الكوسة "القنب" المخبوزة باللحم المفروم هي طبق لذيذ ومغذي مصنوع من الكوسة الصغيرة والخضروات واللحم المفروم المقلي مع إضافة الكريمة الحامضة. يمكن استبدال الكوسة بالباذنجان.
انه ضروري
- - 700 جرام من الكوسة
- - 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم؛
- - 100 جرام من البصل
- - 200 جرام من اللحم المفروم
- - 100 غرام من الجزر ؛
- - 6 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة؛
- - الفلفل والملح؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
قشر ودقة ختم البصل. قشر الجزر وابشره جيدًا.
الخطوة 2
يقلى البصل بالزيت النباتي. يضاف الجزر ويقلى لبضع دقائق أخرى.
الخطوه 3
يضاف اللحم المفروم ويقلب كل شيء ويطهى لمدة 15 دقيقة. لكي يتم قليها بشكل متساوٍ ، يجب تكسير اللحم المفروم جيدًا باستخدام ملعقة.
الخطوة 4
قشر الكوسة ، اقطع كل منها إلى أربعة أجزاء. قطع اللب منها دون لمس الجزء السفلي لعمل كوب. يُضاف نصف اللب المفروم ناعماً إلى اللحم المفروم.
الخطوة الخامسة
أضف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم. يتبل بالملح والفلفل ويقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 6
توضع الأكواب على صينية خبز محشوة باللحم المفروم. دهنها بالقشدة الحامضة.
الخطوة 7
ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 30 إلى 50 دقيقة حسب الرغبة.
