غذاء للحمية 2024, شهر نوفمبر

واحدة من الفطائر الأكثر شعبية وصحية. من السهل جدا القيام به. إذا كنت تطبخ وفقًا لوصفة تقليدية ، فأنت بحاجة إلى إضافة أعشاب طازجة إلى الحشوة ، مما يجعل الطعم أكثر كثافة وإشراقًا. انه ضروري - 100 غرام من الزبدة - 350 غرام دقيق ممتاز ؛ - 100 مل من الكريم ؛ - 10 غرام من الخميرة الطازجة ؛ - 5 غرام من السكر - 200 غرام من البطاطس - 150 جم من الجبن - 100 غرام كريمة حامضة - 2 غرام من الملح - 0

في نهاية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، ظهرت أزياء حقيقية لفطائر أوسيتيا في روسيا. بدأوا يتم تقديمهم بشكل متزايد في المطاعم وتسليمهم إلى منزلك بدلاً من الأطباق المعتادة. لكن يمكن صنع مثل هذه المعجنات في المنزل ، إذا كنت تتقن بعض أسرار الوصفات الشعبية

فطيرة الزبادي الطبيعية سهلة التحضير ، لذلك لن تضيع الكثير من الوقت عليها. سوف يسعدك بالتأكيد بذوقه الرقيق وغير العادي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على معظم المكونات اللازمة لذلك في المنزل في كل ربة منزل من ذوي الخبرة. المكونات الأساسية:

حساء الخضار هو طبق رائع ، سواء في حد ذاته أو كطبق جانبي. حساء الخضار سهل وسريع التحضير ، لذا يجب على السيدة المشغولة أن تأخذ هذا الطبق كملاحظة وتتخيل تخيلها وتتخيلها بناءً على هذه الوصفة! لتحضير يخنة الخضار ، ستحتاج: ملفوف (حوالي 500 جم) ، كوسة (حوالي 500 جم) ، بصل (بصل كبير) ، جزر (1 كبير أو زوجان صغيران حسب الرغبة) ، بطاطس (200-300) ز) ، طماطم (1-2 كبيرة أو 3-5 صغيرة) ، ثوم مجفف أو طازج حسب الرغبة ، ملح حسب الرغبة ، أعشاب ، زيت حسب الرغبة

الأرز مع البروكلي والفاصوليا الخضراء والطماطم بألوان عطرية من أعشاب بروفنسال طبق جانبي وطبق مستقل. انه ضروري يخدم 4: أرز حبة دائرية 300 جم بروكلي 200 جم الفاصوليا الخضراء 100 جم طماطم 100 جم أعشاب بروفنسال 5-7 جم صلصة الصويا 70 جم زيت الزيتون 5-7 جم تعليمات الخطوة 1 طبخ الأرز واحد لواحد

كعكة بانشو هي واحدة من أشهر الحلويات. تعشقها الأسنان الحلوة لمزيجها الرائع والبسيط في نفس الوقت من البسكويت الناعم والقشدة الحامضة اللطيفة. جرب صنع البانشو في المنزل وستحصل على طبق ليس أسوأ من أفضل مخبز. الوصفة الأصلية لكعكة بانشو مكونات:

سيكون Rassolnik كطبق ساخن قادرًا على التنافس مع الحساء المعتاد مع مرق اللحم. في الوقت نفسه ، يمكنك تجربة مذاقه ، حيث يمكن تضمين العديد من المنتجات في الوصفة. أسرار طبخ الحساء الصغيرة وصفة المخلل الكلاسيكية تحتوي بالضرورة على ثلاثة مكونات أساسية ، والتي تعطي هذا الطبق طعمًا أصليًا حامضًا قليلاً يميزه عن الحساء الآخر

يجب أن يحتوي النظام الغذائي لكل شخص على المزيد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات ، وكذلك تلك التي تفيد أجسامنا. تشمل هذه المنتجات الخضار. لا أحد يجبرك على أكلها نيئة ، لكن الأمر يستحق صنع يخنة خضروات. انه ضروري - 3-4 كوسة صغيرة صغيرة ؛ - 3-4 فلفل حلو - 1 جزرة - 5 طماطم - 2 بصل - 1 علبة ذرة معلبة ؛ - حفنة من البصل الأخضر ؛ - ملح؛ - توابل حسب الرغبة - صلصة الطماطم - حسب الرغبة ؛ - زيت نباتي

طاجن مصنوع من خضار مشكلة ، أرز مسلوق ولحم مفروم ، طبق لذيذ جدا وجميل ، متبل بالتوابل الحارة ومزين بالطماطم والأعشاب. يمكن أن يكون هذا الطبق هو الطبق الرئيسي سواء على منضدة يومية أو على طاولة احتفالية. مكونات: 1 ملعقة كبيرة. أرز؛ 0

الشمندر هو نبات جذري يفقد قليلاً خصائصه المفيدة أثناء التخزين. ينصح الأطباء بتناوله للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض الدم والجهاز الهضمي. يعتبر البنجر مفيدًا بشكل خاص خلال الشتاء البري بري ، وأوبئة الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة

يمكن صنع كافيار الخضار من البنجر والجزر واللفت والباذنجان والكوسا وحتى الخيار. يمكن تقديمه ساخنا او باردا. إنه ممتاز سواء بمفرده أو كطبق جانبي للعديد من أطباق اللحوم أو الأسماك. كافيار الباذنجان يجب أن يؤكل هذا الطبق الرقيق واللذيذ ساخنًا

كافيار الشمندر منتج صحي ولذيذ. يمكن استخدامه كفاتح للشهية ، كصلصة بورشت ، أو كتوابل لأطباق اللحوم أو الأسماك. كافيار الشمندر لفصل الشتاء ، المصنوع وفقًا لجميع النسب ، سوف يفاجئك بمذاقه ويصبح طبقًا مفضلًا لجميع أفراد الأسرة. انه ضروري - بنجر الترتان - 2 كجم

منذ الطفولة ، نعلم جميعًا مدى صحة حساء الخضار اللذيذ مع مرق الدجاج. يجمع هذا الطبق بين فوائد مرق الدجاج والألياف النباتية. نقترح عليك طهي أشهى أنواع الحساء حسب وصفتنا البسيطة. انه ضروري - درنات البطاطس (2 قطعة) ؛ - البنجر (1 قطعة) ؛ - بصل (رأس واحد) ؛ - زبدة (20 جم) ؛ - صدور الدجاج (قطعتان) ؛ - كريم مبستر (200 مل) ؛ - ماء (1 لتر) ؛ - جزر (1 قطعة) ؛ - كوسة صغيرة (1 قطعة) ؛ - قليل من الملح

وجبة خفيفة للغاية وشهية مع الأفوكادو الاستوائي. يمكن تقديم هذه المقبلات كسلطة بسيطة أو تقديمها للضيوف في مزهريات صغيرة كطبق مستقل. انه ضروري - 3 قطع. أفوكادو؛ - 150 غرام كريما حامضة - 100 غرام من السمك الأحمر ؛ - حاسب شخصي 1

لطهي كبد الدجاج جيدًا ، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل. تحتاج إلى ذبحها قبل الطهي ، وإلا فإنها ستذوق المر وتفسد طبقك. كبد الدجاج 500 جم ؛ بصل 1 كبير زيت نباتي مكرر 3 ملاعق كبيرة. ل ؛ دقيق القمح 1 كوب ؛ كريمة حامضة أو كريمة 100 جم ؛ الملح والفلفل وورق الغار حسب الرغبة

كبد الدجاج هو منتج ثانوي غذائي سيكون مفيدًا للجميع ، بما في ذلك الرياضيين والأطفال. يحتوي على فيتامين ب 12 والبوتاسيوم وحمض الفوليك والحديد والفوسفور. ينوع هذا المنتج أي نظام غذائي ، لأن 100 جرام من الكبد تحتوي فقط على 140 سعرة حرارية. المشكلة الأكثر شيوعًا التي تواجهها العديد من ربات البيوت هي أن الكبد المقلي قاسٍ وجاف

الخضار المطهية هي طبق شهي يمكن تحضيره بشكل مختلف في كل مرة عن طريق إضافة توابل جديدة وتغيير نسب المكونات. جرب إضافة لحم الخنزير المقدد إلى مزيج الخضار للحصول على طعم أكثر أمانًا ولذيذًا. انه ضروري 1 باذنجان نصف كوسة صغيرة 2 بصل 200 غرام من القرنبيط

هذه الوصفة ستسمح لنا بطهي كعكة نابليون في مقلاة. إنه خفيف وسريع ، تم إنشاؤه للتو من أجل إرضاء الأشخاص الذين ، لسبب أو لآخر ، ليس لديهم فرن في متناول اليد. باتباع النصائح الموضحة هنا ، يمكنك بسهولة تحضير كعكة نابليون الرائعة في مقلاة. انه ضروري حليب - 300 مل ؛ دقيق - 350 جم ؛ سكر - 350 جم ؛ كريمة حامضة - 1 كوب ؛ الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛ خل المائدة 6 ٪ - 1 ملعقة كبيرة ؛ قطعة شوكولاتة؛ مارجرين - 100 جم ؛ بيضة - 1 قطعة ؛ كيك؛ زبدة - 200 جم ؛ م

يُطلق على العسل دواءً علاجيًا لجميع الأمراض ، ولكن كأي دواء لا يمكن استهلاكه بكميات غير محدودة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العسل منتجًا عالي السعرات الحرارية إلى حد ما. يعتمد معدل الاستهلاك اليومي على عمر الشخص وحالته الصحية. تعليمات الخطوة 1 العسل ، مثل منتجات تربية النحل الأخرى ، له خصائص علاجية فريدة

هناك أسطورة مفادها أن عسل مايو هو الأكثر طبيعية والأعلى جودة. في الواقع ، يعتبر شهر مايو بالنسبة للنحل فترة صعبة تتغير فيها أجيال النحل. في الواقع ، خلال هذه الفترة ، ينتج النحل أكبر قدر من العسل ، لكنهم هم أنفسهم بحاجة إليه. لذلك ، لن يضخ النحال المختص العسل في الربيع

كانت أطباق الفطر ولا تزال تحظى بشعبية في كل من العشاء العائلي غير الرسمي وتذوق الذواقة الانتقائي. بامتلاكه رائحة غنية ، يمكن للفطر أن يضيف ثراءً إلى أي متعة طهي ، سواء كوجبة خفيفة مستقلة أو كطبق جانبي. تتنوع الوصفات التي تحتوي على عسل الفطر بشكل خاص

هناك الكثير من الوصفات لصنع الحساء. بعد كل شيء ، كل هذه الأطباق لها تأثير إيجابي على الهضم. لا تكتمل وجبة الغداء بدون سائل ، سواء أكان ذلك بورشت أو حساء. الخضار الواردة في الدورات الأولى تنشط نشاط الغدد الهضمية وتنشط الشهية. يمكن أن تكون الحساء ساخنة أو باردة

عيش الغراب مناسب ليس فقط للقلي أو التمليح لفصل الشتاء. فطر عسل النحل الطازج يصنع شوربة لذيذة منخفضة السعرات الحرارية ، سهلة الطهي. انه ضروري - فطر طازج - 500 جرام ، - بصل - قطعة واحدة ؛ - جزر - قطعة واحدة ؛ - بطاطس - 4 قطع ؛ - صدر دجاج - 200 جرام ؛ - فلفل أسود - 10 بازلاء ؛ - الملح والأعشاب والثوم المطحون حسب الرغبة ؛ - ماء - 3 لترات

