزير المسلوق يكون كثير العصارة ورائحة. انه ضروري - كتف الخنزير (800 جم) ؛ - الثوم (2-4 أسنان) ؛ - زبيب منزوع النوى (15 جم) ؛ - ورق الغار (25 جم) ؛ -ملح للتذوق؛ - فلفل أسود حسب الرغبة - زيت نباتي (3 جم) ؛ - ماء نقي (370 مل)

اللحوم مصدر لا غنى عنه للبروتين والأحماض الأمينية وعدد من المعادن والفيتامينات. على الرغم من كل مزايا النظام النباتي ، من الصعب للغاية المبالغة في تقدير دور اللحوم في تغذية الإنسان. كيف تقيم جودة اللحوم عند الشراء حتى يكون المنتج صحيًا ولذيذًا حقًا؟ تعليمات الخطوة 1 عند الشراء ، اختر القطع الأكثر نعومة ونعومة

يُباع ما يسمى بالطعام الفوري في كل زاوية تقريبًا. بمساعدتها ، يمكنك قتل الجوع بسرعة ، إذا لم يكن هناك وقت ورغبة في طهي شيء أكثر أهمية. المنتجات مثل المعكرونة سريعة التحضير "دوشراك" مألوفة بدرجة أو بأخرى لأي شخص بالغ. بغض النظر عن الحالة الاجتماعية وتفضيلات تذوق الطعام ، يتم اختياره عندما لا ترغب في طهي شيء أكثر أهمية

في بعض البلدان ، يعتبر الديك الرومي عنصرًا ضروريًا على طاولة عيد الميلاد. تحضيرها فن حقيقي يتطلب الكثير من الوقت والجهد ، ولكن بفضل هذا الطبق ، ستبدو الطاولة أكثر ثراءً واحتفالية. انه ضروري ديك رومي أو ديك رومي صغير - 3 كجم ؛ كستناء - 200 جم ؛ برقوق - 150 جم ؛ سجق مسلوق - 150 جم ؛ لحم الخنزير المقدد - 150 جم ؛ ثوم؛ جوزة الطيب؛ ورقة الغار إكليل الجبل؛ التوت العرعر؛ ملح؛ فلفل؛ الكمأة - 1 قطعة ؛ براندي؛ نبيذ أبيض جاف؛ زبدة - 2 ملا

يرفض الكثير من الناس لحم الديك الرومي بشكل قاطع لأنهم مقتنعون بأن هذا اللحم له نكهة معينة. حان الوقت لتبديد هذه الأسطورة. إذا لم يصطدم الديك الرومي بالعداد في سن الشيخوخة ، وإذا لم يكذب اللحم لأكثر من يومين وقمت بطهيه بشكل صحيح ، فلا تتردد - في النهاية ستحصل على طبق عطري لذيذ

يجب أن يكون الطبق الصحيح ممتعًا من الناحية الجمالية. طاجن الكوسة وشرائح الديك الرومي لا يحرمون من الشكل واللون والرائحة الجميلة. تعطي الطماطم الحمراء والصفراء تأثيرًا خاصًا للطاجن. انه ضروري - كوسة 0.8 كجم ؛ - شرائح الديك الرومي 0 ، 6 كجم ؛ - طماطم 0

اليقطين صحي جدا ولذيذ. نظرًا لأنه يتم تخزين هذه الخضار لفترة طويلة ، يمكنك تدليل نفسك وعائلتك بأطباق منها طوال العام تقريبًا. يستخدم اليقطين في صنع العصيدة والفطائر والفطائر والمربى وحتى شرحات. انه ضروري اليقطين - 1 قطعة ؛ سميد - 0

كانوما بصلصة الخضار هو حل عشاء سريع ومرضي. بين شعوب آسيا الوسطى ، يسمى هذا الطبق خانوم ، وجوهره أنه مطهو على البخار ، مثل مانتي "الكسول". ولكن في حالتنا ، مثل الزلابية "كسول". انه ضروري للاختبار: - 400 غرام دقيق - 2 بيض - كوب واحد من الماء الدافئ - ملح

تعتبر كرات اللحم مع الأرز المنقذ الحقيقي لربات البيوت المشغولات. طبق اللحم هذا مغذي وسريع الطهي. يمكن تقديم كرات اللحم مع الأرز على الغداء أو العشاء مع أو بدون مقبلات. من خلال تغيير الصلصات والمرق ، ستسعد أسرتك بطعم جديد كل يوم. غالبًا ما تستخدم كرات اللحم كأساس لحساء خفيف

تحير في كيفية طهي الدجاج ، بحيث يكون بسيطًا ولذيذًا؟ حضري الدجاج المسلوق بالطريقة الشرقية - مع صلصة الكاري الحارة. طبق هندي تقليدي. انه ضروري - دجاجة واحدة - مجموعة واحدة من جذور حساء الكرفس (الكرفس) ؛ - 50 غراما من الدقيق - 2 ملعقة صغيرة كاري حار - عصير ليمونة واحدة

الديك الرومي المخبوز بالكامل هو زخرفة طاولة احتفالية. تبين أن الطائر كثير العصير ، جميل ، ذو قشرة فاتحة للشهية. يمكن حشوها وتغطيتها بالزجاج وإضافة نكهات مختلفة إلى اللحم. التوابل الحارة والأعشاب العطرية والفواكه الحمضية والفواكه والخضروات مناسبة للديك الرومي

لحم الديك الرومي المفروم بديل صحي عن اللحم المفروم الدهني. لها نكهة قوية ومثالية لمجموعة متنوعة من رغيف اللحم والصلصات وشرحات اللحم وكرات اللحم والطواجن. كرات لحم الديك الرومي مع صلصة الطماطم والمعكرونة لهذا الطبق العطري والمرضي ، سوف تحتاجين إلى:

الفلفل المحشو - طبق ، كما يقولون ، للهواة. بعض الناس لا يحبون الخضروات نفسها ، والتي هي أساس الوصفة. إذا كان شخص ما من محبي هذا الطبق ، فهو لا يطبخ الفلفل بنفسه فحسب ، بل يفكر أيضًا في أفضل طريقة لتقديمها. لطهي الفلفل المحشي بطريقة خاصة ، فقط قدمه في الصلصة

الفلفل المحشي طبق لذيذ وصحي بشكل مثير للدهشة. هناك العديد من الوصفات للحشو ، لكن أشهرها هو الفلفل المحشي باللحم والأرز. انه ضروري - فلفل؛ - لحم مفروم - أرز؛ - الكريمة الحامضة؛ - جزرة؛ - معجون الطماطم؛ - بصلة؛ - ثوم

تعلم صديق لي هذه الوصفة أثناء سفره في إيطاليا. هناك موضع تقدير لسهولة تحضيره وطعمه الفريد. بالنسبة لي ، يبدو هذا الطبق غير عادي. لكن الطعم مذهل. إذا قمت بإعداد مثل هذا الطبق لقضاء عطلة ، فسوف تضرب ضيوفك وأحبائك على الفور. انه ضروري - 300 غ من السباغيتي ، - نصف علبة طماطم في عصيرها الخاص ، - 1 بصلة ، - 3 فصوص ثوم ، - 80 جرام من الأنشوجة ، - 1 ملعقة كبيرة

تعد البيتزا اليوم طبقًا شائعًا ليس فقط في إيطاليا ، ولكن أيضًا في بلدنا. يمكنك طهيه بمجموعة متنوعة من الحشوات اللذيذة. الاختيار يعتمد على محتويات الثلاجة. 1. "سلامي". لمثل هذه البيتزا ، أولاً وقبل كل شيء ، سوف تحتاج إلى نقانق "

الدجاج المشوي بالفرن بالعسل طريقة أصلية لطهي لحم الدجاج. بفضل المزيج الرائع من المكونات والخلط الماهر بينهم ، يتم الحصول على الدجاج بقشرة مقرمشة ومذاق ممتع. سوف يزين هذا الطبق طاولة الأعياد ويسعد أحبائك. دجاج بالفرن مع العسل لطهي دجاج بالعسل ، ستحتاج إلى المكونات التالية (لمدة 6 حصص):

طبق بلقاني شهير - يمكن طهي الفلفل الحلو محلي الصنع لاستخدامه في فصل الشتاء في المستقبل. في أمسيات الشتاء الباردة ، سيضيف هذا سحرًا إضافيًا للأطباق الجانبية البسيطة ، وسيشجعك اللون المشرق والأنيق للفراغات. يمكنك طهي lecho وفقًا لوصفات مختلفة ، وخاصة lecho اللذيذ محلي الصنع

يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، لذلك يجب تضمينه في النظام الغذائي للشخص الذي يراقب الصحة ويلتزم بمبادئ التغذية السليمة. لجعل اليقطين لذيذًا والاحتفاظ بأقصى قدر من العناصر الغذائية ، من الأفضل خبزه في الفرن. هناك عدة طرق للخبز

الفلفل المحشي طبق لذيذ وصحي لجميع أفراد الأسرة. يتم طهي الفلفل المحشو نصف النهائي المجمد الذي تم شراؤه أو تحضيره في الموسم بسرعة كبيرة في الميكروويف أو على الموقد أو في طباخ متعدد. انه ضروري - 8 قطع. فلفل حلو - 0.5 كوب أرز - 1 رأس بصل

الفليفلة الحلوة المحشوة بالخضروات في صلصة الكريمة الحامضة هي طبق لذيذ جدا ومغذي. بدلًا من اللحم المفروم المصنوع منزليًا والمستخدم في الوصفة ، يمكنك استخدام لحم الخنزير النقي أو اللحم البقري المفروم أو الديك الرومي المفروم. يمكن استبدال الأرز بالأرز طويل الحبة ، ولكن دائمًا ما يتم صقله بحيث يمتص عصير اللحوم والخضروات

Oxtail مادة خام مشهورة جدًا في المطبخ الأوروبي لصنع الحساء الغني واليخنات والأطباق الأخرى. الأعشاب الحارة ومجموعة متنوعة من الخضار تعطي اللحم مذاقًا أكثر ثراءً. يمكن العثور على أطباق الذيل البقري في المطاعم باهظة الثمن والديمقراطية ، ولكن من السهل تحضيرها في المنزل

