يتم تحضير أطباق الدجاج في كل عائلة تقريبًا. سوف تملأ الدجاج والبطاطا المخبوزة بالفرن المنزل برائحة لا توصف ، وتخلق أجواء احتفالية وترضي كل ضيف.
انه ضروري
-
- 1 قطعة دجاج
- بطاطس 1 كغم ؛
- مايونيز 200 جم ؛
- جبنة 200 جم ؛
- جزر 1 قطعة ؛
- 5 فصوص ثوم
- الخضر (الشبت
- بقدونس)؛
- فلفل أسود مطحون
- ماء مغلي 1 كوب.
- ملح؛
- ورقة الغار 3 قطع ؛
- توابل للدجاج
- ورقة خبز عميقة.
تعليمات
الخطوة 1
إذا تم تجميد الدجاج ، قم بإذابه قبل الطهي. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. شطف بالماء البارد الجاري.
الخطوة 2
افركي كل قطعة دجاج بالمايونيز والفلفل وتوابل الدجاج والملح. ضع الدجاج في وعاء عميق. يقطع 2 فص ثوم ناعماً ويضاف إلى الدجاج. قشر الجزر وابشره وأضفه إلى الدجاج. اترك الدجاج لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الخطوه 3
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح بطول 1-1.5 سم وضعي البطاطس في طبق عميق وأضيفي المايونيز هناك. قلّب البطاطس حتى تُغطى كل قضمة بالمايونيز. ملح.
الخطوة 4
في وعاء عميق ، يُمزج الماء المغلي والملح وورق الغار والفلفل ويُضاف القليل من المايونيز وتوابل الدجاج. يقطع الخضر ناعما ويضاف إلى الماء. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
ضعي الدجاج في صينية خبز عميقة. ضعي شرائح البطاطس فوق الدجاج. نسكب الماء المتبل فوق الدجاج والبطاطس. ضعيها في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة.
الخطوة 6
ابشر الجبن على مبشرة جيدة. أضيفي القليل من الماء إلى الجبن لتسهيل دهنه بالتساوي على الدجاج. ضعي 3 فصوص من الثوم في الجبن وقلبي. أضف الجبن قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي.