يعتبر عيش الغراب من ألذ أنواع عيش الغراب. وهذا يعني أن الحساء منها كان لذيذًا بشكل مدهش. يمكن أن يكون هذا الطبق بديلاً رائعًا لوجبة غداء دسمة أو عشاء ثقيل. انه ضروري - الفلفل والملح حسب الرغبة ؛ - بطاطس - 150 جم ؛ - زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة ؛ - بصل - 50 جم ؛ - جزر - 50 جم ؛ - فطر عسل - 400 جم ؛ - خثارة الجبن المطبوخ - 2 قطعة ؛ - ماء - 1

في بعض الأحيان تريد أن تعامل ضيوفك ببعض الأطباق الأصلية الجديدة التي لا تتطلب جهودًا لا تصدق أو منتجات غير عادية في نفس الوقت. وخير مثال على ذلك هو فطيرة فرنسية بالبطاطس والبصل تسمى كيشي. يمكن تقديمه كطبق مستقل وكمقبلات لوليمة كبيرة. انه ضروري للاختبار:

يمكن عمل فطيرة رائعة بالبطاطس. لا يتطلب تكاليف وجهود كبيرة. حتى الطهاة المبتدئين سيحصلون على نتيجة ممتازة. انه ضروري دقيق القمح، الكفير - 1 ملعقة كبيرة ، زبدة - 100 جم ، بطاطس - 5 قطع ، بصل - 2 قطعة ، زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة ، توابل البطاطس ، الملح والفلفل المطحون

لا يمكن أن يكون ملء هذه الفطيرة بالبطاطس فقط - الكرنب المطهي والتفاح مع الزبيب والقرفة والسكر وجبن الأديغة بالطماطم والأعشاب مناسبة. كل هذا يتوقف على خيالك وتفضيلاتك. انه ضروري للاختبار: طحين - 400 غرام الكفير - 200 غرام القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة سكر - 2 ملعقة صغيرة الصودا - 1/2 ملعقة شاي عصير ليمون كزبرة كاملة - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة لملء:

إذا كنت لا تعرف ماذا تفعل بالبطاطا المهروسة ، فإليك حلًا بسيطًا - اصنع فطيرة بطاطس ريفية. بسبب البيض ، سيزداد حجم الطبق بشكل كبير. بإضافة بعض منتجات اللحوم إلى التركيبة ، ستجعل الفطيرة أكثر إرضاءً. انه ضروري - منتجات اللحوم (لحم الخنزير ، السجق ، النقانق ، اللحم المسلوق ، إلخ) - 100 جم ؛ - كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة ؛ - المصابيح - 2 قطعة ؛ - البيض - 5 قطع ؛ - بطاطس مهروسة من 8 حبات بطاطس

ما الذي يمكن صنعه من البطاطس؟ أن تكون ممتعًا ولذيذًا وغير عادي. وغير مكلفة. وأن لا أكون في الخدمة عند الموقد. بدلا من ذلك - فطيرة البطاطس المبشورة. يستغرق إعداد الطعام حدًا أدنى من الوقت. مجموعة المنتجات الأساسية لصنع الفطيرة ليست كبيرة ، ويمكنك التنويع وتكميل الطبق باللحوم والخضروات والجبن والجبن

الفطائر محلية الصنع هي مقبلات رائعة أو طبق رئيسي على العشاء. يمكن قليها بالزيت أو خبزها في الفرن باستخدام عجينة الفطير أو النفخة أو الخميرة. سيساعد استخدام الحشوات غير المعتادة ، القلبية والحلوة ، على إضافة التنوع. ملامح فطائر الخبز يمكن صنع الفطائر من أي عجين - يمكنك صنعها بنفسك أو شرائها من المتجر

يمكن أن تكون الأعشاب البحرية أساسًا للعديد من الأطباق. يضاف إلى السلطات والأطباق الجانبية والأطباق الساخنة والشوربات ، مما يضيف نكهات جديدة إلى الأطباق. يمكنك استخدام الكرنب المجمد أو المعلب وإضافة التوابل والأعشاب. سلطة المأكولات البحرية تتمتع هذه السلطة بمذاق طازج لطيف بفضل إضافة كوكتيل المأكولات البحرية والخيار الطازج

الفطائر الدافئة ، الوردية ، التي يسيل لها اللعاب لا تترك مصممي أزياء غير مبالين حتى الذين يراقبون شكلهم عن كثب. الرائحة التي تغلف كل شيء على الفور ، بالطبع ، تعتمد بشكل مباشر على الحشو. لاحظ بعض الوصفات البسيطة والأصلية لحشو الفطيرة. انه ضروري حشوة الفطر بالكرنب:

الفطائر طبق لذيذ. بالطبع ، صنع العجين ليس بهذه السهولة ، لكنهم يقولون إن السر الكامل للفطائر يكمن في الحشوة. ما الذي يمكن استخدامه لصنع الحشوة؟ تعليمات الخطوة 1 حشوة فطر بالبيض المسلوق المكونات: فطر (فطر ، فطر محار ، بورسيني) - 1 كجم ، 3-4 بصل ، 5-6 بيض دجاج ، زيت نباتي (ملعقتان كبيرتان) ، كريمة حامضة (ملعقتان كبيرتان) ، ملح اسلقي الفطر وقطعيه جيداً

لتحضير اللحم المفروم الجيد ، ستحتاج إلى تنفيذ عدة إجراءات بسيطة. كلما تعاملت باهتمام أكبر مع جميع مراحل الطهي ، كلما كانت الأطباق لذيذة وشهية أكثر. لطهي اللحم المفروم ، يجب استخدام اللحوم الطازجة فقط. من الأفضل شرائه من السوق من البائعين الموثوق بهم

فيليه صدر الدجاج منتج غذائي رائع ، لكن إذا استخدمته لطهي الدجاج المفروم ، ستضيف الكثير من الوصفات لأطباق شهية سهلة وسريعة التحضير. انه ضروري فيليه دجاج - 400 جم ؛ بصل - قطعة واحدة ؛ طماطم - قطعة واحدة ؛ فلفل حلو - قطعة واحدة ؛ ملفوف أبيض - 100 جم ؛ فلفل أسود حسب الرغبة ملح للتذوق؛ أعشاب حارة حسب الرغبة

قد يبدو للبعض أن الطهي اللذيذ هو علم كامل. يمكن لبعض تجارب الطهي غير الناجحة أن تثبط محاولات أخرى في هذا المجال. في الواقع ، تعلم الطهي جيدًا أمر سهل. تعليمات الخطوة 1 اختر فقط المنتجات عالية الجودة لوجباتك. إذا أمكن ، قم بشراء الخضار الطازجة بدلاً من الخضار المجمدة

من الصعب المبالغة في تقدير مزايا وجبة إفطار ساخنة جيدة: فهي تنشط وتعزز الهضم السليم والتركيز ، وتحيد الرغبة في تناول وجبة خفيفة أثناء النهار مع الأطعمة الضارة بالصحة والشكل. حتى أبسط إفطار يتكون من البيض والنقانق يمكن تحويله إلى فطور رومانسي إذا كان مزينًا في الأصل على شكل باقة من الزهور

يعتقد الكثير من الناس أن التغذية السليمة تعتمد بشكل أساسي على اختيار الأطعمة - يجب أن تكون قليلة الدسم ، ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، حتى صدور الدجاج يمكن أن تكون ضارة إذا لم يتم طهيها بشكل صحيح. كيف تطبخ الطعام بشكل صحيح اختيار الطريقة الصحيحة للطهي باتباع نصائح خبراء التغذية

بيلاف هو أحد الأطعمة المفضلة لدي. في الآونة الأخيرة ، على رفوف المتاجر ، في أقسام المواد الغذائية الجاهزة ، لاحظت العديد من الاختلافات المختلفة في بيلاف. مع لحم الخنزير ولحم البقر والضأن والدجاج والكبر. لذا ، أقدم لكم وصفة لبيلاف فرغانة كلاسيكية حقيقية ، وبفضلها يمكنكم طهي هذا الطبق الشرقي اللذيذ في المنزل

تزداد شعبية هذه الوجبة الخفيفة الكورية التقليدية بسبب مذاقها غير العادي وفوائدها الصحية. أثناء عملية الطهي ، لا يخضع الملفوف للمعالجة الحرارية ، ويحتفظ بأقصى قدر من العناصر الغذائية وله تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي. ماذا تطبخ من هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق

يمكن استخدام التفاح لعمل مجموعة متنوعة من الأطباق والحلويات. تحظى فطيرة التفاح بشعبية خاصة في كل عائلة ، والتي بدونها لا يمكن لأي طفل أو بالغ أن يفعل ذلك. من بين الفطائر الأسطورية ، تبرز شارلوت أكثر من غيرها. إنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من المال

عادة ما يطلق على مسحوق الخبز الغذائي مادة خاصة تستخدم في صنع بعض المنتجات الرائعة والقابلة للتفتت. في أغلب الأحيان ، يستخدم هذا المكون لصنع أنواع مختلفة من العجين. من المعروف أن مسحوق الخبز يعمل على زيادة حجم منتجات العجين عن طريق إطلاق غاز خاص

تعتبر فطائر التفاح الأكثر شعبية بين الفطائر الحلوة. يمكن شراء التفاح اليوم في أي وقت ، وهناك العديد من الطرق لتحضير المخبوزات بهذه الحشوة ، وسيجد الجميع وصفة تناسبهم. دعونا نتعلم كيفية صنع فطيرة التفاح اللذيذة. فطيرة التفاح "لذيذ"

ما مدى صعوبة وصفات فطيرة التفاح في بعض الأحيان. لكنك تريد أن تصنع فطيرة تفاح ببساطة ولذيذة - من أقل كمية من المكونات. إنه ممكن! فقط 5 مكونات و 2 بهارات وكعكة لذيذة جاهزة. انه ضروري - 5 تفاحات حلوة - 1 علبة زبدة - 3-3.5 أكواب طحين - 3 ملاعق كبيرة

يعتبر التفاح المجمد من أفضل الطرق لحفظ الفاكهة لفصل الشتاء. يحافظ التجميد على جميع الخصائص المفيدة للتفاح. هذه الطريقة أكثر فائدة من الحفظ التقليدي. انه ضروري - التفاح الحلو والمر. - 1 ملعقة صغيرة من الملح. - نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك

هذه الوصفة البسيطة ستجعل فطيرة التفاح سريعة. عجينة البسكويت الخالية من الخميرة سهلة التحضير ، وحشوة التفاح لا تتطلب معالجة خاصة. تبين أن الفطيرة جيدة التهوية وطرية ولذيذة للغاية. انه ضروري - دقيق - 160 جم ؛ - سكر - 250 جم ؛ - بيض - 3 قطع ؛ - تفاح - 500 جم ؛ - عصير ليمون؛ - فانيلين - مسحوق السكر للغبار

تعتبر الأطباق العطرية المصنوعة من مجموعة متنوعة من الخضروات وكمية كبيرة من الخضر جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الأذربيجاني. وربما يتم تخصيص الدور الرئيسي بينهم لأطباق الباذنجان ، وهي لذيذة جدًا وسهلة التحضير. انه ضروري بالنسبة لدولما:

بولونيز هو معكرونة عادية محضرة وفقًا لوصفة بولونيز غير عادية. سنخبرك ليس فقط عن كيفية طهي المعكرونة بشكل صحيح ، ولكن أيضًا كيفية صنع صلصة بولونيز لذيذة ومرضية. المكونات (5 حصص): <p class = "MsoListParagraphCxSpFirst"