يعتبر الأرز أساس معظم أطباق المطبخ الياباني ، والذي اكتسب شعبية كبيرة في بلدنا. بدأت العديد من النساء في طهي اللفائف والسوشي في المنزل ، ولكن لدى معظمهن سؤال حول كيفية طهي الأرز بشكل صحيح حتى يصبحوا رائعين ولذيذ. تعليمات الخطوة 1 لجعل اللفائف والسوشي قوية ولذيذة ، يجب أن يكون الأرز لزجًا

بمساعدة مصطكي الطهي ، يمكنك تحويل حتى الكعك العادي أو الفطيرة محلية الصنع إلى تحفة حقيقية من فن الطهي. الأنواع الرئيسية من المصطكي المنتشرة بشكل خاص هي المصطكي الجيلاتيني والحليب والخطمي. مستكة الحليب لتحضير هذا المصطكي ستحتاج: حليب مجفف سكر ناعم؛ لبن مكثف

تستخدم البازلاء على نطاق واسع في المطبخ الروسي. الطبق الأكثر شيوعًا هو حساء البازلاء ، وهو رخيص ولذيذ. حساء البازلاء مع لحم الضأن مكرر للغاية ، عطري ومرضي ، وهو جيد جدًا لأي مائدة. انه ضروري - 300 جرام لحم ضأن - 200 غ من البرباريس المجفف - 150 جرام بازلاء - 200 جرام بطاطس - 1 بصلة - 1 جزرة - 0

من أكثر الطرق الصحية لطهي السمك خبزه في الفرن. الدنيس المحشو مرضي للغاية ، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي على طاولة احتفالية. انه ضروري - الدنيس 1.5 كجم ؛ - كوب بوليتس مقلي ؛ - بصل 3 قطع ؛ - ملح؛ - فلفل أسود مطحون - زيت نباتي؛ - بقدونس؛ - طماطم كرزية؛ - زيتون

الكوسة "القنب" المخبوزة باللحم المفروم هي طبق لذيذ ومغذي مصنوع من الكوسة الصغيرة والخضروات واللحم المفروم المقلي مع إضافة الكريمة الحامضة. يمكن استبدال الكوسة بالباذنجان. انه ضروري - 700 جرام من الكوسة - 1 ملعقة كبيرة

يعتبر البيض المسلوق أكثر الأطعمة حمية وفي نفس الوقت مغذية. هذا الطبق لذيذ للغاية وسهل التحضير. دقيقة واحدة فقط - ويمكنك الاستمتاع بمثال كلاسيكي للمطبخ الأوروبي. يعتبر بيض الدواجن بلا شك من أكثر الأطعمة المغذية والصحية. لا يهم إذا كنت تفضل بيض الدجاج أو بيض السمان الصغير - فبيض جميع الطيور صالح للأكل ولذيذ للغاية

إسبانيا. بلد الشغف والعاطفة. مسقط رأس مصارعة الثيران والفلامنكو والبايلا ، وهو طبق لا يتطلب صحبة دافئة فحسب ، بل يتطلب الكثير من وقت الفراغ. اجمع عائلتك وأصدقائك المقربين وطهي طبق الباييلا الإسبانية الأصيلة من المأكولات البحرية. انه ضروري بلح البحر - 100-200 جرام ؛ الحبار - 300 جرام ؛ روبيان - 200 جرام ؛ فيليه دجاج - 300 جرام ؛ أرز بايا للباييلا - 350 جرام ؛ طماطم - 1-2 قطعة ؛ فاصوليا خضراء - 200 جرام ؛ فلفل بلغاري - قطعة واحدة ؛ بصل - 2-3 ق

هناك أطباق من هذا القبيل ، على ما يبدو ، لن تفاجئ أي شخص بعد الآن. إنها لذيذة ومغذية ، لكنها تبدو عادية ومألوفة - طعام بسيط محلي الصنع. على سبيل المثال ، ما الجديد في الفلفل المحشي؟ لا تقفز إلى الاستنتاجات. في بعض الأحيان ، يصبح الطعام البسيط المصنوع منزليًا وفقًا لوصفة أشخاص آخرين شهيًا غريبًا

هناك العديد من الوصفات المختلفة للفلفل الحلو المحشو. تختلف هذه الوصفة عن غيرها في أن الجبن والبطاطس يستخدمان كحشوة ويتم تحضير الطبق في الفرن. مكونات: فلفل بلغاري - 4 قطع ؛ ثوم - 1 فص ؛ درنات بطاطس متوسطة - 8 قطع ؛ مرق الدجاج - 100 جم ؛ 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر؛ 150 غرام من الجبن الصلب وجبن الموزاريلا ؛ 1 بصلة كبيرة سمنة؛ الخضر

الفلفل المحشي هو الطبق المفضل لدى الكثيرين ، لذيذ ومغذي. ليس من الصعب تحضيره ، ولكن يمكن تقديمه على كل من المائدة اليومية والطاولة الاحتفالية. يتم حشو الفلفل الحلو بمجموعة متنوعة من الحشوات المصنوعة من اللحوم والمأكولات البحرية والفطر والخضروات والجبن والأرز

مع بداية فصل الربيع ، يبدأ الكثيرون بالذهاب إلى الريف أو إلى الطبيعة للاسترخاء والاستمتاع بنزهة مع الشواء. شخص ما يحب لحم الخنزير ، شخص ما يفضل لحم الضأن أو الدجاج. من المهم ليس فقط اختيار لحوم عالية الجودة ، ولكن أيضًا لتحضير التتبيلة المناسبة ، بحيث تذوب كل قطعة كباب في فمك تتبيلة بالرمان أو الجريب فروت يعتبر الجريب فروت والرمان ثمارًا مثالية لصنع ماء مالح

من السهل صنع كعكة نابليون في المنزل. أقدم هنا إحدى الوصفات القديمة التي تم اختبارها عبر الزمن. المكونات بسيطة ويمكن للجميع الوصول إليها. بفضل دقة التحضير والتشريب طويل الأمد للكعك ، أصبحت الكعكة طرية جدًا وناعمة. ذوقه مذهل - ستصبح هذه الكعكة هي أبرز ما في أي طاولة احتفالية

ينظر الكثيرون إلى كعك الوافل كأساس لشيء حلو ، ولكن بجهد ضئيل للغاية ، يمكنك الحصول على العديد من الوجبات الخفيفة السريعة والأصلية. تختلف الكيكات من حيث الشكل والحجم ، وتباع في جميع المتاجر الكبيرة تقريبًا ، وهي غير مكلفة نسبيًا. خبز محمص السجق سوف تحتاج:

كعكة "نابليون" مصنوعة من عجين الفطير ، تلطخها بالكاسترد. هذه الكعكة لها العديد من الأصناف. ولكن في صميم أي وصفة لا تزال النسخة الكلاسيكية لصنع العجين والقشدة. ظهرت كعكة نابليون في روسيا عام 1912. في البداية ، كانت كعكة على شكل مثلث ترمز إلى قبعة نابليون بونابرت

تمتلك كل عائلة روسية تقريبًا وصفتها الأصلية الخاصة بكعكة نابليون ، والتي تم تناقلها من جيل إلى جيل. أوجه انتباهكم إلى وصفة لصنع كعكة نابليون سريعة ولذيذة بالكريمة على أساس ماسكاربوني. انه ضروري للاختبار: • صفار - 1 قطعة. • الخل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة

تستغرق عملية صنع كعكة نابليون الكثير من الوقت والصبر. ولكي تصبح الحلوى عملاً فنياً حقيقياً ، عليك قضاء المزيد من الوقت وتزيينها. فيما يلي طرق تزيين كعكة نابليون الجاهزة. تعليمات الخطوة 1 تم تزيين "نابليون" الكلاسيكي بفتات متبقية بعد تنعيم حواف الكعكة

هل هناك احتفال عائلي ام تنتظر قدوم الضيوف؟ في هذه الحالة ، حاول خبز كعكة بسكويت "كاسكيت" اللذيذة جدًا وفقًا لوصفة بسيطة. بفضل الكريمة الحامضة الرقيقة ، يكون العلاج كثير العصير وخفيف الوزن وليس عالي السعرات الحرارية. في مثل هذه الكعكة ، يمكنك وضع أي فاكهة على الإطلاق حسب رغبتك - الفراولة والكيوي والكرز والموز وما إلى ذلك

هل ترغبين في أن تكون الكعكة الإسفنجية أكثر طراوة وطراوة ولذيذة؟ حضري نقع الكيك اللذيذ. اختر من بين عدة وصفات موثوقة باستخدام منتجات بسيطة. تشريب القهوة والبسكويت كونياك مكونات: - 2 ملعقة كبيرة. قهوة سوداء مطحونة - 2 ملعقة كبيرة

طريقة مريحة وسهلة للغاية لإطعام ضيوفك هي صنع كعكة شطيرة كاملة للوجبات الخفيفة ، وهو ما يكفي للجميع. كعكة الساندويتش هي كعكة خبز غير مخبوزة تجمع بين العديد من الحشوات اللذيذة وهي في الأساس شطيرة متعددة الطبقات. انه ضروري - 600 غرام من خبز القمح ، دائري أو مستطيل ، - 30 غرام زبدة ، - 20 غرام بصل أخضر ، - بقدونس، - 50 جرام من الفجل الحار ، - 50 غرام كريمة حامضة ، - 100 جرام من المايونيز ، - 3 طماطم طازجة ، - 2 خيار طازج ، - 200 غرام من كبد البقر

كعكة الشوكولاتة الأسطورية في براغ ، مثل العديد من روائع الطهي ، لها تاريخها الخاص. مؤلف كتاب "براغ" هو صانع الحلويات الشهير في موسكو فلاديمير ميخائيلوفيتش غورالنيك. هذه الكعكة ، التي تم إنشاؤها منذ أكثر من 40 عامًا ، لا تزال تحظى بشعبية كبيرة اليوم

