سلطة صدر الدجاج المسلوق مع الفطر المقلي والخضروات هي طبق أصلي ولذيذ سوف يروق لجميع الأسر ويفاجئ ضيوفك. بفضل الفطر المقلي والمايونيز ، لن يبدو الدجاج قليل الدهن.
انه ضروري
-
- 400 غرام صدر دجاج
- 3 بيضات
- 200 غرام موفقه
- 300 غرام الفطر الطازج
- 1 بصلة
- 3 بطاطس وسط
- الشبت
- 200 غرام مايونيز
- ملح
- زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح قليلاً حتى ينضج.
الخطوة 2
نقطع اللحم المبرد إلى مكعبات.
الخطوه 3
بيض مسلوق جيداً ، بارد ومبشر.
الخطوة 4
نقطع الخيار إلى مكعبات.
الخطوة الخامسة
يقطع الفطر والبصل ويقلى بالزيت النباتي على نار عالية لمدة 10 دقائق.
ثم أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6
افتح الغطاء وأضف الحرارة والملح واترك السائل الزائد يتبخر من الفطر.
قم بتبريد الفطر الجاهز.
الخطوة 7
اسلقي البطاطس في قشرها ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
الخطوة 8
تُمزج جميع مكونات السلطة: الدجاج والبيض والخيار والفطر المقلي والبطاطس.
الخطوة 9
نضيف الأعشاب ونتبل السلطة بالمايونيز. بالعافية.