السباغيتي ، أو المعكرونة ، هي التي جعلت المطبخ الإيطالي مشهورًا في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، يتجاهل معظم الناس قواعد الطهي ويطبخون المعكرونة العادية بدلاً من المعكرونة. تعلم كيفية طهي المعكرونة الإيطالية الحقيقية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق كما يبدو

الجولاش المجري هو طبق فلاحي. في البداية ، تم تحضيره من قبل الرعاة باستخدام أي طعام في متناول اليد ووضعه في قدر معلق فوق النار. لا توجد وصفة واحدة "صحيحة" للغولاش المجري ، لأن الطبق به العديد من الاختلافات - حساء الجولاش ، سيجد جولاش ، الجولاش بالفاصوليا ، الجولاش بالنودلز ، إلخ

من السهل الحصول على ألوان طعام طبيعية. من المؤكد أن الثلاجة أو درج الخضار أو برطمانات التوابل تحتوي على المكونات التي تحتاجها لإضافة لون نابض بالحياة إلى الكعك والكعك والثلج والكريمات والشوربات والبطاطس المهروسة. انه ضروري خضروات التوت والفواكه الشاش محضر طعام أو خلاط عصارة تعليمات الخطوة 1 أحمر بالنسبة للأطباق الحلوة ، استخدم التوت الأحمر المهروس مثل الفراولة والتوت البري والتوت البري للحصول على لون أحمر

بالإضافة إلى كونها لذيذة ، تعتبر الطماطم الخضراء أيضًا صحية للغاية. المنتج ذو قيمة خاصة لوجود الليكوبين فيه - وهو مضاد طبيعي للأكسدة يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض البروستاتا والبنكرياس وعنق الرحم والجهاز القلبي الوعائي. يحتوي أيضًا على لوحة كاملة من العناصر الدقيقة والكليّة - البوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والحديد ، إلخ

الشمندر من الخضروات اللذيذة والمفيدة جدا للإنسان. في السابق كان غلي البنجر يستغرق أكثر من ساعة ، واليوم مع انتشار البواخر ، أصبح من السهل طهيه ، ويمكن القيام بذلك دون فقدان الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها تعليمات الخطوة 1 قشر واشطف البنجر

يسمى الحساء الوطني الروسي المطبوخ في مرق الفطر أو السمك أو اللحم مع التوابل الحارة hodgepodge. يتم تحضير خليط اللحم من أنواع مختلفة من اللحوم مع إضافة اللحوم المدخنة أو النقانق أو النقانق. تاريخ الطبق تم ذكر hodgepodge لأول مرة في الأدب في القرن الخامس عشر

تنتمي أسماك غرينادير إلى فئة أسماك القد. على ما يبدو ، تم إعطاء الاسم له. نظرًا لحجمها ، يصل طول القاذفة إلى 100 سم ويصل وزنها إلى 3 كجم. هذه السمكة لذيذة للغاية ومثل جميع الأسماك صحية للغاية. يتم هضم الأسماك أسهل بكثير من اللحوم الحيوانية وتحتوي على اليود والكالسيوم والفوسفور ، وهي ضرورية جدًا للجسم

سوف تصبح Solyanka زخرفة حقيقية لطاولة الطعام. من المكونات المدرجة ، تحصل على طبق يكفي 5-7 حصص. انه ضروري - 400 غ من الضلوع المدخنة ؛ - 500 غرام من أضلاع لحم الخنزير. - 300 غرام من لحم الخنزير - 200 غرام من اللحم المدخن

يعتبر hodgepodge الغني والعطري بحق زينة المطبخ الروسي وهو موجود في البرنامج الإلزامي لكل مطعم وطني. بالإضافة إلى اللحوم تشمل اللحوم المدخنة والمخللات. يشير إلى ما يسمى "حساء اليوم الثاني" ، أي لأولئك الذين يحتاجون إلى النقع ، والتي يصبحون منها فقط ألذ

يتم تحضير hodgepodge الحقيقي بأشهى اللحوم والمخللات والزيتون أو الكبر وله طعم حامض ومالح وحار. وتسمى هذه الكلمة أيضًا طبق الملفوف ، الذي يُقلى أولاً ثم يُطهى بمعجون الطماطم. خليط اللحوم الجاهزة Solyanka هو طبق روسي تقليدي. يتم طهيه ليس فقط في اللحوم ، ولكن أيضًا في مرق السمك والفطر

المطبخ الروسي غني بالوصفات غير العادية واللذيذة. يمكن حساب الدورات الأولى وحدها أكثر من عشرة من الذاكرة ، وهذا إذا كنت تأخذ في الاعتبار فقط الوصفات التقليدية للشوربات. تعتبر Solyanka أيضًا واحدة من المأكولات المفضلة في المطبخ الروسي. انه ضروري - 400 غرام من لحم البقر - 3 مخللات - 200 غرام من لحم الخنزير - 200 غرام من النقانق المسلوقة ؛ - 4 نقانق - حاسب شخصي 1

خليط hodgepodge هو طبق يتم تقديمه غالبًا في المقاهي والمطاعم. إنه لذيذ وعطري ومرضي ، لكن جودة المنتجات التي يتم تقديمها في المطاعم العامة لا تكون دائمًا على قدم المساواة. لذلك ، يتساءل المزيد والمزيد من ربات البيوت عن كيفية طهي hodgepodge مسبقة الصنع في المنزل

ستجذب سلطات الخضار منخفضة السعرات الحرارية أولئك الذين يهتمون بصحتهم وطول العمر والشكل المثالي. لذيذة وصحية بشكل لا يصدق ، لن تشعر بالملل أبدًا. يتيح لك المزيج اللامتناهي من المكونات والصلصات والتوابل المختلفة تدليل نفسك بشيء جديد كل يوم. تشكل الخضار والفواكه والأعشاب والمكسرات واللحوم المسلوقة والأسماك والمأكولات البحرية الأساس لإعداد السلطات منخفضة السعرات الحرارية

كثير من الذين يحلمون بفقدان الوزن قليلاً وترتيب أنفسهم لفصل الربيع يبحثون على الأرجح عن طرق للقيام بذلك. في الواقع ، الطريق إلى شخصية رفيعة ليس بهذه الصعوبة. ولهذا ليس من الضروري على الإطلاق أن ترهق نفسك بأكثر الأنظمة الغذائية صرامة. يمكن أن تكون أطعمة التخسيس لذيذة ومغذية أيضًا

الملفوف لذيذ وصحي بأي شكل من الأشكال - طازج أو مخلل الملفوف أو مطهي. اعتمادًا على وصفة تحضيره ، يمكن أن يكون الملفوف المطهي طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم أو الدواجن ، أو يمكن أن يكون موجودًا على الطاولة كطبق مستقل ممتاز. انه ضروري للملفوف مطهي بالقشدة أو الكريمة الحامضة:

غالبًا ما تهتم ربات البيوت المبتدئات بكيفية طهي الملفوف في مقلاة. يعد الملفوف المطهو جيدًا طبقًا صحيًا ومرضيًا للغاية ويمكن استخدامه كطبق جانبي للحوم أو تناوله بشكل منفصل. انه ضروري للوصفة الكلاسيكية: - ملفوف طازج - 1 كجم ؛ - جزرة؛ - بصلان - ثلاث طماطم - ملح وسكر حسب الرغبة ؛ - ورق الغار - عدد قليل من الفلفل

الشعير اللؤلؤي غني بالحديد واليود والفوسفور والكالسيوم. يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات: A ، B ، E ، C ، PP ، بالإضافة إلى إنتاج الكولاجين من الأحماض الأمينية ليسين. الشعير مصدر للألياف النباتية والبروتينات. لطالما كانت عصيدة الشعير رمزا للازدهار

سنطهو الملفوف بالخضروات. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسهولة. تحتوي الخضار الموجودة في هذا الطبق على العديد من الفيتامينات ، مما يجعلها صحية للغاية ولذيذة. انه ضروري - 1 كيلو من الكرنب -4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي -1 بصلة - فلفل حلو - 2 طماطم - 500 جرام فطر - ملح وفلفل حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 نقطع الملفوف إلى شرائح

استمتع بالطعم الحقيقي للفطر في أشهى حساء الفطر منزلي الصنع. يمكن صنع هذا الحساء العادي في غضون ساعات قليلة. مثالي لتناول العشاء أو الغداء. انه ضروري - 2 كوب فطر طازج - مقشر ومفروم ناعماً -1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 3-4 فصوص ثوم مفرومة -1 ملعقة كبيرة

تبين أن حساء الفطر هذا لذيذ ورائع ولذيذ. ستصبح الوصفة منقذة في حالة وجود مرق اللحم من كرات اللحم أو اللحم المسلوق. القليل من الفطر وجنوكتشي البطاطس - الدورة الأولى لتناول طعام الغداء جاهزة. انه ضروري للحساء: - 2 لتر من مرق اللحم

تشكل سلطات الحمية الخفيفة جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لأولئك الذين يعتنون بصحتهم ووزنهم. تعتمد الوصفات الغذائية التقليدية على الفواكه والخضروات مثل البرتقال والتفاح والخيار والطماطم والجزر. ومع ذلك ، يمكن أن تكون مكونات الأطباق مختلفة تمامًا ، ولكن الشرط الأساسي هو طازج ومنخفض السعرات الحرارية

اشتهر حساء الفطر في روسيا بظهور تجمعات الغابات. في ذلك الوقت ، تولى أحد المناصب الأولى في المطبخ الوطني الروسي. يتم تحضيره بسرعة والمكونات متاحة للجميع. انه ضروري - 250 غرام من الفطر الطازج ؛ - 1 رأس بصل. - 1.5 لتر من الماء ؛ - 2 قطعة

في العهد السوفياتي ، كانت سلطة كبد سمك القد تسمى "سيفيرني" وكانت تقدم في أفضل المطاعم في البلاد. اليوم ، سلطة كبد سمك القد هي طبق رائع لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية. سلطة كبد سمك القد بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

لحم القد الكثيف والعصير ذو قيمة غذائية عالية. يحتوي على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات ، وكذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة للغاية للجسم. طعم هذه السمكة جيد جدًا ويمكن استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه طري بشكل خاص في صلصة الكريمة الحامضة

اللازانيا بالخضروات هي طبق من المطبخ الإيطالي. وتتكون من طبقات من العجين وحشو نباتي منقوع بالصلصة. إنه طبق دقيق ومثير للعصارة ولذيذ بشكل غير عادي يمكن أن يزين كلاً من وجبة غداء أو عشاء يومية ووليمة احتفالية. انه ضروري للاختبار:

في السابق ، كان كبد سمك القد يعتبر طعامًا شهيًا ؛ وكان من الصعب العثور عليه في المتاجر. الآن أصبح من السهل جدًا الحصول على علبة طعام معلب. لكن كبد سمك القد نفسه دهني للغاية ، ومن الصعب تناوله في شكله النقي ، ولكن مع إضافة البيض والبطاطس والبصل وغيرها من المنتجات ، يتم الحصول على سلطات لذيذة

سلطة سمك القد مع الباذنجان هو طبق عائلي مثالي لطاولة الأعياد وسيضيف مجموعة متنوعة من النكهات. تحتوي مكونات السلطة على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات ، مما يدل على الفائدة الكبيرة للوصفة. انه ضروري سمك القد المملح قليلا - 0