سيكون هذا البسكويت هو الأساس المثالي لفافة حلوى الشاي! انه ضروري بسكويت: - 4 بيضات؛ - 120 غرام من السكر - 120 جرام طحين. كريم: - 500 غرام كريما حامضة - 5 ملاعق كبيرة. سكر ناعم؛ - بضع قطرات من خلاصة الفانيليا. تعليمات الخطوة 1 يُمزج البيض مع السكر في وعاء الخلاط

بعد ظهورها في السوق ، ظهرت الحلوى التي تحمل الاسم الغامض "Bird's Milk". اشترى الناس طعامًا شهيًا غير مسبوق في الصناديق واعتبروه المكون الرئيسي الذي يشبه "حليب الطيور" المجهول. في الواقع ، فإن تكوين هذه الحلويات أكثر تعقيدًا

يعتبر إنتاج كعكة حقيقية "حليب الطيور" ، سوفليه مصنوع من أجار أجار والحليب المكثف ، عملية شاقة ، ولكن هناك أيضًا وصفة أبسط ، ونتيجة لذلك لن تترك أي شخص غير مبال ومتطور فقط يمكن للخبراء أن يشعروا بالفرق الضئيل. انه ضروري للبسكويت:

كعكة حليب الطيور هي واحدة من أشهر أنواع الكعك التي تم اختراعها في الاتحاد السوفياتي. الأمر كله يتعلق بالمذاق الرقيق بشكل غير عادي للمنتج. إن استخدام أجار أجار بدلاً من الجيلاتين ، وهو مادة هلامية يتم استخلاصها من الأعشاب البحرية ، جعل السوفليه يذوب ببساطة في الفم

كعكة حليب الطيور هي حلوى لذيذة وخفيفة لا تحتاج إلى مقدمة. للوهلة الأولى ، يبدو أن تحضير هذه الكعكة عملية معقدة وطويلة ، ولكن في الواقع كل شيء أبسط بكثير ، مما يعني أنه حتى الطباخ المبتدئ يمكنه إرضاء أحبائهم بهذه الأطعمة الشهية الرائعة. انه ضروري للبسكويت:

كعكة حليب الطيور وفقًا لـ GOST مصنوعة من المنتجات المتاحة للجميع. لذلك ، فإن جعله في المنزل ليس بهذه الصعوبة. تُظهر هذه الوصفة التكنولوجيا الكلاسيكية لتصنيع حليب الطيور ، فقط بدلاً من أجار أجار الذي تتطلبه GOST ، يتم استخدام الجيلاتين الأكثر تكلفة

في السابق ، كان يُطلق على الجبن في روسيا اسم الجبن ، وكانت الأطباق المصنوعة منه تسمى الجبن. لذلك ، يُطلق على صانعي الجبن القريش اسم كعك الجبن بطريقة أخرى. تشيز كيك هو طبق لذيذ للغاية يمكنك تناوله على الإفطار والغداء والعشاء. انه ضروري الجبن 500 جم ؛ 1 كوب دقيق 2 بيض 3 ملاعق كبيرة الصحراء

هذا الطبق الصحي للغاية واللذيذ مثالي للإفطار أو كحلوى حلوة. مذاق الشوكولاتة اللذيذ ينطلق بسرور من الكرز. انه ضروري - 250 غرام من الجبن ؛ - 2 بيض - 80 جم من الطحين الأول أو الممتاز ؛ - 40 غرام من السكر - 50 غرام من مسحوق الكاكاو ؛ - 50 غرام من الشوكولاتة الداكنة الصلبة ؛ - 100 غرام كرز طازج ؛ - كيس واحد من مسحوق الخبز ؛ - 20 غرام من الزيت النباتي ؛ - 5 غرام من الملح - 20 جرام سكر بودرة

فطائر الجبن مع المشمش المجفف على الإفطار. طعام خفيف وصحي. انه ضروري 1/2 كجم من الجبن ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، الفانيلين على طرف السكين ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبيب والملح و 2 ملعقة كبيرة

Mannik هو طبق حلو خفيف رائع. لكن في كثير من الوصفات يوجد دقيق لا يناسب الفتيات اللواتي يفقدن الوزن. اتضح أنه يمكنك طهي المن بدون دقيق ، باستخدام الجبن ، ولجعل الطبق أقل في السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام التحلية بدلاً من السكر. انه ضروري - كوب سميد -250 جرام جبن قريش خالي من الدسم - كوب من الكفير الخالي من الدسم أو القشدة الحامضة -0

سلطة الفاكهة مع الجبن القريش هي حلوى لذيذة جدًا من فئة الأطباق منخفضة السعرات الحرارية. يمكنك طهيه في أي موسم ، وإذا نجحت في تجربة الضمادات والمكسرات والفواكه المجففة ، ستبدو الأطعمة الشهية وتشعر بأنها جديدة تمامًا في كل مرة. مكونات:

يتم تقييم أطباق الجبن القريش لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية وطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. يمتص الجسم المحتوى الكبير من الكالسيوم والفوسفور في المنتج بسرعة وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي وأنسجة العظام. انه ضروري - 270 جم من الجبن (خشن أو ناعم الحبيبات) ؛ - 120 جم من دقيق القمح ؛ - ملح وسكر حسب الرغبة

وصفة أخرى رائعة لخبز التفاح إلى بنك أصبعك! انه ضروري - 200 غرام من الزبدة - 180 غرام سكر بني ؛ - 3 بيضات كبيرة - 200 غرام دقيق - 180 جم من البندق المفروم ؛ - 2 ملعقة صغيرة قرفة؛ - 1 ، 5 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز؛ - 600 جرام تفاح

التفاح لذيذ ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا كأساس لتحضيرات محلية الصنع. على سبيل المثال ، يمكنك عمل مربى منها ، والذي سيكون جيدًا في حد ذاته ، وأيضًا كملء للفطائر. انه ضروري لوصفة المربى الأساسية: 1 كغم من التفاح 1 كغم من السكر 1 ملعقة صغيرة حمض الستريك

المربى ، والحلويات ، والمارشميلو ، والمعلبات ، والشراب ، والكومبوت ، والمربى ، والمربى - هذه ليست قائمة كاملة بما يمكن أن تطبخه ربة منزل ماهرة لفصل الشتاء من التوت والفواكه وحتى بعض الخضروات. كل من هذه المنتجات لديها عدد من الميزات. مألوف جدًا ومختلف تمامًا - مربى محلي الصنع Varené ، بالمعنى الحقيقي للكلمة ، تعني الفواكه والتوت وأحيانًا الخضار المسلوقة بالسكر

يعتبر التفاح منتجًا متعدد الاستخدامات إلى حد ما يمكن استخدامه لصنع مربى أو مربى أو مربى أو حلويات لذيذة. وإذا قمت بإضافة فواكه أو توت أو مكسرات أخرى إلى حلوى التفاح ، فستكتسب الأطعمة الشهية المألوفة بالفعل طعمًا جديدًا وغير عادي. مربى تفاح كلاسيك يعتبر الإصدار الكلاسيكي من صنع مربى التفاح هو الأكثر شعبية

تتشابه ثمار الأفوكادو في شكلها مع الكمثرى ، وتتراوح أحجامها من 5 إلى 20 سم ، ولكن على عكس الكمثرى ، يكون قشرها أكثر كثافة ولونه أخضر غامق. طعم الأفوكادو ناعم وغريب ، يذكرنا بالأعشاب والمكسرات. الاسم الثاني للأفوكادو هو "الكمثرى التمساح"

من ألذ حلويات طفولتنا. كب كيك معروف في جميع أنحاء العالم ويشتهر بحشواته اللذيذة العديدة. كثير من الناس يطبخونه في المنزل ، لأن وصفة صنع الكيك بسيطة للغاية. انه ضروري - زبدة أو سمن - 200 جم - دقيق القمح - 200 جم - بيض دجاج - 3 قطع

في الماضي ، كان أصحاب الأبقار والماعز يحضرون بأنفسهم منتجات ألبان مختلفة. الآن يشتريها القرويون بشكل أساسي ، لأن الاختيار في المتاجر كبير جدًا. لكن يمكنك تجربة صنع الجبن وفقًا للوصفة التقليدية ، خاصة إذا كانت لديك الفرصة لأخذ الحليب مباشرة من اللبن

يتم خبز الفطائر والفطائر والفطائر من عجينة الخميرة. بالإضافة إلى الكعك والكعك والجبن والمعجنات والمزيد. الاسم الثاني لعجين الخميرة هو حامض. تتخمر الخميرة في العجين ، فتفتت السكر إلى كحول وثاني أكسيد الكربون. تتشكل الفقاعات في العجين ، وترخيها وترفعها

التفاح من أكثر الفواكه صحة. مع الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة ، ينخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، ويقوى جهاز المناعة ، ويتم تطهير الجسم ، وما إلى ذلك. من التفاح ، يمكنك تحضير طبق لذيذ وصحي للغاية - المربى ، والذي يمكن استخدامه كملء للمخبوزات أو تقديمه مع الشاي كحلوى مستقلة

مربى التفاح والقرفة هو علاج لذيذ سوف يروق لكثير من البالغين والأطفال. يمكن تناول الحلوى الحلوة بهذه الطريقة تمامًا أو إضافتها إلى المخبوزات المختلفة. 1 كغم من التفاح 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. ليمون، 2 ملعقة كبيرة. ماء، 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة 2-3 براعم قرنفل

Chanterelles هو فطر الغابة ، لمظهره الذهبي ، ورائحته الرقيقة وطعمه الزبداني الغني ، مصنّف من بين الأطباق الشهية. تصنع منها شوربات الذواقة وتضاف إلى الريزوتو والمعكرونة وتوضع في الصلصات والمخبوزات وما إلى ذلك. لكن أسهل طريقة للاستمتاع بالانتريل هي قليها قليلاً في الزيت

