طعام لذيذ 2024, أبريل

يتم تحضير كعك الزبدة بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، يمكن تحضيرها على شكل لفافة. وما نوع اللفة بدون حشو ؟! يمكنك تناول القرفة ، وكذلك بذور الخشخاش ، والزبيب ، والخوخ المجفف ، والمشمش المجفف ، والفواكه المسكرة وغير ذلك الكثير. يمكنك التجربة كما تريد

يجب على أي شخص يحب المخبوزات الطازجة أن يتقن فن صنع الكعك في المنزل. من خلال تعلم كيفية عجن عجينة الخميرة ، يمكنك صنع الكعك مع أو بدون حشوات متنوعة. المنتجات المخبوزة بشكل صحيح رقيق وجيد التهوية. انه ضروري للاختبار: - كوب واحد من الحليب - 1 بيضة؛ - 15 غرام خميرة جافة ؛ - 400 غرام من دقيق القمح - ملعقتان كبيرتان من الزبدة - ربع ملعقة صغيرة من الملح

في وقت من الأوقات ، كان الملح أكثر قيمة من الذهب. اليوم يمكن شراؤها بسعر باهظ ، ولكن بدونها لا يمكن طهي أي طبق تقريبًا ، باستثناء الحلوى ربما. ومع ذلك ، يواصل خبراء التغذية والأطباء القول بأن هذه التوابل الأساسية ، بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب ضررًا جسيمًا لكل من الشكل والصحة

يتمتع بورش "تسارسكي" أو "السخي" بطعم غني للغاية وسيكون أساسًا ممتازًا للوجبات العائلية والوجبات الاحتفالية. انه ضروري أطباق: قدر كبير - 5 لتر حرمان لوح تقطيع للخضروات واللحوم أوعية للخضروات المفرومة منتجات:

أحد الأطباق الروسية التقليدية يوم الأحد هو عيد الفصح - كتلة من الجبن على شكل هرم مقطوع. لتحضيره ، عادة ما يستخدم مربي النحل - شكل خشبي قابل للطي ، مع صورة منحوتة للصليب ، والحروف "ХВ" ، وكذلك الزهور والحبوب والرموز الأخرى. للطبق ، تحتاج إلى استخدام أفضل أنواع الجبن

من الصعب جدًا التقاط بيئة تطوير متكاملة ، لأنها سمكة ماكرة ودقيقة للغاية. لقد تم تبجيلها منذ أيام روس القديمة. أطباق بيئة تطوير متكاملة مرضية للغاية ، وهناك عدة طرق لتحضيرها. تعليمات الخطوة 1 من أجل طهي فطيرة اللحم مع الفجل ، خذ سمكة وزنها نصف كيلوغرام ، وقشرها من المقاييس ، وقم بتقطيعها إلى أجزاء

السمك الأحمر ليس فقط صحيًا جدًا. تبدو الأطباق المصنوعة منه احتفالية بشكل خاص على الطاولة وتتميز دائمًا بطعم دقيق ورائع. للطبخ ، اختر الذبائح الكاملة أو شرائح السلمون أو السلمون أو السلمون المرقط أو السلمون الصديق. انه ضروري للوصفة الأولى:

السلمون والسلمون والسلمون المرقط وأنواع أخرى من السلمون وسمك الحفش ، إذا لم تصبح طبقًا يوميًا ، فهي بالتأكيد أحد زينة المائدة في أيام العطلات. قليل من الناس سيكونون قادرين على رفض وجبة خفيفة من الأسماك المملحة الرقيقة المقطعة إلى شرائح رفيعة

هل حلمت دائمًا بطهي شيء لذيذ بسرعة؟ حاول خبز كعكة الشوكولاتة بالبيض والزبدة والشوكولاتة. يستغرق الخبز دقيقتين فقط والكعكة رائعة. انه ضروري -4 بيضات - 800 جرام من ودجز الشوكولاتة الداكنة - 8 ملاعق زبدة غير مملحة تعليمات الخطوة 1 سخني الفرن على حرارة 250 درجة

تهيمن البطاطس والفطر والحبوب والتوت على أطباق المطبخ البيلاروسي. تستخدم البطاطا في صنع فطائر البطاطس ، والمنطاد ، والمشاجرة ، والجدات ، والسحرة. أشهر أطباق اللحوم في بيلاروسيا هي Bigos ، عرقوب. كما يتم احترام البازلاء وحساء الفطر والزهور وحساء السمك في هذا البلد

الكراميل محلي الصنع - ماذا يمكن أن يكون ألذ؟ سوف يتذكرها أطفالك مدى الحياة. إذا كنت تحلم قليلاً ، يمكنك الخروج بتزيين كعكة الكراميل وحتى صنع مصاصات. انه ضروري سكر ماء حرمان قوالب العصي بالنسبة لـ "الديك على عصا"

تعتبر البرتقال الساطع العصير ذو الرائحة ذات قيمة ليس فقط كفاكهة لذيذة وصحية ، ولكن أيضًا كمصدر للحماس ، والذي وجد تطبيقًا واسعًا في الإنتاج الصناعي للمشروبات الكحولية والحلويات الرائعة. في المنزل ، يمكنك صنع مربى دقيق للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق وأصلي من قشور البرتقال على شكل تجعيد الشعر

ربما تتذكر ملفات تعريف الارتباط الرائعة من طفولتك. ثم تم خبزها في أشكال سوفيتية ضخمة ، وكانت جميعها قياسية - نجوم وقلوب ودببة. واليوم هناك نفس الفرصة لإرضاء نفسك وأحبائك بملفات تعريف الارتباط التقليدية واللذيذة. يمكن الآن شراء النماذج فقط حسب رغبة قلبك

ملفات تعريف الارتباط هي أبسط وألذ المخبوزات منزلية الصنع. لتحضيره ، يتم استخدام مكونات مثل الزبيب والمربى والمكسرات. والأساس ، كقاعدة عامة ، عجينة الغريبة. سنكتشف كيفية جعل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع لذيذة وسريعة. انه ضروري سكر ناعم؛ دقيق - 500 جم ؛ مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛ سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛ سكر - 200 جم ؛ زبدة - 160 جم ؛ بيض - 3 قطع

ملفات تعريف الارتباط بالسكر هي حلوى تقليدية. إنه سهل التحضير ومذاق جيد ويستمتع به كل من الأطفال والكبار. يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط في مجموعات مختلفة. بعد كل شيء ، هذا المنتج متوافق مع المربى والآيس كريم والعسل والأطعمة الأخرى المماثلة

تعد ملفات تعريف الارتباط في المقلاة من أسهل الخيارات وأكثرها لذة لصنع المخبوزات المنزلية. المكونات البسيطة والتحضير الفوري تجعل هذه الوصفة مثالية لأي شرب شاي. مكونات صنع البسكويت السريع: - حوالي 1 ، 5 أكواب من الدقيق ؛ - بيضة دجاج كبيرة (صفار فقط) ؛ - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛ - 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة

لا تكتمل العديد من الأطباق اليابانية المفضلة بدون استخدام مخلل الزنجبيل. يمكنك شرائه في محلات السوبر ماركت أو بارات السوشي. لكن لماذا لا تقطع الزنجبيل بنفسك في المنزل؟ الزنجبيل المخلل هو نوع من التوابل غير العادية للغاية ، ولكنه محبوب من قبل العديد من محبي المأكولات الشرقية

