لحم الديك الرومي هو طعام غذائي لذيذ. يحتوي على العديد من المواد والفيتامينات الضرورية للجسم ، سهل الامتصاص ويحتوي على القليل من الكوليسترول ، لذا فإن أي طبق ديك رومي مفيد للغاية. طعم ورائحة لحم الديك الرومي يكملان بشكل رائع عيش الغراب. جرب شرائح الديك الرومي مع الفطر في صلصة كريمية تتناسب مع أي طبق جانبي تقريبًا.
انه ضروري
- - 700 جرام فيليه ديك رومي
- - 1 ساق من الكراث (أو رأسان من البصل)
- - 300 جرام فطر
- - 200 جرام كريمة (أو 150 جرام كريمة حامضة)
- - زيت نباتي
- - حفنة من الشبت
تعليمات
الخطوة 1
يُقطع فيليه الديك الرومي إلى مكعبات صغيرة ، ويُتبّل بالملح والفلفل ويُقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
نقطع الجزء الأبيض من الكراث ونضعه في مقلاة منفصلة بالزيت النباتي. يقلى البصل حتى يصبح شفافا. في هذا الوقت ، نقطع الفطر إلى شرائح ونضيفها إلى البصل. تقلى حتى يغلي عصير الفطر.
الخطوه 3
يُمزج الفطر المشوي مع لحم الديك الرومي.
الخطوة 4
صب الكريما في المقلاة. في حالة استخدام القشدة الحامضة ، قم بتخفيفها بالماء إلى الحالة السائلة قبل إضافتها.
الخطوة الخامسة
يقطع الشبت ويضاف إلى المزيج. تذوق الملح ، أضف إذا لزم الأمر. يُطهى اللحم على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى ينضج.