Chanterelles هي فطر شائع في غاباتنا. يفضل هذا الفطر ذو الشعر الأحمر النمو في غابات الصنوبر ، والغابات المختلطة ، ويحبون الصيف الدافئ والممطر ، لذلك في مثل هذه السنوات ، من يوليو الحار إلى أواخر سبتمبر ، هناك العديد من هدايا الطبيعة هذه بشكل خاص

إذا كان هناك الكثير من البطاطس الصغيرة المتبقية في القبو ، ولم يكن هناك مكان لوضعها ، يمكنك صنع فطائر البطاطس اللذيذة جدًا. يمكن صنع هذه الفطائر بأي حشوة: اللحوم والبيض والفطر وأكثر من ذلك بكثير. مكونات العجين: بطاطس متوسطة - 0

Chanterelles عبارة عن فطر متعدد الاستخدامات جيد بأي شكل من الأشكال. يمكن أن تكون مقلية ، مملحة ، مخللة ، مسلوقة ، تستخدم في كافيار الفطر. مثل أنواع الفطر الأخرى ، تشانتيريل مملحة ساخنة وباردة. جمع chanterelles تحب Chanterelles المساحات المشمسة والمفتوحة ، لذا من السهل جدًا التقاطها

البروكلي من الخضروات اللذيذة والصحية. هناك العديد من الأطباق التي تستخدم هذه "الزهرة" الخضراء: سلطات ، ويخنات ، وكاسرولات. يمكنك أيضًا استخدام البروكلي بمفردك - كطبق جانبي للطبق الرئيسي. تعليمات الخطوة 1 يختلف وقت طهي البروكلي في المقلاة من 5 إلى 20 دقيقة ، اعتمادًا على حجم الخضار الذي تستخدمه وما إذا كان قد تم طهيه من قبل

ربما تعرف Chanterelles وشاهدت كل شيء ، هذا الفطر منتشر في جميع أنحاء روسيا وينمو حتى على ساحل البحر الأسود. على عكس العديد من أنواع عيش الغراب الأخرى ، لا يجادل حتى الأوروبيون شديدو الحساسية في صلاحية وفائدة تشانتيريل. إنه فطر متعدد الاستخدامات ولذيذ بأي شكل من الأشكال

من الضروري في بعض الأحيان التخلي عن البيض إذا كنت تلتزم بالنباتية ، وكذلك إذا كنت تعاني من الحساسية ، عندما تحتاج إلى استبعاد هذا المنتج من نظامك الغذائي. بالطبع ، لا يمكنك أكل البيض. لكن يتم استخدامها في إعداد عدد كبير جدًا من الأطباق. حتى لا تحرم نفسك من متعة تدليل نفسك بأشهى الأطباق والأطباق المفضلة لديك ، يمكنك استبدال البيض الموجود في وصفتهم بمنتجات أخرى

شانتيريل هو فطر رائع ، مقلي لذيذ جدا ، في الحساء والسلطات. لكن موسم شانتيريل لا يستمر أكثر من 2-3 أسابيع في السنة. ومع ذلك ، إذا نجحت ، يمكن مخلل هذا الفطر الرائع. كيفية تحضير شانتيريل للتخليل مثل أي فطر آخر ، لن ينجح حفظ الفطر الطازج لأنها تتدهور بسرعة

في الصيف ، عندما تكون الفطر وفيرة ، يطرح سؤال واحد: كيف نطبخها؟ Chanterelles في القشدة الحامضة - هذه قصة معروفة لفترة طويلة ، لكنك تريد شيئًا جديدًا. في الصيف ، تتجمع مجموعات كبيرة من الأصدقاء أكثر فأكثر ، ولذا أريد أن أفاجئ الجميع. ماذا لو صنعت مرق الفطر بلحم الخنزير والجبن؟ طبق الذواقة سوف يروق للجميع

سيأتي قريبًا أكثر العطلات المحبوبة والتي طال انتظارها لجميع الروس ، لذا فقد حان الوقت لإعداد قائمة على طاولة العام الجديد. يتم تحضير وجبات خفيفة بسيطة ولذيذة بسرعة كبيرة وتضيف تنوعًا إلى مجموعة متنوعة من أطباق السنة الجديدة المعتادة. - 4 بيضات مسلوقة - 80-90 جم من الكافيار الأحمر ؛ - 70 جم من جبنة فيلادلفيا - القليل من الملح والفلفل

ستكون أطباق اللحوم والأسماك جيدة بشكل خاص وذات صلة بطاولة الأعياد هذا العام. يمكن أن تجلب سنة الكلب معارف جديدة ، وولادة واستعادة العلاقات في حياة كثير من الناس. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إرضاء روح الحيوان ، مما يعني طهي الأطباق التي يحبها من اللحوم والأسماك والدجاج والخضروات

في بلدنا ، تحظى الكوسة بشعبية كبيرة ولسبب وجيه. تحتوي هذه الخضار من عائلة اليقطين على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وهي منخفضة السعرات الحرارية ويمتصها الجسم بسهولة. هذا هو السبب في أن الكوسة هي عنصر أساسي في النظام الغذائي ، وأغذية العجاف وطعام الأطفال

الكوسة المطبوخة ، مثل الخضار الأخرى ، ضيوف متكررون على طاولة الصيف. من خلال المعالجة المناسبة ، يحتفظون بالكثير من الفيتامينات الضرورية جدًا للجسم. يتم إعدادهم بسرعة ، لكنهم يتحولون إلى مذاق لذيذ سواء من ربات البيوت ذوي الخبرة والمبتدئين. يستخدم الكوسا المطبوخ للسندويشات وكطبق جانبي للحوم

الأرز المطبوخ السائب هو أحد أشهر الأطباق في العالم. مثل هذا المنتج لذيذ كطبق جانبي وهو جيد في حد ذاته. ومع ذلك ، يستغرق الطهاة المبتدئون بعض الوقت لطهي الأرز حتى لا يلتصق ببعضه البعض في قدر أثناء الطهي. انه ضروري تعليمات الخطوة 1 قم بقياس كمية الأرز التي تحتاجها بميزان المطبخ أو "

فطر البوليتوس له غطاء يصل قطره إلى 15 سم ، ولونه أصفر أو بني أو رمادي أو بني. ساق البوليتوس مغطاة بقشور داكنة. يمكن العثور على هذا الفطر في الغابات المختلطة والمتساقطة من أواخر مايو إلى أكتوبر. ينمو Boletus بسرعة ، ولكن بنفس السهولة ويفقد شكله

السمك منتج فريد. يتم امتصاصه تمامًا ، ويلبي الشعور بالجوع ، ويثري الجسم بكتلة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد المغذية الأخرى التي يحتاجها الشخص من أجل الرفاهية الطبيعية. كما أنه يحتوي على دهون صحية ينصح باستهلاكها من قبل الأطباء وخبراء التغذية

رمز عيد الفصح هو بلا شك البيضة. لماذا لا تقوم فقط بإعداد بيض عيد الفصح لهذه العطلة ، ولكن أيضًا بيض الشوكولاتة؟ الآن سوف نكتشف كيفية صنعها. انه ضروري - بيض متوسط الحجم - أسياخ - عدة أنواع من الشوكولاتة ؛ - حاقن كريم - عصي مصاصة

الخضار المطهية هي وجبة صيفية بسيطة غنية بالفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية. من الملائم بشكل خاص طهي الكوسة مع الملفوف في طباخ بطيء ، حيث لا يستغرق الكثير من الوقت ويسمح لك باستخدام الخضار الطازجة المقطوفة مباشرة من الحديقة. أثناء عملية الطهي ، تحتفظ الخضار بجميع الفوائد التي تعود على الجسم

يمكنك طهي الكوسة على نار مفتوحة ، في محمصة بالفرن. الطباخ متعدد الاستخدامات مناسب أيضًا لهذا الغرض. الخيار الكلاسيكي هو طهي هذا الطبق على الموقد. لا يجوز لأتباع التغذية الغذائية قلي الخضروات ، ولكنهم يطبخونها على الفور ، ولكن في تسلسل معين. انه ضروري - 700 غرام كوسة ؛ - 3 بطاطس - 200 غرام من الكرنب - 2 طماطم - 1 جزرة - بصلة واحدة - 50 جم من الزيت النباتي ؛ - 300 غرام من الماء - ملح؛ - الخضر

تحتفظ الخضار المطبوخة في وعاء طهي متعدد الطهي بمذاقها ورائحتها الرقيقة ، بالإضافة إلى العناصر النزرة والفيتامينات القيّمة. يجب على عشاق الكوسة تجربة مجموعة متنوعة من الطواجن واليخنات والمزيد. ينطلق الطعم اللطيف قليلاً من الخضار والأعشاب والتوابل والقشدة الأخرى

القيمة الغذائية للأسماك عالية جدًا ، لكنها لا تجلب الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. لذلك ، يتم تقديمه عادةً مع أطباق جانبية وفيرة جدًا تكمل وتزين الطبق. السمك والبطاطا: مزيج كلاسيكي ربما تكون البطاطس ، المطبوخة بطرق متنوعة ، من بين الأطباق الجانبية الأكثر شعبية لأطباق السمك

سمك السلمون هو أحد أصناف السمك الأحمر الذي يمكن استخدامه لتحضير أشهى الأطباق. غالبًا ما يكون مملحًا أو مدخنًا أو مخبوزًا في الفرن مع الخضار الصحية ، إلخ. تبين أن حساء السلمون أو السلمون المسلوق ليس أقل طعمًا. للاستمتاع بهذه الأطباق ، عليك أن تعرف كيف تطبخها

عنب المائدة "بريليانت" مشتق من أصناف "فيكتوريا" و "أوريجينال". له طعم رائع ، ينضج مبكرًا ويتحمل التخزين والنقل جيدًا. يزرع العنب في مناطق مشمسة. أنسب المناطق لزراعة هذا التنوع هي الأجزاء الوسطى والجنوبية من روسيا

