أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

يعرف عشاق البطاطس العديد من الوصفات لتحضيرها. يمكنك تنويع عشاءك المعتاد بشرائح البطاطس أو فطائر البطاطس المحشوة. انه ضروري - بطاطس 4 قطع. - دقيق 2 ملاعق كبيرة. - بيضة 1 قطعة. - زبدة 2 ملعقة صغيرة - ملح وفلفل حسب الرغبة

إذا كان الضيوف سيحددون في غضون 50 دقيقة ، ولم يكن لديك ما تقدمه لتناول الشاي ، فستكون هذه المرة كافية لخبز حلوى رائعة. بادئ ذي بدء ، قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن حتى 190 درجة مئوية. في هذا الوقت ، سوف تقوم بإعداد حشوة اللبن الرائب. إليك ما تحتاجه لها:

كعكة الجبن الاسترالية هي كعكة مثالية لمحبي الحلويات الرائب. لن يستغرق صنع كعكة الجبن هذه الكثير من الوقت والجهد ، وستجعلك النتيجة أنت وعائلتك سعداء. انه ضروري - جبنة قريش - 400 جم - زبدة - 200 جم ؛ - جيلاتين - 1 ملعقة كبيرة

تشيز كيك هي حلوى تقليدية لكل من المطبخين الأوروبي والأمريكي ، والتي تحتوي على قاعدة بسكويت رفيعة وطبقة جبن سميكة. الجزء العلوي من هذه الحلوى مزين بالفواكه الحمضية الطازجة أو التوت. لاحظ أنه يتم تحضير كعكة الجبن هذه بسرعة وسهولة باستخدام المنتجات المتاحة فقط

بيض الدجاج عنصر غذائي شهير. أشهر أطباق البيض هي المخبوزات والسلطات ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. من أجل الحفاظ على طعم البيض ، من الضروري مراعاة الشروط وفترات التخزين. تعتمد طرق تخزين البيض على الظروف الخارجية ودرجة معالجتها. الشروط المثلى لتخزين بيض الدجاج في الثلاجة هي:

هناك العديد من الوصفات لأنواع مختلفة من المخبوزات. بالنسبة للفطائر وحدها ، يمكنك العثور على مئات من طرق الطهي المختلفة على الإنترنت. لكن من بينها وصفة عجين لجميع أنواع الفطائر: فهي مناسبة لكعكات الجبن والفطائر والبيتزا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن قلي الفطائر المصنوعة من هذه العجينة

هل من الممكن تحضير حساء خضار دسم بطريقة تبدو وكأنها مطبوخة في مرق اللحم؟ اتضح أنك تستطيع! جرب هذه الدورة الأولى مع الخضار المكسيكية التقليدية. انه ضروري - 80 جرامًا من الفطر المجفف أو 150-200 جرامًا طازجًا (طازجًا ومجمدًا) ؛ - 100 جرام من اليقطين الطازج أو المجمد ؛ - بصلة واحدة - جزرة واحدة متوسطة الحجم ؛ - ملعقتان كبيرتان من حبات الذرة

وفقًا لمبادئ التغذية المنفصلة ، لا ينصح باستهلاك المعكرونة أو المعكرونة الأخرى مع اللحوم ، فهي تفرط في المعدة بشكل كبير. كبديل للحوم ، يمكنك استخدام الجمبري والصلصات المختلفة. والنتيجة ستسعد حتى الذواقة. انه ضروري معكرونة - 250 جرام ، روبيان مقشر - 700 جرام ، طماطم كرزية - 10 قطع ، جبنة بري - 250 جرام ، جبنة بارميزان - 100 جرام ، زيتون - 100 جرام ، ثوم - 2 فص ، شبت - 40 جرام ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل تعليمات الخطوة 1 صنع الصلصة

مخلل خيار - مقرمش برائحة أعشاب الصيف! أليست هذه واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لديك في أيام الأسبوع أو على طاولة احتفالية؟ سيسمح لك الامتثال لتقنية مخللات الطهي والتخزين المناسب اللاحق بالاستمتاع بهذا المنتج الرائع لفترة طويلة. انه ضروري - 10 كجم من الخيار المناسب ؛ - 5 رؤوس ثوم - 300 غرام من الشبت (مع المظلات) ؛ - 300 غرام من جذر الفجل ؛ - 5 قرون من الفلفل الأحمر الحار (اختياري) ؛ - 500 غرام من أوراق الكشمش الأسود ؛ - 700 غرام من الملح الخشن ؛

شحم الخنزير ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه صحي أيضًا. نلفت انتباهكم إلى وصفة شحم الخنزير المسلوق محلي الصنع. في الوقت نفسه ، سنحاول تبديد الأسطورة حول مخاطر شحم الخنزير من خلال سرد خصائصه المفيدة ، ومن المحتمل جدًا أن يظهر في نظامك الغذائي كثيرًا

تعطي التوابل الطبق مظهرًا نهائيًا ، وتجعله حارًا وأحيانًا حار. تعتبر التوابل الشرقية التي تستخدم في تحضير اللحوم أو منتجات الأسماك والخضروات والحبوب حادة بشكل خاص. فوائد البهارات الشرقية نظرًا لأن معظم الخلطات الشرقية الحارة تحتوي على الفلفل الحار ، فإن لها خصائص تسخين ملحوظة ، وهو أمر مهم جدًا خاصة في موسم البرد

الباذنجان البلغاري طري جدًا ولذيذ وليس حارًا جدًا. أقترح تحضير هذا الخضار الحار لفصل الشتاء. بالتأكيد سوف تسعد بمثل هذا الطبق. انه ضروري - الباذنجان - 7 كجم ؛ - طماطم - 4 كجم ؛ - بقدونس - حفنة واحدة ؛ - ثوم - 250 جم ؛ - بصل - 1 كجم ؛ - ملح - 150 جم ؛ - زيت نباتي - 1

يمنحنا الصيف حصادًا غنيًا: يبدو أن وفرة الخضار والفواكه لن تنتهي أبدًا. ولكن حان الوقت في هذا الوقت للتفكير في فصل الشتاء الطويل وتوفير الإمدادات. من أشهر الخضروات المعلبة الخيار ، والذي يمكن تتبيله بعدة طرق. انه ضروري خيار مخلل حار:

يحظى حساء الفطر المجفف بشعبية كبيرة ، خاصة بين سكان المدن الذين لا يستطيعون إثراء نظامهم الغذائي بالفطر الطازج ، حيث يصعب جمعه أو شرائه. هناك العديد من الطرق لعمل الحساء باستخدام هذا المنتج ، وهذه الوصفة تصف كيفية صنع الحساء من الفطر والنودلز المجفف بورسيني

شوربة الفطر من الأطباق الأولى اللذيذة والصحية ، ويمتصها الجسم بسهولة. يتم طهي الحساء في أنواع مختلفة من المرق: خضروات أو لحوم أو ماء فقط باستخدام فطر طازج ومخلل ومجفف ومجمد. هناك مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام من حساء الفطر مع إضافة المعكرونة

يتم الحصول على الحساء الأكثر عطرية وغنية من عيش الغراب. من الجيد إرضاء أحبائك بشوربة فاتحة للشهية مصنوعة من فطر الغابة الطازج والمختار للتو. حساء الفطر بورسيني طبق يستحيل فساده حرفيًا ، لكن من دواعي سروري طهيه. انه ضروري الشعير اللؤلؤي - 100 جم ، فطر بورسيني - 400 جم ، 1 جزرة ، 1 بصلة 200 مل كريمة ملح فلفل

حساء الجبن مع الفطر طبق فاتح للشهية ولذيذ للغاية. لتحضيره ، يمكنك استخدام أي نوع من الفطر: الفطر والفطر ، طازجًا ومجففًا. انه ضروري لوعاء سعة 4 لتر: - 100 جرام فطر بورسيني - 800 جرام بطاطس - 450 جرام جبن صلب - 200 جرام جزر - 150 جرام بصل - ملح فلفل تعليمات الخطوة 1 أولاً ، املأ الفطر بالماء الساخن واتركه جانباً لمدة 30 دقيقة

يمكن طهي الفلفل الأحمر في ماء مالح بالعسل. لا يتطلب التحضير مكونات كثيرة ، يتم تخزينه لفترة طويلة في مكان بارد ، ويعطي العسل الفلفل طعمًا أصليًا. انه ضروري - فلفل بلغاري أحمر أو برتقالي (1.5 كغ) ؛ - خليك 9٪ (70 مل) ؛ - ملح (10 جم) ؛ - عسل عشبي (60 مل)

يتطلب تتبيل الفلفل الحلو لفصل الشتاء مكونات قليلة. يمكنك نقع الفلفل الحلو ليس فقط في الماء العادي ، ولكن أيضًا في عصير الطماطم. مخلل الفلفل في الماء يعتبر الفلفل الأخضر الصغير ، المدبب إلى الأسفل ، والذي يزرع في حديقته الخاصة ، مثاليًا لقطعة العمل هذه

الفلفل الحار والحلو مناسبان تمامًا للاستعدادات الشتوية. يمكن تعليبها إما بمفردها أو ممزوجة بالخضروات الأخرى. Lecho والسلطات لذيذة جدًا من الفلفل الحلو. يمكن استخدام هذه الفراغات كطبق جانبي وكوجبة خفيفة. أنواع الفلفل وفوائدها الصحية هناك أنواع مختلفة من الفلفل

يعد الحصاد الشتوي طريقة جيدة للحفاظ على حصاد الصيف. في موسم البرد ، ستساعد الإمدادات في تنويع قائمة الطعام وتوفير المال لشراء الخضار وإثراء الأطباق بالفيتامينات. الفلفل الحلو والطماطم هي الأنسب لهذه الأغراض. يمكنك الحصاد في المنزل لفصل الشتاء ليس فقط الخضار التي تزرع بمفردك ، ولكن يمكنك أيضًا شراؤها في المتجر أو في السوق

لطالما حظيت عصيدة الحنطة السوداء بالتقدير في روسيا لخصائصها المفيدة والذوقية. يمكن أن تكون سائلة ، متفتتة ، لزجة ، مع الحليب أو خالية من الألبان ، مع قطع الفاكهة. يمكن تقديم عصيدة الحنطة السوداء كطبق منفصل أو كطبق جانبي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي

يستحق خبز خبز بورودينو الحقيقي في المنزل الكثير. الكثير من العذاب ، وفي النهاية ، في أغلب الأحيان - لبنة غير مكشوفة. آلة الخبز supra bms-150 تجعل هذه العملية أسهل ، ولكن ، للأسف ، ليس كثيرًا. يتطلب الخبز الأسود موقفًا خاصًا واهتمامًا مستمرًا

لذا فقد حان الحمل الذي طال انتظاره! أحاسيس جديدة وفرح وبالطبع مسؤولية الطفل الذي لم يولد بعد. كثير من النساء قلقات بشأن السؤال - كيف نأكل الآن؟ وما المقدار الذي يجب أن تأكله حتى لا تحصل الأم فحسب ، بل الطفل أيضًا على العناصر الغذائية الكافية؟ من المهم أن تتذكر ، ويتفق جميع الأطباء مع هذا ، أنك لست بحاجة لتناول الطعام لشخصين

تشيز كيك هو طبق لذيذ وسهل التحضير يمكنك تدليل نفسك به على الإفطار. كقاعدة عامة ، يتم تقديم كعك الجبن مع المربى أو القشدة الحامضة أو العسل ، ولكن قد تكون هناك إصدارات لذيذة من هذا الطبق مع الشبت أو الثوم في التكوين. يجب أن يكون أي كعك بالجبن طريًا ورقيقًا وطريًا ، لذلك عليك أن تتذكر بعض الأسرار والقواعد أثناء الطهي