يعتبر الطعم الحار الأصلي للزنجبيل المخلل جزءًا لا يتجزأ من العديد من الأطباق اليابانية ، وهو إضافة رائعة لللفائف والسوشي. يمكن عمل مخلل الزنجبيل في المنزل. إذا اتبعت جميع القواعد ، فلن تميزها عما اعتدت تجربته في المطاعم اليابانية. انه ضروري 0

يعتبر الكسرولة باللحم المفروم والبطاطس من الأطباق المفضلة لدى العديد من العائلات في بلادنا. هذا الطبق صعب التحضير ، ولكن إذا كان هناك طباخ متعدد في المنزل ، فهذا أمر مختلف تمامًا. وإذا كان هناك لحم مفروم جاهز ، فسيكون كل شيء أسهل. يمكن أيضًا قول الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول البطاطس ، فنحن نحبها في روسيا ، لأنها أفضل طبق جانبي للحوم

يُقدم مخلل الزنجبيل ، المعروف أيضًا باسم غاري ، عادةً مع لفائف ، سوشي ، وساشيمي. مزيج الخل الحامض والسكر الحلو والزنجبيل الحار مثالي لتصفية الحنك والسماح لك بالاستمتاع الكامل بكل قضمة. وصفة يونغ الزنجبيل محلية الصنع هل تساءلت يومًا عن سبب احتواء الزنجبيل المخلل في كثير من الأحيان على لون وردي كثيف ، بسبب نوع من التلوين؟ الشيء هو أن أطراف جذور النبات الصغير لها لون وردي طبيعي ، وهذا الصباغ هو الذي يلون الجذر المخلل بأكمله

طاجن الجبن الملكي اللذيذ للملكات والملوك. يبدأ تحضيرها بتحضير حشوة اللبن الرائب. انه ضروري - 2 كوب دقيق القمح - كوب سكر - 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛ - 500 غرام من الجبن ؛ - 3 بيضات؛ - فانيلين على طرف السكين. - سمن تعليمات الخطوة 1 أولاً ، تحتاج إلى فرك الجبن من خلال غربال ، ثم خفقه بالبيض ونصف كوب من السكر (سيذهب النصف الثاني لعمل العجين)

يمكن أن يطلق على التفاح بأمان واحدة من أكثر الفواكه بأسعار معقولة وشعبية. إنها جيدة سواء كانت طازجة أو مصنعة في العصائر والمربى والمربى والمربى. التفاح الطازج والمجفف عبارة عن حشوة عالمية للفطائر والكعك والجبن مع مربى التفاح أو المربى لذيذة جدًا

تنضج الثمار والتوت الأولى ، وتسعى ربات البيوت بالفعل لإعدادهم لفصل الشتاء - يصنعون المربى. يمكن طهي كمية صغيرة من الفاكهة والتوت في طباخ متعدد - إنه مريح وسريع. انه ضروري - التوت أو الفاكهة ؛ - السكر؛ - طباخ متعددة؛ - العلب والأغطية

الخريف هو وقت رائع في العام لتدليل نفسك وأحبائك بمجموعة متنوعة من أطباق الخضار الشهية. إذا كنت تحب إعداد مستحضرات منزلية الصنع ، فإن ليتشو هو مجرد مقبلات يناسب العديد من الأطباق وسوف يسعدك في أمسيات الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا التحضير

يحتوي الكيوي على لب طري طري ومذاق طازج يجمع بين الأناناس والموز والبطيخ والفراولة. إنه مثالي لصنع الموس ، والآيس كريم ، والشراب ، وكملء للكعك والكعك. انه ضروري لتحضير فطائر الكيوي: 2-3 كيوي 2 كوب سكر 1 كوب دقيق 1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر 1/3 كوب زبدة 1/3 كوب من الكفير

المطبخ الإيطالي هو ، أولاً وقبل كل شيء ، الطبخ المنزلي ، بسيط وشهي. هذا هو السبب في أن الصلصات المختلفة للمعكرونة تحظى بشعبية كبيرة في هذا البلد ، والتي يتم تحضيرها بسرعة ولا تتطلب أي منتجات خاصة أو مهارات طبخ. من أكثر أنواع المعكرونة المحبوبة في إيطاليا المعكرونة الطويلة الرقيقة - السباغيتي

ينمو الأفوكادو في أشعة الشمس الساطعة ، ويغمرها الأمطار الاستوائية الدافئة ، ويتميز بطعم غير عادي وغني بالفيتامينات. التمساح الناضج الكمثرى - الاسم الثاني لهذه الفاكهة ، رائع للأكل ، وهو أيضًا مكون في العديد من الأطباق اللذيذة. تعليمات الخطوة 1 عند اختيار الأفوكادو ، انتبه لمظهره واحتفظ به بين يديك

موسم التوت على قدم وساق ، مما يعني أن الوقت قد حان لحصدها لفصل الشتاء. الخيار الأمثل والأكثر لذة هو مربى التوت ، والذي يمكن تحضيره وفقًا لوصفات بسيطة. انه ضروري 1) توت العليق - 1 كجم ، سكر - 1.5 كجم. 2) تفاح - 2 كجم ، سكر - 1 كجم ، كشمش أسود - 1 كوب ، 1 برتقال

في منتصف الصيف ، تبدأ ثمار الكشمش الأسود في النضج على قطعة أرض الحديقة. فترة حصادها قصيرة نسبيًا وقد تبدأ الثمار الناضجة في الانهيار. لذلك ، من الضروري الاهتمام في الوقت المناسب واختيار الطريقة المرغوبة لحصاد الكشمش الأسود لفصل الشتاء. يمكن تحضير الكشمش الأسود لفصل الشتاء بعدة طرق

من المحتمل أن يتذكر أولئك الذين قرأوا قصص هاري بوتر أنه إلى جانب عصير اليقطين وفطائر اليقطين وفطائر الكلى ، قاموا في هوجورتس بتقديم فطيرة دبس السكر للطلاب. تتمتع هذه الحلوى المقلية برائحة وطعم سحريين حقًا. يعد تحضير فطيرة من دبس السكر أمرًا بسيطًا للغاية ومكوناته ميسورة التكلفة

الكشمش الأسود المعطر - التوت المسمى من الكلمة الروسية القديمة "الكشمش" ، أي "رائحة قوية". يحظى بتقدير خاص لخصائصه المفيدة العديدة ويستخدم ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب الشعبي ومستحضرات التجميل. ما هي العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في الكشمش الأسود يحتوي توت الكشمش الأسود على:

العسل الطبيعي مطهر طبيعي. هذه هي ميزته الرئيسية. العسل الحقيقي غالي الثمن ، ويحظى بتقدير الناس دائمًا ومطلوب. لكن ليس من الممكن دائمًا شراء منتج عالي الجودة. في الوقت الحاضر ، العسل المقلد منتشر للغاية. تعليمات الخطوة 1 الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا لصنعه ، نظرًا للاختلاف في تكلفة العسل والسكر ، هي إطعام النحل ، وبعد معالجته وختمه في أقراص العسل ، قم بضخه للخارج

الأسبارتام هو مُحلي شائع في صناعة المواد الغذائية. يوجد في منتجات مثل العلكة والمشروبات السكرية والأطعمة الخفيفة وبعض الأدوية. مُحلي يثير الكثير من الجدل ، وعلى الرغم من ذلك ، لا يزال موجودًا في العديد من الأطعمة. الآراء حوله منقسمة ، ولكن هل يستحق الخوف حقًا ، أم أن هذه المخاوف لا أساس لها؟ ما الذي يستحق معرفته عن المحليات؟ في السوق ، يمكنك رؤية عدد كبير من المنتجات الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية والخفيفة والمخصصة لمرضى السكر