لقد ثبتت فوائد الكرنب منذ فترة طويلة. كمية كبيرة من فيتامين ج ، وكذلك محتوى المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم يجعل الملفوف لا يمكن الاستغناء عنه في المائدة اليومية. يساعد الاستهلاك المنتظم للملفوف الأبيض في التغلب على الوزن الزائد وتقوية عضلة القلب وتطهير الأمعاء من السموم

يمكن تسمية مخلل الملفوف بحق أحد أكثر الأطباق شعبية في المطبخ الروسي. ويمكن للعديد من ربات البيوت التباهي حتى بوصفاتهن "ذات العلامات التجارية". هناك عدة أنواع من مخلل الملفوف (الملفوف المفروم والمقطع والملفوف الكامل وما إلى ذلك) ، لكن المكونات الرئيسية لم تتغير - وهي الكرنب الأبيض والملح

فول الصويا المزروع ، أو فول الصويا المزروع ، هو عشب سنوي يُزرع حاليًا على نطاق صناعي في جميع القارات تقريبًا باستثناء القارة القطبية الجنوبية. يتم إعطاء هذه الشعبية لفول الصويا من خلال العديد من خصائصه - عائد مرتفع ، ومحتوى بنسبة 50 ٪ من البروتين الكامل ، ووجود العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في النبات ، وعدد كبير من طرق التطبيق

إذا كنت ترغب في تقديم طبق غير عادي على العشاء ، فاحرص على الاهتمام بالمأكولات الشرقية. طاولتك التقليدية متنوعة من حساء البطاطس على الطريقة الآسيوية ، والتي طعمها مثل مزيج مثير للاهتمام من ملاحظات الزنجبيل وجوز الهند. انه ضروري 400 غ من البطاطس 3 سيقان من الكراث

في روسيا ، غالبًا ما تسمى البطاطس بالخبز الثاني. إذا كانت هناك بطاطس في المنزل ، فلن يُترك أحد جائعًا! بعد كل شيء ، يمكن تحضير عدد لا يحصى من الأطباق من البطاطس. إنه جيد كطبق جانبي وكطبق رئيسي ، فهو جيد مع اللحوم والأسماك والخضروات والمأكولات البحرية

سيستغرق صنع حساء كريمة البطاطس حدًا أدنى من الوقت وعدد قليل من المكونات ، وسيتضح أن الطبق لذيذ وغير عادي ورائع. انه ضروري - بطاطس - 10 قطع. - ماء - 750 مل - كريمة ثقيلة - 4-5 ملاعق كبيرة. - ملح ، فلفل ، جوزة الطيب ، أعشاب - حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 قشر البطاطس وغسلها جيدًا بفرشاة واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري

هريس الحساء شائع منذ فترة طويلة. إنها عطرية وحساسة. يمكنك إضافة اللحم والفطر والجبن وأي خضروات لهم. من الوصفات البسيطة حساء البطاطس والقشدة الحامضة. انه ضروري - 500 غرام من الدجاج أو لحم الخنزير للمرق ؛ - 4-5 بطاطس ؛ - 3 لترات من الماء - 4 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة؛ - 2 ملعقة صغيرة طحين؛ - حفنة من الشبت

شحم الخنزير منتج ذو قيمة عالية من السعرات الحرارية. يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. سيؤدي تمليح لحم الخنزير المقدد إلى زيادة مدة صلاحيته والحصول على مكون لذيذ للسندويشات. انه ضروري 2 كغم من شحم الخنزير 800 غرام من الملح 0

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن شحم الخنزير منتج مفيد. لا يحتوي على الكوليسترول الضار ، لكن الدهون تحتوي على كاروتين ، وفيتامينات أ ، د ، هـ ، وكذلك أحماض الأراكيدونيك ، الأوليك ، اللينولينيك والبالميت ، التي تساهم في التمثيل الغذائي الخلوي والكوليسترول

يبدو أن تمليح لحم الخنزير المقدد ليس مهمة صعبة. يكفي فقط ملئه بالملح والبهارات وإضافة الماء (إذا لزم الأمر) وتركه لمدة 3-7 أيام. وسيكون كل شيء على ما يرام ، ولكن في بعض الأحيان تكون نتيجة هذا النهج مخيبة للآمال: على الرغم من أن المنتج مملح ، إلا أنه يظل قاسيًا

Chakhokhbili هو طبق جورجي وطني مصنوع من الدواجن. السمة الرئيسية للطبق هي طهي لحم الدواجن المقلي في مقلاة جافة ، ثم يتم طهيه في صلصة سميكة معطرة. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا وطري ومرضي. انه ضروري - 1 دجاجة منزلية الصنع ، - طماطم متوسطة الحجم - 7 قطع ، -2 بصل ، - 3 فصوص ثوم ، -3 فلفل حلو ، -10 بطاطس ، - القليل من ملح البحر الناعم ، - القليل من الفلفل الأسود المطحون

جاخوخبيلي ، أو الدجاج المطهي مع الخضار ، هو أحد أشهر أطباق المطبخ الجورجي. بعد إعداده ، سوف تتخلص من الحاجة إلى تناول عشاء من ثلاثة أطباق ، لأن جزءًا واحدًا من الشاخوخبيلي يمكن أن يرضي حتى الشخص الجائع جدًا. وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية. انه ضروري 1

تشتهر الأطباق الجورجية بعيدًا عن حدود وطنهم. إنهم يسعدون بذوقهم ويرتبطون دائمًا بعطلة كبيرة. ومع ذلك ، فإن الأطباق الجورجية ميسورة التكلفة بالنسبة للسعر ووقت الطهي في أيام الأسبوع. غالبًا ما يستخدم لحم الديك الرومي في الجورجية تشاخوخبيلي ، على الرغم من أنه لا يقل شهية مع الدجاج

فاجئ ضيوفك بالمأكولات التقليدية الجورجية اللذيذة حقًا. فقط قم بطهي طبق أكبر - الخط للمزيد مضمون. الوقت اللازم لتحضير الطبق ساعة ونصف. انه ضروري - 800-900 جرام من الدجاج ؛ - 3 لمبات القرم. - 300 جم معجون طماطم ؛ - 3 طماطم - 2 فلفل حلو - 2 جزر - ورق الغار - ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة

للحفاظ على العصارة الخاصة للخضروات أو اللحوم أو الأسماك ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الخبز أو العجين في تحضيرها ، والتي تشكل قشرة مقرمشة لذيذة. يغلف الخليط المنتج دون التأثير على طعمه. يمكن إزالة الهشاشة من المنتج النهائي أو تناولها. اصنع خليطًا باستخدام إحدى الوصفات التالية

اللحوم الملكية - الاسم يتحدث عن نفسه. اتضح أن الطبق لذيذ ومثير للدهشة ومتطور ويستحق الأشخاص الملكيين حقًا. ليس من المستغرب أنها تحتل المكانة الأكثر شرفًا على طاولة الأعياد. انه ضروري لحم خنزير (بتلو) بطاطا بصلة جبنه مايونيز صلصة طماطم طماطم الفطر المعلب أناناس زيتون تعليمات الخطوة 1 تعامل المضيفات اللحوم بشكل ملكي بحب كبير ، ويحاول كل منهم استكمال الطبق بحماس

يمكنك طهي hodgepodge في المنزل وفقًا لإحدى الوصفات العديدة. حاول أن تجعلها تقليدية أو تجريبية واستفد من خبرة خبراء الطهي من مختلف البلدان. كيف لطهي النقانق hodgepodge باللغة الروسية يمكنك صنع hodgepodge في المنزل وفقًا لوصفة روسية تقليدية

عشاق النقانق ولحم الخنزير. لذيذ ، مرضي ، سريع وسهل التحضير. له طعم ورائحة غنية تحفز الشهية. عند الطهي ، تذوق المكونات ولا تطبخها أكثر من اللازم. تذكر أن بعض المكونات جاهزة للأكل من البداية ولا تتطلب طهيًا طويلاً. انه ضروري سوف تحتاج:

يعد طهي النقانق بمفردك أمرًا بسيطًا جدًا ولا يستغرق الكثير من الوقت. بالمقارنة مع المنتج الذي تم شراؤه ، يتميز المنتج المنزلي بتكوينه الطبيعي ، وعدم وجود إضافات ضارة ، ومواد حافظة. تبين أن النقانق المسلوقة غذائية ، فمن الممكن إعطاؤها حتى للأطفال دون خوف على صحتهم

سوليانكا هي الدورة الأولى مرضية للغاية. مفيد جدا لبرد الشتاء. ستجذب القاعدة المالحة والحامضة والتوابل عشاق الأطباق والتوابل الممتعة. انه ضروري 500 جرام لحم بقري ، 200 جرام لحم بريسكيت مدخن ، 200 جرام سجق مدخن ، 3 بطاطس ، 3 لتر ماء ، 2 بصل ، 1 جزر ، 3 مخلل ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 4 شرائح ليمون ، 4 زيتون ، بقدونس ، 2 أوراق الغار وزيت عباد الشمس

ستكون سلطة لحم الخنزير والعجة زخرفة رائعة لطاولة الأعياد. السلطة سهلة وسريعة التحضير. انه ضروري - 6 قطع. بيض؛ - 5 ملاعق كبيرة. حليب عجة - 1 علبة ذرة - 250 جم لحم خنزير ؛ - حاسب شخصي 1. بصل يالطا - 4 أسنان مسننة - 50 غرام من الأعشاب والشبت والبقدونس

يحتوي كل منزل تقريبًا على المعكرونة ، لأنها واحدة من أبسط المنتجات وأكثرها تكلفة. ومع ذلك ، فإن أطباق المعكرونة تبهج في تنوعها وذوقها الممتاز. طاجن المعكرونة سريع وسهل التحضير ، لكن جميع أفراد الأسرة سيقدرون مذاقه. مكونات صنع طاجن المعكرونة:

بيض السمان منتج غذائي قيم للغاية. فهي أفضل بكثير من بيض الدجاج من حيث محتواها من الفيتامينات والبروتينات والمغذيات. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية سلق بيض السمان للحفاظ على أكبر قدر ممكن من الصحة والنكهة. خصائص مفيدة لبيض السمان يعمل بيض السمان على زيادة المناعة ، وإزالة النويدات المشعة من الجسم ، وهي مفيدة للرؤية وتحسين الذاكرة

تحاول كل ربة منزل تقريبًا تنويع قائمة الأعياد. يمكنك مفاجأة الضيوف وإرضاء أحبائهم من خلال إعداد السمان تحت ماء مالح. هذا طبق لذيذ وغير عادي. انه ضروري السمان (4 قطع) ؛ لحم الخنزير المقدد (4 شرائح) ؛ بصل (2 قطعة) ؛ تفاحة (قطعة واحدة) ؛ كبد الدجاج (200 جرام) ؛ زيت نباتي؛ دقيق (1 ملعقة كبيرة) ؛ ملح فلفل للذوق

عجينة البيتزا الصحيحة ممتلئة وناعمة ، مع الكثير من الفقاعات من الداخل ومقرمشة من الخارج. للحصول على مثل هذه العجينة ، من المهم اختيار المكونات المناسبة وخبز البيتزا لفترة قصيرة ، ولكن في درجة حرارة عالية جدًا. اختيار مكونات البيتزا الصحيحة من المهم جدًا البدء باختيار الدقيق والحشو المناسبين

لا يمكنك صنع البيض المخفوق والبيض المخفوق فقط من بيض السمان ، على الرغم من أنه بالتأكيد لذيذ للغاية. يمكن أن يصبح هذا المنتج الصحي أحد مكونات طبق أكثر تعقيدًا ، على سبيل المثال ، سلطة دسمة مع البطاطس الصغيرة ، أو كرات اللحم الشهية مع صلصة كريمية ، أو وجبة خفيفة أصلية أو حلوى لذيذة