لا توجد محظورات خاصة على طعام النساء الحوامل. تستند الأنظمة الغذائية التي يوصي بها الأطباء للمرأة في هذا الوضع إلى القواعد الأساسية لنظام غذائي صحي. الاستثناءات الوحيدة هي الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية. تعليمات الخطوة 1 تجنب المشروبات الكحولية تمامًا

لقد حان وقت الصيف - حان وقت الخضار الطازجة. الخيار لا يترك المائدة ، فهو محبوب من الجميع: طازج ومملح ومخلل ومملح قليلاً ، كامل ومفرومة ناعماً. ولكن مع ظهور أول حصاد في حديقة الخيار ، أريد تدليل نفسي بالخيار المملح قليلاً. أسهل طريقة هي عمل خيار مملح قليلاً في كيس

إذا كنت تريد خيارًا مملحًا قليلاً ، فمن الأفضل انتظار الخضار من كوخك الصيفي بدلاً من الشراء في المتجر. يصبح الخيار المملح ألذ بكثير ، ومن السهل جدًا طهيه. خيار مملح مجري تحضير المحلول الملحي أولاً. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء ، مع أخذ ملعقة كبيرة من الماء إلى 1 لتر

تتمتع مخبوزات الخثارة بميزة لا يمكن إنكارها على أي شيء آخر - فهي صحية. يحتفظ الجبن القريش ، حتى بعد معالجته بالحرارة ، بمعظم خصائصه المفيدة. كما أنه يعطي الطعم النعومة والرائحة الرقيقة. تسمى كعكات الجبن الكعك مع الجبن القريش. لكن هذا هو الخيار الأبسط وليس الأجمل لصنعها

يُعتقد عمومًا أنه من الصعب تحضير السباغيتي بصلصة ألفريدو ، لذلك لا يمكن تذوقها إلا في المطاعم الإيطالية. لكن في الواقع ، يتم إعداد هذا الطبق أيضًا في المنزل ، إذا كنت تعرف بعض الأسرار. انه ضروري • 300 غ فيليه دجاج. • 5 مكعبات مرق

يحتفظ الأرز غير المصقول ، على عكس الأرز العادي ، بقشرته الخارجية التي تحتوي على فيتامينات مهمة وعناصر نزرة ومغذيات. لا يخضع هذا الأرز لأي معالجة وبالتالي لديه عدد كبير من المؤيدين بين أتباع التغذية السليمة. الأرز غير المصقول بني أو بني اللون ، وينقسم حسب الحجم إلى قصير (لؤلؤي ، 5 مم) ، متوسط الطول (5-6 مم) وطويل (أكثر من 6 مم)

الأرز البني أو البني صحي جدا. غني بالألياف والفيتامينات ، سريع الامتصاص ومناسب للتغذية الغذائية. يمكن استخدام هذا المنتج القيم لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، من السلطات إلى الأطباق الجانبية. يسير الأرز بشكل جيد مع اللحوم والأسماك والدواجن والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه

تبين أن شرائح اللحم البقري المصنوعة من لحم البقر ليست فقط لذيذة وشهية بشكل لا يصدق ، ولكنها أيضًا صحية للغاية. تعلم كيفية طهي شرائح اللحم ليس بهذه الصعوبة. مكونات: 450 غرام من لحم البقر 2 بيض دجاج كوب من أي زيت نباتي ؛ ½

الأرز البني (البني) منتج صحي طبيعي بنكهة جوز خفيفة. بالمقارنة مع الأبيض ، فهو أكثر صلابة ، لذا فهو يطبخ بشكل مختلف قليلاً ويستغرق وقتًا أطول. يمكن استخدام الأرز البني في العديد من الوجبات المغذية. هذه هي الدورات الأولى والثانية ، الحبوب ، بيلاف ، السلطات ، البودينغ والطواجن

الدول المختلفة لها طرقها الخاصة في طهي شرائح اللحم. في أستراليا ، يتم تقديمه مع صلصة كريمية حارة مضاف إليها الفجل الحار. انه ضروري - لحم بقري تندرلوين - 600 جم ؛ - ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن ؛ - 1 بيضة؛ - 3 ملاعق كبيرة من الكريمة - 1 ملعقة كبيرة من الفجل المبشور ؛ - رشة سكر - فلفل أحمر مطحون وملح

تُصنع شرائح اللحم البقري تقليديًا من رأس لحم بقري تندرلوين وهي نوع من شرائح اللحم. تصنف شرائح اللحم حسب درجة نضجها. يحظى بتقدير خاص بين الذواقة شريحة لحم متوسطة المقلية ، أي مع "الدم". انه ضروري لحم بقر حرمان، زيت نباتي، ملح

في الوقت الحاضر ، تُنسى هذه الثقافة البقولية دون وجه حق ، وبعد كل شيء ، حتى تم جلب البطاطس إلى روسيا ، كان العدس أحد المنتجات الرئيسية. على مائدة الروس ، منذ القرن الرابع عشر ، كان هناك دائمًا خبز وحساء وعصيدة عدس. أولئك الذين يراقبون وزنهم يجب أن ينتبهوا بشدة لهذا المنتج مع نسبة عالية من البروتين ، يعد العدس خاليًا من الدهون عمليًا ، وحتى في حمية العدس ، لن تعاني من نقص العناصر النزرة المهمة:

كل عام يتحدث الناس أكثر فأكثر عن حقيقة أن تناول اللحوم ضار بالجسم. ومع ذلك ، يستمر المستهلكون في شراء اللحوم بكميات كبيرة وإعداد الأطباق المختلفة منها. إنه فقط عند الشراء ، من المهم عدم ارتكاب خطأ وعدم الخلط بين اللحوم المبردة والمذابة. لكي يكون طبق اللحم طريًا ولذيذًا ، من الضروري شراء لحم مبرد جيد في السوق أو في المتجر

العجينة عبارة عن عجينة شبه سائلة مخصصة لغمس المنتجات فيها قبل القلي. هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل العجين ، على سبيل المثال ، تعتمد على القمح أو الجاودار أو دقيق الأرز ، والبيض ، والمياه المعدنية ، والكفير ، والحليب ، إلخ. كيفية عمل عجين للأسماك في الحليب - 300 مل من الحليب - ثلاث بيضات؛ - ملعقة صغيرة من الزيت النباتي

يشتهر المطبخ الفرنسي بأناقته وطعمه الرائع الفريد. هذا هو المذاق الراقي الذي تتمتع به شرائح اللحم الفرنسية. اللحم البقري والطماطم والبصل مغطى بالجبن هو المزيج الذي يجعل هذا الطبق لذيذًا للغاية. مكونات: لحم بقر - 500 جم ؛ ثوم - 1 فص ؛ بصل لفت - قطعة واحدة ؛ طماطم - 2 قطعة ؛ الجبن الصلب (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الجبن المطبوخ) - 100 جم ؛ مايونيز الزيتون - 4 ملاعق كبيرة ؛ الخضر - حفنة

حساء المعكرونة بالحليب العطري هو وجبة فطور رائعة لجميع أفراد الأسرة ، وخاصة للأطفال. تعتبر وجبة الإفطار الصحية والمغذية من منتجات الألبان أمرًا ضروريًا لنمو الجسم. وهي سهلة وسريعة التحضير ، وكمية صغيرة من المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق ستجدها دائمًا في مطبخك

عندما لا يكون هناك وقت لتحضير أي أطباق معقدة ، ولكنك تريدين مفاجأة وتدليل زوجك وطفلك ، يمكنك استخدام هذه الوصفة البسيطة. سوف يحبون هذا أيضا طبق خزفي. طبق بسيط وأصلي يمكن لأي ربة منزل التعامل معه. انه ضروري مطلوب: مكرونة مسلوقة ، لحم مفروم ، بيض ، لبن ، طماطم ، زيت نباتي

لقد خلط الفرنسيون والإيطاليون والبريطانيون تمامًا بين السكان الناطقين بالروسية وبين أسماء أطباقهم ، والتي تبدو متشابهة تمامًا بالنسبة للإدراك السلافي. لتمييز الحلويات عن نوع المعكرونة ، بدأ الروس في استدعاء ماكرون الكعك المعطر ، لكنهم لم يأخذوا في الاعتبار تمامًا وجود كعكات بهذا الاسم بالضبط في المطبخ الإنجليزي

تدخل فطريات الأشجار في جسم الإنسان إنزيمات تسمى perforins. مع نقصها ، تتطور الأورام من خلايا غير طبيعية. هذا النوع من الفطر منتشر في الصين. يمكن العثور عليها جافة في متاجرنا. في مكان بارد ، يمكن تخزين الفطر الخشبي لفترة طويلة جدًا. ظاهريًا ، يشبهون الورق المتفحم

يعتبر طاجن اللبن الرائب حلوى مثالية للشاي. إذا كنت ترغب في طهي مثل هذا الطاجن بحيث يذوب في فمك ، فلا تستخدم السميد في الوصفة ، ولكن نخل الدقيق عدة مرات مسبقًا. سوف تحتاج: - 500 جرام من الجبن الطازج (مفتت) ؛ - خمس بيضات - كوب من السكر - 50 غراما من كريمة مالا

نودلز الحليب هي بديل صحي ولذيذ للعصيدة المعتادة. هذا الطبق شائع لدى الأطفال والبالغين ويمكن تقديمه على الغداء أو العشاء الخفيف أو الإفطار. تعلم كيفية صنع حساء المعكرونة بالحليب أمر سهل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تنويع الوصفة الأساسية بإضافة مكونات جديدة

حلقات البصل المقرمشة سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء. استعد بسرعة وسهولة. انه ضروري - 1 كيلو بصل - كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز - 1 بيضة - كوب حليب - فتات الخبز - زيت نباتي - الخضر أو بذور السمسم للرش تعليمات الخطوة 1 من الأفضل أن تأخذ المصابيح ذات الحجم المتوسط بحيث تكون الحلقات مرتبة

يعد الخيار المخلل وجبة خفيفة رائعة في فصل الشتاء ، عندما يكون الخيار الطازج ضيفًا نادرًا في القائمة اليومية. الخيار المعطر المقرمش المحضر وفقًا لوصفة خاصة لن ينوع النظام الغذائي المعتاد فحسب ، بل سيضيف نكهة إلى الوليمة. يعتبر تخليل الخضار بالملح أمرًا بسيطًا إلى حد ما من وجهة نظر عدد كبير من الناس

يمكن لسندويشات الكافيار ، خاصة إذا كانت مزينة بطريقة أصلية ، تزيين أي طاولة احتفالية. هناك العديد من أنواع شطائر الكافيار ، ولكن الأكثر شيوعًا هي الزبدة والجبن والمايونيز. قبل أن تبدأ في صنع السندويشات ، تأكد من أن لديك رغيفًا طازجًا وكافيارًا تحت تصرفك ، بالإضافة إلى مكونات إضافية على شكل زبدة أو جبن خثارة أو أعشاب أو مكونات أخرى