فطائر الجبن المورقة مع قشرة مقرمشة لذيذة دائمًا. وإذا كانت أيضًا حلوة ، برائحة الفانيليا والزبيب الناعم ، فمن المؤكد أنها ستبتهج قبل العمل أو المدرسة! وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك أيضًا صنع كعك الجبن غير المحلى ، إذا قللت من كمية السكر ، استبعد الزبيب والفانيليا

إلى جانب كعك عيد الفصح والبيض المطلي ، يعد عيد الفصح سمة إلزامية لطاولة عيد الفصح الاحتفالية. لكي تصبح زخرفة عيد الفصح ، يجب أن تكون مستعدة من المنتجات المناسبة وبما يتوافق مع التكنولوجيا. انه ضروري 1 كغم من الجبن 0.5 مل كريم 15-20٪ أو كريما حامضة ؛ 500 غرام سكر 300 غرام زبدة 5 بيضات 0

أصبح شراء الطعام مشكلة حقيقية ، حيث أصبحت جودتها موضع شك بشكل متزايد. هناك عدة عوامل يمكن أن تساعدك في تجنب الشراء السيئ. تعليمات الخطوة 1 مدة الصلاحية. ابحث دائمًا عن هذه الأرقام على العبوة. غالبًا ما يحدث أنها غير مكتوبة ، ولكن هناك بيانات عن تاريخ الإصدار ووقت التخزين ، والتي يمكن أيضًا استنتاجها حول حداثة المنتج

سيحب خبراء المنتجات محلية الصنع بالتأكيد مربى السفرجل اللذيذ. يبدو الشراب اللزج باللون الأحمر الذهبي مع شرائح السفرجل الأنيقة جميلًا جدًا وله رائحة غنية. المربى مناسب لحفلات الشاي ولملء المخبوزات المنزلية. مربى السفرجل "مثل أمي"

الفراولة هي واحدة من التوت الأكثر شعبية في الأكواخ الصيفية لسكان روسيا ، ومربى الفراولة هو أفضل علاج للشاي. اختر الأنسب من بين الوصفات المختلفة لهذه الأطعمة الشهية. بالنسبة لأي مربى ، يجب غسل التوت جيدًا وفرزه وتحريره من السيقان قبل الطهي

يعتبر السفرجل رائعًا للمربى ، لأنه يتصرف بشكل جيد أثناء عملية الطهي: فهو لا يتفتت ، بل يكتسب لونًا كهرمانيًا رائعًا وقوام كثيف خاص. انه ضروري - 1 كجم سفرجل - 1 ليمون - 800 جرام سكر تعليمات الخطوة 1 يجب غسل السفرجل جيدًا وإزالة الزغب وتجفيفه

القشدة الحامضة جيدة جدًا مع البسكويت الأبيض الرقيق ، معجنات الشو ، كعكة العسل. يتم الجمع بين طعم القشدة الحامضة - الرقيقة ، ذات الحموضة الطفيفة - مع العديد من التوت والفواكه: الفراولة والكرز والأناناس والخوخ. ميزة أخرى لمثل هذا الكريم هي أن الكعك به خفيف ، وليس عالي السعرات الحرارية ، ويمكن أن يأكله الأطفال حتى

الكعك اللذيذ والسريع بدون الخبز هو مجرد حلم لكل عشاق الحلوى. كعكة الزنجبيل سهلة التحضير بحيث يمكنك صنعها كل يوم. مكونات: - 500-600 جرام من خبز الزنجبيل (أفضل من الشوكولاتة) ؛ - 0.5 لتر من القشدة الحامضة السميكة والدهنية ؛ - 80-100 جرام من السكر البودرة ؛ - حبتان من الموز الكبير الناضج ؛ - نصف قطعة من شوكولاتة الحليب

حلوى حلوة جيدة التهوية لا تفسد قوامك ولا تضر بصحتك. هل هذه حساسية صوفية أم طعام شهي حقيقي؟ اتضح أن هذا هو المنتج الأكثر شيوعًا ونموذجيًا لأي حلويات - أعشاب من الفصيلة الخبازية. يستفيد ويستفيد فقط! لماذا تم الإشادة بهذه المعجزة في صناعة الحلويات؟ وكيف تفيد الجسم؟ وهل يمكنك أن تتحسن منه؟ كل هذه الأسئلة تتعلق بالمنتج جيد التهوية ولذيذ بشكل غير عادي - الخطمي

كلمة شربات ليس لها تعريف عالمي واحد. الحقيقة هي أن الشعوب المختلفة تستخدمه كاسم للأطباق الوطنية. هذه الأطباق مختلفة تمامًا عن بعضها البعض. إنهم متحدون فقط بحقيقة أنهم جميعًا حلوون. أنواع الشربات لذا ، شربات له وجوه كثيرة. الأمر مختلف باختلاف الثقافات

الجيلاتين ضروري لإعداد العديد من الوجبات الخفيفة والحلويات الباردة: أسبيك ، جالانتين ، موس ، جيلي. ومع ذلك ، فإن المنتج المصنوع من الغضروف ليس مناسبًا في جميع الحالات. الصوم ، والوجبات الغذائية الخاصة ، وردود الفعل التحسسية الفردية هي أسباب جيدة للبحث عن بديل للجيلاتين المتاح

الكركم هو أحد أقارب الزنجبيل. يتم استخدامه لتحضير مجموعة متنوعة من التوابل وله العديد من الخصائص المفيدة لهذا النبات. اكتسب الكركم شهرته لفترة طويلة. ينمو هذا النبات في أماكن ذات مناخات دافئة ورطبة. لوحظ أن الكركم عشب مفيد للغاية وله بعض الخصائص الطبية

الكركم نبات زنجبيل موطنه جنوب غرب الهند ويستخدم على نطاق واسع في آسيا منذ آلاف السنين. عُرفت فوائد الكركم منذ العصور القديمة ، ولكن لا يعرف الكثير من الناس حاليًا خصائصه الطبية. له تأثير مضاد للالتهابات بفضل مادة الكركمين ، فإن الكركم له نفس تأثير الأدوية مثل الهيدروكورتيزون والفينيل بوتازون والموترين ، ولكن دون أي آثار جانبية

منذ العصور القديمة ، تم إعطاء دقيق الشوفان مكانة خاصة بين جميع الحبوب الأخرى. يؤكل هرقل من قبل مؤيدي نظام غذائي صحي ، والأشخاص الذين يراقبون أوزانهم ، وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. فوائد دقيق الشوفان يتفوق هرقل بشكل كبير على أي أنواع أخرى من الحبوب من حيث محتوى الفيتامينات والمعادن

الصيف وقت رائع وسخي مع حصاد الخضار والتوت. في بداية الصيف ، تنضج التوت اللذيذ والعطري - الفراولة. لنصنع فطيرة فراولة وكوكتيل وحلوى ومربى. فطيرة الفراولة سوف تحتاج: كعكة البسكويت الجاهزة فراولة - 250 جم ؛ الجبن - 200 جرام ؛ كريم - 400 جرام ؛ الجيلاتين - 40 جرام ؛ بيضة - 1 قطعة ؛ سكر - 1 كوب ؛ قليل من سكر الفانيليا شوكولاتة بيضاء - 1 بار ؛ كيس مثخن للقشدة - 2 قطعة ؛ كيس من جيلي الفراولة - 1 قطعة

