يجب أن يحتوي النظام الغذائي لكل شخص على المزيد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات ، وكذلك تلك التي تفيد أجسامنا. تشمل هذه المنتجات الخضار. لا أحد يجبرك على أكلها نيئة ، لكن الأمر يستحق صنع يخنة خضروات.
انه ضروري
- - 3-4 كوسة صغيرة صغيرة ؛
- - 3-4 فلفل حلو
- - 1 جزرة
- - 5 طماطم
- - 2 بصل
- - 1 علبة ذرة معلبة ؛
- - حفنة من البصل الأخضر ؛
- - ملح؛
- - توابل حسب الرغبة
- - صلصة الطماطم - حسب الرغبة ؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، أغسل جميع الخضروات جيدًا. أقوم بتقطيع الكوسة إلى مكعبات ، دون تقشير الجلد (تحتوي على الكثير من المواد المفيدة وفي الفاكهة الصغيرة تكون طرية) ، تقلى الكوسة بزيت دوار الشمس.
الخطوة 2
أقوم بتقطيع البصل وأقليه قليلاً بالجزر المبشور. قشر الفليفلة الحلوة وقطعيها إلى مكعبات. أقوم بتقطيع البصل الأخضر ناعماً وأقليه قليلاً. أضع الكوسة والفلفل والبصل مع الجزر في طبق الطبخ ، وأضيف القليل من الماء ، إذا لزم الأمر ، وأضعه على النار.
الخطوه 3
بعد الانتظار قليلاً ، أضيفي البصل الأخضر والطماطم المقطعة إلى شرائح (يمكنك أيضًا إضافة القليل من صلصة الطماطم). أضفت الذرة المعلبة في الماضي. أضع الملح والتوابل ، أحضرها إلى الاستعداد.