يمكن استخدام الخيار المحضر بالطريقة المقترحة ليس فقط للسندويشات. إنها جيدة للسلطة وخليط الخنزير وكوجبة خفيفة. هذا الطبق شائع جدًا في أمريكا. يتم تحضير هذه الاستعدادات حتى في تلك العائلات حيث يشترون البطاطس المقشرة والمقطعة. انه ضروري - خيار متوسط الحجم - 1 كجم ؛ - بصل - 2 قطعة ؛ - ملح خشن - 3 ملاعق كبيرة ؛ - خل التفاح - 2 كوب ؛ - سكر محبب - أقل بقليل من كوبين ؛ - بذور الخردل - ملعقتان كبيرتان ؛ - بذور الكرفس - 2 ملعقة صغيرة - الكركم المطحون - 1

الخيار له طعم طازج ولطيف ، فهو غني بالألياف والماء والبوتاسيوم ، كما أنه يحتوي على اليود والفيتامينات PP و C و B. ويمكن استخدام الخيار لإعداد عدد كبير من الأطباق اللذيذة والصحية. سندويشات الخيار أبسط وجبة خفيفة من الخيار هي السندويشات

سلطة صدر الدجاج المسلوق مع الفطر المقلي والخضروات هي طبق أصلي ولذيذ سوف يروق لجميع الأسر ويفاجئ ضيوفك. بفضل الفطر المقلي والمايونيز ، لن يبدو الدجاج قليل الدهن. انه ضروري 400 غرام صدر دجاج 3 بيضات 200 غرام موفقه 300 غرام الفطر الطازج 1 بصلة 3 بطاطس وسط الشبت 200 غرام مايونيز ملح زيت نباتي للقلي تعليمات الخطوة 1 يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح قليلاً حتى ينضج

الشمندر من الخضروات الجذرية الحلوة المعروفة للجميع منذ الطفولة. بالإضافة إلى لونه اللامع وطعمه الخفيف ، يتمتع البنجر بخصائص مفيدة للصحة: فهو يحسن الهضم والتمثيل الغذائي ، ويشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. انه ضروري الوصفة رقم 1

سلطة مُرضية للغاية ولذيذة وعطرة بجنون محضرة وفقًا لهذه الوصفة. تأكد من طهي هذا الطبق الأصلي والمثير للاهتمام للغاية! انه ضروري - 4 بيضات؛ - 400-500 جم من لحم البقر ؛ - رأس ثوم؛ - 6 مخللات - الفلفل والملح حسب الرغبة. - كوب واحد من الجوز - 150-200 جم مايونيز

يحصد الخيار الشتوي في براميل وعلب ، بارد ، حار وجاف ، مملح أو مخلل مع التعقيم أو بدونه. يمكنك اختيار وصفة لحفظ الخضار في الخل أو حامض الستريك ، الجديكا ، معجون الطماطم وحتى الفودكا. غالبًا ما يستخدم الخيار في العديد من الوجبات الخفيفة والسلطات لفصل الشتاء

في بعض الأحيان لا يكون لدى البستانيين الوقت الكافي لحصاد الخيار ، ونتيجة لذلك ، فإنهم يكبرون. هذه الجيركين لها اسمها الخاص - "أصفر". لديهم بذور كبيرة ومتعددة ، وجلد سميك وطعم مر. لكن ليس عليك التخلص منها! من هذه المادة الخام ، يمكن الحصول على الاستعدادات الممتازة لفصل الشتاء ، والتي لا تقل فائدة ولذيذة من الخيار المخلل

لفائف بروفنسال وجبة خفيفة ورائعة تكمل عشاء عائلي دسم. مزيج أعشاب بروفنسال هو الذي يعطي لفائف الخيار طعمًا غير عادي. مكونات: خيار - 1 قطعة (من الأفضل تناول سلطة طويلة) ؛ لحم الخنزير - 150 جم ؛ جبنة خثارة - 150 جم ؛ أعشاب بروفنسال - ملعقتان كبيرتان ؛ طماطم صغيرة - 500 جم ؛ ليمون - 1 قطعة ؛ فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة ؛ الثوم - 2 فصوص ؛ ملح وفلفل أسود زيت الزيتون

يعد الخيار عنصرًا أساسيًا في مجموعة متنوعة من الأطباق. تحظى هذه الخضار بشعبية خاصة في فصل الصيف ، عندما يباع الخيار في كل مكان. إن فهم هذه الوفرة ليس بالأمر السهل. من خلال مراعاة التوصيات التالية ، يمكنك اختيار خيار عالي الجودة وشهي للمائدة

اللحوم منتج يجب اختياره بعناية فائقة. يتميز اللحم البقري الطازج ببعض الخصائص التي ستساعد في تمييز اللحوم الجيدة عن النوعية الرديئة. تعليمات الخطوة 1 إذا كنت ترغب في شراء لحوم البقر عالية الجودة ، فمن الأفضل أن تذهب حيث يوجد المزيد من الخيارات

يعد طهي القرنبيط في فتات الخبز أمرًا بسيطًا وسريعًا. القرنبيط منتج صحي وغذائي ، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يمكن تحضير هذا الطبق من قبل كل من البالغين والأطفال. انه ضروري قرنبيط - 600-700 جم فتات الخبز (أو السميد) - 3-4 ملاعق كبيرة ماء - 1 لتر زبدة - 20-30 جم بيض - 2-3 قطع الحليب - 50 مل كريمة حامضة - 100 جم الخضر ملح ، ثوم فلفل للذوق

خيار رائع لسلطة النزهة ، يتم تحضيره من الخضار المخبوزة. من الأفضل خبز الخضار مباشرة على الشواية ، لكن إذا لم يكن ذلك ممكناً ، يمكنك عمل ذلك في الفرن. انه ضروري لست حصص: - 2 باذنجان صغير - 2 فلفل حلو. - 2 طماطم كبيرة - بصلة واحدة - ملح ، فلفل ، خل ، زيت نباتي ، أعشاب

كلمة "entrecote" هي من أصل فرنسي (entre - between، côte - rib). في البداية ، كان يسمى entrecote قطعة من لحم الثور ، مقطعة بين الأضلاع والحافة. الآن ، بالمعنى العام ، الانتريكوت عبارة عن قطعة مصنوعة من لب بقر بسمك 1-1.5 سم وحجم راحة اليد

جاء اسم "entrecote" إلينا من المطبخ الفرنسي الكلاسيكي. Entrecote هو طبق مصنوع من قطعة لحم مقطعة بين الضلوع والحافة ، وغالبًا من لحم البقر. هناك العديد من الطرق لتحضير طبق إنتركوت. تتضمن الوصفة المقدمة استخدام البرتقال والجريب فروت

اللحوم لها قيمة غذائية كبيرة ، لذلك فهي لا تحتل المرتبة الأخيرة في تغذية الإنسان. ومع ذلك ، يمكن أن يكون هذا المنتج ضارًا للجسم إذا لم يكن طازجًا. لهذا السبب ، تحتاج إلى التعامل معها بعناية. من المهم معرفة العلامات الرئيسية للحوم عالية الجودة ، فلن يتمكن البائعون المغامرون من بيع السلع التي لا معنى لها والتي لن تفيد الصحة

إن معرفة كمية الطعام التي يتم تحضيرها أمر مهم للغاية ليس فقط للطهاة المحترفين ، ولكن أيضًا لربات البيوت اللائي يخططن لعشاء منتظم أو طاولة احتفالية. هذا ينطبق بشكل خاص على منتج مثل اللحوم ، لأن وقت الطهي ، اعتمادًا على الوصفة ، يمكن أن يختلف بأكثر من عشر مرات

يتم إنتاج مسحوق القشدة عن طريق تجفيف الحليب في منشآت خاصة. في الأساس ، يشار إلى طريقة تخفيف المنتج مباشرة على العبوة ، لكن تنوعها يترك بعض ربات البيوت في حيرة من أمرهن. انه ضروري تعليمات الخطوة 1 الكريم الجاف العادي يكفي لصب الماء الدافئ أو الساخن ويمكن استخدامه كمكون للقهوة أو الشاي

على عكس الحليب العادي ، يتم تخزين الحليب الجاف لفترة أطول. إذا قمت بشرائه بمخزون ، فيمكنك في أي وقت إعداد أطباق لذيذة ، بما في ذلك الحلويات الرائعة: الحلويات والكريمات والكعك. حلويات منزلية اصنع حلوى الحليب المجفف التي تذوب في فمك

تعلمت صناعة الحليب المجفف في أوائل القرن التاسع عشر. لإنتاجه ، يؤخذ حليب البقر. أولا يتم تطبيعها. الغرض من العملية هو تحقيق النسبة المطلوبة من الدهون والمواد الجافة. بعد ذلك ، يتم تعقيم الحليب وتكثيفه وتجفيفه. ثم يتم غربلة المنتج النهائي وتبريده

في المدن ، تشكيلة الحليب متنوعة ، يمكنك شراء 1.5٪ دسم و 6٪. ولكن في المستوطنات الصغيرة ، وحتى في القرى ، يُباع الحليب إما 3 و 2 وما فوق ، أو بشكل عام حليب البقر فقط ، حيث تتراوح نسبة الدهون فيه تقريبًا من 3 و 8٪ وحتى 5٪. ولكن على أي حال ، يمكن أن يكون الحليب منزوع الدسم وتحصل على منتج منخفض السعرات الحرارية وكريمة ثقيلة لذيذة

الزلابية هي واحدة من أكثر أطباق المطبخ الأوكراني شيوعًا المصنوعة من العجين المسلوق مع الحشو. يمكن أن يكون الحشو لهم مختلفًا تمامًا. لتحضيره ، استخدم الجبن والفطر والملفوف المطهي والبطاطا المسلوقة المطحونة والتفاح والتوت المتنوع. كل ربة منزل لديها أسرارها الخاصة في صنع فطائر معينة

الموسلي عبارة عن حبوب إفطار صحية ولذيذة. يحتوي على الدهون الصحية والبروتينات والكربوهيدرات. كل هذا يمكن ويجب أن يؤكل. هذا الإفطار سوف ينشط طوال اليوم وينوع قائمتك. والأهم من ذلك ، أنه من السهل جدًا تحضيره من الخلطات المشتراة ، أقترح أن أبدأ تقليدًا وأن تفعل ذلك بنفسك حصريا من تلك المنتجات التي تعجبك

فطائر الجبن الكفير أرق قليلاً من فطائر الجبن التقليدية ، وتذوق أكثر رقة وتشبه الفطائر. انه ضروري - 200 غرام من الجبن بنسبة 9 ٪ من الدهون ؛ - 5 غرام من سكر الفانيليا ؛ - 200 مل من الكفير بنسبة دهون 3.2٪ ؛ - 3 ملاعق كبيرة من السكر - 2 بيض دجاج نيئ

في عالم تحكمه "الكيمياء" ، من المهم جدًا تناول الطعام بشكل صحيح. لهذا ، توجد وصفات لأطباق متنوعة بسيطة ولذيذة والأهم من ذلك أنها صحية. أحد هذه الفطائر اللبن الرائب. طريقة عمل الزبادي مكونات: - حليب ، 1 لتر ؛ - كريمة حامضة ، 3 ملاعق كبيرة

الفطائر هي علاج شاي تقليدي وبسيط ومفضل. فهي سهلة وسريعة التحضير ، ولا تتطلب مهارات طهي رائعة ومكونات نادرة. سارت الامور بشكل جيد مع الإضافات المختلفة في شكل مربى أو عسل أو حليب مكثف. لذلك ، من المؤكد أنها ستصبح مرغوبة ليس فقط خلال Shrovetide ، ولكن أيضًا خلال التجمعات العائلية المسائية على كوب من الشاي العطري