بيض السمان منتج مفيد للغاية ، وفي بعض الحالات لا يمكن الاستغناء عنه. ومن المهم جدًا تحضير هذا المنتج بطريقة تقلل من فقدان العناصر القيمة والمغذيات. إحدى هذه الطرق اللطيفة هي سلق بيض السمان. تعليمات الخطوة 1 يمكننا أن نقول عن بيض السمان أنه مركب فيتامين فريد بخصائص رائعة

لفائف الملفوف طبق لذيذ يمكنك تدليل عائلتك به. دعونا نفكر في كيفية طهي لفائف الملفوف المحشوة المذهلة في طباخ بطيء. انه ضروري قائمة المنتجات المطلوبة: - رأس صغير من الملفوف الأبيض ؛ - بضع رشات من الفلفل المطحون. - 500 جرام من اللحم المفروم

خلال Shrovetide ، تسعى كل مضيفة لإرضاء ضيوفها وأحبائهم بالفطائر التقليدية. منذ زمن بعيد في روسيا ، كانت هناك العديد من الوصفات لإعداد هذا الطبق. تعتبر الفطائر المخبوزة ألذ وأكثر إرضاءً. انه ضروري - حليب دافئ (470 مل) ؛ - بيضة دجاج (قطعتان) ؛ - دقيق القمح (9 ملاعق كبيرة) ؛ - ملح وسكر حسب الرغبة

ليس كل ربة منزل لديها الوقت لتدليل لفائف الملفوف المحشوة الكلاسيكية محلية الصنع. ستتيح لك هذه الوصفة طهي طبقك المفضل بشكل غير عادي بأقل تكلفة للطاقة والوقت. انه ضروري - ¼ رأس ملفوف. - 500 غرام لحم مفروم - 1 جزرة متوسطة - بصلة واحدة - 200 غرام أرز - ملح؛ - زيت نباتي؛ - ماء

إذا تم تحضير العجين بشكل صحيح ، فيمكن دحرجته بسهولة بالغة. أثناء عملية الطهي ، لن ترتفع هذه العجينة فتتحول البيتزا إلى فطيرة. بيتزا واحدة كبيرة مصنوعة من كرة واحدة من العجين. انه ضروري - 2/3 كوب ماء - 1 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة - 2 كوب من الدقيق - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة زيت زيتون تعليمات الخطوة 1 تُسكب الخميرة بالماء الدافئ

لفائف الملفوف طبق لذيذ جدا ومغذي. لذلك ، يسعى العديد من ربات البيوت من وقت لآخر لإرضاء أسرهن معهم. لجعل لفائف الملفوف طرية ورائحة لا تُنسى ، قم بإعداد صلصة غنية. انه ضروري 200 مل كريما حامضة 200 مل من مرق الملفوف كاتشب حسب الرغبة 2 رؤوس بصل زيت نباتي؛ الخضر

إذا قمت بطهي البطاطس بالثوم وفقًا لهذه الوصفة ، فسيتم تزويد عائلتك بعشاء لذيذ بشكل مذهل. كطبق جانبي ، يمكنك تقديم مخلل الخيار أو مخلل الملفوف أو سلطة من الخضار الطازجة معه. مكونات: 1 كغم من البطاطس 3 فصوص من الثوم مايونيز (محلي الصنع) ؛ 70 غرام من زيت عباد الشمس غير المعطر ؛ ½

أساس بيلاف الفطر هو الأرز والفطر. أبسط وأسهل خيار هو الفطر. الميزة الإيجابية لهذا الفطر هي أنه لا يمكن تسممه ، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة ومحتوى عالي من البروتين. كيف لطهي بيلاف مع الفطر أو الفطر سيعمل الفطر الآخر جيدًا أيضًا ، على الرغم من أنه سيتعين شطفه وتنظيفه جيدًا

صنع بيلاف حقيقي في المنزل ليس بالأمر الصعب. بالطبع ، يتم طهي بيلاف بالخضروات بشكل تقليدي في أوزبكستان على نار مفتوحة. يجب أن يكون بيلاف الحقيقي متفتتًا ورائحة. انه ضروري 400 غ من لب الضأن 400 غرام من الأرز (Devzira أو أرز عادي طويل الحبة) 150 جرام زيت نباتي (أي لكن ليس الزيتون) 600 جرام جزر 2 بصل وسط 2 رأس ثوم البهارات:

هناك العديد من الاختلافات في بيلاف. واحد منهم بيلاف مع الفطر المطبوخ في قدر. انه ضروري - أرز - كوب واحد ؛ - فطر طازج - 500 جم ؛ - جزر - 1 قطعة ؛ - بصل - 1 قطعة ؛ - جذر الكرفس - 50 جم ؛ - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛ - ملح

في الصيف ، في موسم الخضار الطازجة ، يمكنك طهي البرش اللذيذ والعطري والغني بالملفوف الطازج والبنجر. للطبخ ، ستحتاج إلى أكثر المنتجات التقليدية المستخدمة في المطبخ السلافي. باستخدام وصفة البرش الكلاسيكية ، سوف تقوم بإعداد طبق لذيذ وتسعد نفسك وأحبائك

خلال أشهر الصيف الحارة ، يعتبر حساء الشمندر البارد خيارًا ممتازًا لتناول طعام الغداء. هذا الطبق ، الذي يسمى أيضًا كلودنيك ، شمندر أوكروشكا ، جذر الشمندر ، له تأثير منعش. بالإضافة إلى ذلك ، هذا البرش غني بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. وصفة بورشت بارد سوف تحتاج:

شرحات الدجاج هي أكثر أطباق الدواجن حمية وصحية. يمكن تحضيره للأطفال دون خوف من صعوبة مضغه. تكلفة الدجاج أقل بكثير من سعر أي منتج لحوم آخر. هناك العديد من المزايا ، لكن هل تعرف كيف تطبخها جيدًا؟ غالبًا ما يُضاف شحم الخنزير إلى هذه الشرائح لجعلها ألذ ، لكن هذا يجعل الطبق أثقل

شرحات الدجاج المفرومة هي طبق خفيف ولذيذ ينال إعجاب جميع أفراد الأسرة ، بغض النظر عن العمر. تتناسب كرات لحم الدواجن بشكل جيد مع الحبوب والبطاطا المهروسة وسلطة الخضار. بعد أن تعلمت كيفية طهي شرحات الدجاج المفروم ، ستسعد بإعادة إعداد هذا الطبق لعائلتك

ربما ، كل ربة منزل لديها وصفة خاصة بها لشرحات لذيذة. هذا الطبق ، سهل التحضير ، محبوب من قبل الكثيرين. وقد تكون مكوناته مختلفة: اللحوم والأسماك والخضروات. شرحات ساق الدجاج لذيذة جدا. انه ضروري - 2 فروج دجاج - بيضة - فتات الخبز - 2 بطاطس - 2 فص ثوم - فلفل أسود مطحون - ملح - زيت عباد الشمس - 80 مل حليب - شريحتان من الخبز - بصلة تعليمات الخطوة 1 اغسل أرجل الدجاج أولًا

بمساعدة الصلصات ، يمكنك إضافة نكهة ورائحة معينة إلى الطبق الرئيسي. يمكن تقسيم الصلصات إلى المجموعات التالية - مطبوخة مع أو بدون طحين ، وكذلك الأحمر والأبيض. تعليمات الخطوة 1 استخدم المرق لعمل الصلصة الحمراء. يقلى الدقيق في مقلاة حتى يصبح لونه بني

يعرف الذواقة الحقيقيون أن الصلصات هي التي تعطي طبق اللحم طعمه الفريد. نظرًا لوفرة جميع أنواع الصلصات التي يتم شراؤها من المتجر ، لا تقوم ربات البيوت في كثير من الأحيان بإعداد الصلصات محلية الصنع. وعبثًا: يتم تحضير الصلصات الخاصة باللحوم بسرعة كبيرة ، وكم هي لذيذة - سوف تلعق أصابعك

تقريبا كل ربة منزل لديها وصفتها الخاصة لصنع مربى البرقوق. يطبخه البعض بالجيلاتين ، والبعض الآخر - مع التوت الآخر ، والبعض الآخر - بالمكسرات. نلفت انتباهكم إلى وصفة أخرى لمربى البرقوق - منقر. انه ضروري - الخوخ الناضج - 1 كجم ؛ - سكر حبيبي - 1 كجم ؛ - ماء - 0

الكوليسترول هو كحول دهني طبيعي موجود في جميع الكائنات الحية. يتم تصنيعه في الكبد البشري ويأتي جزئيًا من الأطعمة المستهلكة. بكميات صغيرة ، من الضروري إنتاج الهرمونات الجنسية وضمان موثوقية الحاجز الغشائي في الخلايا. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في هذه المادة إلى انسداد الأوعية الدموية ومشاكل في القلب

يرتبط الأبخاز الأبخازي بطعم لاذع ولون أحمر ، يتم إعطاؤه للكتلة الحارة من قرون الفلفل الحار. في المطبخ الروسي ، تقوم المضيفات بتنويع الوصفة الكلاسيكية بطريقتهن الخاصة. يحتوي على الفلفل الحلو والفجل والطماطم وحتى الخوخ - حسب خيال الطهي. Adjika مع الطماطم الخضراء ليست فقط توابل ، ولكنها أيضًا مقبلات مستقلة لأي طبق رئيسي

الصلصة ليست مجرد إضافة إلى الطبق. بمساعدة الصلصة ، يمكنك تحقيق عمق وثراء أكبر للنكهات. حتى الطعام المألوف يمكن أن يبدو جديدًا تمامًا. واحدة من الصلصات الشعبية كريمية. يتم تحضيره بسهولة تامة ، وهناك العديد من الوصفات الخاصة به. يؤكد الطهاة المتمرسون أنه من المستحيل تعلم كيفية طهي الصلصة ، فهذا يتطلب موهبة

يبدو أن أطباقي المصنوعة منزليًا بدون صلصات لا تأكل أي شيء ، فهي تتطلب الكاتشب أو المايونيز أو الجير لأي طبق. غالبًا ما تكون صلصات المتاجر مخيبة للآمال بسبب جودتها التي لا تتناسب مع السعر على الإطلاق. لقد وجدت طريقة للخروج: أصنع المايونيز والفطر ومرق الخضار محلية الصنع

صلصة التوت هي إضافة أصلية إلى طبق اللحم الساخن. مزيج من الحلو والحار سيمنح اللحم طعمًا رائعًا. يمكن صنع صلصة التوت حتى في فصل الشتاء. بعد كل شيء ، بدلاً من الفواكه الطازجة ، يمكنك استخدام الفواكه المجمدة. صلصة الكرز المكونات:

ليس من الصعب صنع دجاج مشوي مع الخضار بشكل غير عادي. سيضيف الفلفل البلغاري والكوسا طعمًا رائعًا إلى مذاق اللحم. يستغرق تحضير الطبق القليل من الوقت والجهد. انه ضروري 1 ذبيحة دجاج 500 غرام كوسة 2 جزر 2 بصل 2 فلفل حلو 4 طماطم 200 غرام زبدة 200 مل كريما حامضة ملح؛ فلفل أسود مطحون الشبت الخضر أوراق الخس

