تشكل سلطات الحمية الخفيفة جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لأولئك الذين يعتنون بصحتهم ووزنهم. تعتمد الوصفات الغذائية التقليدية على الفواكه والخضروات مثل البرتقال والتفاح والخيار والطماطم والجزر. ومع ذلك ، يمكن أن تكون مكونات الأطباق مختلفة تمامًا ، ولكن الشرط الأساسي هو طازج ومنخفض السعرات الحرارية.
سلطة التونة الدايت
سوف تحتاج:
- 1/2 ملعقة كبيرة. فاصوليا حمراء؛
- 260 غرام من التونة
- 250 غرام من الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون وخل النبيذ.
- 50 مل زيت زيتون
- 1 رأس بصل أحمر.
تحضير سلطة التونة خطوة بخطوة
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. في كوب صغير ، اصنع تتبيلة بالزيت والخل وعصير الليمون. يُغمس البصل هناك ويترك لينقع لمدة نصف ساعة.
اسلقي الفاصوليا في ماء مغلي وصفيها في مصفاة واتركيها تبرد. افتح علبة التونة ، وصفي السائل. تُهرس قطع السمك بالشوكة.
في وعاء السلطة ، اخلطي الفاصولياء مع البصل والسمك. قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة أو أنصاف دوائر وأضيفيها إلى باقي المكونات. امزج كل شيء. سوف تتناسب هذه السلطة السريعة وسهلة التحضير تمامًا مع قائمة النظام الغذائي.
سلطة الدجاج: وصفة رجيم
أساس العديد من السلطات الغذائية لفقدان الوزن هو صدور الدجاج والخضروات.
سوف تحتاج:
- 300 غرام من صدور الدجاج المسلوقة
- 2 فلفل كبير
- 1/2 رأس ملفوف صيني
- بصلة صغيرة.
الطبخ خطوة بخطوة
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ، يقطع البصل والفلفل إلى نصف حلقات. نفرم الملفوف ناعما. تُمزج جميع المكونات وتتبل بمزيج من عصير الليمون وصلصة الصويا.
لا يمكن أن تكون سلطة الدايت مع الدجاج فقط ، ولكن أيضًا مع اللحم البقري. من المهم جدًا بالنسبة للشخص الذي يراقب وزنه تضمين الأطعمة التي تحتوي على البروتين في نظامه الغذائي. وفقًا لأخصائيي التغذية ، لا يضيف لحم البقر سعرات حرارية إضافية ، بل على العكس من ذلك ، يشبع الجسم بمواد مفيدة.
سلطة دايت مع كبدة دجاج
محتوى السعرات الحرارية في السلطة مع كبد الدجاج الطري هو 133 سعرة حرارية فقط ، مما يسمح لك باستخدامها لتناول العشاء.
سوف تحتاج:
- 400 غرام من كبد الدجاج
- 70 غراما من طماطم الكرز.
- 4 بيض سمان مسلوق
- 3 أوراق خس خضراء.
- نصف علبة زيتون أسود
- للتزود بالوقود: 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون ، صويا صوص و عصير ليمون.
اشطف كبد الدجاج وجففها وقطّعها إلى قطع صغيرة. اقليها على نار عالية في مقلاة حتى تصبح قشرية.
قطع بيض السمان إلى أسافين. قطعي الزيتون إلى حلقات. قسمي الطماطم الكرزية إلى نصفين. اخلطي مكونات الصلصة في وعاء.
نأخذ وعاء سلطة كبير ونضع الطبق: أوراق الخس الخضراء ، ثم نضع قطع الكبد المقلي. رتب الطماطم والزيتون والبيض. نسكب الصلصة فوق السلطة ويقلب برفق ، مع الحرص على عدم إتلاف قطع الطعام.
مخفوق الروبيان: خيار سلطة دايت
من المعروف أن أطباق المأكولات البحرية غنية بالعناصر الغذائية بشكل خاص. لذلك ، يجب تضمين السلطات التي تحتوي على هذه المكونات في النظام الغذائي. الجمبري منخفض السعرات الحرارية ويسمح له بتناوله حتى لمن يراقب قوامه باستمرار ويتبع نظامًا غذائيًا صارمًا.
سوف تحتاج:
- 5 قطع. جمبري؛
- 1 حزمة جرجير أخضر
- 2 قطعة طماطم كرزية؛
- 1 غصن من الريحان الطازج
- حفنة من الصنوبر.
- بذور السمسم والثوم حسب الرغبة.
- للتزود بالوقود: 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون.