لم يفكر أحد من أين أتى هذا الطبق ، ومن اخترعه ، وكم عمره. لكن على الرغم من ذلك ، ربما يعلم الجميع أنه لا يوجد إفطار أفضل من الفطائر الطازجة المعطرة. لكن لا يزال من المثير للاهتمام أنه حتى كتاب كتب عن الفطائر ، وليس عن الطهي على الإطلاق. هنا طبق شهير يمكن للجميع صنعه

تعد الفطائر الوردية المورقة طبقًا رائعًا لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر. يمكن تحضير العجين لهم على أساس الخميرة أو الجبن أو الكفير. اخبز فطائر الجزر أو الاسكواش. يمكنك تنويع طعم طبق الدقيق هذا بمساعدة التفاح والزبيب. تعرف على كيفية طهي الفطائر وفقًا لإحدى الوصفات وإرضاء عائلتك بأطعمة منزلية حقيقية

الكب كيك هو كب كيك صغير بغطاء كريمي ناعم. هناك عدد كبير من الوصفات المختلفة لصنع الكريمة لهذه الحلوى الرائعة ، ولكن ربما أكثرها شعبية هي الجبن القريش وكريمة الزبدة ، حيث يتناسب مذاقها الطري مع العجين جيد التهوية. كريم الجبن للكب كيك المكونات المطلوبة:

كعك البسكويت الصغير محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال. مجموعة متنوعة من الحشوات وأغطية كريمية جميلة وقوالب ورقية ملونة - إنها عطلة! انه ضروري للاختبار: - 1 كوب دقيق - 100 غ من الزبدة والقليل للتشحيم - 2 بيض دجاج - 150 جرام سكر - 1/2 كوب حليب - قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة - 2 ملعقة كبيرة

كريم الموسلين سيجعل الكب كيك طريًا ولذيذًا. كيف تطبخه - اقرأ في هذا المقال. الموسلين كريم رقيق ولذيذ للغاية ومناسب للحلويات المختلفة. يحافظ على شكله جيدًا ، وهو مرن ، وله ملمس حريري ، وكثيف بدرجة كافية ، ويصلح بشكل جيد للتلوين والنكهة

حتى أكثر الأطباق شيوعًا - سواء كانت سلطة أو مقبلات أو طبق رئيسي أو حلوى - يمكن أن تحصل على مظهر احتفالي حقًا. يكفي تشغيل خيالك والتوصل إلى تصميم أصلي للحساسية المعدة. بالطبع يمكن تزيين طبق بزخارف اصطناعية ، ولكن ما الذي يمكن أن يكون أكثر جاذبية ، على سبيل المثال ، زهرة صالحة للأكل ، أو حيوان ، أو حروف بسيطة؟ انه ضروري - الصلصات (مايونيز ، كاتشب ، خردل) -سمكة حمراء - زيتون او زيتون - الخضر (الشبت والبقدونس والكزبرة وما إلى ذلك) -سكين مطبخ أو أي أجهزة أخر

سيبدو الكب كيك احتفاليًا على أي طاولة. كيفية تزيين الكعك الصغير هي مسألة خيال. يمكن أن يكون الحشو على الإطلاق - وهذه ميزة أخرى لخبز الحلوى. وكيف تصنع كعك الشوكولاتة ، انظر الوصفة. انه ضروري - 160 جرام طحين ، - 120 جرام سكر - 350 غرام زبدة ، - 3 بيضات، - 45 غرام من مسحوق الكاكاو ، - 150 مل من الحليب ، - ملح للتذوق، - 10 غرام من مسحوق الخبز ، - 250 جرام حليب مكثف مسلوق

بحلول الصيف ، تبقى المخللات أحيانًا ، لكن لم تعد هناك رغبة كبيرة في استخدامها. ثم يمكنك الخروج بأطباق لذيذة جديدة معهم! انه ضروري - خيار مخلل 4 قطع ؛ - فطر مخلل 100 جم ؛ - جزر كوري 70 جم ؛ - بصل 1 جهاز كمبيوتر. - خل 3٪ 2 ملاعق صغيرة

طبق سهل وسريع على شكل خيار محشو بالجزر والمكسرات يناسب ذوقك. هذه المقبلات لذيذة وحارة للغاية ، كما أنها تبدو رائعة على المائدة من بين الأطباق الأخرى. انه ضروري - 2 خيار متوسط الحجم ؛ - 2 جزر متوسط الحجم ؛ - 2 فص ثوم - 20 غرام من الجوز ؛ - 20 غرام من الصنوبر

يمكن أن يعزى الدجاج zrazy بأمان إلى المنتجات الغذائية. يحتوي لحم الدواجن على بروتين سهل الهضم والعديد من العناصر النزرة. إذا كانت على البخار ، يمكن إدراجها في قائمة الطفل. باستخدام الجبن لملء الزراز ، يمكنك تنويع طعام عائلتك وإرضاء أحبائك. انه ضروري صدور الدجاج أو الأفخاذ

بالإضافة إلى الاستعدادات لفصل الشتاء ومجموعة متنوعة من السلطات ، يعد الخيار ممتازًا لإعداد مختلف الأطباق اللذيذة. واحد من هؤلاء هو الخيار المحشو باللحم. لتحضير الخيار المحشو باللحم ، ستحتاج إلى: لثمانية خيار طازج: كوب مرق ، كوب كريمة حامضة ، 2 ملعقة كبيرة

هل سئمت التفكير في كيفية إرضاء عائلتك لتناول العشاء؟ "الخيار" بأسلوب تيراسبول هو طبق لذيذ وبسيط ينوع قائمة الطعام اليومية ويمكنه أيضًا تزيين طاولة الأعياد. انه ضروري - شرائح اللحم - 600 جم ؛ - دهن الخنزير - 40 جم ؛ - ثوم - 4 رؤوس ؛ - ملح؛ - فلفل أسود حسب الرغبة

إنه لمن دواعي سروري أن تفتح جرة من الخيار المقرمش في أمسية شتوية باردة والاستمتاع بالخضروات الصحية واللذيذة التي لا تحتوي فقط على الفيتامينات ، ولكن أيضًا برائحة الصيف. يمكنك حصاد الخيار لفصل الشتاء بطرق مختلفة: مخلل في براميل وعلب ، مخلل وحفظه بمختلف التوابل والأعشاب

هناك عدد كبير من الوصفات للتخليل والتخليل ، والعديد من ربات البيوت لهن مفضلاتهن وتخصصاتهن. لكن في بعض الأحيان تريد شيئًا غير عادي ولذيذ. خيار كوري للتحضير لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى: 2 كغم من الخيار 3 رؤوس بصل 3 قطع

الحساء منتج مناسب للغاية يمكنك من خلاله تحضير العديد من الأطباق بسرعة. يمكن تخزين الحساء لعدة سنوات دون أن يفقد طعمه وقيمته. سيسمح لك مرق الديك الرومي بالاستمتاع باللحوم اللذيذة والعصرية. وصفة يخنة الديك الرومي محلية الصنع لتحضير يخنة الديك الرومي ، ستحتاج إلى:

الخيار صحي جدا. بالإضافة إلى كمية كبيرة من الماء ، فهي تحتوي على معادن وألياف وبروتينات وسكر وزيوت أساسية وفيتامينات C و B1 و B2 وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم محبوبون من قبل الكثيرين ، لأن كلاهما طازج ومعلب لذيذ. خيار بلغاري مكونات:

تتمثل ميزة وصفات حصاد الخضروات بدون تعقيم في بساطة هذه الطريقة وتوفير الوقت بشكل كبير. سلطة خيار محضرة بهذه الطريقة لفصل الشتاء تحتفظ بشكل مثالي بالشكل واللون الطبيعي للفاكهة ، ولها مذاق ممتاز. يتم تقديم هذا الخضار كوجبة خفيفة باردة ولذيذة أو كطبق جانبي أصلي للأطباق الرئيسية

نظرًا للطعم المذهل للطماطم ، يتم استخدامها بأي شكل تقريبًا. السلطات والصلصات والعصائر مصنوعة من الطماطم ، وهذه الخضار مسلوقة ، مقلية ، مطهية ، تؤكل نيئة. لكن قلة من الناس يفكرون في فوائد هذا المنتج. وفي بعض الحالات ، يمكن أن تضر الطماطم بالجسم

يعد صنع سلطة الخيار لفصل الشتاء حلاً رائعًا. بعد ذلك ، سيساعدك هذا التحضير اللذيذ والرائع على الخروج أكثر من مرة ، وتنويع طاولة طعامك المعتادة وتزيينها. ضع في اعتبارك عدة أنواع من سلطة الخيار لفصل الشتاء. مع الخردل لتحضير سلطة من الخيار لفصل الشتاء من هذا الصنف ، ستحتاج:

كقاعدة عامة ، يميز بعض ربات البيوت بوضوح بين السلطات المعلبة المعدة لفصل الشتاء والسلطات "العادية". ولكن هناك أيضًا سلطات يتم تناولها على الفور ، على سبيل المثال ، يمكن تحضير صلصة الخل للاستخدام في المستقبل. انه ضروري صلصة الخل المعلبة:

سلطات الخضار تحتل مكان الصدارة بين الاستعدادات الشتوية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة قائمة بذاتها ، وتستخدم كطبق جانبي ، وتضاف إلى اليخنات ، وحتى الحساء. يتماشى الطعم اللامع الحامض أو الحلو قليلاً مع اللحوم والأسماك ، مما يحفز الشهية. سلطة الفلفل:

في موسم الحصاد ، من الجيد إعداد وجبات الطعام للاستخدام المستقبلي وفقًا للوصفات المختلفة - في أمسيات الشتاء الباردة يمكن أن تكون ممتعة للغاية. ستكون سلطات الخيار ، الموضوعة تحت الغطاء ، إضافة رائعة للبطاطس المقلية واللحوم والأطباق الجانبية الجاهزة

تعتبر بذور عباد الشمس منتجًا رائعًا في خصائصها ، موطنها أمريكا الشمالية ، على الرغم من أنه يبدو أنها تأتي من روسيا ، لأنها جزء لا يتجزأ من حياة القرية الهادئة. ومع ذلك ، فإن سكان المدن ليسوا ضد الانغماس في نواة زهرة الشمس أو اليقطين. حبوب دوار الشمس يجد العديد من العلماء أنه من غير الممكن تفسير أن بذور عباد الشمس الصغيرة لها نفس القيمة البيولوجية مثل اللحوم أو بيض الدجاج

هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والشهية للغاية المصنوعة من خبز البيتا والأسماك المعلبة يتم تحضيرها بسرعة وسهولة. من الأفضل طهي مثل هذه اللفة مع السردين أو الصوري أو السلمون الوردي ، لكن يمكنك استخدام الأسماك الأخرى حسب ذوقك. انه ضروري 3 خبز بيتا رقيق 1 علبة أسماك معلبة 3 بيض دجاج 200 غرام من الجبن الصلب 300 غرام مايونيز حفنة صغيرة من الشبت الخضر

حتى التونة المعلبة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، لذا فإن التونة المعلبة ليست أقل شأنا من التونة الطازجة. تحتوي التونة على الكثير من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية - فهي مهمة جدًا لجسم الإنسان. تحتوي هذه السمكة أيضًا على الكثير من الحديد والمغنيسيوم

تربط ربات البيوت ، اللائي ما زلن لديهن خبرة قليلة في الطهي ، الخيار فقط بالسلطات الصيفية الخفيفة. في الواقع ، يمكنك صنع الكثير من الوجبات الخفيفة مع هذه الخضار. علاوة على ذلك ، فإن الخيار سوف يعمل فيها ليس فقط كمكون رئيسي ، ولكن أيضًا كإشارة إلى النضارة