روست هو طبق مقلي شهي ينتمي إلى المطبخ الروسي. هناك العديد من الوصفات لتحضير هذا الطبق. سنختار وصفة غير عادية ونعد تحميصًا مثل رأس السنة. انه ضروري اللحوم - 2 كجم ؛ جزر - 2 قطعة ؛ سمين؛ فلفل حلو - 1 قطعة ؛ فطر طازج - 200 جم ؛ بصل - 2 قطعة ؛ الخل - 2-3 ملاعق كبيرة

يصبح المرق المطبوخ من لحوم عالية الجودة ومختارة بشكل صحيح شفافًا تمامًا بعد التصفية. ولكن إذا حدث خطأ ما أثناء عملية الطهي ، فهناك دائمًا فرصة لإصلاح المرق عن طريق تفتيحه. انه ضروري للطريقة الأولى: - مرق اللحم - 3 لترات ؛ - بيض - قطعتان

تعتبر أفخاذ الدجاج المقلية اللذيذة مثالية لتناول العشاء مع العائلة وطاولة الأعياد. سارت الامور بشكل جيد مع أي طبق جانبي والخضروات الطازجة. فيما يلي وصفات لهذا الطبق متعدد الاستخدامات. انه ضروري للوصفة الأولى: • أفخاذ الدجاج - 10 قطع

يتم تحضير الخردل بطريقتين: من مسحوق الخردل ومن الحبوب. الطريقة الثانية هي الأفضل من نواح كثيرة. على سبيل المثال ، يعتبر الخردل من الحبوب أكثر عطرية وطعمًا أكثر رقة ، كما أنه لا يوجد زيت خردل قيم في مسحوق الخردل ، فهو مصنوع من حبات الخردل المضغوطة ، ويتم استبدال الزيت بزيت عباد الشمس أو زيت فول الصويا

من الصعب سرد كل ما يمكن صنعه من الدجاج. من الذبيحة وحدها ، يمكنك طهي الحساء وصنع شذرات لذيذة وأجنحة وأرجل مقلية. كورنيك ، سلطات ، دجاج مشوي - هذه ليست قائمة كاملة بأطباق هذه الدواجن. غداء معقد من جثة واحدة - بدءًا من الدورة الأولى يعتبر لحم الدجاج من الأطعمة الغذائية

من أجل طهي دجاجة كاملة للمائدة الاحتفالية ، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة لهذه العملية ، عندها فقط يتم قلي الذبيحة بالكامل ومغطاة بقشرة مقرمشة معطرة ، ويمكن تقديم الطبق بأمان. انه ضروري دجاجة 4 فصوص ثوم 2 ملاعق كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ملح فلفل

على الرغم من المذاق اللذيذ واللذيذ لحم الدجاج ، إلا أنه ليس من الملائم تناوله في مكان رسمي. في الواقع ، مثل معظم الأطباق ، يؤكل الدجاج بسكين في يد وشوكة في اليد الأخرى. انه ضروري - سكين؛ - فرع. تعليمات الخطوة 1 يمكن تقديم الدجاج على شكل قطع أو كاملة

تعتبر الفطائر من أجمل إبداعات الطهي ، وقد تم تناقل وصفتها من جيل إلى جيل. يتذكر الجميع فطائر الجدة اللذيذة بالبصل والبيض. يجب صنع الفطائر بالدفء والحب. انه ضروري - 500 غرام من الدقيق الممتاز ؛ - 250 مل من الكفير أو اللبن ؛ - 250 غرام زبدة - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ - 1 ملعقة صغيرة

الدجاج محبوب من قبل الذواقة في جميع أنحاء الكوكب. هناك عدد كبير من الخيارات للأطباق منه. لكل بلد خصائصه الخاصة في طهي لحم الدجاج. ولكن في ظل إيقاع الحياة الحديث المحموم ، يتبقى وقت أقل وأقل للطهي المنزلي ، وأصبحت الوصفات من فئة "سريعة ، بسيطة ، لذيذة"

الدجاج هو لحم متعدد الاستخدامات تمامًا. الدجاج مخبوز ، مطهي ومقلي ، يتم تحضير المرق الغني والسلطات والوجبات الخفيفة الباردة وحشوة الفطيرة منه. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مغذي للغاية ولذيذ وسهل الهضم. لجعل الدجاج زينة حقيقية لعشاءك ، أتقن بعض الأطباق الأصلية والممتعة

يمكن أن يكون الدجاج مقليًا أو مسلوقًا أو مطهيًا أو مخبوزًا. يتم تحضير المقبلات الباردة وأطباق الجيلي من لحوم الدواجن. يمتص لحم الدجاج جيدًا طعم ورائحة التوابل التي يتم طهيها بها. لحم الدجاج الأبيض غذاء ويسهل امتصاصه من قبل البالغين والأطفال

كعكات العجين الكريمية الحامضة لذيذة بشكل لا يصدق ، ناعمة ، طرية ورائحة. تظل فلاتبريدز طازجة لفترة طويلة ، ويمكن تقديمها مع حشوة حلوة للشاي وكبديل للخبز في الدورات الأولى. انه ضروري لتحضير كعكات الكريمة الحامضة البسيطة: - كوب واحد من القشدة الحامضة - 1-2 ملعقة كبيرة

شرحات لحم العجل من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها مع أي طبق جانبي. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن طهيها بسيط. ولكن لجعلها طرية وعطرة ، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة. انه ضروري 1 كغم من لحم العجل 2 بصل 100 غرام من الخبز الأبيض فتات الخبز

يبدو أن صنع الخبز أمر صعب للغاية ، ولهذا السبب نشتريه من المتاجر. في الواقع ، هناك وصفة بسيطة لصنع خبز منزلي لذيذ وحقيقي. تريد أن تعرف أي واحد؟ انظر أدناه. انه ضروري - دقيق القمح - 3 أكواب ، حوالي 405 جرام ، - ماء - كوب ونصف ، 375 مل ، - خميرة سريعة جافة - نصف ملعقة صغيرة ، - ملح البحر - 1 ملعقة كبيرة

لاجمان هو حساء باللحم والخضروات والمعكرونة محلية الصنع ، مطبوخ في مرجل. لا توجد قاعدة واحدة حول كيفية تحضير هذا الطبق ، فهناك مجموعة أساسية من المنتجات وأشكال مختلفة مقبولة. هذه الوصفة تكفي لـ 7 حصص. مكونات: 200 غرام من اللحم (لحم الضأن المثالي) ؛ 1 بصلة 2 جزر 2 فلفل حلو 2 طماطم 50 غرام من الزيت النباتي 1 ملعقة طعام زيت زيتون 130 غ من الفاصوليا الخضراء 4 بيضات؛ 400 غرام دقيق 2

تشتهر مأكولات آسيا الوسطى بأطباقها الوطنية اللذيذة في جميع أنحاء العالم. لاجمان هو واحد منهم ، وهو عبارة عن نودلز ممدودة مع مرق اللحم والخضروات المعطر. تقليديا ، تصنع نودلز لاجمان من عجين محلي الصنع. وصفة مبسطة تستخدم المعكرونة الجاهزة من المتجر

لاجمان الغني والعطري هو طبق آسيوي مشهور ، وهو مشهور أيضًا في العديد من الدول الأوروبية. لاجمان حساء سميك لذيذ باللحم والنودلز والخضروات. - 0.5 كجم من اللحم (لحم العجل / لحم البقر) ؛ - 1.5 لتر من مرق اللحم الغني ؛ - 0.3 كجم من المعكرونة الكبيرة ؛ - قطعتان من الطماطم والفلفل (بلغاري) ؛ - رأس بصل كبير ؛ - 2 فص ثوم - حفنة من البقدونس الطازج

الشرفة الشفافة ليست فقط زخرفة طاولة في حد ذاتها ، ولكنها أيضًا أساس لإضفاء مظهر احتفالي على العديد من الأطباق الأخرى. طبق كبد جميل ، مغطى بطبقة رقيقة من الهلام. من سلطة عادية ، إذا سكبتها بمرق الهلام ، تحصل على طعام رائع وأنيق. انه ضروري لحمة دجاج مرق الخضار أو السمك الجيلاتين بياض البيض تعليمات الخطوة 1 برد 4 أكواب من المرق وأزل أي شحم من على السطح

يمكن تقديم لاجمان كدورة أولى أو ثانية. تقليديا أنها مصنوعة من لحم الخنزير أو لحم الضأن. انه ضروري - 500 جرام لحم (لحم خنزير أو لحم غنم) - كزبرة مطحونة - ملح - 3 طماطم - 1 حبة بطاطس - 3 فصوص ثوم - 2 جزر - زيت نباتي - 1 حفنة من الخضر - بابريكا مطحون - 1 فلفل حلو تعليمات الخطوة 1 نقطع اللحم والبطاطس والفلفل الحلو والجزر إلى مكعبات صغيرة

في روسيا ، وكذلك في أوروبا الغربية ، ترسخت جذور البطاطس بصعوبة ، ففي القرن الثامن عشر أطلق الفلاحون الروس على البطاطس اسم "تفاح الشيطان" واعتبروا أكلها خطيئة. كان من المستحيل ببساطة في تلك الأيام أن نفترض أن البطاطس ستتحول بمرور الوقت إلى "

لحم الخنزير هو لحم طري وسهل الهضم ومناسب تمامًا للتغذية الغذائية. اختر قطعًا قليلة الدسم وشويها بالخضروات والتوت وغيرها من الإضافات اللذيذة. لا تتطلب هذه الأطباق أي مهارات طهي خاصة ، لكنها تبدو جميلة جدًا وتستحق أن تُقدم على عشاء عائلي. لحم الخنزير مع الخضار في ورق القصدير هذا الطبق لا يتطلب تحميص اللحم

يمكن تحضير عدد كبير من الأطباق من لحم الخنزير. يتم طهي جميع أجزاء الذبيحة تقريبًا بسرعة ، ويصبح اللحم طريًا وعصيرًا. في غضون 20 دقيقة فقط ، يمكن طهي قطعة من لحم الخنزير الخالي من الدهن في مقلاة فاتحة للشهية مع الصلصة أو الخضار. سيؤدي تقطيع اللحم إلى طهيه بشكل أسرع

يقلى اللحم في الخليط .. يبدو أنه طبق بسيط. لكن هناك العديد من الأسئلة عند تحضير الخليط. ما هي سماكة العجين ، وعلى أي أساس يجب تحضيره وكيف يمكنك تنويع الطعم؟ حاول أن تصنع الخليط وفقًا لعدة وصفات واختر أفضل ما تفضله. انه ضروري الوصفة رقم 1:

أصبح شوربة الجبن ذات الملمس الناعم والمذاق الفريد الآن طبقًا شائعًا للغاية. تقنية الطهي الخاصة بها بسيطة ، وتتيح لك الاختلافات المختلفة صنع مثل هذا الحساء بمكونات مختلفة. انه ضروري 3 بطاطس 1 بصلة 1 جزرة 3 جبن مطبوخ الخضر حسب الرغبة

يطلق على الكركند أو الكركند ملوك المائدة. يربطهم الكثير من الناس بالحياة الفاخرة ويعتبرون طعامًا ذواقة. Lobster و lobster هما اسمان مختلفان لقشريات بحرية كبيرة من عائلة decapod. اليوم ، من أجل تذوق هذه الأطعمة الشهية ، لا يتعين عليك السفر إلى الأراضي البعيدة ؛ يمكنك شراء الكركند في محلات السوبر ماركت الكبيرة والطهي في المنزل