فطيرة الفراولة هذه معجنات لذيذة ورائعة للشاي. يحتوي على الراوند ، الذي يكون له طعم حلو وحامض أثناء المعالجة الحرارية ، ويتناسب بشكل جيد مع أي فواكه أو توت آخر ، بما في ذلك الفراولة. انه ضروري عجين: - 300 جرام طحين - 1 ملعقة صغيرة ملح - 200 جرام زبدة باردة - 1/2 كوب ماء مثلج حشوة:

المارجرين هو أحد المكونات التي يشيع استخدامها في الطبخ. على وجه الخصوص ، يضيف العديد من ربات البيوت المارجرين إلى المخبوزات من أجل توفير المال. حاول صنع هذا المنتج في المنزل. انه ضروري 300 غرام من الدهون 300 غرام زيت نباتي

بيلاف طبق شرقي مصنوع من الأرز واللحوم والتوابل المختلفة. في الوقت نفسه ، يمكن للنباتيين والصائمين أن ينغمسوا في ذلك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استبدال اللحوم بالخضروات. انه ضروري 2 كوب أرز 5-6 قطع. جزر؛ 3-4 بصل 2 طماطم 2 قطعة فلفل حلو 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة كمون؛ ½

المستهلكون الرئيسيون لمنتجات الألبان هم الأطفال والمتقاعدون ، لذا يجب أن تكون هذه المنتجات عالية الجودة ولذيذة وغير مكلفة. منتجات الألبان من المصانع البيلاروسية هي من بين أكثر المنتجات شعبية على أرفف المتاجر أعيد بناء مصانع منتجات الألبان في بيلاروسيا في العهد السوفيتي

تتطلب أحيانًا وصفات المخبوزات والكريمات والسلطات مكسرات مطحونة. لا تتوفر دائمًا أجهزة خاصة لسحق الحبيبات ، ولكن يمكن استبدالها بسهولة بأخرى. انه ضروري - المكسرات - درفلة أو سحق ؛ - مفرمة اللحم؛ - الخلاط. تعليمات الخطوة 1 بالنسبة لبعض الأطباق ، تحتاج إلى تقطيع المكسرات إلى أصغر حجم ممكن ، والبعض الآخر - خشن

عجينة مقرمشة من الخارج ، لزجة من الداخل ، مع مرق فراولة وكريمة. سهل التحضير بدون استخدام الدقيق. انه ضروري - 6 بياض بيض - 500-600 جم سكر بودرة - الفراولة - السكر - 300 غ كريم 15٪ - عصير ليمون تعليمات الخطوة 1 تغلب على البيض جيدًا ، فمن الأفضل القيام بذلك باستخدام الخلاط

الجبن القريش منتج غذائي لذيذ جدًا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور. إنها تسير بشكل جيد مع الفواكه ، ولهذا السبب يحبها الأطفال والكبار كثيرًا. يتم الحصول على الخثارة العادية عن طريق غليان الحليب المخمر. لكن الجبن الخالي من الخميرة ، المصنوع باستخدام تقنية خاصة ، هو أكثر ملاءمة للأطفال الصغار

يختلف الجبن المكلس عن المعتاد في أنه في مرحلة التحضير يضاف إليه أحد مستحضرات الكالسيوم الصيدلانية. في أغلب الأحيان - كلوريد الكالسيوم ، بلغة احترافية تسمى "محلول 10٪ من كلوريد الكالسيوم". دواء آخر يستخدم لهذه الأغراض هو حمض اللبنيك الكالسيوم ، المنتج في مسحوق

تبين أن كعكة العسل طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. العلاج المثالي لحفلة شاي مثالية! يمكنك تزيين الكعك النهائي كما تريد. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام رقائق جوز الهند الخضراء كما هو موضح. انه ضروري للاختبار: - دقيق - 3 أكواب ؛ - بيضتان؛ - عسل - ملعقتان كبيرتان ؛ - سكر - كوب واحد ؛ - زبدة أو سمن - ملعقتان كبيرتان ؛ - الصودا - 1 ملعقة صغيرة

من أجل الأداء الطبيعي للجسم ، يحتاج الشخص إلى التغذية السليمة. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية في جسم الإنسان إلى عواقب غير مرغوب فيها ، مثل انخفاض الأداء أو التعب السريع. طرق صنع الجبن تلعب منتجات اللبن الرائب دورًا خاصًا في النظام الغذائي للإنسان

يجب أن يتواجد الجبن القريش في النظام الغذائي لكل شخص ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. البروتين الموجود في هذا المنتج سهل الهضم ومفيد للغاية للمرضى والأطفال المصابين بالوهن. تعليمات الخطوة 1 الجبن القريش هو أحد منتجات الحليب المخمر ، والذي يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والكالسيوم واللاكتوز والدهون في شكل سهل الاستيعاب

لعشاق الحلويات ، لدي وصفة من أعشاب من توت العليق اللذيذة. بالطبع ، يستغرق طهي مثل هذا الطبق وقتًا طويلاً ، لكن النتيجة مبررة تمامًا. انه ضروري - هريس التوت - 1 كجم ؛ - سكر - 400-500 جم ؛ - سكر ناعم. تعليمات الخطوة 1 بادئ ذي بدء ، قم بفرز التوت:

يمكن صنع الحلويات في المنزل. بضع دقائق من وقت الفراغ وستحصل على طعام شهي بدون مواد حافظة وأصباغ. على سبيل المثال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية التفاح. من السهل جدًا صنع مثل هذه الحلوى في المنزل. انه ضروري - 3-4 تفاح - 400 جرام سكر - فانيلين حسب الرغبة ؛ - 3 ملاعق صغيرة من البروتين

الماكريل سمكة يمكن العثور عليها غالبًا على أرفف المتاجر. إنه مصدر ممتاز للبروتين ، ويحتوي أيضًا على العناصر النزرة المفيدة للجسم: الفوسفور ، واليود ، والمغنيسيوم ، والزنك ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، وكذلك فيتامين د. ماكريل مخبوز بالبطاطس هذا طبق غير عادي ومرضٍ للغاية ، وهو مناسب لعشاء عائلي ولمائدة احتفالية

لا يُعرف سرخس السرخس بأنه نبات الزينة فحسب ، بل يُعرف أيضًا كمكون ضروري لإعداد العديد من الأطباق. السلاطات والمقبلات غنية للغاية بالعناصر الغذائية ، ومذاقها مثل الفطر البري. من بين عشاق الطعام اللذيذ والصحي في روسيا ، هناك العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها من سرخس السرخس ، ولكن هذا النبات هو الأكثر شعبية في شكل مملح

قلة من الناس يعرفون ، لكن الطماطم الخضراء يمكن أن تصنع فراغات الحلوى اللذيذة. يتم الحصول على أعشاب من الفصيلة الخبازية الأكثر حساسية من الطماطم. لا يتطلب تحضيرها مكونات ومعدات خاصة. يمكن لطبق غير عادي تزيين طاولتك وإسعاد الضيوف بطعم أصلي. انه ضروري - 1 كجم من الطماطم الخضراء الصغيرة ؛ - 500 غرام من السكر - 1

الباستيلا حلاوة صحية للغاية تحتوي على العديد من الفيتامينات. يمكن تخزين حلوى أخرى لمدة 4 أشهر. كما أنه مناسب للأشخاص الذين يهتمون بشخصيتهم ، لأن هذه الأطعمة الشهية تحتوي على سعرات حرارية قليلة. لتحضير مارشميلو توت العليق ، ستحتاج إلى:

من المستحيل صنع كعكة من بسكويت الشوكولاتة بدون كريمة لذيذة وعطرية. يمكنك استخدام حشوة كريمية هنا. أيضًا ، بالنسبة لمثل هذا البسكويت ، يعد الكريم المبني على الشوكولاتة الداكنة أو الحليب المكثف بالكاكاو مثاليًا. انه ضروري وصفة كريمة الزبدة - سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة

الدجاج بالفرن هو طبق لذيذ ومغذي وصحي في نفس الوقت. ولكي يصبح اللحم طريًا وعطريًا بشكل خاص ، فمن الأفضل الاحتفاظ به مسبقًا في ماء مالح. يمكن تحضير هذا الأخير من مجموعة متنوعة من المنتجات - من المايونيز إلى العصير الحلو. تتبيلة المايونيز بالثوم لتحضير التتبيلة وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

التفاح هي واحدة من أكثر الفواكه شعبية. يتم الاحتفاظ بالتفاح على نظام غذائي ، فهو يعتبر مصدرًا للصحة. ومع ذلك ، فإن خبراء التغذية لديهم بانتظام أسئلة حول أي التفاح أكثر فائدة - طازجًا أم مخبوزًا. لا يتم ضمان شعبية التفاح في روسيا ليس فقط من خلال مذاقه وفوائده وما إلى ذلك ، ولكن أيضًا بسبب حقيقة أن التفاح متواضع وينمو جيدًا في الظروف الروسية القاسية

البيض عنصر أساسي في العديد من السلطات الكلاسيكية. يتماشى مذاقها المحايد جيدًا مع الخضار المطبوخة والنيئة والأعشاب والأسماك المعلبة ، كما تبرز جيدًا مع الصلصات الحارة والحامضة قم بإعداد سلطة الدجاج أو بيض السمان البسيطة والمعقدة باستخدام الوصفات الشهيرة

يعتبر التفاح مخزنًا حقيقيًا للعديد من الفيتامينات والمواد القيمة للجسم. لفترة طويلة ، كان الناس يأكلونها طازجة أو بعد المعالجة الحرارية ، لأن هذه الفاكهة هي مواد خام ممتازة لإنتاج جميع أنواع منتجات الطهي ولإعداد المشروبات المختلفة. محتوى الحديد المرتفع يجعل التفاح لا غنى عنه لفقر الدم ، وعصير هذه الفاكهة له تأثير ثبات على الجهاز القلبي الوعائي ، لذلك فهو مخصص للأشخاص الذين يمارسون العمل العقلي

يمكن استخدام البيض المسلوق كغذاء مغذي في حد ذاته ، أو يمكن أن يصبح مكونًا لا غنى عنه في السلطات أو الشوربات. ليس من الصعب على الإطلاق طهيها. الشيء الرئيسي هو مراقبة الوقت عن كثب. انه ضروري بيض؛ ملح؛ خل؛ ساعة. تعليمات الخطوة 1 إذا كنت بحاجة إلى بيض مسلوق ، أخرجه من الثلاجة ، وسخنه حتى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في قدر الطهي

مربى البرقوق اللذيذ مفيد لشرب الشاي ، وكذلك لإضافات الفطائر منزلية الصنع. للطبخ ، استخدم أي برقوق - كبير وصغير ، حلو أو حامض. اعتمادًا على الصنف ، سيكون للمربى فروق دقيقة مختلفة في النكهة. انه ضروري مربى البرقوق منزوع النوى:

يعوض تناول البيض نقص البروتين في أجسامنا. لذلك ، يعد هذا المنتج من أهم المنتجات لتغذية الإنسان. في أغلب الأحيان ، يؤكل البيض مسلوقًا. تحتوي أنواع مختلفة من البيض (الدجاج ، السمان ، إلخ) على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة: البروتينات ، الليوسين ، حمض الفوليك ، الكولين وغيرها

هذه السلطة غير المستقرة مثالية لأي طاولة عطلة. يعد إعداد "الرقة" أمرًا بسيطًا وسريعًا. يمنح وجود التفاح السلطة النضارة المرغوبة والخفة والأصالة. انه ضروري - 2-3 قطع. بطاطا - 200 جرام من عيدان السلطعون - 2 قطعة

الفاصوليا الخضراء هي مصدر بروتين نباتي ثمين. يمتص الجسم هذا البروتين بسهولة أكبر بكثير من البروتينات الحيوانية. فيليه الدجاج هو لحم شهي ومغذٍ ، لذا عند إقرانه بالفاصوليا تحصل على غداء خفيف أو عشاء دسم. انه ضروري - 400 غ فيليه دجاج ؛ - 400 غ من الفاصوليا الخضراء ؛ - 2 بصل - 2 طماطم - 3 فصوص من الثوم - 2 ملعقة كبيرة

من ذاق هذا البرش مرة واحدة على الأقل لن يخلط بينه وبين أي شخص آخر. إنه ليس باهتًا ، وليس بلون أصفر برتقالي غريب ، ولكنه يتلاعب بألوان وظلال قرمزي. ولكن ماذا أقول - طبخ وجرب. انه ضروري - 2 لتر مرق لحم - 3 حبات شمندر - 2 بصل - 3 جزر - 3 قطع

كعكة الكبد مرضية ولذيذة للغاية. يمكن صنع الحشوات بين الطبقات حسب الرغبة. هناك الكثير من أشكال كعكة الكبد ، دعنا نفكر في واحدة منها انه ضروري -0.5 كيلو كبد بقر -0.5 حليب 1/2 كوب دقيق -1 بيضة -ملح - فلفل اسود مطحون -زيت عباد الشمس لملء:

هناك بعض الفروق الدقيقة عند تناول البطيخ. للوهلة الأولى ، يبدو أنه قد يكون أسهل - غسلها بالماء الجاري ، وقطع البطيخ إلى نصفين ، وإزالة البذور ويمكنك تناولها بأمان ، والاستمتاع بالمذاق الرائع والرائحة اللطيفة. هناك بعض الأشياء التي يجب معرفتها والتي تعتبر في غاية الأهمية

اللافاش المحشو هو وجبة خفيفة غير عادية وشهية ولذيذة. سيستغرق الطهي بعض الوقت ، ولن تخيب النتيجة. انه ضروري رقيق لافاش - 3 قطع ، فيليه دجاج - 4 قطع (حوالي 400 جرام) ، بيض دجاج - 4 قطع ، جبن - 300 جرام ، مايونيز - 200 جرام ، أعشاب - حسب الرغبة

السلطة "الرقيقة" بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، والمذاق رقيق حقًا. نقترح تحضير هذه السلطة. من المكونات المدرجة ، تحصل على طبق لـ 4 أشخاص. انه ضروري • لحم دجاج (فيليه) - 500 جم • بيض - 7 قطع. • بصل - 200 جم • ملح للتذوق • مايونيز - حسب الرغبة • زيت نباتي تعليمات الخطوة 1 قشر وختم البصل

سلطة "الرقة" - بسيطة في التنفيذ ، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذ جدا وخفيف. إنه مناسب لاستقبال الضيوف وكذلك لتناول طعام الغداء أو العشاء مع العائلة. إنه أيضًا رائع للنباتيين. انه ضروري تفاح أخضر - 2 قطعة ، جبنة - 250 جم ، بصل - 2 قطعة ، مايونيز خفيف - 100-150 جم ، البيض - 4 قطع

يعتبر مزيج الدجاج والفطر كلاسيكيًا. تتيح لك مجموعة الوصفات الحالية اختيار طبق يناسب ذوقك. فيليه الدجاج الطري مصدر للفيتامينات والبروتينات سهلة الهضم ، والفطر يعمل على تطبيع وظائف الكلى والبنكرياس ، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي. سلطة بلسمينو لتحضير سلطة فطيرة وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