الكباب ليس مجرد طعام. هذه طقوس ممتعة بشكل غير عادي مرتبطة بالاجتماعات الودية أو النزهات الرومانسية والطبيعة والاسترخاء. قبل أن تبدأ في توتير الكباب على الأسياخ ، عليك أن تقرر مسبقًا ما سيكون عليه ماء مالح. ستساعدك عدة وصفات لتتبيلات مختلفة على تحضير الكباب حتى يتضح أنه أصلي ولذيذ

يرتبط الصيف بالرحلات والنزهات الخارجية. نزهة نادرة تكتمل بدون شواء. والشرط الرئيسي للشواء اللذيذ هو اللحم المتبل بشكل صحيح. ولكن لفهم أي ماء مالح يعطي تفضيلًا شخصيًا ، عليك تجربة بعض الخيارات على الأقل. تتبيلة البصل من المحتمل أن يكون ماء مالح البصل هو ماء مالح الأكثر شعبية وتقليدية في الوجود

في الآونة الأخيرة ، ليس الحساء البسيط ، ولكن الحساء المهروس ، أو كما يطلق عليه أيضًا حساء الكريمة ، أصبح شائعًا بشكل خاص في المطاعم. لها نكهة لذيذة ورائحة غنية وسهلة التحضير. انه ضروري - 7 أكواب حليب - 3 بيض دجاج - 3 ملاعق كبيرة من الجبن الصلب - 5 بصل - 1 كوب كريم 10٪ - 2 ملاعق كبيرة زبدة - ملح - فلفل أحمر مطحون تعليمات الخطوة 1 خذ البيض وافصل البياض عن الصفار

الكارب هو سمكة مياه عذبة تشبه الكارب من نواح كثيرة. نعم ، إنها تنتمي إلى عائلة الكارب وحتى إلى مجموعة الكارب. في المطبخ الصيني ، تم استهلاك كلتا هاتين السمكتين لقرون عديدة ، علاوة على ذلك ، كان الكارب ، ومن ثم سلالته "المستأنسة" ، الكارب المرآة ، من بين أول الأسماك التي يتم تناولها

يتكون هذا الحساء الآسيوي الغريب من حليب جوز الهند والأناناس والدجاج. اتضح أن الدورة الأولى غير عادية للغاية ، مع طعم أصلي ورائحة غنية. انه ضروري - 150 غ فيليه دجاج ؛ - علبة واحدة من حليب جوز الهند ؛ - 5 فصوص من الثوم - 1 بصلة حمراء - 1 أناناس - 1 فلفل حار - 1 طماطم - 1 ليمونة - 3 ملاعق كبيرة

يا له من منتج مألوف هو الملفوف ، لكننا معتادون على صنع البرش منه ، وهذا كل شيء. لكن في الواقع ، يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق من الملفوف ، أحدها ملفوف مطهي بالبطاطس واللحوم. هذا الطبق مُرضٍ تمامًا وصحي ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. انه ضروري -1 كجم ملفوف -2 جهاز كمبيوتر شخصى

حساء البازلاء باللحم المدخن هو الطبق الأكثر شعبية وشهية بين العديد من الدول ؛ إنه رائع لموسم الشتاء. مطبوخ في مرق اللحم مع اللحوم المدخنة ، سيترك هذا الحساء ذكرى ممتعة لضيوفك. حساء البازلاء ليس فقط مغذيًا ومغذيًا ، ولكنه أيضًا صحي جدًا ، لأن البازلاء غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن

يعتمد الوقت المستغرق في تتبيل الكباب على جودة اللحم نفسه ، والتتبيلة المستخدمة وتفضيلات مذاق الشيف. يمكن أن تختلف من 15 دقيقة إلى يومين. كيفية نقع لحم الخنزير بشكل صحيح من الأفضل شراء لحم الخنزير للشيش كباب أو الشواء من المزارعين

حان الوقت الآن للاستجمام في الهواء الطلق. كثير من الناس يقلى الكباب. أقدم لك خيارات مختلفة لتتبيلة الشواء. تعليمات الخطوة 1 ماء مالح للدواجن مكونات: - خردل حبيبي 1 ملعقة كبيرة - توت 1 ملعقة كبيرة. - بصل أحمر 1 قطعة

يمكن الحصول على الكباب اللذيذ ليس فقط من لحم الخنزير. يعتبر الدجاج أيضًا خيارًا جيدًا للطهي على نار مفتوحة. الشيء الرئيسي هو نقع اللحم بشكل صحيح ، ثم سيصبح الكباب فريدًا من نوعه. تتبيلة الدجاج التقليدية هي وصفة يكون فيها الخل أحد مكوناتها

تعتبر سلطات الخضار مفيدة بشكل لا يصدق لجسم الإنسان ، فهي تحتوي على مجموعة معقدة من المعادن والفيتامينات التي تساعد الشخص على البقاء بصحة جيدة وجميل لسنوات عديدة. الآن ربات البيوت الحديثات لديهن مجموعة واسعة من أنواع الكرنب المختلفة - ملفوف بكين والبروكلي والقرنبيط والأعشاب البحرية ، ولكن مع ذلك ، لا تزال سلطات الملفوف الأبيض تحظى بشعبية كبيرة

سلطة الملفوف هي وجبة خفيفة بسيطة وغير مكلفة غنية بالفيتامينات والألياف. يمكن تحضيره للاستخدام المستقبلي عن طريق إضافة الفلفل الحلو والبصل والجزر ومكونات أخرى لذيذة إلى الملفوف الأبيض. يتم تخزين الأطعمة المعلبة المعقمة بنجاح حتى الربيع ؛ يتم وضع البرطمانات في الثلاجة فقط بعد الفتح

السلطات الصحية هي أسهل طريقة لتقوية الجسم وتحسين المناعة. اليوم ، يمكن العثور على مكوناتها في المتجر في أي وقت من السنة ، وهذه خطيئة لا تستفيد منها. هل تشعرين بالتعب والجلد الباهت وتساقط الشعر وتكسر الأظافر؟ اصنع سلطة فيتامين. انه ضروري لتحضير سلطة الملفوف الأبيض:

سلطة الملفوف والدجاج الطازج هي طبق خفيف وغذائي ، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذ جدًا ومرضي ، وهو مثالي للطقس الحار. يمكن أيضًا تضمينه في النظام الغذائي لأولئك الذين يريدون خسارة بضعة أرطال إضافية. انه ضروري - 400 غرام من الملفوف الأبيض الطازج ؛ - 300 غرام من الدجاج المدخن - 1 خيار طازج - 300 غرام من الذرة المعلبة ؛ - 1 فص ثوم - مايونيز خفيف - زيت الزيتون؛ - عدة قطع من الرغيف الأبيض ؛ - ملح ، فلفل أسود

السلطات الخالية من الدهون مع الملفوف ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. والميزة الرئيسية لمثل هذه السلطة هي أنها يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وبأقل مجموعة من المنتجات. سلطة الملفوف مثالية لأولئك الذين يصومون الأرثوذكس. غني بالألياف والفيتامينات ، يسهل تشبع الجسم وتنشيطه

ربما يكون الملفوف الأبيض ، أحد أكثر الأطعمة شعبية في نظامنا الغذائي ، على قدم المساواة مع البطاطس. الملفوف مفيد للغاية ، فهو مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. هذا النبات يفسح المجال بشكل جيد للتعليب والتمليح والتخزين الطازج. هناك الكثير من أطباق الملفوف

يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من الطماطم: من المقبلات إلى الحلويات. على الرغم من أنها بدأت في روسيا تستهلك على نطاق واسع في الطعام مؤخرًا نسبيًا ، إلا في منتصف القرن التاسع عشر. الخضار مثالية للسلطات ، وهناك عدد كبير من الوصفات لتحضيرها

سلطة الطماطم هي مقبلات لذيذة ومتعددة الاستخدامات. هناك العديد من الخيارات لإعداد مثل هذه السلطات ، كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق الشخصي. لنعد سلطتين بسيطتين مع الطماطم. سلطة الطماطم والبيض سنحتاج: - 3 طماطم - 3 بيضات؛ - حفنة من البقدونس الطازج

بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون الفلفل الحار في كثير من الأحيان ، قد يبدو أن جميع أصنافه ساخنة بنفس الدرجة. وفي الوقت نفسه ، هناك تقييم موضوعي لنفاذة الفلفل على مقياس سكوفيل ويعتمد المكان الذي يشغله صنف معين من حيث الحدة على محتوى مادة الكابسيسين

لطالما لاحظ الطهاة المحترفون أن اللحم البقري يتناسب مع الخيار - طازج ، ومخلل ، ومخلل. اليوم ، يتم استخدام أسرار هذا الترادف الطهي بسهولة من قبل مؤيدي التغذية المتوازنة ، الذين يفضلون أن يروا في نظامهم الغذائي ليس فقط الأطباق المغذية ، ولكن أيضًا الأطباق الشهية يتم تحضير لحم البقر مع الخيار كمقبلات باردة وكطبق ساخن للثانية

غالبًا ما تظهر سلطة الخضار على طاولات الطعام في الصيف. لكن بمرور الوقت ، يشعر مذاق الطماطم والخيار والملفوف والفجل والفلفل بالملل ، وأريد التنوع. يمكن القيام بذلك مع البهارات والتوابل. يمكنك إضافة الفلفل الأسود والأحمر والبقدونس والشبت والريحان وورق الغار وإكليل الجبل والزعتر إلى أي سلطة خضروات

يعتبر الخيار الكوري باللحم مقبلات لعشاق التوابل. ليس من الصعب طهيها ، فقد اتضح أنها مقبلات لذيذة للغاية. مناسبة على قدم المساواة لطاولة احتفالية وغير رسمية. يمكنك تغيير كمية الثوم والتوابل حسب رغبتك. انه ضروري لثلاث حصص: - 300 غرام من الخيار الطازج ؛ - 200 غرام من أي لحوم ؛ - بصلة واحدة - 3 فصوص من الثوم - 3 ملاعق كبيرة

تقليديا ، السلطات ضرورية في وجبة الأعياد. قد تكون السلطة التي تحتوي على اللحوم والخضروات ، في حد ذاتها ، طبقًا مستقلاً ، مما يضيف مجموعة متنوعة ممتعة إلى وجبات الغداء والعشاء المعتادة. انه ضروري دجاج مسلوق - 100 جم ؛ خيار طازج - 200 جم ؛ بصل أخضر سكر محبب - 1 ، 5 ملاعق صغيرة ؛ صلصة الصويا؛ خل؛ خردل؛ الثوم - 1-2 فصوص ؛ زيت نباتي؛ بذور السمسم؛ جراب الفلفل الحار - 1 قطعة ؛ بيضة مسلوقة - 1 قطعة

لطالما كانت الأطباق الصيفية المصنوعة من الخيار الطازج هي الأفضل لهذا الموسم. تحظى مجموعة متنوعة من السلطات بشعبية خاصة في هذا الوقت ، وهي سهلة الهضم والانتعاش في يوم صيفي حار. ومع ذلك ، يمكن استخدام الخيار الطازج ليس فقط لإعداد السلطات المألوفة ، ولكن أيضًا أطباق غير عادية يمكن تقديمها بأمان على طاولة الأعياد