بذور الرمان ليست فقط لذيذة ، ولكنها مفيدة جدًا أيضًا ، لأن هذه الفاكهة تحتوي على أغنى مركب من الفيتامينات والمعادن. لكن قبل أن تصل إلى حبات الياقوت اللاذعة ، تحتاج إلى تقشير الرمان - وهذا غالبًا ما يكون صعبًا. قشرته قاسية ، والحبوب تنفجر أثناء عملية التنظيف ، وتنثر كل شيء حولها بالعصير الداكن

هناك العديد من الخيارات لطهي الأرز. يتم صنع العصيدة منه ، ويتم إعداد الأطباق الجانبية اللذيذة ، وهي بمثابة أساس لأطباق الطهي للعديد من الدول. لإنجاح طبق جانبي أو طبق رئيسي من الأرز ، اختر الصنف المناسب - يعتمد على ذلك مذاق وملمس ومظهر إبداعك ، وكذلك سرعة تحضيره

تشاتشا الجورجية الحقيقية هي فودكا محلية الصنع عالية الجودة. لتحضيره ، استخدم كعكة العنب أو التوت المبشور. بالإضافة إلى العنب ، يتم استخدام فواكه أخرى أيضًا: المشمش والخوخ والكرز والتين. لصنع تشاتشا جورجي حقيقي في المنزل ، يُنصح بتناول كعكة العنب المتبقية بعد صنع النبيذ كأساس

تعمل كريمة الشوكولاتة بشكل جيد للغاية لطلاء الكعك والكعك والشوكولاتة محلية الصنع. لا يتطلب صنع الزينة المزيد من الخبرة في الطهي. يمكن أيضًا استخدام الجليد في الأنماط والنقوش على الكعكة. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة للتثليج: أبيض ، داكن ، حليبي ، مر

يبدو أنه يمكن أن يكون أسهل من قطعة من الشوكولاتة تقدم للشاي. أو كريمة الشوكولاتة على الكعك والمعجنات؟ وعندما تتبادر كلمة "شوكولاتة" إلى الذهن ، تتساقط الشوكولاتة المذابة في ملفات تعريف الارتباط وكريمة الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة على الآيس كريم

سوف يزين التزجيج اللامع والناعم أي حلوى بشكل مثالي. علاوة على ذلك ، يمكنك تطبيق أنماط كريمية أو أشكال مصطكي أو رشات سكر ملونة. ويعتمد اختيار لون ومذاق التزجيج فقط على التفضيل الشخصي. انه ضروري للتزجيج مطبوخ بدون تسخين:

البازلاء طبق قديم تم نسيانه دون وجه حق. ومع ذلك ، يتم الآن إحياء الأطباق القديمة للمطبخ الروسي ، ولدينا فرصة لإعداد هذا الطبق. يتم تحضير البازلاء من البازلاء والبطاطس مع إضافة الزبدة. انه ضروري بازيلاء ماء بطاطا جزرة بصلة ملح التوابل سمنة المنتجات المدخنة (اختياري) تعليمات الخطوة 1 قبل غليان البازلاء ، تحتاج إلى تحضير البازلاء حتى تنضج بسرعة

المعكرونة طبق بسيط للغاية ، وفي نفس الوقت حشوة ولذيذة. في بعض الأحيان ، بالطبع ، تريد طهي تحفة مطعم في المنزل ، لكن من الصعب جدًا طهي أطباق معقدة في المنزل. إذا كنت تريد وصفة رائعة حقًا مع القليل من المتاعب ، فإن المعكرونة مع صلصة الكريمة اللذيذة والسلمون مناسبة تمامًا

يمكن أن يضيف الجليد غير اللامع السلس الجدية إلى الكعكة الأكثر تعقيدًا. يمكن أن يكون أبيض ، بني ، ملون ، شوكولاتة ، ليمون ، سكر ، أيا كان ، بشرط أن يتم تطبيقه بدقة ، دون خطوط أو سهو. من السهل تعلم كيفية تزجيج الكعك - ما عليك سوى ملاحظة بعض النصائح واتباعها بضمير حي

كعكة الكريمة الحامضة ، أو كما يطلق عليها أيضًا "القشدة الحامضة" ، هي طعام شهي ولذيذ بشكل مذهل. يذوب حرفيا في فمك. الكريمة الحامضة تستحق القليل من العبث على الموقد من أجله. هناك العديد من وصفات الطبخ ، من بينها كعكة الكريمة الحامضة متعددة الطبقات

غالبًا ما يتم صنع مسحوق الشوكولاتة من الكاكاو. ومع ذلك ، فإنه من الأسهل بكثير تحضيره من الشوكولاتة ، على الرغم من حقيقة أن كريمة "الشوكولاتة" الحقيقية اتضح أنها ألذ بكثير ، وأكثر ثراءً ، وأكثر مرونة في الاتساق. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج فقط إلى مكونين لصنعه

يستخدم الجليد لتزيين الكعك والمعجنات والبسكويت. السطح الأملس اللامع للتزجيج يجعل المخبوزات أكثر جاذبية وفاتح للشهية. على قمة التزجيج ، تم تزيين روائع حلوة بمجموعة متنوعة من الكريمات أو الأشكال المصطكيّة. انه ضروري بودرة الشوكولاتة بالكاكاو مسحوق الكاكاو (50 جم) سكر بودرة (200 جم) ماء (3 ملاعق كبيرة) زبدة (50 جم) صقيل الشوكولاتة شوكولاتة داكنة (200 جم) كريمة القهوة (1 ملعقة كبيرة) زبدة (20 جم) طلاء بروتين السكر سكر بودرة (1 كوب) بروتينا

يستخدم الصقيل لتزيين المعجنات - الكعك والمعجنات وخبز الزنجبيل والبسكويت. يُعد التزجيج أيضًا بمثابة لمسة نهائية رائعة ولذيذة للفواكه أو المكسرات. انه ضروري لتزجيج الشوكولاتة: 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة لبودرة السكر:

لجعل العجينة أخف ، من الضروري أن تظهر فيها المسام ، مما يجعلها أكثر بروزًا وتعطيها بنية سائبة مميزة. لمثل هذه التحولات ، يضاف مسحوق الخبز إلى العجين - صودا الخبز. عند إضافته في بيئة حمضية أو في درجات حرارة عالية ، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى تفكيكه في محاولة للخروج من العجين

إذا كان اللبن حامضًا ، فلا تحزن. بعد كل شيء ، هذا سبب للفرح لأنه يمكنك الآن تحضير حلوى لذيذة وتدليل نفسك وعائلتك بأكملها بوجبة إفطار ممتازة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. الفطائر الحامضة غنية ولذيذة. يمكن أن تكون حلوة أو لحمية. قم بطهيها باللحم المفروم ، ثم تحصل على طبق كامل الدسم

مسحوق البيض بديل ممتاز للبيض. يتم تحضير العجة والمعجنات والحساء والمنتجات شبه المصنعة منه. سيصبح مسحوق البيض أداة لا غنى عنها لممارسي رياضة المشي لمسافات طويلة: فهو لا ينكسر أو يتدهور أثناء النقل ، في حين أن طعمه ليس بأي حال من الأحوال أدنى من البيض العادي

ماء الورد شائع في مستحضرات التجميل: يضاف إلى المسكنات والمستحضرات والكريمات. لكنك لا تسمع كثيرًا عن استخدامها في الطهي. يضاف إلى أطباق مختلفة لإضافة نكهة ، ولكن الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف. غالبًا ما يستخدم خبراء الطهي المشهورون ماء الورد والزيت وبراعم الورد وبتلات الورد

الخل هو محلول مائي لحمض الخليك. هذه التوابل معروفة للناس منذ العصور القديمة. حاليًا ، يجد هذا المنتج العديد من الاستخدامات. يستخدم الخل كتوابل لأطباق مختلفة ، لصنع المشروبات والمخللات. في الإنتاج ، يستخدم الخل في الصلصات والتنظيف والمنظفات ومزيلات العرق المختلفة والمستحضرات

رائحة الطعام اللذيذة القادمة من المطبخ قادرة على جمع الضيوف على طاولة الأحد في غمضة عين. لمفاجأة عائلتك وأصدقائك بسرور ، حاول طهي لحم الخنزير على العظم المنقوع في عصير الليمون والمقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انه ضروري لحم الخنزير على العظم - 4 أجزاء ؛ بصل - 2 قطعة ؛ عصير 0

التوت الطازج ، حتى في الثلاجة ، يتدهور بسرعة ، لكن في المجمد يحتفظ بمذاقه ورائحته ومغذياته لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. يفضل الكثير من الناس أن يكون التوت في متناول اليد دائمًا للتحضير السريع للحلويات والمشروبات ، لذلك يتم تجميده خلال موسم النضج

سوف تساعد الوصفات التالية المضيفة على إرضاء الأسرة والضيوف بكعك لذيذ جدًا يمكن خبزه باستخدام كل من الإسفنج وطريقة بيزوباسني لصنع عجينة الخميرة. انه ضروري لعجينة الإسفنج: 500 مل من الحليب 11 جم خميرة جافة (أو 50 جم خام) ؛ 1-1

الخميرة الطازجة ، على عكس الخميرة الجافة ، لا يتم تخزينها لفترة طويلة. وهذا أحد عيوبها الرئيسية. لكن لا يزال بإمكانك شرائها احتياطيًا وتخزينها في الفريزر العادي. بمجرد الذوبان ، لا تفقد الخميرة خصائصها. انه ضروري - خميرة طازجة - الفريزر

ذات مرة كانت روسيا هي المورد الرئيسي للكافيار الأسود في السوق العالمية. تعتبر بيلوجا وسمك الحفش وستيرلت وسمك الحفش النجمي والكافيار تقليديًا في المطبخ الروسي. ولكن بالفعل في أيام الاتحاد السوفيتي ، أصبح الكافيار الأسود نادرًا وشهية ، وبعد انهياره ، مع بداية الصيد الجائر البربري ، أصبح الوصول إليه غير ممكن عمليًا

