سيبدو الكب كيك احتفاليًا على أي طاولة. كيفية تزيين الكعك الصغير هي مسألة خيال. يمكن أن يكون الحشو على الإطلاق - وهذه ميزة أخرى لخبز الحلوى. وكيف تصنع كعك الشوكولاتة ، انظر الوصفة.
انه ضروري
- - 160 جرام طحين ،
- - 120 جرام سكر
- - 350 غرام زبدة ،
- - 3 بيضات،
- - 45 غرام من مسحوق الكاكاو ،
- - 150 مل من الحليب ،
- - ملح للتذوق،
- - 10 غرام من مسحوق الخبز ،
- - 250 جرام حليب مكثف مسلوق.
تعليمات
الخطوة 1
يجب أن تكون الزبدة لصنع الكب كيك في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، أخرجه من الثلاجة مسبقًا واتركه على الطاولة.
الخطوة 2
افصل 130 جرام من الزبدة واخفقيها مع السكر. أضيفي بيضة واحدة إلى الكتلة المخفوقة ، اخفقي ، ثم اخفقي الثانية ، اخفقي الثالثة. يُسكب 150 مل من الحليب ويُضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ويُضاف الملح ومسحوق الكاكاو. اخفقي جميع المكونات.
الخطوه 3
نقل العجين الناتج إلى قوالب. املأ العلب إلى ثلثي حجمها ، سيرتفع العجين أثناء عملية الخبز. غطي الفراغات بورق احباط.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة. اخبزي الكب كيك لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن ، أخرجي ورق القصدير واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة الخامسة
إزالة الكب كيك ، بارد. استخدم ملعقة صغيرة لإزالة الوسط من الكب كيك واملأها بالمربى أو المعلبات. للقشدة ، اخفقي الزبدة المتبقية مع الحليب المكثف. انقل الكريمة الناتجة إلى كيس المعجنات وقم بتزيين الكب كيك. إذا لم يكن هناك كيس ، يمكنك استخدام كيس عادي أو دهن الكريم بملعقة صغيرة. قدمي الكب كيك بالشوكولاتة مع الشاي أو الكاكاو.
