حتى التونة المعلبة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، لذا فإن التونة المعلبة ليست أقل شأنا من التونة الطازجة. تحتوي التونة على الكثير من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية - فهي مهمة جدًا لجسم الإنسان. تحتوي هذه السمكة أيضًا على الكثير من الحديد والمغنيسيوم. تتناسب صلصة التونة المعلبة بشكل جيد مع المعكرونة وأطباق السمك. يمكن دهنه ببساطة على الخبز.
انه ضروري
- - علبة تونة معلبة ؛
- - 0.5 لتر من الزيت النباتي ؛
- - 1 بيضة؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل القوي
- - ملح لهواة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ أي وعاء عميق مناسب ، أدخل بيضة واحدة فيه ، ضع الخردل هناك ، صب عصير الليمون والملح. تغلب على هذا الخليط بالخلاط ، مع صب الزيت النباتي تدريجياً. من الأفضل تناول زيت الزيتون ، إذا لم يكن كذلك ، فإن زيت عباد الشمس مناسب أيضًا.
الخطوة 2
والنتيجة هي مايونيز محلي الصنع تقريبًا. عندما يصبح سميكًا جدًا ، أضف بعض الماء البارد هناك ، واضرب مرة أخرى بالخلاط.
الخطوه 3
ضع التونة المعلبة من العلبة في وعاء ، يمكنك صب بعض العصير من العلبة ، واستمر في الخفق باستخدام الخلاط. يمكنك إضافة بعض التوابل إلى الصلصة: يضاف الفلفل أو الثوم المفروم أو البابريكا.
الخطوة 4
من الأفضل ترك صلصة التونة المعلبة تنقع قليلاً في الثلاجة (نصف ساعة على الأقل). يمكنك وضع الصلصة في مرطبان وإغلاقها ووضعها بعيدًا والاحتفاظ بها في الثلاجة ، فقط ضع في اعتبارك أن هذه الصلصة لن يتم تخزينها لأكثر من 5 أيام.
الخطوة الخامسة
يمكن أيضًا استخدام صلصة التونة كصلصة للسلطات ، خاصة مع سلطة الخضر الطازجة.
