هذا التوت المر ذو الحموضة اللاذعة هو مخزن حقيقي للفيتامينات والمواد المغذية. يجب على الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم الانتباه إلى التوت البري ، لأنه ليس عبثًا أن تُستخدم ثمارها في العديد من الوصفات لعلاج الأمراض المختلفة. ستكون هذه الحلوى سهلة التحضير زينة رائعة لأعياد الأعياد الشتوية.
انه ضروري
- - 350 جم - توت بري طازج أو مجمد ؛
- - 200 مل - ماء
- - 150 جم - سكر
- - 300 جم - كتلة اللبن الرائب (حلو) ؛
- - 100 غرام - زبادي
- - 10 جم - جيلاتين ؛
- - 1 كيس فانيلين.
تعليمات
الخطوة 1
افرز التوت البري واغسله جيدًا. اترك 10-15 حبة من التوت لتزيين الحلوى ، صب الباقي بكوب من الماء غير مكتمل (200 مل) ، أضف السكر واتركه حتى يغلي. عندما يذوب السكر تمامًا ، أخرج بعض التوت. اضربهم بالخلاط ، وافركهم في غربال وأضف البوريه المخفوق إلى التوت كله.
الخطوة 2
نقع الجيلاتين مقدمًا ، قم بإذابه في حمام مائي. يقلب الجيلاتين مع كتلة التوت البري ويصب في القوالب نصف حجم القوالب. بعد التبريد ، ضعيها في الثلاجة لمدة 1 ، 5 - 2 ساعة.
الخطوه 3
تُخفق كتلة الخثارة باللبن وتُضاف الفانيلين.
الخطوة 4
أخرجي المزيج المجمد من الثلاجة ، وضعي فوقها كتلة اللبن الرائب. تزيين الحلوى بالتوت البري والمحلاة بالسكر.