يمكن تخزين المربى ، المطبوخ والمخزن وفقًا لجميع القواعد ، لفترة طويلة جدًا ، دون تغيير المذاق أو المظهر. لكن ، للأسف ، يحدث أيضًا أنه لا يزال يتدهور - يتحول إلى حامض ، يصبح مغطى بالسكر ، أو متعفنًا ، أو يبدأ التخمير. في أي حال ، لا تتسرع في التخلص من المنتج الفاسد - يمكن حفظه

يعتبر التوت الأزرق من أكثر الأطعمة الصحية في العالم. فهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وهي مفيدة للبصر ، وتخفض الكولسترول ، وتمنع التهابات المسالك البولية. يضاف العنب البري المجفف إلى الفطائر والكومبوت والحبوب والخلطات الجافة. يمكنك أيضًا الحصول على هذه الوجبة اللذيذة والصحية في المنزل

Sprat هي سمكة صغيرة من عائلة الرنجة ، تستخدم بشكل أساسي للأطعمة المعلبة. تقع في مياه بحر البلطيق. هذا النوع من عائلة الرنجة مفيد أثناء الحمل. يحتوي على العديد من العناصر النزرة. على وجه الخصوص ، يحتوي الإسبرط على الكثير من اليود. الأسماك هي أيضًا بروتين سهل الهضم

العنب البري هو توت بري لذيذ وصحي يحتوي على فيتامينات C و A والمنغنيز والبوتاسيوم والمعادن الأخرى. يمكنك الاستمتاع بمذاق وفوائد العنب البري ليس فقط في فصل الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء. هناك عدة طرق لتخزين التوت في الشتاء. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير العنب البري

الفاصوليا الخضراء غنية بالبروتينات سهلة الهضم ، والتي تشبه في تركيبها تلك الموجودة في الحيوانات. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف. تحتفظ الفاصوليا المجمدة بجميع الخصائص المفيدة. انه ضروري الفاصوليا المخبوزة:

بينما يمكنك العثور على الكثير من الفواكه الطازجة والتوت على الرفوف ، فإنك تحتاج إلى الاستفادة من هذه اللحظة. لا يكفي الاستمتاع بالفواكه الطازجة طوال الصيف ، بل تحتاج أيضًا إلى توفير الفيتامينات لفصل الشتاء. لذا تأكد من عمل مربى التوت الأزرق

لمربى التوت البري طعم غني مع حموضة طفيفة ورائحة لطيفة من التوت البري. إنه مفيد جدًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والأحماض الأمينية. يمكن طهي مربى العنبية اللذيذة أو المربى أو مربى البرتقال دون أي مشاكل في المنزل. انه ضروري مربى هلام:

مشرق وعطر وسمين - تشانريل هي واحدة من أفضل أنواع عيش الغراب. إنهم محبوبون من قبل الطهاة في شرق وغرب أوروبا وآسيا وأمريكا. هذا الفطر جيد جدًا لدرجة أنه يتم تجفيفه في بعض الأحيان ، مثل البورسيني المجفف ، وسحقه وإضافته إلى الأطباق للحصول على رائحة خفيفة وطعم غير مزعج

هذه السلطة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المنتجات. على الرغم من بساطته ومكوناته الشائعة ، إلا أنه لذيذ وعطري. مكونات: 200 غرام من شانتيريل (مقلية) ؛ 1 طماطم كبيرة 1 غصن من الشبت 10 غرام كريما حامضة 80 غرام من الجبن الصلب 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون تحضير:

تعتبر براعم القمح مفيدة للغاية لأنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات. كيف تنبت بذور القمح دون استخدام نبتة خاصة وكيفية استخدام شتلة القمح؟ تعليمات الخطوة 1 الإنزيمات هي إنزيمات خاصة ضرورية لعملية الهضم الجيدة

الكونياك والفودكا من أشهر المشروبات في روسيا. كلاهما مشروب كحولي قوي ، لكن يتم إنتاجهما باستخدام تقنيات مختلفة ومن مواد خام مختلفة. الكونياك مصنوع من أنواع خاصة من العنب باستخدام تقنية خاصة. الفودكا مصنوعة من كحول القمح أو الكحول على أساس محاصيل الحبوب الأخرى

ينتمي Capelin إلى عائلة الرائحة. هذه سمكة البحر الصغيرة تحتوي على لحوم دهنية لذيذة. يتم تحضير Capelin بسرعة ، ولا يتطلب معالجة مسبقة خاصة ، ويتم الحصول على الأطباق منه - سوف تلعق أصابعك! يتناسب الكبلين المقلي جيدًا مع العديد من سلطات الخضار والأطباق الجانبية

ويسمى الإيثانول أو الكحول الإيثيلي أيضًا بالنبيذ أو كحول الطعام. وجد هذا السائل الشفاف تطبيقًا واسعًا في الاقتصاد الوطني. يستخدم كحول النبيذ في صناعة المشروبات الكحولية والأدوية وتعليب الفاكهة في المنزل ، إلخ. يمكن صنع هذا السائل المعجزة في المنزل

بمجرد أن تتذوق achma ، ستعود إلى وصفة هذه الفطيرة الجورجية الشهية واللذيذة بشكل لا يصدق مرارًا وتكرارًا. اطبخها كما هو متوقع ، أو اختر الخيار الأبسط من خبز البيتا الرقيق ، في أي حال ستكون راضيًا. الوصفة الكلاسيكية لأخما مكونات:

يعتبر لحم الراي اللساع طعامًا شهيًا حقيقيًا وله خصائص علاجية. إذا تمكنت من الحصول على هذا النوع النادر من الأسماك ، فاستخدم الوصفات وبعد ذلك يمكنك مفاجأة حتى الذواقة الأكثر حساسية. انه ضروري للوصفة الأولى: أجنحة اللادغة خل النبيذ حميض؛ حكيم؛ زبدة؛ كريم؛ عصير ليمون؛ ملح؛ فلفل

Katran هو سمكة قرش صغيرة موطنها البحر الأسود وبحر اليابان. يمكن اعتبار كاترانا سمكة تجارية ، لأنه يتم اصطيادها على نطاق صناعي لصنع زيت السمك من الكبد ، والغراء من الذيول والرؤوس ، والعديد من الأطباق اللذيذة من اللحوم. لحم كاتران ، على عكس لحوم أسماك القرش الأخرى ، لا يحتاج إلى معالجة أولية

سمك أوخوتسك عبارة عن سمك مخبوز مع البصل والطماطم تحت قشرة الجبن. اتضح أن الطبق كثير العصير ومرضي للغاية وليس عالي السعرات الحرارية. يمكن تقديمه كوجبة منزلية الصنع ولمائدة احتفالية. انه ضروري - فيليه السمك - 0.4 كجم ؛ - جبن صلب - 100-150 جم ؛ - بصل - قطعة واحدة ؛ - زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة

غالبًا ما يتم تضمين البازلاء الخضراء والذرة في وصفات السلطة ، ولكن عادةً بشكل منفصل. جرب طهي هذه الأطعمة معًا في نفس الطبق ، وهناك العديد من الخيارات المغرية لذلك. سلطة التونة مع البازلاء والذرة سوف تحتاج: - 100 غرام أرز - 150 غرامًا من البازلاء والذرة المعلبة ؛ - علبة تونة معلبة بالزيت ؛ - 1 خيار طازج - نصف بصلة متوسطة الحجم ؛ - زيت الزيتون لتتبيل السلطة

ولعل أشهر أطباق الذرة هي الحبوب والعصي. ومع ذلك ، يمكن صنع مجموعة متنوعة من شرحات وأواني كسرولة من هذه الحبوب. لفائف البطاطس بالذرة يقلى البصل المفروم ناعماً على نار خفيفة ويغطى. تُسلق 0.5 كجم من البطاطس المقشرة وتُسحق في هريس متجانس

الذرة المسلوقة على قطعة خبز هي طبق غير معقد يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة والمواد المفيدة الأخرى. رائحته المحيرة وطعمه الحلو قليلاً يحظى بشعبية لدى الكثيرين. هناك عدة طرق لطهي الذرة. تعليمات الخطوة 1 لجعل الذرة المسلوقة لذيذة حقًا ، عليك اختيار النوع المناسب أولاً

التذوق هو أهم مرحلة في تحديد جودة أي منتج غذائي. هناك متذوقون لجميع أنواع الأطعمة والمشروبات: النبيذ والجبن ومنتجات الألبان واللحوم. بالطبع ، هناك أيضًا متذوقون للشاي. يطلق عليهم titters بالطريقة الإنجليزية. كيف يعمل تذوق الشاي؟ هناك تقليد ، تم إنشاؤه على مر السنين ، لقياس ما لا يزيد عن 3 جرام من أوراق الشاي الجافة من كل صنف ، بحيث يمكن للمختبر الحصول على الصورة الأكثر اكتمالا لمذاق ورائحة المشروب

الذرة هي أقدم الثقافات. لقد كانت محبوبة منذ قرون. تسمح صناعة الأغذية الحديثة اليوم بالحفاظ على أفضل مذاق وخصائص غذائية للذرة وإحضار مذاقها الصيفي إلى المستهلك في أي وقت من السنة - يتم تجميد الذرة ببساطة بعد الحصاد مباشرة. انه ضروري ذرة مجمدة؛ قدر عميق حليب

تبيع المتاجر خلطات مكسيكية مجمدة وهاواي - خلطات نباتية شهيرة. إذا كنت تزرع الخضار في كوخك الصيفي أو حديقتك ، يمكنك تحضير خليط الخضار بنفسك. يتيح لك التجميد المنزلي الحصول على خضروات طازجة تقريبًا على المائدة على مدار السنة. طريقة عمل خلطة مكسيكية مجمدة يشمل تكوين المزيج المكسيكي:

شريحة اللحم هي قطعة من السمك أو اللحم تستخدم لتحضير الطبق الرئيسي. تتميز بمذاقها وأعظم عصارة بعد الطهي. في هذه الحالة ، شريحة لحم السلمون هي الجزء الأوسط من السمكة. لا يهم حجم ووزن الذبيحة. سمك السلمون تمامًا غير مناسب لشريحة لحم ، وبالتالي يتم تناول الجزء الأوسط فقط بدون الرأس والذيل