قشريات بحرية كبيرة من عشاري الأرجل تعيش على المياه الضحلة الصخرية الرملية للقارات ، في مياه المحيطات الباردة والدافئة ، وتسمى باللغة الإنجليزية جراد البحر ، وتسمى بالفرنسية جراد البحر. هذا هو تعريف أحد أكثر سكان محيطات العالم إثارة للاهتمام ولذيذًا

الكركند هو أحد أشهى المأكولات البحرية. يعد لحمها الممزوج بالعديد من الصلصات أو الزبدة أو الليمون من أشهر الأطباق في عالم الطهي. يعد تناول الكركند أمرًا بسيطًا ، ما عليك سوى أن تكون قادرًا على اختياره بشكل صحيح ومعرفة الأجزاء التي يتكون منها

هذه الفاكهة ، المشابهة للطماطم والمانجو ، حصلت على اسمها مؤخرًا ، منذ حوالي 47 عامًا ، أو بشكل أدق ، في 31 يناير 1967. لكن هذا لا يعني أن هذه الفاكهة لم يكن لها اسم سابقًا - بل كان لها اسم ، وبدت مثل "شجرة الطماطم". لكن "شجرة الطماطم"

السباغيتي مع الطماطم هو طبق لذيذ وعطري يمكن حتى للمبتدئين في المطبخ صنعه. المعكرونة هي طعام يومي تقليدي في إيطاليا ، وصفة بسيطة للغاية ، ولهذا اكتسبت شعبية في جميع أنحاء العالم. مكونات: 60 غ من السباغيتي (من القمح الصلب) ؛ 150 غ من الطماطم الطازجة أو الطماطم في عصيرها الخاص ؛ 3 أوراق ريحان 1 فص ثوم جبنة قاسية؛ زيت الزيتون؛ تحضير:

التاباس هي مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الساخنة والباردة. في إسبانيا ، يحظى تقليد تناول التاباس بشعبية كبيرة - وهو طبق صغير ولكنه متنوع للغاية وشهي يتم إعداده لوجبة خفيفة سريعة. كوكا - خبز مقرمش تقليدي و إمباناديلا - فطائر مقلية مصنوعة من نفس العجين

حساء السمك المطبوخ بشكل صحيح هو طبق لذيذ ورائع بشكل لا يصدق يمكن أن يحل محل حتى حساء اللحم الأكثر غنى. ذهب الطهاة المعاصرون إلى أبعد من ذلك وقاموا بإعداد هذا الحساء ليس فقط من الأسماك ، ولكن أيضًا مع إضافة المأكولات البحرية والخضروات المختلفة والمكونات الأخرى

لن ينكر أحد الخصائص المفيدة للخضروات. الوصفة أدناه تحافظ على الفيتامينات الطبيعية للمكونات من خلال عملية طهي الخضار في العصير الخاص بها ، حيث أن استخدام الزيت في هذا الطبق ضئيل. الباذنجان مع الفلفل الحلو رقيق جدا. إن وجود الثوم لا يمنحه الكثير من الحماسة كنوع من الطعم ، ولكن كمية كبيرة نسبيًا من الطماطم ، ونقع الخضار الأخرى ، تجعل الطبق النهائي طريًا وجميلًا

أوخا هو أقدم طبق للمطبخ الوطني الروسي ، والمكون الرئيسي فيه السمك. يمكنك طهي حساء السمك من أي سمكة ، لكن الفرخ ، أو راف أو سمك الفرخ هو الأفضل من بين جميع الأصناف البيضاء. ينصح بتناول الطبق ساخناً أو ساخناً. مكونات: 500 غ فيليه سمك (أبيض) ؛ 2

الكافيار الأحمر هو أحد الأطباق المفضلة لممثلي جميع البلدان. وجبات خفيفة لذيذة مصنوعة منه. ليس من المستغرب أن تتساءل ربات البيوت غالبًا عن إمكانية تجميد طعام شهي للتخزين. هل من الممكن تجميد الكافيار حتى بعد عملية التجميد يحتفظ الكافيار الأحمر بخصائصه المفيدة

الكافيار الأحمر هو طعام شهي يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمركبات المعدنية. الكافيار المبرد والمملح له مدة صلاحية محدودة للغاية ، ويمكن أن يطيله التجميد لفترة طويلة. هل من الممكن تجميد الكافيار الأحمر الكافيار الأحمر منتج لذيذ بشكل غير عادي يتم الحصول عليه بعد تقطيع الأسماك التي تنتمي إلى عائلة السلمون

تستطيع كل ربة منزل طهي عشرات الأنواع من أطباق البيض - عجة البيض المخفوق مع الطماطم والفلفل ولحم الخنزير والبازلاء الخضراء وخيارات أخرى. من أجل التغيير ، يمكنك إجراء تجربة طهي وإرضاء أسرتك بنوع غير عادي وأصلي للغاية من الطبق الأكثر شعبية - البيض المخفوق مع كافيار الباذنجان

تصنع الكونياك الفرنسية من أصناف العنب الفريدة. إنهم يتمتعون بشعبية ليس فقط في وطنهم ، ولكن أيضًا خارج حدوده. منطقة شهيرة يزرع فيها العنب ويتم إنتاج أفضل أنواع الكونياك - جراند شامبين ، حيث توفر 16٪ من أرواح الكونياك. تعتبر الكونياك التي يتم الحصول عليها من العنب المزروع في هذا الموقع من بين أغلى الأنواع وأكثرها دقة

لافاش هو خبز أرمني رقيق. يتم خبز اللافاش الأرمني القومي في طونير - وهو موقد مبني في أعماق الأرض ، وجدران الموقد مبطنة بالطوب الخاص. ظهرت مواقد Tondyr في العصور القديمة. يمكنك أيضًا صنع لافاش أرميني في المنزل باستخدام صفيحة خبز عادية أو مقلاة من الحديد الزهر

تعتبر الرنجة جيدة ككل ، لكن في بعض الأحيان ترغب في تنويع الطاولة بوجبات خفيفة ممتعة. طبق الرنجة هو مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق ، ويتم إعداده بسرعة ، ويؤكل بسرعة كبيرة ، ويبدو احتفاليًا على أي طاولة. يمكن نشر هذا المعجون على الخبز المحمص أو الخبز ، وطهي المقبلات به ، واستخدامه كملء للبيض أو الطماطم

سيكون اللافاش الأرمني الطازج إضافة ممتازة لكل من الأطباق الشرقية والأوروبية. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام خبز البيتا في تحضير الوجبات الخفيفة الساخنة والسندويشات وكذلك في الوصفات الأخرى. لفائف الدجاج سوف تحتاج: - 4 أوراق من الخبز العربي

هناك القليل من الصيادين الذين يجادلون في المثل المعروف: "الكوخ الأحمر ليس زوايا ، بل فطائر". الروائح الرائعة للعجينة المخبوزة في المنزل ترفع مزاج جميع السكان. كيف نخبز الفطائر بشكل صحيح؟ ربما تكون عجينة الخميرة الأكثر شعبية. انه ضروري 2-3 أكواب طحين 20-25 جرام خميرة نصف كوب من القشدة الحامضة والزبدة المذابة 2 بيض 0

تصنع هذه الفطائر السريعة تقليديًا من الأسماك ، بحيث إذا حدث شيء لإرضاء الضيوف الذين يصلون فجأة ، وليس فقط بشيء "لذيذ للشاي". بعد كل شيء ، فطائر السمك (خاصة مع الخضار) هي وجبة فطور ثانية كاملة أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، وهي وجبة خفيفة صحية وسريعة الامتلاء

الحلويات ، أو النقانق الكريمية ، هي حلوى شهيرة سهلة التحضير ، لكنها مع ذلك لذيذة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للذواقة أن يبدعوا ويختبروا نكهات مختلفة للقاعدة البسيطة لهذه الحلوى. انه ضروري 350 غ من ملفات تعريف الارتباط 1/2 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة كاكاو؛ 1 كوب سكر 200 غرام زبدة 1 كوب جوز مقشر تعليمات الخطوة 1 مرر البسكويت والمكسرات عبر مفرمة اللحم (لا ينصح باستخدام الخلاط لأنه يطحن الطعام إلى مسحوق)

الكعك محلي الصنع محبوب من قبل كل من الأطفال والبالغين. هذه فكرة رائعة لتناول إفطار أو عشاء سريع. جرب أنواعًا مختلفة من العجين والإضافات أو الفطائر المخبوزة بالفرن أو اقليها في مقلاة. وإذا كنت ترغب في تخزينها للاستخدام المستقبلي ، فقم بتخزين المنتجات النهائية في الفريزر

نظرًا لأن البنجر منتج صحي جدًا ولذيذ ، فإن سلطة الشمندر مع المكسرات مفيدة جدًا أيضًا. بالإضافة إلى البنجر ، هناك مكسرات في السلطة ، وهي أيضًا صحية جدًا. سلطة الشمندر ليست صحية ولذيذة فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا. انه ضروري - 4 شمندر كبير - 50-100 جرام من الجوز - 3 ملاعق كبيرة

الشمندر هو نبات جذري غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، واستخدامه المنتظم له تأثير إيجابي على حالة الجهاز الهضمي ، ويحسن تكوين الدم ، وينظف الجسم من السموم والسموم. من أجل تجربة الخصائص المفيدة لهذه الخضار بشكل كامل ، يكفي تضمين السلطات منها في نظامك الغذائي عدة مرات في الأسبوع

هذا البودينغ مصنوع من السميد العادي ويُرش عليه شراب البرتقال الحار. من الجيد أن تبدأ يومك بمثل هذا الطبق ، وقراءة الوصفة وإعداد بودنغ السميد اللذيذ على الإفطار. انه ضروري لتحضير الحلوى: - 180 جم سميد - 150 غرام من الزبدة والسكر البني ؛ - 5 بيضات - برتقالة واحدة - 1 لتر من الحليب - زيت نباتي ، خلاصة الفانيليا ، ملح البحر

يعتبر البنجر والملفوف من أكثر خضروات الحدائق شيوعًا لتوافرها ومذاقها وفوائدها الصحية. هذه الخضار هي مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن ، في حين أنها تعطي غلة جيدة ودائما في متناول اليد. من المنتجات اليومية المعتادة ، يمكنك إعداد العديد من السلطات المختلفة:

صلصة دزادزيكي هي صلصة يونانية شهيرة للغاية ، حيث تقوم كل ربة منزل يونانية تقريبًا بإعدادها من وقت لآخر. أنواع أخرى من اسم الصلصة هي tzatziki أو tzatziki. تحتوي الصلصة على زبادي يوناني طبيعي وخيار طازج وثوم وأعشاب. يتم تحضير الصلصة بسرعة ، لها رائحة صيفية حساسة للغاية ، طعم طازج

يعتمد طول الوقت الذي تستغرقه في طهي السمك على عدة عوامل ، من أهمها نوع الطعام المختار ، وسمك السمك المستخدم ، ودرجة الحرارة في المقلاة. بالرغم من أن طريقة القلي تؤثر بشكل كبير على وقت قلي السمك. طهي السمك في مقلاة يوصى بقلي السمك في مقلاة باستخدام زيت شديد التسخين ، بحيث لا تقل درجة حرارته عن 170 درجة مئوية

طاجن البطاطس هو طبق يمكنك تحضيره عند الضغط عليك من أجل الوقت والمال. بالإضافة إلى أنها أقل ضررًا من البطاطس المقلية العادية. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق ، على سبيل المثال ، يمكنك صنع طبق خزفي بالجبن. انه ضروري جبنة - 200 جم ؛ بطاطس - 7-8 قطع ؛ زيت نباتي أو زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة ؛ كريما حامضة - 100-200 جم ؛ بصل - 1 قطعة ؛ فطر - 100 جم ؛ البيض - 2 قطعة ؛ ثوم - 2 فصوص ؛ غصن إكليل الجبل

