الفواكه مثل الخوخ جيدة بأي شكل من الأشكال - طازجة ، معلبة ، على شكل مربى أو مربى ، وحتى كحشوة الفطائر. اتضح أن مثل هذا الحشو يكون طريًا وحلوًا ، مما سيسعد بشكل خاص الأسنان الحلوة الحقيقية ، لأنه يحتوي على الخوخ الطازج وعصير هذه الفاكهة والمربى. فقط لعق أصابعك!
انه ضروري
- - دقيق 100 جم
- - حليب 150 مل
- - 2 بيضة.
- - ملح
- لملء:
- - خوخ 3 قطع.
- - سكر 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - عصير خوخ 50 مل
- - مربى الخوخ أو المربى 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - زبدة 20 جم
- - سكر ناعم
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض جيدًا. أضف الحليب والدقيق والملح تدريجياً. اخلط جيدا. اخبز الفطائر من العجين النهائي.
الخطوة 2
اغسل الخوخ ، انزع القشر منها وقطّع كل منها إلى شرائح صغيرة. يجب أن تحصل على 12-14 قطعة.
الخطوه 3
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف السكر ونحمرها قليلاً على نار خفيفة. أضيفي الخوخ وحمريه قليلاً على كلا الجانبين. يُسكب عصير الخوخ في المقلاة ويُترك الحشوة الحلوة على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى.
الخطوة 4
وزعي كل فطيرة بمربى الخوخ أو المربى ، ولفيها وحشو المخبوزات ببضع شرائح من الخوخ. رشي البان كيك المحضرة بالسكر البودرة وقدميها.
