الخريف هو وقت الفطر. حان الوقت لطهي أطباق الفطر اللذيذة. يمكن استخدام الفطر المخبوز مع الجبن ليس فقط كوجبة خفيفة باردة أو ساخنة ، ولكن أيضًا كطبق جانبي لصنع السندويشات وعدة أنواع من السلطات.
انه ضروري
- الفطر - 500 غرام
- زبدة - 40 غرام
- القشدة الحامضة -100 غرام
- جبنة -100 غرام
- القرنفل والثوم
- مايونيز -50 جم
- ملح على طرف السكين
تعليمات
الخطوة 1
نختار الفطر من نفس الحجم تقريبًا. نزيل الأرجل وننظف الأغطية ونشطفها جيدًا. جففه بمنشفة.
الخطوة 2
نضع في وعاء المينا ، نضيف المايونيز والملح ويخلط جيدا اتركه لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بأي زبدة ويفضل الزبدة. ضع قبعات الفطر بإحكام فيه.
الخطوة 4
قطّع أي جبنة صلبة إلى مكعبات (1 × 1 سم). ضع مكعب جبن داخل كل غطاء.
الخطوة الخامسة
نقطع أرجل الفطر ونقليها في الزبدة. أضف الكريمة الحامضة والثوم من خلال عصارة الثوم.
الخطوة 6
نضع الحشوة على الجبن في كل غطاء فطر. ضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. اخبزيها على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
