النقانق الإيطالية مع الفاصوليا الخضراء لها طعم حار وستجذب بالتأكيد جميع عشاق اللحوم الشهية. يمكنك دمج هذا الطبق مع أي طبق جانبي تقريبًا.
انه ضروري
- - 4 شرائح رقيقة من اللحم
- - حكيم
- - زيت الزيتون
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح
- - الخل البلسمي
- - 50 مل من أي مرق
- - 1 رأس بصل
- - 2 طبق لحم خنزير مدخن
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. الفيرموث
- - 150 جرام فاصوليا خضراء
تعليمات
الخطوة 1
تقطع أوراق المريمية إلى شرائح رفيعة. اخفقي شرائح اللحم بمطرقة لحم ، وافركيها برفق بالفلفل الأسود والملح. يرش سطح اللحم بالمريمية المقطعة ويوضع فوقها شريحة من لحم الخنزير المدخن.
الخطوة 2
لف قطع اللحم في نقانق محكمة. يمكن تثبيت الحواف مع خيط أو أسياخ خشبية صغيرة. نقطع الفاصوليا الخضراء إلى شرائح ، يقطع البصل أو تقطع إلى نصف حلقات.
الخطوه 3
اقلي النقانق المطبوخة في زيت الزيتون حتى يظهر لون بني. أثناء القلي ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الخمر والمرق والبصل إلى محتويات المقلاة.
الخطوة 4
يمكن قلي الفاصوليا الخضراء بشكل منفصل أو في الزيت المتبقي من النقانق. يتبل بالخل البلسمي ويزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم. يمكن ترك النقانق سليمة أو تقطيعها إلى أجزاء.