في فصل الشتاء ، يعد اللحم والسمك من أشهر الأطباق. ولجعله عالي الجودة ومصلب يضاف إليه الجيلاتين. كيف تخفف بشكل صحيح هذا المكون من لحم الهلام وكم تضيفه في بعض الوصفات؟ الجيلاتين مادة حبيبية شفافة أو صفراء. يتم الحصول عليها من أوتار وعظام الحيوانات والأسماك

فطيرة السمك "Uletayka" - مخبوزات منزلية لذيذة وبسيطة وغير مكلفة. يحضر هذا الطبق في الفرن لمدة 20-30 دقيقة. يمكن استخدام أي فيليه سمك للحشو. انه ضروري للاختبار سوف تحتاج: 1 كوب من الكفير 200 غرام مايونيز 1.5 كوب دقيق قمح 0

هلام الزبدة عنبية لذيذ! تشبه الحلوى في قوامها الموس ، لكنها ليست كذلك - لا يوجد شيء مخفوق في العلاج. لذلك ، تسمى الحلوى بالهلام. يمكنك تناول التوت الأزرق الطازج والمجمد. انه ضروري لستة أطباق: - توت - 300 جرام ؛ - كريمة حامضة - 300 جرام ؛ - كريمة متوسطة الدسم - 380 مليلتر ؛ - سكر - 130 جرام ؛ - ماء - 50 مليلتر ؛ - الجيلاتين - 3 ملاعق صغيرة

إذا بقيت القشدة الحامضة في الثلاجة ، ولم يكن هناك شيء للشاي ، فيمكنك استخدام هذه الوصفة وصنع كعك كريمة التوت. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التوت بدلاً من التوت الأزرق. هذه الكعك ليست حلوة جدًا ، ولكنها ناعمة ورقيقة. يمكن زيادة كمية السكر حسب الرغبة

هل تحب الفطائر المحشوة بالسكر ولكنك لا تريد قضاء الكثير من الوقت في صنعها؟ هذه ليست مشكلة على الإطلاق. أقدم لكم نسخة من فطائر الكرز هذه ، وهي بسيطة للغاية وسريعة التحضير! انه ضروري - عجين الفطير - 500 جم ؛ - كرز طازج أو مجمد - 200 جم ؛ - سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛ - نشاء - 4 ملاعق صغيرة

عادة ، يجب إضافة الخميرة إلى العجين لعمل الفطائر. جرب وصفة فطائر العجين الرائب ، فهي أسهل بكثير وأسرع ، والعجين ناعم جدًا. انه ضروري عجين: - 200 جرام جبن قريش - 2 بيض - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة الصحراء - 250 جرام طحين - ½

البيتزا هي طبق شهير في جميع أنحاء العالم تقريبًا من المأكولات الإيطالية ، والتي تتميز بمظهر دائري مميز ووصفة كلاسيكية مع الطماطم والجبن الذائب. تتم إضافة جميع المكونات الممكنة وغير المتوقعة للغاية في بعض الأحيان ، وفقًا لأذواقهم. ولكن كيف وفي أي درجة حرارة يجب طهي هذا الطبق الإيطالي؟ قليلا عن البيتزا أول بيتزا ، أو بشكل أدق ، الطبق الذي هو نموذجها الأولي ، أعده الإغريق والرومان القدماء ، الذين كانوا يخبزون المواد الغذائية الفردية على شرائح الخبز

يمكن شراء الجمبري في أي وقت من السنة ، طازجًا أو مجمدًا. تحتوي هذه القشريات على البروتين وهي أيضًا عنصر مفيد جدًا في الأطباق المختلفة. هناك عدة أنواع من الجمبري: البني والأسود والملك. اقرأ كيفية طهي وتقشير الجمبري في هذا المقال. انه ضروري جمبري ماء مغلي التوابل تعليمات الخطوة 1 نأخذ الجمبري ونغمره في الماء المغلي المملح

فطائر الكرز ، عند طهيها بشكل صحيح ، تصبح لذيذة بشكل غير عادي. تتناسب حشوة التوت الحلو والحامض بشكل جيد مع أي نوع من أنواع العجين - من الخميرة الكلاسيكية إلى معجنات النفخ والقصيرة. عادة ما يتم اختيار أنواع الكرز الحلو للفطائر. حتى لا تتسرب الثمار أثناء المعالجة الحرارية ويرجى الطهاة بمذاقها باستخدام بعض الحيل

هذه حلوى حساسة للغاية وذات تهوية جيدة ومنخفضة السعرات الحرارية. مرنغ معطر مقرمش ، حشوة الكرز الحامض ، قبعة جيدة التهوية ، خالية من الوزن تمامًا بنكهة الفراولة - حسنًا ، من يمكنه مقاومة مثل هذه الأطعمة الشهية! لكن الشيء الرئيسي هو أنه ليس من الصعب طهي هذا الجمال ، فأنت بحاجة إلى وقت فراغ ورغبة في تدليل نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة محلية الصنع

الحساء الأيرلندي طبق لذيذ ومرضي. في المنزل ، يعتبر مواطنًا. هذا ما وصفه جيروم ك.جيروم في قصته "ثلاثة رجال في قارب ، لا يعدون كلبًا". وجعله في المنزل ليس بالأمر الصعب. انه ضروري خروف - 1 كجم ؛ بطاطس - 6-7 قطع ؛ بصل - 5 قطع ؛ جزر - 3-4 قطع ؛ كرفس؛ ملفوف - 0

الهليون الجاف هو اختراع موهوب للمطبخ الشرقي. رغوة حليب الصويا المجففة غنية جدًا بالبروتينات والفيتامينات الكاملة ، ولهذا السبب يحبها النباتيون كثيرًا. ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يرفضون اللحوم ، فإن الأطباق المصنوعة منها ستكون مفيدة للهضم وترضي ببساطة الذوق الدقيق

الشبت المجفف هو توابل صحية ولذيذة للعديد من الأطباق. بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ، يتم تحضير الشاي من الشبت الجاف الذي يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي. إنه عامل مبيد للجراثيم وله تأثير منشط. تطبيقات الطبخ لطالما استخدمت ربات البيوت الماهرات الشبت المجفف كأفضل توابل عطرية من شأنها أن تعزز أي طبق ساخن

الجمبري المسلوق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق صحي جدًا للصحة ، حيث تحتوي المأكولات البحرية على العديد من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. عند طهي الجمبري ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الطهي ، وإلا فإن المأكولات البحرية ستصبح قاسية وعديمة الطعم

حلوى منخفضة السعرات الحرارية يمكن تحضيرها وتناولها حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يمكن تنويع هذه الوصفة من خلال تحضيرها من أنواع متعددة الألوان من الجيلي ، أو يمكنك تناول أنواع مختلفة من الشاي بألوان مختلفة ، كما يمكن أن تكون الفواكه هنا مختلفة

كثير من الناس يحبون الحلويات الخفيفة ، والجيلي في طبقات ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا جميل جدًا. إذا قمت بعمله على شكل قوس قزح مشرق ، فلن تحصل على جمالية فحسب ، بل ستحصل أيضًا على متعة الذوق ، حيث ستجمع الأطعمة الشهية بين العديد من الروائح اللطيفة

