تعتبر فطائر التفاح الأكثر شعبية بين الفطائر الحلوة. يمكن شراء التفاح اليوم في أي وقت ، وهناك العديد من الطرق لتحضير المخبوزات بهذه الحشوة ، وسيجد الجميع وصفة تناسبهم. دعونا نتعلم كيفية صنع فطيرة التفاح اللذيذة.
فطيرة التفاح "لذيذ"
مكونات:
- 2 كوب من الدقيق؛
- 4 تفاحات كبيرة
- 4 بيضات؛
- كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة والصودا.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
قشر التفاح الحلو وإزالة النوى وفرك مبشرة خشنة. يخفق بيض الدجاج مع السكر ويخلط مع التفاح ويضاف الدقيق (ينخل مع صودا الخبز) ويضاف القرفة ويخلط. يُسكب الزيت النباتي ويُعجن العجينة.
تُسكب العجينة في شكل دائري ، وتُوضع في فرن مُحمّى مسبقًا ، وتُخبز لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. يمكنك تقديم فطيرة "فكوسنياتينا" باردة وساخنة - ستكون لذيذة بنفس القدر.
فطيرة التفاح مع سوفليه
مكونات العجين:
- 2 1/2 كوب دقيق
- 300 غرام من المارجرين
- 1 بيضة دجاج.
مكونات سوفليه:
- كوب من القشدة الحامضة.
- كوب من السكر
- 2 بيض.
تحتاج أيضًا إلى 5 تفاحات للحشو.
تحضير عجينة الغريبة من مكونات العجين ، ووزعيها بالتساوي على الشكل ، وعمل جوانب عالية.
الآن قم بإعداد سوفليه ، لهذا يخفق البيض مع السكر ، أضف القشدة الحامضة ، واخلطها.
قشر التفاح ، مقطعة إلى نصفين ، لب ، مقطعة إلى مكعبات. نضع التفاح على العجينة ، ثم نسكبها فوق سوفليه النهائي. نضع الطبق في الفرن ويطهى على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