في المطبخ الإسباني التقليدي ، تحتل المكونات مثل الأعشاب والتوابل والليمون مكانة خاصة. كل طبق لحم له طعم فريد ورائحة رائعة. الدجاج الاسباني متبل بصلصة البصل الخاصة ، ويقدم على المائدة مع زخرفة على شكل زيتون مفروم ناعما. انه ضروري - 800 جرام بطاطس - 5 بصل صغير - 1 ليمون - 4 أفخاذ دجاج - زيتون - فلفل أسود مطحون - زيت الزيتون - ملح - 200 مل من النبيذ الأبيض تعليمات الخطوة 1 قشر البطاطا

تبين أن الدجاج باللغة الإسبانية كثير العصير وحار. يمكن تقديم هذا الطبق باعتباره الطبق الرئيسي لأي احتفال. انه ضروري - ذبيحة دجاج 1 قطعة ؛ - فلفل حلو 2 قطعة ؛ - زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ملاعق. - زيتون 100 جم ؛ - عصير طماطم 0

جلب المطبخ المكسيكي العديد من الأطعمة الغنية بالتوابل إلى العالم. الدجاج المطبوخ على الطريقة المكسيكية مع وفرة من الفلفل الأسود الحار لن يكون خيبة أمل لمحبي الغريبة. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 600-700 جرام من فيليه الدجاج ، 2 بصل متوسط ، 2 فلفل حلو ، 5 طماطم ناضجة ، 400 جرام من الذرة المعلبة ، 3-4 فصوص من الثوم ، 300 جرام من الجبن الصلب ، كريمة حامضة ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، 1-2 ملعقة كبيرة

بيبر بيبر بيف هو طبق إسباني تقليدي. يتم تقديمه ليس في يوم التحضير ، ولكن في اليوم التالي ، بحيث يمتص اللحم كل الروائح ويصبح أكثر لذة وطرية. انه ضروري المكونات لـ 4 أشخاص: - 2 رقبة من لحم البقر. - 2 بصل كبير - 2 طماطم - 2 سيقان من الكراث

يعد مرق الديك الرومي Mole Poblano أحد أكثر الأطباق المكسيكية اللذيذة التي يتم تقديمها على طاولة الأعياد. 10 حصص من الديك الرومي تستغرق حوالي 3 ساعات للطهي. سيحب عشاق المطبخ المكسيكي بالتأكيد الحساء الحار من تركيا الخلد بوبلانو. يتم أخذ مثل هذا الديك الرومي في معظم الأوقات في عملية طهي لصنع صلصة بنية لذيذة وعطرية وسميكة مع مذاق حلو

ربما يكون الديك الرومي أكبر دواجن - يمكن لجثة واحدة إطعام عائلة كبيرة حتى تشبع. لهذا السبب ، يتم خبزها بطريقة خاصة ، فهي موجودة دائمًا على طاولة عيد الميلاد في البلدان الكاثوليكية. في إنجلترا ، يُخبز هذا الطائر تقليديًا بمجموعة متنوعة من الحشوات ، مما يرمز إلى الخصوبة والثروة

يجب مراقبة عملية خبز أفخاذ الديك الرومي بعناية شديدة ، حيث عادة ما تتشكل قشرة عليها بسرعة وسرعان ما تبدأ في الاحتراق ، والداخل ليس لديه وقت للوصول إلى الجاهزية. ولكن إذا فعلت كل شيء في الوقت المحدد واتبعت الوصفة بصرامة ، في النهاية يمكنك الاستمتاع باللحوم الحمراء الممتازة ، التي تذكرنا باللعبة في مذاقها

ربما لا يوجد طعام آخر في العالم يرتبط بالمطبخ الإنجليزي مثل اللحم البقري المشوي وبودينغ يوركشاير. يُعرف الجمع بين هذين الطبقين البريطانيين التقليديين خارج حدود البلاد ويتم تمجيده في صفحات العديد من الأعمال الأدبية الكلاسيكية. في الواقع ، لحم البقر المشوي هو قطعة مخبوزة من اللحم البقري ، لكنها مطبوخة وفقًا لقواعد خاصة

البريطانيون هم أكثر من يشربون الشاي تطوراً. وبحسب بعض التقارير ، فإنهم يستهلكون 120 مليون كوب شاي يوميًا. لقد تعلموا طعم هذا المشروب منذ عام 1664. تعليمات الخطوة 1 شرب الشاي الإنجليزي الذي لا تشوبه شائبة له 11 قاعدة إلزامية

تركيا هي سمة أساسية على طاولة عيد الشكر لأي رجل إنجليزي. على مر السنين ، طورت كل امرأة إنجليزية وصفتها الشخصية لإعدادها. سنلقي نظرة على النوع الكلاسيكي. مكونات: جثة ديك رومي كاملة زبيب - 60 جم ؛ بصل - 3 رؤوس أرز على البخار - 150 جم ؛ ليمون - 3 قطع ؛ الثوم - 4 فصوص ؛ لوز - 70 جم ؛ جزر - 4 قطع ؛ دهن الطبخ - 3 ملاعق كبيرة

طبق أصلي يشبه القوارب ذات الصدمات - الطماطم. بالطبع ، سوف يسعد الأطفال أولاً وقبل كل شيء. لكن الضيوف لن يظلوا غير مبالين أيضًا. والأهم من ذلك ، يمكنك حساب عدد السعرات الحرارية في كل وجبة بأكبر قدر ممكن من الدقة ومعالجتها حتى لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا

لجعل اللحم طريًا ، يجب طهيه. للطبخ ، من الأفضل استخدام الصلصة المصنوعة بنفسك. إذا لم يكن هناك وقت لذلك ، فإن الطماطم المفرومة ستحل محل الصلصة تمامًا. فهي لا تجعل اللحم طريًا وطريًا فحسب ، بل تمنح الطبق أيضًا طعمًا خاصًا مع الحموضة. انه ضروري - لحم غنم 500 جرام - طماطم 300 جرام - بصل 150 جم - 3 فصوص ثوم - الخضر - زيت نباتي - ملح وفلفل تعليمات الخطوة 1 نفرم الثوم والبصل ناعما

تكتسب Icefish شعبية بين الطهاة بسرعة ، على الرغم من حقيقة أنه ليس من السهل الحصول عليها وليست رخيصة. من السهل طهي اللحم الطري ، الذي يتميز بمذاق حلو لطيف ، بالإضافة إلى أنه من السهل جدًا تنظيف هذه السمكة لأنها لا تحتوي على قشور. لا يوجد عدد قليل جدًا من الوصفات لتحضير السمك المثلج ، ويمكنك اختيار طريقة طهي لأي طعم ، حتى أكثر الأذواق تطلبًا

الزلابية هي أفضل منقذ في حال لم يكن لديك وقت للطهي ، ولكنك تحتاج إلى تناول وجبة خفيفة سريعة ومرضية أو يأتي الضيوف بشكل غير متوقع. يفضل شخص ما نحتهم بمفردهم ، مع مراعاة طقوس خاصة ، ويشتري شخص ما في المتجر. ستسمح لك بعض الأسرار والأفكار لإعداد الزلابية بشكل غير عادي بالنظر إلى هذا الطبق البسيط وغير المعقد بطريقة جديدة

هناك قوالب خاصة ثقيلة وسميكة الجدران من الحديد الزهر بمقبض طويل ، حيث يتم طهي ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والجميلة على الموقد. الأشكال الأكثر شيوعًا هي "المكسرات" و "الفطر" و "الوافل" و "الدب الأولمبي"

حبوب الدخن مصدر للكربوهيدرات المعقدة. وجودهم في النظام الغذائي أثناء الرجيم يساعد على إنقاص الوزن. لن تعطي عصيدة الدخن المطبوخة في طباخ بطيء الشعور بالشبع لفترة طويلة فحسب ، بل ستنظف الجسم أيضًا من السموم. وسوف ينشط أيضا. من أجل طهي عصيدة الدخن اللذيذة بالفواكه المجففة في طباخ بطيء ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار

مع حلول فصل الصيف ، تُسعدنا الخضراوات والفواكه الطازجة بوفرة. ومتى ، بغض النظر عن الموسم الدافئ ، تشبع الجسم بالفيتامينات؟ لذلك نقترح تحضير مقبلات بسيطة ولذيذة من الطماطم والثوم والأعشاب. يتم تحضيره في غضون دقائق ، ولكنه يمكن أن يكون بمثابة إضافة ممتازة إلى الأطباق الرئيسية

تؤكل الطماطم نيئة ويتم تحضير العصائر والسلطات. تكاد لا تكتمل الدورة الأولى أو الثانية الساخنة بدون وجودهم. إنها بمثابة قاعدة للوجبات الخفيفة الأكثر روعة. يمكن استخدامها لصنع كافيار أو صلصة حلوة وحامضة ممتازة. هذه الخضار طعمها رائع. طماطم محشية بكافيار الباذنجان لتحضير هذا النوع من الوجبات الخفيفة ، سوف تحتاج إلى:

من المهم أن تتذكر ربات البيوت كيفية طهي الأرز بشكل صحيح حتى يتفتت. سيكون الأرز المطبوخ جيدًا طبقًا جانبيًا لذيذًا ومغذيًا لأي وجبة وسيسعد بالتأكيد جميع أفراد الأسرة. تعليمات الخطوة 1 من المستحيل طهي الأرز المتفتت بشكل صحيح دون بعض التحضير اللازم

الفطائر مع الجبن القريش هي طبق رائع محبوب من قبل كل من الأطفال والبالغين. يمكن تقديم الفطائر كحلوى بعد الأطباق الرئيسية. يمكن أن تكون إضافة رائعة لشاي بعد الظهر. يتم أيضًا تقديم الفطائر مع الجبن كطبق مستقل ، على سبيل المثال ، لتناول الإفطار

الأرز طبق جانبي رائع متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه مع اللحوم والأسماك والخضروات. لجعلها متفتتة ، يجب ألا تتبع قواعد تحضيرها فحسب ، بل يجب أيضًا استخدام مجموعة متنوعة مناسبة للطهي. تعليمات الخطوة 1 لجعل الأرز مفتتًا ، خذ حبة طويلة للطبخ

تحظى أطباق الحبار بالتقدير في العديد من البلدان. يتم تحضير العديد من الأطباق منه. يضاف الحبار إلى السلطات ، مقلي ، مطهي ومحشي. يعتبر الحبار المجفف طعامًا شهيًا خاصًا. يمكن أيضًا تحضيره في المنزل ، إنه أمر مزعج ، ولكنه ممكن تمامًا. انه ضروري حبار مجمد ملح

يعتبر الأرز الأحمر من أصح أنواع الأرز. الحقيقة هي أن هذا هو الأرز ، الذي لم يتم إزالة القشرة منه ، ويحتوي في الغالب على الفيتامينات والألياف والمواد المغذية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القشرة الحمراء لها رائحة لطيفة ، لذلك لا يتم صقل الأرز الأحمر تمامًا

هل تخطط لقائمة عطلة؟ تأكد من تضمين الحبار المحشو بالروبيان - سيقدر الضيوف طعم هذه المقبلات الأصلية! انه ضروري سنحتاج: 1. جثث الحبار - 4 قطع ؛ 2. روبيان مجمد - 250 جرام ؛ 3. الجبن المبشور والدقيق - 50 جرام لكل منهما ؛ 4

يتكون لحم الحبار تقريبًا من بروتين 100٪ ، يمتصه الجسم بسهولة. يساعد التوراين الذي يحتويه على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، واستقرار ضغط الدم وله تأثير مضاد للتصلب. فيتامين هـ والسيلينيوم ، الموجودان في لحم الحبار ، يزيلان الأملاح الضارة من المعادن الثقيلة من الجسم

