إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك وأصدقائك بمعجنات مقرمشة لذيذة - اخبز الفرشاة. يتم تحضيره بكل بساطة وسرعة. يتناسب هذا الطبق اللذيذ والمقرمش بشكل لا يصدق مع الشاي والقهوة.
انه ضروري
-
- طحين
- 1 بيضة
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- 2 ملعقة صغيرة فودكا
- سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير الفرشاة ، تحتاج إلى عجن العجين. للقيام بذلك ، خذ وعاء ، وكسر بيضة واحدة (طازجة دائمًا) ، أضف الملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. كريما حامضة ، 2 ملعقة صغيرة. الفودكا ، إثارة.
الخطوة 2
ثم ابدأ في إضافة القليل من الدقيق ، واعجن العجين لجعله كثيفًا (مثل المعكرونة محلية الصنع). غطي العجين بمنشفة واتركيه لبعض الوقت.
الخطوه 3
نأخذ نشوبًا ونفرد العجينة برقائق رقيقة جدًا (1-2 مم) ، مع رشها بالدقيق. قطع العجين إلى الماس. بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل شق في منتصف الماس وتدوير جانب واحد من خلال هذه الفتحة.
الخطوة 4
إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة ، يمكنك استخدام مقلاة أو قدر. من الضروري صب كمية كبيرة من الزيت في المقلاة (بحيث تطفو الفرشاة) ، وتُضرم النار.
الخطوة الخامسة
بعد غليان الزيت ، ضع القليل من الماس في المقلاة بحيث تكون متباعدة (حيث ستنمو في الحجم). عندما يتحول لون أحد الجانبين إلى اللون البني ، فأنت بحاجة إلى قلبه إلى الجانب الآخر حتى يصبح طريًا.
الخطوة 6
ضعي الفرشاة المحضرة على طبق كبير ورشيها بمسحوق السكر أو القرفة (اختياري). تقدم مع الشاي والقهوة والحليب. بالعافية!
