هناك الكثير من الوصفات لصنع الحساء. بعد كل شيء ، كل هذه الأطباق لها تأثير إيجابي على الهضم. لا تكتمل وجبة الغداء بدون سائل ، سواء أكان ذلك بورشت أو حساء. الخضار الواردة في الدورات الأولى تنشط نشاط الغدد الهضمية وتنشط الشهية. يمكن أن تكون الحساء ساخنة أو باردة. يتم تحضير هذه الأطباق في مرق اللحوم والأسماك والفطر. يمكن صنع حساء لذيذ جدا من غاريك العسل. إنه صحي للغاية وقليل السعرات الحرارية.
انه ضروري
-
- فطر العسل (200 جم) ؛
- بصل (1 قطعة) ؛
- البطاطس (3 قطع) ؛
- جزر (1 قطعة) ؛
- زيت نباتي (50 جم) ؛
- الخضر.
- الحنطة السوداء (100 غرام) ؛
- التوابل؛
- ماء (1 ، 5 لتر).
- أطباق:
- حرمان؛
- حرمان؛
- قطع المجلس
- سكين.
تعليمات
الخطوة 1
خذ قدرًا ، واسكب الماء فيه واشعله في النار. أضف بعض الملح هناك.
الخطوة 2
خذ البطاطس واغسلها وقشرها ثم اشطفها مرة أخرى.
الخطوه 3
ثم قم بإعداد لوح تقطيع نظيف وسكين وقطع البطاطس إلى مكعبات.
الخطوة 4
ضعي البطاطس المقطعة في ماء مغلي ومملح.
الخطوة الخامسة
ثم خذ جزرة وقشرها واغسلها جيدًا.
الخطوة 6
انزع المبشرة وابشر الجزر عليها بخشونة.
الخطوة 7
ثم خذ البصل وقشره واقطعه جيدًا على لوح التقطيع.
الخطوة 8
ثم أخرجي المقلاة وضعيها على نار خفيفة. يُسكب بعض الزيت النباتي ويُقلى الجزر ويُقطع البصل جيدًا معًا على مبشرة خشنة.
الخطوة 9
نأخذ الخضار ونشطفها جيداً ونقطعها جيداً.
الخطوة 10
افرز الحنطة السوداء واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري.
الخطوة 11
عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، ضع الحنطة السوداء في المقلاة.
الخطوة 12
ثم يضاف الفطر هناك ، وبعد 5-7 دقائق - الخضار سوتيه.
الخطوة 13
انتظري قليلاً وضعي أوراق الغار والفلفل الأسود والأعشاب المفرومة والملح في قدر مع الحساء.
الخطوة 14
اطبخ الحساء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. ثم تحقق مما إذا كانت البطاطس مطبوخة. إذا كانت لينة بدرجة كافية ، أطفئ النار. شوربة العسل جاهزة ، يمكنك تقديمها وتناولها!