الحبار منتج صحي بشكل لا يصدق يحول أي طبق إلى تحفة فنية. باستخدام لحم الحبار ، لا يمكنك تحضير الحساء والأطباق الرئيسية فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير السلطات والوجبات الخفيفة اللذيذة. سلطة سبيط مع أفوكادو لتحضير هذا الطبق سوف تحتاج:

الأناناس فاكهة فريدة من نوعها. غني بالفيتامينات (أ ، ج ، المجموعة ب) ، العناصر النزرة ، الألياف. تحتوي ثمار الأناناس على مادة البروميلين القادرة على تكسير الدهون. بالإضافة إلى أن الأناناس فاكهة استوائية لذيذة. أقترح صنع جيلي أناناس صحي ولذيذ

يجب أن يكون العشاء العائلي لذيذًا وشهيًا وصحيًا. اللحم مع الفاصوليا هو بالضبط الطبق الذي يمكن تقديمه على طاولة المساء. الحد الأدنى من الجهد ، والمنتجات والمكملات البسيطة لأحبائك الخنازير. انه ضروري - 600 جرام من لحم البقر أو لحم الخنزير ، - 250 جرام فاصوليا - 150 جرام من البصل ، - 200 جرام من الجزر ، - كوبان من عصير الطماطم ، - كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة

سوف يروق الجمبري في صلصة هويسين الصينية التقليدية أولئك الذين يحبون النوتات الحلوة في أطباقهم. وصفة بسيطة للغاية وسريعة لمحبي المأكولات البحرية على الطريقة الآسيوية. انه ضروري - 16 جمبري كبير - 2 ليمون - 4 ملاعق من الهويسين (تباع في محلات السوبر ماركت الكبيرة) ؛ - 3 ملاعق كبيرة من العسل

ليس من الضروري على الإطلاق استخدام اللحوم والأسماك لإعداد وجبة دسمة. ستكون الفاصوليا المطهية بالخضروات بديلاً ممتازًا للأطباق المعتادة نظرًا لكونها غنية بالبروتينات والفيتامينات الضرورية للجسم ، والتي يتم حفظها أثناء المعالجة الحرارية للبقوليات

إذا كان الجمبري وسرطان البحر بالفعل منتجًا شائعًا إلى حد ما على مائدتنا ، فإن بلح البحر ، المحار الصالح للأكل في أصداف ذات الصدفتين ، أقل شيوعًا بين المستهلكين. ربما لأن الكثيرين ببساطة ليسوا على دراية بطرق طهي بلح البحر في المنزل. انه ضروري 20 بلح البحر 2 بصل 2 جزر 250 مل من النبيذ الأبيض الجاف ؛ 100 مل من الماء ¼

يحتل الخيار مكان الصدارة في المطبخ الروسي. يتم تناولها طازجة ، وتستخدم لصنع سلطات الخضار. الخيار المقرمش المملح أو المملح قليلًا هو وجبة خفيفة رائعة مع الفودكا الباردة. لا يمكن أن يكون الخيار مملحًا ومخللًا فحسب ، بل مقليًا أيضًا. وصفة الخيار المحمص مع البصل والخل إذا كنت ترغب في تحضير طبق جانبي أصلي لذيذ للحوم أو الدواجن ، خذ 750-800 جرام من الخيار الطازج ، 1 بصلة متوسطة ، 0

هناك طبق واحد رائع. يمكن أن يطلق عليه ببساطة يخنة ، لكن غالبًا ما يطلق عليه كلمة أكثر جمالًا وغموضًا - chakhokhbili. دعنا نحاول طهيها ، أعتقد أنها لن تتركك غير مبال. انه ضروري طقم الحساء عادي وغير مكلف ويفضل أن يكون لحم بقري ، لكن يمكنك أيضًا الدجاج

يمكنك تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والمبتكرة مع الجمبري. واحد منهم هو الجمبري في الخليط. يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة ، وهي إضافة مثالية للبيرة الباردة. انه ضروري - 400 جرام من الجمبري ، - 300 جرام من البصل الأخضر ، - 2 بيض ، - 3 ملاعق كبيرة

يمكن تقديم الجمبري الخليط كطبق رئيسي وكمقبلات. إنه لذيذ جدًا ومناسب للأعياد الكبيرة ويتم إجراؤه بسرعة كبيرة. انه ضروري - 450 جرام جمبري - 3 طماطم - 100 مل زيت نباتي - 1 بيضة - 1 ليمون - 100 مل حليب - فتات الخبز - طحين - 3 فصوص ثوم - ريحان ، زعتر وملح حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 قطع الليمون إلى نصفين ، اعصر العصير

سلطة الجزر الكورية لها طعم لاذع غير عادي. يمكن إعداده لكل من مائدة العشاء ولقضاء عطلة. يمكن استبدال لحم الدجاج ، إذا رغبت في ذلك ، بلحم الخنزير المدخن. مكونات: 200-250 غ فيليه دجاج ؛ 4 درنات بطاطس 1 بصلة جزر كوري - 150 جم ؛ 1 بنجر 1 بيضة؛ المايونيز (يمكنك استخدام محلية الصنع) ؛ ملح

أطباق المأكولات البحرية صحية ولذيذة للغاية. يمكنك تنويع قائمة الطعام بهذه الوصفة ، حيث يتناسب مزيج لحم الخنزير المقدد والروبيان مع ذوقك. انه ضروري - شريحتان من لحم الخنزير المقدد - 400 جرام جمبري - 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة

البوراك ، المعروف أيضًا باسم البنجر ، يحتوي على فيتامينات محفوظة حتى بعد المعالجة الحرارية. لذلك ، في موسم البرد ، سيكون البنجر المسلوق مصدرًا ممتازًا للألياف والمواد المغذية الأخرى. انه ضروري حرمان؛ الشمندر؛ خل المائدة

هناك العديد من وصفات بيلاف. لكن النسخة الأوزبكية الأكثر أولية ، والغريب ، هي الأسهل في التحضير. أفضل للجميع ، يتم الحصول على هذا بيلاف مع لحم الضأن أو الدجاج. يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير واللحوم الأخرى. من الناحية المثالية ، يتم استخدام مرجل من الحديد الزهر للطهي

تعد البطاطس الجديدة طبقًا جانبيًا رائعًا لسمك القد المخبوز ، لذا يعتبر سمك القد مع البطاطس الجديدة مثاليًا لكل من وجبتك اليومية وطاولة الأعياد. انه ضروري - 0.5 كجم سمك القد - 0.5 كجم من البطاطس الصغيرة - 50 جرام زيت نباتي - 50 جرام زبدة - عصير ليمون - رأس ثوم صغير - بقدونس ، ملح ، فلفل حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 اشطف شرائح السمك ، يجب أن تكون مخلية من العظم ، مقطعة إلى قطع ، ملح وفلفل

بيلاف المعطر في مرجل فوق النار هو طبق نزهة ممتاز بدلاً من الكباب التقليدي. يصعب طهيه على الشواية أكثر من الموقد. من الضروري الاقتراب من العملية بدقة بحيث تكون النتيجة بيلاف ، وليس عصيدة أرز باللحوم. بيلاف في مرجل فوق النار: توصيات مهمة يعتمد نجاح الحدث بأكمله بشكل أساسي على أمرين:

أدخل في حياتك القليل من الشرق الساحر مع توابله العطرية القوية ، والطعام الحار الحار ، وبالطبع جو خاص يحيط بعملية تحضير مثل هذا الطعام ، على غرار القربان. بمعنى آخر ، اصنع بيلافًا لذيذًا. بيلاف الأوزبكي مكونات: - 1 كغم من لحم الضأن - 1 كغم من الأرز الأبيض ؛ - 1 كغم من الجزر ؛ - 4 بصل - 2 فلفل حار جاف - رأسان من الثوم - 1 ملعقة كبيرة