Muksun هو كوكتيل طاقة السمك. يمتص جسم الإنسان لحمه الدهني بشكل شبه كامل ويشحنه بقوة. يسمح لك حمض الأراكيدونيك ، الموجود في muksun ، بالتعامل مع المجهود البدني العالي. يقوي البروم الجهاز العصبي ، بينما يساعد النحاس في عملية تكون الدم. مادة الموليبدينوم المعدنية تحافظ على الأسنان الطبيعية يحتفظ بالفلورايد في الجسم

النقانق ليست منتجًا يمكن استهلاكه على الفور. يجب طهيها قبل الأكل. إحدى طرق الطهي هي شواء الطعام. عدة وصفات للنقانق المشوية (المكونات تعطى لكل نصف كيلو من النقانق). 1. نقانق بسيطة. تحضير 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وأي خضار حسب الرغبة

من بين جميع المأكولات البحرية المتنوعة ، ربما يكون الحبار هو الأكثر شهرة لدى الذواقة الروس. أطباق الحبار لا تعد ولا تحصى: يمكنك طهيها كمقبلات ، وإضافتها إلى السلطة ، وقليها في الخليط … هناك العديد من الخيارات. ومع ذلك ، بالنسبة لأي طبق ، يجب تحضير الحبار

تتطلب أطباق اللحوم في الميكروويف بعض المهارة والخبرة. لذلك ، يحتاج الطهاة المبتدئين إلى الالتزام الصارم بالوصفة. ثم ستكون أطباق اللحوم لذيذة وعطرية وشهية. انه ضروري لحم البقر المشوي: - 1 كجم من لحم المتن من لحم البقر الصغير ؛ - 5-6 فصوص من الثوم ؛ - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

في الآونة الأخيرة ، ظهر منتج مثل شرائح الحبار العملاقة على أرفف المتاجر. يختلف طعم مثل هذا العملاق اختلافًا جوهريًا عن طعم الحبار العادي. لكن الحقيقة هي أنك بحاجة إلى معرفة تفاصيل تحضيره ، وإلا فسيتم إهدار المال ، وحتى الحيوانات الأليفة سترفض أكل الطبق المعد

حالما لا يطلق على الحمص: الحمص ، البازلاء ، النخات ، العلكة وحتى الشيش. في العصور القديمة ، ارتبط الحمص بالزهرة ، وكان يُعتقد أنه يعزز إنتاج الحيوانات المنوية والرضاعة ، ويحفز الحيض. يعتقد العلم الحديث أن الحمص يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم

يعتبر الخضر في الشتاء إضافة لذيذة للسلطات أو الصلصات أو الحساء أو الأطباق الرئيسية. هناك طرق عديدة لتحضير الشبت والبقدونس والكرفس والأعشاب الأخرى. من أكثر الطرق ملاءمة هو التمليح. رش الخضر بالملح يحتفظ بالفيتامينات ورائحة غنية. الشبت والبقدونس ومستحضرات أخرى لفصل الشتاء أي أعشاب حارة مناسبة للتمليح:

ليس من الممكن دائمًا تناول علبة يخنة أو أي نوع آخر من الأطعمة المعلبة فور فتحها. ومع ذلك ، عند وضعها في الثلاجة ، تذكر أنه يمكن تخزين هذه المنتجات بهذا الشكل لفترة زمنية محدودة. يعتبر الطعام المعلب مناسبًا جدًا للاستخدام في مجموعة متنوعة من المواقف:

سواء أكان الخبز المحمص الدافئ المقرمش أو المعكرونة أو سلطة الخضار الطازجة ، فإن التونة المعلبة لا تضيف فقط لمسة من ذوق البحر الأبيض المتوسط ، ولكن أيضًا نكهة مريبة مميزة يصعب الخلط بينها وبين أي شيء آخر. مع ذلك ، سيكتسب أي طبق طعمًا لا يُنسى

توافق على أن الأهم من ذلك كله العسل ، وهو مفيد جدًا لنزلات البرد ، نستخدمه في فصل الشتاء. لكن كيف تأكل برطمان ثلاث لترات في موسم واحد؟ هل سيختفي بعد؟ تعتمد الإجابة على هذا السؤال بشكل أساسي على مكان شراء العسل وكيفية صنعه. إذا اشتريت برطمانًا به ملصق يحمل علامة تجارية في أحد المتاجر ، فيجب الإشارة إلى تاريخ انتهاء الصلاحية عليه

لطالما تم تضمين البيض اللذيذ ، والأهم من ذلك ، في النظام الغذائي للإنسان. ولكن حتى لا تفقد كل خصائصها المفيدة تحت تأثير البيئة ، من الضروري مراقبة ظروف تخزينها بشكل صحيح. ما لا تعرفه يمكن للجميع أن يتذكروا كيفية تخزين البيض ، ولكنك تحتاج أيضًا إلى فهم تأثير حالة التخزين هذه أو تلك ، وصدقوني ، هناك العديد من الحقائق التي سوف تسمع عنها لأول مرة

الفطائر هي مجرد حلوى لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. لكن الشيء الرئيسي هو أنه إذا حدثت أخطاء وأخطاء في عملية الطهي ، فستظل النتيجة رائعة في النهاية. انه ضروري - 250 جرام طحين - 120 مل حليب - 2 جرام خميرة - 60 جرام زبدة - 50 جرام لوز مطحون - 2 ملعقة كبيرة

لقد دخل البيض إلى الأبد في النظام الغذائي البشري في العصور القديمة. حدث هذا بسبب احتوائها على كمية كبيرة من البروتين الذي يحتاجه الجسم. ولكن ، مثل أي طعام آخر ، للبيض مدة صلاحيته الخاصة. كم من الوقت يمكن حفظ البيض في الثلاجة؟ يمتص جسم الإنسان البيض تمامًا ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين

الخضار المجمدة هي مصدر للفيتامينات والمعادن خلال موسم البرد. لن يؤدي البقدونس والشبت والبصل المجمد إلى تحسين مظهر الطبق فحسب ، بل يملؤه أيضًا برائحة رائعة في منتصف الشتاء. في الشتاء ، غالبًا ما ترغب في الاستمتاع بمذاق الأعشاب أو الخضار الطازجة

البيض من جميع أنواع الدواجن قابل للتلف وله مدة صلاحية محدودة. يوصى بتخزين بيض الطيور المائية (البط والإوز) المخصص للأغراض الغذائية لمدة لا تزيد عن أسبوع. يمكن تخزين الدجاج في الثلاجة بأمان لمدة 30 يومًا ، والسمان - 60. على الرغم من أنه يمكن العثور على بيض الدجاج والسمان فقط للبيع ، إلا أنه في المنازل التي يُزرع فيها ، بالإضافة إلى الدجاج والبط والديك الرومي والإوز ، يستخدم بيضهم أيضًا في الطعام

أطباق السلمون الوردي مفيدة لصحتك. يحتوي على الجدول الدوري بأكمله تقريبًا - كل تلك العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمنا. بالإضافة إلى أنها سمكة منخفضة السعرات الحرارية. يحتفظ السلمون الوردي بجميع العناصر الغذائية إذا تم طهيه بأقل قدر من الطهي

فطائر فوا جرا هي طعام فرنسي شهير يثير الكثير من الجدل بين المدافعين عن الحيوانات وعشاق الطعام. هذا طبق مصنوع من كبد الأوز أو البط. ولكن من أجل الحصول على فطائر فوا جرا حقيقية ، تحتاج إلى تسمين الطائر بطريقة معينة - لذلك ، يتم استخدام التغذية القسرية ، ونتيجة لذلك يصبح الحيوان أكبر عدة مرات من القاعدة

ستكمل الخضروات والخضروات المجمدة وجباتك بالفيتامينات وتذكرك بالصيف. الآن هو الوقت الذي تكثر فيه المساحات الخضراء في الحدائق وحدائق الخضروات. ماذا ، والأهم من ذلك ، كيف يمكنك تجميد الشتاء؟ 1) الشبت وهو مفيد لتزيين السلطات والأطباق الساخنة

لا يكون الثلج المخصص للكوكتيلات المصنوعة في المنزل دائمًا نقيًا تمامًا ، على عكس الجليد في الحانات. النجاح لا يكمن في أي معدات خاصة ، ولكن فقط في عملية تحضير المنتج. لكنك لن تكون قادرًا على صنع ثلج شفاف في غضون دقيقتين ، لذلك عليك تحضير كل شيء مقدمًا ، وليس في يوم الحفلة

يستخدم الخضر للطبخ ليس فقط كعنصر زخرفي. بسبب الكم الهائل من الفيتامينات ، لها فوائد صحية. توجد معظم المواد القيمة للجسم في الأعشاب الطازجة. لكن لسوء الحظ ، يجف بسرعة ، بينما يفقد خصائصه المفيدة. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ حاول تجديده. انه ضروري الخضر والخل والماء

كيف تجفف الخضر لفصل الشتاء في الفرن؟ الجواب على هذا السؤال بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو اختيار درجة الحرارة المناسبة للتجفيف وعدم الإفراط في تعريض الشبت أو البقدونس على سبيل المثال. على أي حال ، فإن تجفيف الخضر في الفرن يكون أسرع ، على سبيل المثال ، تحت مظلة

التجفيف أسهل وأرخص طريقة لحفظ الفواكه والخضروات. في هذا الشكل ، يتم حفظها جيدًا ، دون الحاجة إلى ظروف تخزين خاصة ، وتشغل مساحة صغيرة. تحضير الفاكهة والخضروات للتجفيف للحصول على خضروات وفواكه مجففة عالية الجودة ، استخدم مواد خام جيدة

يمكن أن يستمر الكرفس - وهو توابل عطرية - لفترة طويلة إذا تم تخزينه بشكل صحيح. وستكون أي مضيفة مضيافة قادرة على إسعاد أحبائهم بالأعشاب الطازجة لفترة طويلة. اغسل الخضر قبل الأكل يمكن تخزين الكرفس في الثلاجة لفترة طويلة: حوالي ستة أسابيع

لا يعتبر جذر الفجل في تركيبته أدنى من العوامل المضادة للميكروبات الأكثر فاعلية بسبب المحتوى العالي من مادة الميروزين الخاصة. كانت مقبلات الفجل (الفجل) معروفة في الأصل في الدول الاسكندنافية واليونان ، ثم احتلت مكانًا مشرفًا في تقاليد الطهي الروسية

تشمل الوصفة الكلاسيكية للشيخوخة بالضرورة حبات الفلفل والثوم والملح والأعشاب. أصبح التوابل الحارة شائعًا جدًا في العديد من المأكولات الوطنية ، وخضع تكوينها للعديد من التغييرات. على سبيل المثال ، يعطي جذر الفجل طعمًا خاصًا للمستحضرات محلية الصنع

الزنجبيل له تأثير مفيد على الجسم ، حيث يحفز عمل الأجهزة والأنظمة. لها خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات. في علم التغذية ، يستخدم الزنجبيل لفقدان الوزن. يوصي خبراء التغذية بتناول الزنجبيل يوميًا. اعتمادًا على الشكل والكمية ، يمكن استخدامه ليس فقط لتقوية جهاز المناعة ، ولكن أيضًا لعلاج بعض الأمراض

بلح البحر منتج غذائي صحي يمكن تحضيره بعدة طرق. هذه الرخويات لذيذة جدا مخبوزة ومطهية ومقلية. Sorakochikui هو طعام كوري مقلي بلح البحر مع البصل والبصل الأخضر. بلح البحر المقلي الكوري له طعم لاذع حلو غير عادي ، مما يجعل الطبق حارًا وعطريًا للغاية