تحضير الصلصة عن طريق الجمع بين عصير الليمون والزيت والثوم في وعاء واحد في معصرة. اسلقي الجمبري في صلصة التتبيلة لمدة 10-20 دقيقة. أضف الريحان في نهاية الطهي للحصول على رائحة خفيفة.
اجمع سلطة الدايت. ضعي الجرجير الأخضر في قاع الوعاء ، وضعي الطماطم مقطعة إلى نصفين ، ثم جمبري مسلوق. نرش المكسرات المفرومة على السلطة. اسكبي الصلصة قبل التقديم مباشرة.
سلطة الدايت مع الحبار
هذه سلطة الحبار المليئة بالحشوات منخفضة السعرات الحرارية مثالية لعشاء مسائي. محتوى السعرات الحرارية في الطبق هو 163 سعرة حرارية فقط.
سوف تحتاج:
- 200 غرام من الذرة في علبة ؛
- 500 غرام من الحبار
- 2 خيار
- 1 رأس بصل
- 3 بيضات؛
- الخضر.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.
تكنولوجيا الطبخ
اسلقي الحبار والبيض بشكل منفصل. يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات. قطع المأكولات البحرية إلى شرائح.
يقطع البصل ناعماً ويقلى في ملعقة من الزيت في مقلاة. قشر وابشر الخيار. يُصفّى السائل من الذرة ويُقطّع الخضر إلى قطع صغيرة. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، واخلطيها جيدًا وتبليها بالزيت النباتي.
سلطة الملفوف
يجب أن يكون طبق من سلطة الخضار منخفضة السعرات الحرارية موجودًا على طاولة النظام الغذائي.
سوف تحتاج:
- 250 غرام من الملفوف الصيني
- 200 غرام من الخيار والطماطم.
- نصف علبة زيتون أسود
- 150 غرام من جبنة الفيتا
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- 1 فلفل حار
- توابل حسب الرغبة.
قم بتفكيك الملفوف الصيني إلى أوراق ، وقم بتمزيقها بيديك. اغسلي الخيار والطماطم وقطعيها إلى مكعبات كبيرة. قطّعي جبنة الفيتا أيضًا إلى مكعبات. ضع كل شيء في وعاء السلطة
يقطع الفلفل الحار ناعماً ويوضع مع باقي المكونات. قلبي السلطة وضعي الزيتون فوقها. تبلي جميع المكونات بالزيت ، ورشيها بالبهارات ، وحركيها مرة أخرى وقدميها.
سلطة الخضار الخفيفة
ستستغرق هذه السلطة الخفيفة والبسيطة 10 دقائق فقط لتحضير العشاء.
سوف تحتاج:
- 500 غرام من الملفوف الأبيض
- حفنة من البصل الأخضر
- 1 تفاحة
- 100 غرام من الزبادي الطبيعي.
- 1 جزرة.
اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة متوسطة الحجم. ضعه في وعاء سلطة. يقطع الملفوف ناعما ويضاف هناك.
اقطع التفاح أو ابشره بخشونة. اخلطي المكونات المحضرة ، وتبلي السلطة بالزبادي الطبيعي.
يمكن أن تحتوي وصفة تتبيلة السلطة الدايت على مكونات متعددة أو أن تقتصر على الزبادي الطبيعي ، وهو المفضل لسلطات الفاكهة. من بين الصلصات الأكثر شيوعًا لسلطات الخضار والأسماك مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون. عادة ما تكون أطباق اللحوم مصحوبة ببضعة ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
سلطة الأعشاب البحرية الدايت
الأعشاب البحرية عبارة عن مخزن للعناصر النادرة والمعادن المفيدة. سلطة عشب البحر خفيفة بشكل غير عادي وغذائية حقًا ، حيث يبلغ محتواها من السعرات الحرارية 43 سعرة حرارية فقط.
سوف تحتاج:
- 50 غراما من الأعشاب البحرية المجففة.
- 300 غرام من الجزر
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.
اغلي عشب البحر الجاف في الماء المغلي لمدة نصف ساعة. مرري الثوم من خلال عصارة واخلطيهم بالزيت وصلصة الصويا. سيكون هذا هو تتبيلة السلطة ويترك لمدة 30 دقيقة.
اغسلي الجزر وقطعيه إلى شرائح. نأخذ وعاء سلطة ونمزج كل المكونات المحضرة ، ونخلط جيداً مع الصلصة
ينصح خبراء التغذية بتناول هذه السلطة مع قطع بولوك المخبوزة لتناول العشاء لزيادة امتصاص البروتين.