طاجن جبن ناعم مع البطاطس التي تناسب ذوقك. إنه سهل التحضير ، ولا يستغرق الكثير من وقتك وسوف يرفعك في أعين عائلتك أو أصدقائك كطباخ ماهر. انه ضروري - 8 بطاطس - 2 بيض - 1 ، 5 أكواب من الحليب ؛ - 150 غرامًا من الجبن ؛ - 50 غ من المارجرين ؛ - 1 ملعقة صغيرة

الجبن محلي الصنع هو منتج ألبان لذيذ يمكنك صنعه بنفسك. هناك عدد كبير من وصفات الجبن التي يمكن أن تساعدك على توفير المال. انه ضروري لعمل الجبن محلي الصنع: - 1 كغم من الجبن - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛ - 4 ملاعق كبيرة. ل. صودا الخبز؛ - 2 ملعقة صغيرة ملح جيد؛ - البهارات (شبت ، كمون ، إلخ) ؛ - حرمان؛ - مفرمة لحم (مبشرة)

صنع الجبن بنفسك ليس بهذه الصعوبة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار المكونات الصحيحة واتباع الوصفة بدقة. الجبن محلي الصنع هو طبق لذيذ وصحي يسمح لك باستخدام منتجك المفضل ، محضرًا بدون استخدام مواد حافظة وأصباغ. جبنة كلاسيكية محلية الصنع للطبخ سوف تحتاج:

يجب أن تكون كعكات بولوك السمكية قادرة على طهي كل مضيفة ، لأنها مغذية وصحية ولذيذة. مثل هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية مناسب للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويتبعون الأنظمة الغذائية ويحافظون على الانسجام. سوف نتعلم كل أسرار طهي كعكات السمك هذه

أجنحة الدجاج المقرمشة والشهية رائعة كوجبة خفيفة أو وجبة ساخنة. تحضيرها سهل وسريع للغاية ، ويمكن استخدام هذا الطبق كعلاج للضيوف غير المتوقعين. لا توجد مكونات خاصة مطلوبة ، يمكن العثور بسهولة على مكونات التتبيلة في الثلاجة. انه ضروري 1 كيلو أجنحة دجاج 200 مل صوص صويا 2 ملاعق كبيرة زبدة ملعقة كبيرة من العسل 2 صفار بيض 100 غرام جبن 100 مل زيت نباتي فتات الخبز قرنة الفلفل الحار تعليمات الخطوة 1 اشطف الأجنحة جيدًا وا

اليقطين المخبوز والبطاطس مع فيليه الدجاج من الأطباق الشهية ذات المذاق الرائع. محضرة من القرع الحلو والبطاطا المغذية والجبن الذائب وشرائح الدجاج. انه ضروري - 500 جرام من البطاطس - 50 جرام من الجبن - 300 جرام من فيليه الدجاج

أجنحة الدجاج مقرمشة ولذيذة. هذه المقبلات مثالية لشركة كبيرة. انه ضروري - صفيحة خبز - مقلاة عميقة - أجنحة الدجاج 600 جم ؛ - بيضة دجاج 1 قطعة ؛ - 1/2 كوب دقيق - زبدة 100 جم ؛ - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق. لتحضير الصلصة:

بيتزا غير عادية مع الدجاج الطري والأناناس ستجعلك تشعر وكأنك في هاواي. للبيتزا طعم غني ومثير للاهتمام يجمع بين حموضة الطماطم وحلاوة الأناناس والجبن المالح والدجاج المحايد. جربه - إنه لذيذ. انه ضروري للاختبار: - 2 كوب دقيق قمح -160 مل من الماء ، -0

البيتزا طبق غير عادي. إنه مرتبط بعطلة ، جيدًا ، أو بعطلة نهاية الأسبوع ، بشكل عام - مع الراحة. قم بترتيب مثل هذه العطلة - اخبز البيتزا ، وستخرج مع فطر المحار بشكل خاص لذيذ وصحي. انه ضروري للاختبار: ماء - 200 مل ؛ دقيق - 4 أكواب ؛ خميرة جافة - كيس واحد (7 جم) ؛ ملح

تعتبر فراغات الفاكهة والتوت مصدرًا ممتازًا للفيتامينات في فصل الشتاء ، ولهذا فهي محبوبة من قبل العديد من ربات البيوت. لكن صنع مخزون لذيذ ليس بهذه السهولة ، فهذه العملية شاقة للغاية وطويلة. تتمثل إحدى المشكلات الرئيسية في كيفية إزالة العظم دون الإضرار بالجنين نفسه

البيتزا هي طبق لذيذ جدا ومرضي يعشقه عدد كبير من الناس. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها. ستجد هنا أيضًا وصفة بيتزا بالدجاج والفطر بالإضافة إلى صلصة الثوم الرائعة. مكونات: خميرة جافة - 10 جم ؛ 50 غرام من الماء 1 ملعقة صغيرة عسل نحل سائل 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس؛ دقيق القمح - 300-400 جم ؛ 50 غرام زبدة 1 كوب حليب 3 فصوص ثوم بعض الريحان 100-150 جم من الجبن الصلب وجبن الموزاريلا ؛ لحم الدجاج (فيليه) - 250-300 جم ؛ 200 غرام من الفطر الطازج

هذه البيتزا ستحظى بتقدير جميع أتباع نظام غذائي صحي وأولئك الذين يبحثون عن "ماذا نأكل حتى لا يزيد وزنهم؟" لا تستخدم أطعمة مثل الخميرة أو الدقيق أو الزيت. بالإضافة إلى ذلك ، تجذب هذه البيتزا بأصالتها ، وهي سهلة التحضير وبسيطة. إضافة رائعة ستكون عدة خيارات للحشوات لكل ذوق

يمكنك إطعام الضيوف في نصف ساعة. سوف يستغرق عجن العجينة خمس دقائق و 25 دقيقة للخبز. البيتزا المعطرة واللذيذة والعصرية والقلبية مثالية لقضاء وقت ممتع. انه ضروري للاختبار: - 250 جرام من الجبن ، - 2 بيض ، - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، - 300 غرام من دقيق القمح ، - 1 ، 5 م

نادراً ما تكتمل العطلات المنزلية أو التجمعات الاجتماعية بدون المشروبات الكحولية. أرفف المتاجر مبهرة بعدد المنتجات المعروضة. لسوء الحظ ، غالبًا ما لا يتوافق سعرها مع الجودة المعلنة. كيف تتأكد من أن كوبين من الأكواب لا يتحولان إلى إزعاج في الصباح؟ مع وجود جميع المكونات ، يمكن تحضير المشروبات الكحولية في المنزل دون الكثير من الخداع

المشروب الروسي التقليدي القوي المفضل - الفودكا ، يحتوي على العديد من الوصفات ، ولكن جميعها تعتمد على تخفيف كحول الخبز (الجاودار بشكل أساسي) بالماء. التقنيات الأصلية التي تطورت في إنتاج الفودكا الروسية تجعلها مشروبًا استثنائيًا بين المنتجات المماثلة من البلدان الأخرى

على الرغم من أن كبد سمك القد لا يعتبر طعامًا شهيًا نظرًا لانخفاض سعره ، إلا أنه يتميز بميزات مهمة. لديها طعم مميز واضح وحنان رائع من الملمس. كلتا هاتين الصفات رائعة في كل من الوجبات الخفيفة البسيطة والمعقدة. اختر وصفة كبد سمك القد الخاصة بك

إذا كان الشخص يحب السمك كثيرًا ، فمن الجيد طهي شرحات السمك له. تعتبر شرحات سمك القد بحق واحدة من أكثر الأطعمة رقة ولذيذة. يعتبر سمك القد أيضًا من أكثر الأسماك تكلفة ، وهو مفيد للجميع ، بغض النظر عن الجنس أو العمر. انه ضروري سمك القد -1 الذبيحة ؛ خبز أبيض - 1/3 رغيف ؛ زبدة - شريحة واحدة ؛ زيت نباتي - 1/2 ملعقة كبيرة ؛ بيضة - 1 قطعة ؛ توابل ملح السكر حسب الرغبة فلفل حلو - 1 قطعة ؛ بصل - رأس واحد ؛ الشبت - 4 فروع ؛ القشدة الحامضة - 1 ملعق

تعتبر طاجن اللبن الرائب حلوى كلاسيكية. خالٍ من السكر والزيوت - منخفض جدًا في السعرات الحرارية ، وشبع ، ونسبة عالية من البروتين. طاجن الجبن مع التفاح و بذور الخشخاش مكونات: 100 غرام من الجبن تفاح أخضر غير حمضي ملعقة كبيرة من الخشخاش

تبين أن طاجن التفاح واليقطين لذيذ جدًا ورائع. لكي يصبح الطبق جميلًا ، يجب فقط جعل التفاح أثناء القلي لينًا ، ولا ينبغي السماح له بالتفتت. انه ضروري 1 ، 2 كجم اليقطين. عبوتين من الجبن 2 بيض دجاج 50 غرام سكر زيت نباتي؛ 100 غرام سميد 2 ملاعق صغيرة من القرفة 800 غرام تفاح حامض 3 ملاعق كبيرة من البسكويت الأبيض

لفة البطاطس مع زبدة البندق هي وجبة خفيفة رائعة لأي طاولة احتفالية. هذا الطبق سهل التحضير ومذاق رائع. انه ضروري - بطاطس - 3-4 قطع ؛ - بصل - قطعة واحدة ؛ - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛ - فلفل حار - 1 قطعة ؛ - مكسرات - 100 جم ؛ - الشبت - بقدونس؛ - بصل أخضر - 2-3 ريش ؛ - ثوم - 2 فصوص ؛ - ملح؛ - فلفل

لفة مع البطاطس والدجاج المفروم هي وجبة فطور أو غداء كاملة ترضي كل من البالغين والأطفال. إنه سهل التحضير والخبز. مكونات طبقة البطاطس: 1 كغم من البطاطس 2 فص ثوم 20 غرام زبدة 3 بهارات ملح. مكونات اللحم المفروم: 0.5 كجم من الدجاج المفروم 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا بصل أخضر بصلة

هذا طبق رائع يمكن تقديمه إما بشكل منفصل أو مع أي طبق جانبي. يمكنك استخدامه للغداء والعشاء. اصنعي لفافة دجاج محشوة باللحم المفروم والبازلاء وفاجئي عائلتك. انه ضروري - 600 غ فيليه دجاج ؛ - 300 غرام من لحم العجل - 150 مل من البازلاء (مجمدة) ؛ - 1 ملعقة كبيرة

لحم الدجاج طري ولذيذ ، والأهم من ذلك أنه صحي للغاية. إذا كنت تشك في قدراتك في الطهي ولا تعرف كيف تطبخ الدجاج بطريقة تستمتع بالطهي والتذوق ، فما عليك سوى طبخه مع الزلابية. انه ضروري صدور الدجاج - 6 قطع ؛ دقيق - 3 ملاعق كبيرة

لفة البطاطس باللحم المفروم فكرة رائعة لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية. سيكون هذا الطبق اللذيذ والشهي بالتأكيد موضع تقدير وسيختفي من الأطباق بسرعة كبيرة! انه ضروري - بطاطس - 6-7 قطع - بيضة - 2 قطعة. - دقيق - 3 ملاعق كبيرة - زبدة - 50 جم - بصل - 1 جهاز كمبيوتر