أصبحت الكعك المزينة بالمصطكي أكثر انتشارًا مؤخرًا. هذا أمر مفهوم: يسمح لك المصطكي بإنشاء روائع حقيقية وأعمال فن الطهي. يمكن للطهاة المبتدئين أيضًا تجربة العمل مع المصطكي. بالطبع ، لن تكون قادرًا على إنشاء تحفة فنية على الفور ، ولكن من الممكن تمامًا أن تفاجئ أحبائك وتسعدهم بكعكة غير عادية

كعكة العسل ، أو كعكة العسل ، هي واحدة من الأطباق التقليدية المفضلة لمعظم الروس. يتم طهيه في كل منزل تقريبًا ، ولكل ربة منزل وصفاتها المفضلة "ذات العلامات التجارية" والأسرار والحيل الصغيرة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الكسترد أو القشدة الحامضة أو كريم الحليب المكثف المغلي في كعكة العسل

وجبة الفجل الخفيفة هي توابل ساخنة. يتم تقديمه مع الدورة الثانية. لقد وقعت في حب الكثيرين بسبب مذاقها العالي وتأثيرها الدافئ. اصنع وجبة خفيفة غزيرة لفصل الشتاء بيديك. يمكن لفها في الجرار ، وبعد ذلك ، مع بداية فصل الشتاء ، يتم إخراجها حسب الحاجة

تنتمي وصفة الفجل إلى تلك التعليمات السرية المنزلية التي تمتلكها كل عائلة بمكوناتها الخاصة. وبالطبع ، كل واحدة من هذه الوصفات هي الوصفة الحقيقية الوحيدة ، بطعمها الصحيح الفريد. ما يوحد هذا الفجل المختلف هو الوجود الإجباري للفجل الحار ، المبشور أو المقطّع إلى قطع ، والفودكا ، كأساس للشراب

يعتبر الدجاج مع البطاطس من الأطباق الكلاسيكية في العشاء الروسي ، وعندما يتم خبزه بالجبن والمايونيز ، يصبح هذا الطبق بالفعل مفضلًا. أهم شيء هو أن الجميع سيحب هذا الطبق ، وستعطي قشرة الجبن المخبوزة رائحة ومظهرًا فريدًا. المنتجات المطلوبة:

تحاول بعض ربات البيوت ، عند اكتشاف المربى المتعفن ، هضمه من أجل تصحيح الوضع وعدم التخلص من المنتج الذي يبدو أنه لا يزال مناسبًا. ومع ذلك ، لا ينصح بهذا بشدة لأسباب محددة تتفق مع توصيات اختصاصي تغذية مؤهل. لماذا المربى المتعفن خطير؟ المربى ، الذي ظهر عليه العفن ، ليس مناسبًا للطعام ، حيث تدخل الفطريات والبكتيريا الغريبة إلى جسم الإنسان

الكاتشب هو أحد التوابل الشعبية التي تعتمد على الطماطم ويتم تقديمها مع كل من الأطباق الساخنة والباردة من اللحوم والأسماك ، ويتم إضافتها إلى المعكرونة. تُباع العديد من أنواع وأنواع الكاتشب في المتاجر ، ولكن يُضاف الخل بكميات كبيرة ، وهو مادة حافظة جيدة ويضمن عمرًا طويلاً للمنتج

سوف تزين الطماطم المشرقة والعطرية والحارة المعتدلة وصلصة الفجل حتى طاولة يومية ، وفي احتفالية ستصبح ملك القائمة. تسمى هذه الصلصة المدهشة ببساطتها وطعمها بشكل مختلف: الفجل الحار ، الفجل ، الكوبرا ، إلخ. انه ضروري - طماطم - 1 كجم ؛ - جذر الفجل - 150 جم ؛ - ملح ، سكر - حسب الرغبة ؛ - ثوم - 3 فصوص

السلطات المعلبة اللذيذة المحضرة في الخريف هي علاج حقيقي في يوم شتاء بارد. عالج أسرتك بشيء جديد - على سبيل المثال ، سلطة "هانتر" مع الملفوف والجزر والخضروات الأخرى. انه ضروري سلطة هنتر مع الطماطم الخضراء: 1 كغم من الملفوف الأبيض 1 كغم من الجزر 1 كغم من البصل 1 كغم من الخيار الكبير 6 فصوص ثوم 250 مل من الزيت النباتي 1 كوب سكر 100 غرام من الملح 140 مل 9 ٪ خل ؛ 5 أوراق غار 10 حبات فلفل أسود

لإرضاء نفسك وأحبائك بالمخللات في الشتاء ، قم بتخزين السلطات المعلبة في موسم الخضار. يمكن صنعها من الكرنب والخيار والطماطم والباذنجان والفلفل والجزر والبنجر ، بالإضافة إلى خضروات أخرى. وإذا نما كل هذا في حديقتك ، فستتحول السلطات إلى أن تكون نظيفة من جميع أنواع الإضافات

يعتبر القرنبيط مصدرًا غنيًا للحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والعديد من العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة الأخرى. في موسم البرد ، عندما يكون الجسم في حاجة ماسة إلى العناصر الغذائية ، فمن الجيد بشكل خاص تناول مستحضرات صحية من القرنبيط

تقليديا ، يبدأ تخليل الملفوف في الخريف ، في نهاية سبتمبر. في هذا الوقت ، يحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الأصناف المتأخرة والمتأخرة من هذه الخضار على كمية كبيرة من العصير والسكر. لذلك ، يتخمرون بشكل أفضل. لتخليل الملفوف ، يوصى باستخدام برميل أو مينا أو أواني زجاجية

على الرغم من حقيقة أنه يمكنك شراء أي شيء من المتاجر في أي وقت ، إلا أن المضيفات ما زلن يعدن مخللات مختلفة لفصل الشتاء. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان لديك حديقة نباتية وتحتاج إلى الاحتفاظ بمخزون من الخضار. الطريقة الأكثر شيوعًا لحفظ الملفوف هي العجين المخمر

يُثري الكرنب الطازج الجسم بكمية كبيرة من العناصر الغذائية القيمة ويساعد على تحسين عملية الهضم. كما أنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، مما يجعله منتجًا مثاليًا لمن يتبعون قوامهم. وأخيرًا ، مع هذه الخضار ، يمكنك طهي العديد من السلطات اللذيذة ، والأهم من ذلك ، السلطات الصحية

ربما تكون سلطة الملفوف هي الأكثر شعبية بين جميع أنواع السلطات. إنه موجود في قائمة جميع مؤسسات تقديم الطعام تقريبًا. يمكنك رؤيته في غرفة طعام عادية وفي مطعم باهظ الثمن. تعتبر هذه السلطة جيدة بشكل خاص في فصل الشتاء ، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات

يعد ارتداء البرش حافظة مريحة بشكل لا يصدق ، بالإضافة إلى أنه إذا تم إعداده بشكل صحيح ، فهو أيضًا لذيذ جدًا. ستوفر لك هذه الصلصة في الحالات التي لا ترغب فيها في الطهي أو ليس لديك المنتجات اللازمة في متناول اليد ، وكل الأسر تطلب بورشت لذيذة. وصفة لخلع الملابس بورشت مع الملفوف سوف تحتاج:

كيف تريد طهي البرش اللذيذ من منتجاتك الخاصة في الشتاء. يساعد وعاء من صلصة البرش ، والذي بفضله لا تحتاج إلى القلق على الموقد لفترة طويلة عند تحضير طبق لذيذ. انه ضروري -3 كيلوغرامات من البنجر ، -1 كيلوغرام من الجزر ، -1 كيلوغرام من البصل ، -1 كيلوغرام من الفلفل الأحمر الحلو ، -1 كيلوغرام من الطماطم الناضجة ، - سكر محبب - 1 كوب ، - ملح - 3 ملاعق كبيرة ، - زيت نباتي - 1 كوب ، - خل المائدة 9 بالمائة - 125 مل

تأتي الفطائر بحشوات مختلفة ، ولكن في روسيا تحظى وصفة فطيرة الملفوف بشعبية كبيرة. لماذا ا؟ نعم ، نظرًا لأن الملفوف موجود في روسيا لفترة طويلة جدًا ، إلى جانب ذلك ، تبين أن الفطيرة مرضية للغاية ، والتكلفة رخيصة جدًا. انه ضروري - 500 جرام ملفوف - 1 ملعقة كبيرة

الصيف هو وقت التنزه في الطبيعة. يختلف الطعام المطبوخ على النار عن الطعام المطبوخ على الموقد ، ولكن تبين أيضًا أنه لذيذ جدًا ورائع. انه ضروري - 2 كيلو ضلوع لحم خنزير - 150 جرام لحم مقدد مدخن - 4 فلفل أحمر حلو - 300 جرام بطاطس - 1 بصلة - 3 جزر - حفنة من البصل الأخضر - حفنة من البقدونس والشبت - 1 بنجر - علبة طماطم في عصيرها الخاص - 1 رأس ملفوف تعليمات الخطوة 1 أولاً ، اغسل الخضار ، وقطع الضلوع إلى قطع صغيرة

حتى لا تعاني من نقص الخضروات الطازجة في الشتاء لتتبيل حساء الملفوف أو الحساء أو البرش ، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من المنتجات شبه المصنعة المعلبة. سوف تساعدك ليس فقط في الحفاظ على مذاق ورائحة الخضروات ، ولكنها ستقلل أيضًا بشكل كبير من وقت التحضير لدوراتك الأولى

هل تحب بورشت؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فهذه وصفة القلي تناسبك. بمساعدته ، سوف تطبخ دون أي جهد. لكن عليك أولاً أن تأخذ الوقت الكافي وتخزن محمصة ستساعدك في أي وقت من السنة. انه ضروري - 250 جرام جزر ، - 250 جرام من البنجر ، - 250 غرام بصل ، - 5 فصوص ثوم ، - 2

الصيف هو وقت النزهات والاجتماعات مع الأصدقاء. لجعل النزهة رائعة ، يجب أن تأخذ معك وجبة خفيفة لذيذة مصنوعة من الخيار الحلو والحامض. سارت الامور بشكل جيد مع الكباب ، وبالطبع مع المشروبات القوية. انه ضروري - خيار - 1 كجم ؛ - بابريكا - 1 ملعقة كبيرة ؛ - ثوم - 3 فصوص ؛ - بذور السمسم - 2 ملاعق كبيرة ؛ - صلصة الصويا - 50-60 مل ؛ - زيت نباتي - حسب الرغبة ؛ - مياه الشرب - 1 لتر ؛ - سكر - 3 مكعبات ؛ - خل الأرز - 3 ملاعق كبيرة ؛ - صلصة الفلفل الحار - 3 م

فولوفاني هي وجبة فرنسية خفيفة. سيقوم هذا الطبق بتزيين الطاولة الاحتفالية بشكل مثالي ويفاجئ ضيوفك. انه ضروري - عجين الفطير الخالي من الخميرة - 250 جم ؛ - الكابلين الكافيار - 80 جم ؛ - زبدة - 50 جم ؛ - بقدونس؛ - بيض - 1 قطعة

نظرًا لذوقها اللطيف وتوافرها الواسع ، اكتسبت الفطر شعبية واسعة بين المتخصصين في الطهي. في أغلب الأحيان ، يُقلى الفطر ويُخلل ويُضاف أيضًا إلى الحساء. ولكن إلى جانب ذلك ، يمكنك صنع سلطات لذيذة من الفطر المقلي. سلطة خفيفة من الفطر المقلي اغسل 400 جرام من الفطر