سلطة الشمندر ، نوع مختلف من مكنسة التنظيف
تأثير البنجر على فقدان الوزن لا يقدر بثمن. هذه الخضروات الجذرية قادرة على إخماد الشهية وإزالة المواد الضارة من الأمعاء ، وهذا واضح بشكل خاص عند استخدام سلطة "بانيكل".
سوف تحتاج:
- 1 بنجر كبير
- 3 حبات جوز مقشر
- 1 تفاحة صغيرة
- 2 برقوق
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة 15٪ دهن.
اسلقي الخضروات الجذرية في ماء مملح حتى تنضج ، وعادة ما تستغرق 1-1.5 ساعة. يبرد البنجر المسلوق ويقطع إلى مكعبات. قشر التفاح وابشره على مبشرة خشنة.
يقطع الجوز والبرقوق. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، واعصري الثوم واخلطي كل شيء جيدًا. سلطة جاهزة.
وصفة سلطة الفول الدايت
يعترف خبراء التغذية بأن حمية الفاصوليا هي واحدة من أكثر النظم الغذائية فعالية لفقدان الوزن.تعتبر سلطة الفاصوليا الغذائية خيارًا رائعًا لتناول عشاء خفيف.
سوف تحتاج:
- 100 غرام من الملفوف الصيني
- 200 غرام من الطماطم
- 300 غرام من الفاصوليا الحمراء
- 100 غرام من البازلاء والذرة المعلبة ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
- 2 فص ثوم.
سلطة الدايت مع الذرة والملفوف والفاصوليا سهلة التحضير. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح واتركيها تبرد.
يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الذرة والبازلاء في وعاء سلطة كبير ، ويُضاف الفاصوليا والطماطم والملفوف. امزج كل شيء. تبلي المكونات بالقشدة الحامضة. سلطة جاهزة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة البيض المفروم إلى السلطة.
رجيم "جنة الفاكهة"
سلطة فواكه الدايت هي وجبة لذيذة ومتجددة الهواء على العشاء.
سوف تحتاج:
- حاسب شخصي 1. تفاح ، موز ، كيوي ، برتقال ؛
- 50 مل عصير برتقال
- 100 جرام من الزبادي الطبيعي.
اغسل جميع الفواكه وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في أكواب سلطة طويلة ورشي عليها عصير البرتقال ومزيج الزبادي.
يمكن تعديل وصفة سلطة الفاكهة الغذائية هذه لتناسب ذوقك وموسمك. في الصيف ، يمكن الوصول إلى طعام شهي مصنوع من التفاح والمشمش والتوت الموسمي ؛ مثل هذه السلطة ترضي الجوع تمامًا وتنعش. استخدم الزبادي الطبيعي أو مصل اللبن أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم للصلصة.
سلطة أفوكادو دايت
سوف تحتاج:
- 1 أفوكادو
- 6 طماطم كرزية
- 1 خيار
- الخضر حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح وزيت الزيتون.
نقطع الخيار ناعماً ، نقطع الطماطم الصغيرة إلى نصفين ، ونقشر الأفوكادو ونقطعها إلى مكعبات. يُمزج زيت الزيتون والخل في وعاء منفصل. نضع الخضار والأفوكادو في وعاء السلطة ، ونملأها بالصلصة ونزينها بالأعشاب.
إذا أمكن ، يمكن الحفاظ على الأفوكادو لفصل الشتاء بحيث يتوفر علاج غذائي لذيذ على مدار السنة.
سلطة الدايت بالجوز
سوف تحتاج:
- 1 جزرة نيئة
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة الجوز المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.
اغسل الجزر وقشره وابشره بخشونة. ضعي حبات الجزر والثوم المهروس في مكبس في وعاء السلطة. يتبل الطبق بزيت الزيتون ويضاف المكسرات المفرومة. امزج كل شيء ، سلطة سريعة وسهلة جاهزة.
سلطة فطر دايت
سوف تحتاج:
- 8 فطر
- 1 حفنة من الجوز
- 50 غرام من الجبن
- 1 فص ثوم
- 1 حفنة من البصل
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زبادي.
اسلقي الفطر في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. رمي في مصفاة وبارد. نقطع الفطر إلى شرائح صغيرة.
تقطع المكسرات إلى فتات وتخلط مع الجبن المبشور. يقطع ريش البصل إلى قطع صغيرة. اجمع كل المكونات في وعاء السلطة واسكب الزبادي ، اعصر الثوم هناك في العصارة.
السلطة جاهزة ، تقدم. يمكنك طهي نفس طبق فاتح للشهية والنظام الغذائي من مخلل الفطر.
