من أكثر الطرق الصحية لطهي السمك خبزه في الفرن. الدنيس المحشو مرضي للغاية ، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي على طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - الدنيس 1.5 كجم ؛
- - كوب بوليتس مقلي ؛
- - بصل 3 قطع ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - زيت نباتي؛
- - بقدونس؛
- - طماطم كرزية؛
- - زيتون.
تعليمات
الخطوة 1
مقياس السمك ، أمع ، أزل الخياشيم ، اغسل جيدًا وجفف بمنشفة ورقية. ثم افركي داخل وخارج جثة السمك بالفلفل المطحون. فوق السمكة ، قم بعمل جروح ضحلة على شكل شبكة.
الخطوة 2
نأخذ 2 بصل ونقشرهما ونقطعهما جيداً. يقطع الفطر ناعماً ويخلط مع البصل. يُحشى الدنيس بخليط البصل والفطر ، ويُطعن البطن بأعواد الأسنان. قم بتشحيم غلاف الخبز بالزيت النباتي بالداخل.
الخطوه 3
يقشر البصل المتبقي ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة وينتشر بالتساوي في الكم. ضعي الدنيس المحضر فوق البصل. اربط الكم بإحكام على كلا الجانبين ، باستخدام سكين ، قم بعمل عدة ثقوب في الأعلى لتحرير البخار. اخبزي الدنيس لمدة 35-40 دقيقة عند 220 درجة.
الخطوة 4
أخرج الدنيس الجاهز من الغلاف وانقله إلى طبق. زين السمك بالبقدونس والطماطم الكرزية والزيتون.