سمك السلمون سمكة صحية للغاية وذات مذاق شهي. هناك العديد من الوصفات لعمل شرائح السلمون التي يمكن خبزها في الفرن وشويها أو طهيها على البخار وقليها في مقلاة. دعونا نطبخ شريحة لحم السلمون في الفرن بورق احباط. شرائح اللحم هي ذلك الجزء من السمك أو اللحم ، والذي يتميز بطعم خاص وعصير ، وعادة ما يتم تحضير الأطباق الثانية منه

السوشي مع سمك السلمون المملح قليلًا من ألذ الوصفات. هذه السوشي لذيذة وسهلة التحضير في المنزل. انه ضروري - 150 جرام سلمون مملح قليلاً - 1 ملعقة كبيرة. أرز مستدير - 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل لتتبيل الأرز - 5 أوراق عشب بحري - 1 ، 5 م

تحتوي الأسماك على مواد لا يمكن الاستغناء عنها - العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية جدًا لجسم الإنسان. لذلك ، تعتبر أطباق السمك جزءًا لا يتجزأ من نظامنا الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، أطباق السمك لذيذة جدًا وليست ثقيلة مثل أطباق اللحوم. توابل مناسبة للأسماك التطبيق الدقيق والصحيح للتوابل هو فن طهي دقيق

السلمون الوردي هو أصغر وأشهر أنواع الأسماك التجارية التي تباع في محلات السوبر ماركت الروسية. يمكنك طهي العديد من أطباق المطبخ الروسي والأوروبي من سمك السلمون الوردي ، لكن هذه السمكة هي الأكثر لذة في الخبز. هناك العديد من الوصفات لسمك السلمون الوردي المخبوز بالفرن مثل الطهاة:

ليس كل الأطفال يحبون شرحات اللحم ، لكن كرات اللحم تؤكل بسرور. من المهم طهيها بشكل لذيذ ، ووضع المكونات الصحيحة. يستغرق أيضًا وقتًا معينًا للطهي. انه ضروري - 0.4 كيلوغرام من لحم الخنزير ولحم البقر قليل الدهن ؛ - 2 بيض دجاج - 2 بصل - 100 غرام من الماء - 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز والقشدة الحامضة ؛ - الخضر وأوراق الغار للمرق

إذا كنت بحاجة إلى إرضاء جوعك دون الإضرار بجسمك ، فقم بإعداد سلطة مع سمك السلمون المسلوق. هذا الطبق العصير والخفيف المصنوع من الأعشاب الطازجة ولحوم السمك يمكن أن يمنح الجسم طاقة ويرضى بمظهر مشرق. يمكن تقديمه على الإفطار والغداء أو العشاء ، حيث تتناسب السلطة مع الأطعمة الأخرى

سمك السلمون المطبوخ هو طبق لذيذ في حد ذاته. ولكن إذا قدمتها مع صلصة كريمية ، سيصبح مذاقها أكثر تطوراً وصقلًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطهي بسيط للغاية ، لكن الأكل متعة. انه ضروري الفطر - 150 جم ؛ بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛ دقيق - 1 ملعقة كبيرة

يمكن أن يطلق على طهي اللحوم أو الدواجن أو الأسماك عن طريق التحميص في ورق القصدير المصطلح الفرنسي الجميل Papillote. على الرغم من أن هذه الطريقة في البداية تضمنت تغليف الطعام في مظروف ورقي ، إلا أن استبداله برقائق هو أمر شرعي تمامًا. كقاعدة عامة ، لا يتم وضع المنتج الرئيسي في "

إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات مجمدة مثالية مشرقة ولذيذة ومقرمشة ، فستحتاج إلى سلقها قبل وضعها في المجمد. لا يساعد التبييض على المنتجات في الحفاظ على مظهرها فحسب ، بل يسمح لها أيضًا بحمايتها من التلف. ما يعطي ابيضاض الخضراوات المجمدة بدون سلق أولي صالحة للأكل ، لكنها تفقد مذاقها ورائحتها بشكل ملحوظ

حبوب الهليون ليست شائعة جدًا بين العالم الغني بالخضروات ، لذا فإن العديد من ربات البيوت لا يعرفن ببساطة أن الأطباق المصنوعة منها صحية ولذيذة. لتحضيرها ، لا تحتاج إلى مهارات وقدرات خاصة ، ويمكن أن تتنوع الوصفات من الفاصوليا. انه ضروري بازلاء سوداء العينين، الكريمة الحامضة، بيض، جبنه فلفل حلو بصلة، حبوب ذرة، بازيلاء، زيت نباتي، ملح تعليمات الخطوة 1 يمكنك غالبًا رؤية توصية بغلي حبوب الهليون لمدة 5-7 دقائق قبل

البقوليات مصدر للألياف والبروتين النباتي. تحتوي على العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي جميع أنواع البقوليات على ألياف قابلة للذوبان ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن

الفاصوليا الخضراء مغذية للغاية. يتناسب مع اللحوم والأسماك والدواجن ويمكن استخدامه كطبق منفصل. ليس من الصعب على الإطلاق طهيها ؛ لن يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة حتى يصبح الطبق الجانبي لذيذًا وأصليًا. يوصى باستخدام الفاصوليا الخضراء لأغذية الأطفال وللأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا

يعد صدر البط من الأطباق الشهية المفضلة لدى الكثيرين ، وذلك بفضل طعمه الغني والمشرق ، وتوافره وتعدد استخداماته. يكمن سر البط المطبوخ بشكل مثالي في ثلاث خطوات بسيطة يجب أن تعرفها كل ربة منزل. تبدو البطة المحمصة جميلة ومناسبة لطاولة احتفالية تبدو مهيبة للغاية بمساعدتها

مع اقتراب فصل الربيع ، يعاني الجسم من نقص في الفيتامينات ، ولهذا من الضروري استخدام جميع المنتجات الغذائية المتوفرة في النظام الغذائي بمهارة. وصفة سهلة التحضير لا تتطلب الكثير من المكونات وستساعد على تجديد الجسم بالفيتامينات الضرورية. انه ضروري - 400 جرام من حبوب الهليون - 1 فص ثوم - 200 جرام طماطم - 2 بيض - 100 جرام فلفل حلو - 1 بصلة - ملح للتذوق - فلفل للذوق تعليمات الخطوة 1 تحضير الخضار للطهي ، وغسلها ، وتقليم ذيول الفاصوليا ، وتقشير

سوف تروق لك سلطة حبوب الهليون وأحبائك. يمكن لوجبة خفيفة سهلة التحضير أن تسعدك على مدار السنة. يتم طهيها بسرعة كبيرة ، لكن اتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق. انه ضروري - 1 كجم من حبوب الهليون ، - 1 كجم طماطم ، - 200 غرام جزر ، - 200 غرام بصل ، - 50 جرام من زيت عباد الشمس ، - 3 أوراق غار ، - 15 حبة فلفل ، - 1 ملعقة كبيرة

الفاصوليا الخضراء اللذيذة والشهية مناسبة للعديد من الأطباق المختلفة. يتم تحضيره على الطريقة الآسيوية ، مع رش بذور السمسم ، ويقدم مقبلات لأطباق اللحوم والأسماك ، ويتم طهي الحساء معها ويطبخ بها. الأسرار الرئيسية لحبوب الطهي الفاصوليا الخضراء ، والمعروفة أكثر باسم الفاصوليا الفرنسية في الغرب ، تسمى الوجبات النباتية السريعة بسبب سرعة تحضيرها

هل ترغب في تحويل الدجاج العادي إلى وجبة شهية؟ تحضير وتقديم الصلصة. وستفاجأ بمدى تغير عشاءك. انه ضروري زبدة صلصة الصويا أفيكا ملح فلفل الخضر تعليمات الخطوة 1 أولاً ، حدد الصلصة التي تفضلها - حلوة أو ساخنة أو حامضة

التحميص على الطريقة المنزلية هو طبق بسيط ولذيذ من سلسلة "كل يوم". لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، ودائمًا ما تمتلك ربة المنزل الجيدة جميع المكونات في متناول اليد. انه ضروري 0.5 كجم من البطاطس 0.5 كجم من اللحم (لحم خنزير أو لحم بقري) 1 بصلة 2 فص ثوم 1 جزرة كبيرة 1 فلفل حلو 1 طماطم أفيكا

في اليابان والهند والصين ومنغوليا ونيبال ، تعتبر سلطة الهليون أو ويسن شائعة جدًا. يزرع هذا النبات لسيقانه النضرة التي تشبه طعم الهليون. يمكن طهي سيقان Uysun بطرق مختلفة: فهي مخللة ومطهية وتوضع في السلطة. انه ضروري سلطة مطهية:

سلطة التونة والفاصوليا ستجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة! خيار ممتاز لمن يتبع التغذية السليمة ، وكذلك للرياضيين الذين يرغبون في زيادة الوزن. محتوى السعرات الحرارية في الوجبة من السلطة هو 260 سعرة حرارية. انه ضروري - الفاصوليا الخضراء 100 غرام ؛ - سبانخ 60 غرام ؛ - التونة في عصيرها 90 غرام ؛ - طماطم كرزية 80 غرام ؛ - شريحة من الخبز الأسود 50 جم ؛ - ثوم 1 سن ؛ - زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة تعليمات الخطوة 1 اشطف السبانخ وضعها على منشفة

من أشهر أطباق المطبخ الروسي شرائح اللحم والسمك ، ولكل ربة منزل وصفتها الخاصة وسر تحضيرها. اعتمادًا على طريقة التحضير - المقلية في الدهون أو الزيت ، على البخار - يمكن أن تكون إما وجبة مرضية للغاية وذات سعرات حرارية عالية ، أو وجبة غذائية. لذلك ، يمكن العثور عليها في قائمة أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن

