سيكون هذا البسكويت هو الأساس المثالي لفافة حلوى الشاي!
انه ضروري
- بسكويت:
- - 4 بيضات؛
- - 120 غرام من السكر
- - 120 جرام طحين.
- كريم:
- - 500 غرام كريما حامضة
- - 5 ملاعق كبيرة. سكر ناعم؛
- - بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج البيض مع السكر في وعاء الخلاط. قم بتشغيله بسرعة عالية واضرب لمدة 5 دقائق على الأقل لجعل الكتلة هشة ورقيقة. يجب تشتيت السكر بالكامل!
الخطوة 2
أثناء خفق البيض ، قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز. سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة.
الخطوه 3
ينخل الدقيق في خليط البيض ويخلط حتى يصبح ناعمًا باستخدام ملعقة. ثم انقل العجينة إلى صينية خبز جاهزة. ضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية قياسية.
الخطوة 4
اقلب البسكويت النهائي على منشفة ولفه (بدون إزالة ورق الخبز) حتى يبرد في هذه الحالة.
الخطوة الخامسة
أثناء تبريد اللفة ، اخفقي الكريمة الحامضة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضف بضع قطرات من الفانيليا وقلّب.
الخطوة 6
افتح اللفافة وقم بإزالة الورق. يوزع فوق البسكويت ويلفه مرة أخرى. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع. يُزين للتقديم حسب الرغبة (مثل التزيين).
