الفلفل المحشي طبق لذيذ وصحي لجميع أفراد الأسرة. يتم طهي الفلفل المحشو نصف النهائي المجمد الذي تم شراؤه أو تحضيره في الموسم بسرعة كبيرة في الميكروويف أو على الموقد أو في طباخ متعدد.
انه ضروري
- - 8 قطع. فلفل حلو
- - 0.5 كوب أرز
- - 1 رأس بصل.
- - 1 جزرة كبيرة
- - 400 غرام لحم مفروم
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - البقدونس والفلفل الأسود والبقدونس والملح - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة كمية صغيرة من القشدة الحامضة (أو المايونيز) في الماء ، أضف معجون الطماطم. بدلاً من معجون الطماطم ، يمكنك تقطيع الطماطم الطازجة. أضف الملح وأضف بهاراتك المفضلة.
الخطوة 2
يوضع الفلفل المحشو المجمد في مقلاة عميقة ، ويُسكب فوق الصلصة الناتجة ، ويُغطى ويوضع على نار متوسطة. بعد 15 دقيقة ، أضيفي أوراق الغار إلى الفلفل ، واطبخي الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى. أضيفي فصوص الثوم المفرومة ناعماً إلى الفلفل قبل الانتهاء من الطهي.
الخطوه 3
إذا كان لديك طباخ بطيء ، فاستخدم الطريقة التالية لتحضير الفلفل المحشو المجمد. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي وأضف الفلفل المحشي. صب الماء الساخن على المنتجات شبه المصنعة بحيث يغطيها الماء تمامًا.
الخطوة 4
قشر الطماطم وابشرها وضع الكتلة الناتجة على الفلفل وإضافة الملح والفلفل. أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. في نهاية البرنامج ، قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة ساعة. نضع الفلفل المحشي المحضر في الصحون ، ونسكب فوقها مرق اللحم أو الكريمة الحامضة ، ونزينها بالأعشاب.
الخطوة الخامسة
اصنع بنفسك الفلفل المحشي في المنزل. سيكون مثل هذا الطبق أكثر فائدة. اغسل الفلفل ، اقطع من الأعلى ، وقم بتنظيف البذور.
الخطوة 6
يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ثم يُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قشر الجزر وابشره بخشونة وأضفه إلى البصل. اطبخ الخضار لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 7
اغلي الأرز لمدة 7 دقائق ، لا أكثر. يُضاف الأرز والبصل والجزر والأعشاب والملح إلى اللحم المفروم ويُمزج جيداً. املأ الفلفل باللحم المفروم ، ضعه رأسياً في قدر ، صب الماء الساخن المملح حتى منتصف الفلفل.
الخطوة 8
أضيفي الكريما الحامضة ومعجون الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة. بعد إطفاء النار ، اترك الطبق يقف لمدة 5 دقائق ، ثم قدمه مع المرق.
