لقد قدرت ربات البيوت في عصرنا مزايا الخبز في غلاف التحميص. أولاً ، إنه أكثر صحة من القلي البسيط ، حيث يتم طهي الطعام مع القليل من الزيت أو بدونه في عصيره. وثانياً ، بعد الغلاف ، لا تحتاج إلى غسل صينية الخبز ، لأن كل العصير يبقى بالداخل عند فتح الغلاف بعناية.
انه ضروري
-
- كم الخبز
- لحم (ديك رومي)
- لحم خنزير مقدد
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير الديك الرومي للخبز في الكم. للقيام بذلك ، اشطف الطائر وجففه وافركه بالتوابل أو ماء مالح مُعد مسبقًا. إذا كان الديك الرومي قليل الدهن جدًا ، يمكنك تحسين النكهة عن طريق لف الدواجن في شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 2
بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير غلاف الخبز. عادة ما يتم بيعه بالمتر ، لذلك تحتاج إلى قطع قطعة مما يسمى "الأنبوب" ، ويفضل أن يكون ذلك بهامش صغير في الطول ، بحيث يمكنك ربط طرفي الكم بإحكام. لا يزال من الممكن تشغيل الفرن للتسخين المسبق.
الخطوه 3
ثم نقوم بنقل الديك الرومي المحضر بعناية إلى الكم ، ونضخه قليلاً حتى لا يتناسب الكم مع الطائر بإحكام ، ونهايات الكم مرتبطة بإحكام وإحكام. عادة ما تباع المرفقات الخاصة مع الغلاف. توصي بعض المصادر بثقب فتحتين في الكم لإخراج البخار الزائد - وهذا حسب تقديرك.
الخطوة 4
بعد ذلك ، يتم وضع الديك الرومي الموجود في الغلاف على صفيحة خبز في الفرن ويتم طهي الديك الرومي بمعدل 45 دقيقة لكل كيلوغرام من الوزن.
الخطوة الخامسة
بعد مرور فترة من الوقت ، يجب إخراج الديك الرومي من الفرن ، وقطع الكم بعناية ، وإخراج اللحم وتقديمه مع طبق جانبي.
