منذ الطفولة ، نعلم جميعًا مدى صحة حساء الخضار اللذيذ مع مرق الدجاج. يجمع هذا الطبق بين فوائد مرق الدجاج والألياف النباتية. نقترح عليك طهي أشهى أنواع الحساء حسب وصفتنا البسيطة.
انه ضروري
- - درنات البطاطس (2 قطعة) ؛
- - البنجر (1 قطعة) ؛
- - بصل (رأس واحد) ؛
- - زبدة (20 جم) ؛
- - صدور الدجاج (قطعتان) ؛
- - كريم مبستر (200 مل) ؛
- - ماء (1 لتر) ؛
- - جزر (1 قطعة) ؛
- - كوسة صغيرة (1 قطعة) ؛
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البنجر حتى ينضج ويبرد. نقطع الجزر والبصل المقشر إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت.
الخطوة 2
اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح.
الخطوه 3
نقطع البطاطس المقشرة والكوسا إلى مكعبات صغيرة. يُرفع اللحم عن المرق ويُقطّع إلى أجزاء. نضع البطاطس والبصل والجزر والكوسا في مرق الدجاج من الثدي ونطهوها لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
نقطع البنجر المقشر إلى قطع صغيرة ونضيفها ونصف الكريمة إلى الحساء. يخفق الحساء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. ضعي قطعة دجاج في كل طبق ، واسكبي الحساء والقشدة.
