تعتبر عصي السمك المصنوعة منزليًا من المقبلات الرائعة التي سيحبها الجميع دون استثناء! لا يمكن مقارنتها بالعصي المشتراة ، لأنها في الواقع مصنوعة من الأسماك وليس من تقليدها.
انه ضروري
- - 450 غ فيليه من سمك الهلبوت أو سمك القد أو البلطي ؛
- - 200 غرام من جبن البارميزان المبشور ؛
- - 200 غرام فتات الخبز.
- - 3 بيضات؛
- - 1 كوب دقيق
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع شرائح السمك إلى مكعبات ولفها بالدقيق.
الخطوة 2
يخفق بيض الدجاج ويضاف الملح والفلفل الأحمر. يُمزج فتات الخبز مع الجبن المبشور (المبشور جيدًا). اغمس قطع السمك في البيض ، ثم دحرجها في البقسماط.
الخطوه 3
نضع الشرائح على صفيحة خبز مغطاة بالزيت النباتي. توضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، ويجب أن تنضج العصي عند درجة حرارة 230 درجة.
الخطوة 4
أصابع السمك المعدة منزليًا جاهزة ، وتقدمها مع صلصة التارتار اللذيذة أو أي شيء تريده. بالعافية!
