في هذه الوصفة ، يوضع التفاح مع القرفة في قاع القالب ، ويُرش بالعجين المتفتت فوقه. لا حاجة لبيكربونات الصودا أو البيض أو مسحوق الخبز. صنع طبق التفاح الهش بسيط للغاية.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 1.5 كجم من التفاح الحامض.
- - كوب واحد من الشوفان غير السريع الملفوف ؛
- 1/2 كوب سكر عادي
- - 3/4 كوب دقيق + 2 ملعقة كبيرة. ملاعق التفاح.
- 3/3 كوب سكر بني
- - 3/4 كوب من المكسرات
- - 100 غرام من الزبدة الباردة
- - ملعقتان صغيرتان من القرفة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل 1.5 كجم من التفاح الحامض ، وقم بإزالة القلب منها ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. اخلطي التفاح مع السكر والقرفة و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. ضعها في طبق مقاوم للحريق وقم بتسطيح الطبقة الأولى من الكسرولة.
الخطوة 2
يُمزج الشوفان بشكل منفصل مع السكر البني وقطع الزبدة والدقيق. لا تحتاج إلى استخدام رقائق الشوفان سريعة التخمير لهذه الوصفة. من الأفضل عدم استبدال السكر البني بالسكر العادي ، لأنه سيمنح الكسرولة نكهة الكراميل اللذيذة.
الخطوه 3
افركي خليط الشوفان بأصابعك حتى تذوب قطع الزبدة ، أضيفي المكسرات المطحونة (يمكنك استخدام أي مكسرات تريدها). وزعي الخليط بالتساوي على التفاح. ضع الطبق في الفرن.
الخطوة 4
يُطهى طبق التفاح على حرارة 180 درجة لمدة 45-60 دقيقة. تأكد من طهي الكسرولة - يجب أن يكون التفاح طريًا ويجب أن يكون الجزء العلوي من الطبق بنيًا ذهبيًا.
الخطوة الخامسة
يتم تقديم طاجن التفاح مع الشوفان الملفوف ساخنًا وباردًا. إنه حلو بدرجة معتدلة ، لذا يمكن استخدامه كوجبة إفطار أو غداء. لا داعي لتزيين الكسرولة.