يقولون أن الكتاب عن الطعام اللذيذ والصحي يجب أن يتكون من جزأين مستقلين: "عن الطعام اللذيذ" و "عن الطعام الصحي". ولكن عندما تفكر في وجود أطعمة مثل الفاصوليا الخضراء ، فمن السهل مناقشة ذلك. يحتوي هذا المنتج القيم على كمية كبيرة من فيتامينات ب وحمض الفوليك ، مع طعم ممتاز

كيف تصنع 6٪ خل بنفسك؟ ربما ترغب العديد من ربات البيوت في معرفة الإجابة على هذا السؤال خلال فترة حصاد الخضار المخلل لفصل الشتاء. ليس من الصعب الحصول على مثل هذا الخل في المنزل من 9٪ أو الجواهر. الشيء الرئيسي هو معرفة نسب التخفيف الصحيحة. يستخدم 6٪ من الخل في أغلب الأحيان عند تخليل الخضار لفصل الشتاء

فترة الحصاد موسم حار في كل مطبخ. كم تريد أن تحافظ على العديد من هدايا الطبيعة لفصل الشتاء ، لكي تستمتع بطعم ورائحة الصيف في أمسيات الشتاء الباردة. أود ألا أفقد الفواكه والخضروات المزروعة في موقعهم. ويساعدنا التعليب على جعل هذه الرغبات حقيقة - طريقة بسيطة وموثوقة للتحضير لفصل الشتاء

إذا كنت تتبع أسلوب حياة صحيًا ، وبالتالي اتباع نظام غذائي سليم ، فأنت بحاجة إلى تعلم كيفية طهي الطعام باستخدام قدر البخار. يحتفظ الطعام المطهو على البخار بجميع العناصر الغذائية قدر الإمكان. الطبخ في غلاية مزدوجة مريح للغاية وبسيط. انه ضروري غلاية مزدوجة؛ ماء؛ كهرباء؛ منتجات للطبخ

صلصة ورسيستيرشاير الحلوة والحامضة تحظى بشعبية لا مثيل لها في إنجلترا. تدريجيًا ، وإن كان مع تأخير كبير ، يصبح توابلًا مألوفًا في المطابخ الروسية أيضًا. ثم السؤال الذي يطرح نفسه: إذا لم يكن في أقرب سوبر ماركت ، ولكنك تريد سلطة سيزر ، فهل من الممكن استبدال الصلصة من بريطانيا بشيء؟ يأتي اسم "

في روسيا ، من المعتاد تمييز بيض الدجاج بمزيج من الحرف "D" أو "C" وعلامة تشير إلى فئة المنتج. ماذا تعني هذه العلامات الموجودة على الغلاف وما الذي تعتمد عليه فئة المنتج؟ ما هو الفرق بين الحمية وبيض المائدة العلامة الأولى في وسم البيضة - الحرف "

يتميز سمك القاروس المخبوز برائحته الخاصة وطعمه العصير ويتحول إلى محمص. يحتوي لحم هذه السمكة على كمية قليلة من الدهون ، ولكن يوجد بروتين صحي وسهل الهضم. قواعد ذبح الفرخ هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند تقطيع الأسماك. قم بإزالة الزعانف برفق ، واسحب الزعنفة الظهرية ، ثم اقطع الرأس ، وقم بعمل قطع طولي وإزالة الدواخل

البروتينات ضرورية للجسم لأن الأحماض الأمينية التي تنتجها تستخدم لبناء خلايا جديدة. يُعتقد أن هناك قدرًا كبيرًا من البروتين في الفواكه. ومع ذلك ، هناك فواكه تتميز عن البقية بمحتواها العالي من البروتين. تعليمات الخطوة 1 بالإضافة إلى كون الأفوكادو من أكثر الفواكه المغذية ، فهو غني بالبروتين بشكل غير عادي

تريد دائمًا تقصير وقت الطهي. تستغرق الدواجن وقتًا أقل في القلي أكثر من غيرها. في نفس الوقت ، تريد الاستمتاع بالمذاق الممتاز لأرق فيليه ، وليس قطعة من اللحم الأبيض الجاف. هناك العديد من الأسرار لصنع الدجاج اللذيذ. يؤدي طهي الدجاج على عجل دون تحضير مسبق إلى أن يصبح اللحم قاسيًا ويفقد مذاقه

الوجبات اللذيذة والعطاء من صغار الدجاج مناسبة تمامًا للتغذية اليومية. يمكن استخدامها أيضًا في قائمة العطلات. اقلي الدجاج في مقلاة أو فرن. على أي حال ، سوف تحصل على طبق لذيذ ، عطري ، يسيل اللعاب. انه ضروري جثة الدجاج 1 فلفل حلو 1 طماطم 1 بصلة 1 رأس ثوم زيت نباتي أو جثة الدجاج 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

يمكن تحضير أي منتج تقريبًا في المنزل. باستخدام المدخن ، من السهل إضافة طعم غير عادي للأطباق المألوفة. هذه المنتجات جيدة لتقديمها على مائدة الأعياد وعلى الغداء يوميًا. انه ضروري لحم خنزير؛ آلة الدخان؛ نشارة خشب؛ ملح؛ فلفل

شريحة واحدة من الخبز الأبيض تحتوي على 68 سعرة حرارية. يُعتقد أن هذا الخبز المصنوع من دقيق الدرجة الأولى هو الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية. ويجب استبعاد استخدامه من النظام الغذائي للأشخاص المعرضين للسمنة أو الالتزام بنظام غذائي. لا يختلف محتوى السعرات الحرارية لأنواع الخبز المختلفة كثيرًا

يعتبر تناول الطعام الصباحي من قبل معظم الباحثين من عمل جسم الإنسان كأحد أهم الأعمال طوال اليوم. لكن الإجابة على سؤال ما الذي يجب تناوله بالضبط في الصباح لا تزال غامضة. الإفطار هو وجبة لا بد من تناولها لمن يتبع نظام الأكل الصحي. إن تمريرته تهدد بمشاكل صحية ، على سبيل المثال ، زيادة الوزن

الدجاج غذاء مغذي وسهل التحضير ومصدر ممتاز للبروتين الحيواني. يحتوي لحم هذا الطائر على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. الدجاج مختلف الدجاج هو أحد الأنواع الشائعة للدواجن. يتم تربيتها ليس فقط للحوم ، ولكن أيضًا للبيض. يمكن تقسيم جميع سلالات الدجاج إلى ثلاث مجموعات:

هناك بعض النصائح العامة حول طهي الدجاج للمساعدة في جعل الطهي أسهل. سيوفرونك من نثر الدهون في المطبخ والرطوبة داخل الدجاج ويساعدون في تقليل وقت الطهي. تحضير الدجاج إذا اشتريت قطعًا كبيرة ، فعليك تقطيعها إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا

الدجاج المقلي نعمة حقيقية للمضيفة. يحب الكثيرون الأطباق المقلية ، لكن الدجاج المقلي على وجه الخصوص ، لأنه يظهر عليها قشرة مقرمشة وشهية ورائحة وذهبية ، مما يترك القليل من الناس غير مبالين انه ضروري - دجاجة واحدة تزن حوالي 1.5 كجم ؛ - 1 كوب دقيق - كوب واحد من الزيت النباتي المكرر ؛ - 3 فصوص من الثوم - فلفل أسود مطحون - ملح

لصنع بيتزا لذيذة حقًا ، يجب إيلاء أكبر قدر من الاهتمام لتحضير العجين. كلما كان العجين أفضل ، كان ألذ بيتزا جاهزة. تُصنع البيتزا الإيطالية تقليديًا من عجينة رقيقة خالية من الخميرة. يمكن صنع البيتزا منزلية الصنع باستخدام مجموعة متنوعة من العجين ، ولكن يتم تحضير البيتزا الكلاسيكية بهذه الطريقة

تعد الخضروات والفواكه المجففة فرصة رائعة للحفاظ على جميع العناصر الغذائية في منتج يمكن استخدامه على مدار السنة. يمكنك تجفيف أي شيء تقريبًا: التوت والفواكه والخضروات. الشيء الرئيسي هو إجراء عملية التجفيف بشكل صحيح. فوائد للجسم الباذنجان من الخضروات اللذيذة بشكل لا يصدق

البرقوق فاكهة صحية ولذيذة. بعد الحصاد ، يحاول البستانيون الحفاظ على الفاكهة لفصل الشتاء بطرق مختلفة. أغلق الكومبوت واصنع مربى أو اصنع فواكه مجففة تعلم كيفية تجفيف البرقوق بالمجفف الكهربائي. لطهي البرقوق في مجفف كهربائي ، يوصى بتناول الثمار الناضجة بدون ثقوب دودية وآثار العفن

المربى نوع من الحلوى مصنوع من الفاكهة والسكر. كقاعدة عامة ، يتم صنعه في الاحتياط لتتناوله مع الشاي والمعجنات المختلفة في أمسيات الشتاء الباردة. ومع ذلك ، حتى المربى المعلب لها مدة صلاحيتها الخاصة. كيفية تخزين المربى بشكل صحيح على عكس الأطعمة المعلبة الأخرى التي يمكن تخزينها في درجات حرارة تصل إلى +20 درجة مئوية ، يجب حفظ المربى في درجة حرارة لا تزيد عن +15 درجة مئوية

يحتوي البرقوق على العديد من الخصائص المفيدة ، أهمها القدرة على تطبيع وظائف الجهاز الهضمي. كما أنه يساعد في علاج فقر الدم وارتفاع ضغط الدم والسمنة. إنه منتج غذائي قيم. يسمح لك تناول البرقوق خلال فترة نقص الفواكه والخضروات الطازجة بإشباع الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية

في موسم البرد ، يعاني الكثير من نقص الفيتامينات. هناك عدد كبير من الحلول لهذه المشكلة ، بما في ذلك استخدام الإضافات الاصطناعية والفيتامينات المتعددة. ولكن لماذا تشتري شيئًا مزيفًا من الصيدلية ، عندما يمكنك طهي طعام لذيذ وبتكلفة زهيدة لفصل الشتاء في المنزل ، وهو طعام رائع وغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ومضادات الأكسدة ، وهو التوت المفضل لدى الجميع