هناك خياران لطهي بيلاف: آسيا الوسطى والإيرانية ، والعديد من الاختلافات. تعتمد جميع الوصفات على جزء الحبوب ، وفي معظم الحالات يكون الأرز. ومن المهم تعلم كيفية طهي بيلاف حتى يتفتت الأرز. كيفية التعامل مع عجينة الأرز وجعله متفتتًا يكمن سر تفتيت الأرز في وجود أقل قدر ممكن من المعجون على سطحه

يوجد حاليًا عدد غير قليل من أنواع الأرز على أرفف المتاجر. وهي تختلف في شكلها ولونها ورائحتها وبالطبع السعر. يواجه المشتري خيارًا - ما الذي يشتريه لطبق معين. يتم إنتاج أكثر من مائة نوع من الأرز في الاقتصاد العالمي. تنمو هذه الحبوب في أجزاء مختلفة من الكوكب

بيلاف هو أحد أشهر الأطباق محلية الصنع التي نشأت في آسيا الوسطى. يُعتقد أن الشعوب الشرقية هي التي تجيد فن صنع بيلاف حقيقي. ومع ذلك ، في مختلف البلدان ، تختلف وصفات هذا الطبق في الفروق الدقيقة وخصائصها. ما سر الكمال في بيلاف الأوزبكي؟ اختيار المكونات يعتمد بيلاف الحقيقي على مكونين رئيسيين - اللحوم والأرز

بيلاف هو طبق ساخن لذيذ ، مرضي ومغذي مصنوع من اللحم والأرز. يستخدم لحم الخنزير في الغالب في بيلاف ، ولكن يمكن أيضًا طهيه مع الدجاج ولحم البقر والضأن - كما يحلو لك. نصائح للتحضير الصحيح للبيلاف من أجل طهي بيلاف حقيقي وعالي الجودة ، من الضروري مراعاة نسبة المنتجات

وصفات بسيطة لخبز الشاي. حتى ربة المنزل المبتدئة ستكون قادرة على إرضاء الأسرة بفطيرة لذيذة أو طبق خزفي بمساعدتهم. في بعض الأحيان تريد حقًا شيئًا لذيذًا لشايك … وماذا يمكن أن يكون أفضل وأكثر فاتح للشهية من رائحة القرفة والفطيرة الطازجة في المطبخ؟ هناك العديد من الوصفات البسيطة والأصلية ، وبفضل ذلك يمكن لربات البيوت المبتدئات خبز لفائف الخشخاش اللذيذة أو طبق خزفي برتقالي

يمكن لأي شخص صنع كعكة حلوة حسب هذه الوصفة ، لأنها تُخبز لمدة 30 دقيقة فقط. هذا يتطلب أبسط المكونات. انه ضروري - سكر - 0.5 كوب ؛ - البيض - 1-2 قطعة ؛ - مربى - كوب واحد ؛ - الصودا - 1 ملعقة صغيرة. - حليب (مخبوز) - كوبان ؛ - دقيق - قشدة حامضة متناسقة (1-2 أكواب)

يعد خَبز خبز الحبوب الكاملة في صانعة الخبز supra bms-150 سهلاً مثل تقشير الكمثرى ، نظرًا لوجود برنامج خاص. في المظهر ، يكون الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة رمادي اللون ، ومذاقه مشابه لـ "Darnitskiy" ، ولكنه في نفس الوقت أكثر صحة. انه ضروري - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة

النودلز هي أحد المكونات الأساسية في المطبخ الآسيوي. غالبًا ما يتم تقديمه مبردًا مع أنواع مختلفة من الصلصات أو الأطباق الساخنة ، كما يضاف إلى السلطات والشوربات. لكل بلد آسيوي أنواعه الخاصة من المعكرونة ، والتي تختلف في التكوين والشكل. الأنواع الرئيسية للمعكرونة في المطبخ الآسيوي أودون أودون عبارة عن نودلز طرية سميكة جدًا (بسماكة 2-3 سم) مصنوعة من دقيق القمح والملح والماء

Baursaki هو علاج لا بد منه على أي طاولة كازاخستانية. لكن ليس فقط الكازاخستانيون يحبون هذا الطبق. غالبًا ما يتم تقديم بورساك قبل وجبات الطعام ، للشاي ، للوجبات الخفيفة ، للسوربا ، للكوميس. هناك العديد من الوصفات لعمل البرسكس. يمكنك الطهي بالكفير والحليب والخميرة والصودا

يمكن تحضير طبق شاي لذيذ وخفيف دون اللجوء إلى الخبز. حاول أن تصنع حلوى الجبن القريش اللذيذة و soufflé متجدد الهواء ، واستمتع بأحبائك ونفسك. امسح رطلاً من الجبن من خلال غربال. أضف كوبًا من الحليب أو الزبادي إلى الجبن (القشدة الحامضة ممكنة أيضًا) ، كوبًا من السكر (أو أقل - حسب تقديرك) ، صفار البيض - 3 قطع ، على الرغم من أنه سيكون لذيذًا بدونها

تنمو السرخس في الغابات حول العالم. أوراقها جميلة جدا ، ريشية ، وتشكل غابة. ومع ذلك ، فإن الجمال ليس هو الفضيلة الوحيدة للسرخس. يستخدم هذا النبات أيضًا في الطهي. عادة ما تستخدم الأوراق الطازجة من النعام والسرخس في الغذاء. انه ضروري السرخس ماء ملح الجرار الزجاجية أو وعاء المينا

سيسمح لك الخبز السريع بجمع عائلتك لتناول شاي المساء دون قضاء نصف يوم على الموقد. كرواسان مقرمش ، مافن ، فطائر ، بسكويت ، لفات وبانكيك - هناك العديد من خيارات المخبوزات المنزلية السريعة. ستسمح لك أي من الوصفات المختارة بقضاء المساء في جو دافئ ودافئ

من الصعب للغاية العثور على زهرة سرخس للبيع ، لذا فإن هذه السلطة معقدة للغاية ، ولكنها راقية للغاية. يمكنك بسهولة مفاجأة ضيوفك بها. تأكد من محاولة طهيه مرة واحدة على الأقل ، ولن تظل غير مبال به. انه ضروري - 3 قطع. البطاطا الحمراء - 10 قطع

أطباق السرخس لا تزال غريبة على طاولتنا. ومع ذلك ، يحتوي هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية على العديد من المواد المفيدة: البروتينات سهلة الهضم ، والريبوفلافين ، والنيكوتين ، وأحماض الجلوتاميك والأسبارتيك ، بالإضافة إلى اليود والنحاس والفوسفور والكالسيوم وعناصر دقيقة أخرى ضرورية للجسم

بحلول الصيف ، يميل الكثيرون إلى تناول الأطعمة الخفيفة الغنية بالفيتامينات. قد يحب عشاق الخضرة السرخس - عشب الغابة ، الذي ليس أقل شأنا من الخصائص المفيدة للحميض والثوم البري. كيفية جمع السرخس عند التوجه إلى الغابة بحثًا عن السراخس ، انسى الشجيرات ذات الأوراق الخضراء المكسوة بالريش

يأتي اسم "Ptifour" من اللغة الفرنسية (petits fours) ويستخدم للإشارة إلى مجموعة متنوعة من ملفات تعريف الارتباط الصغيرة (أو الكعك) من أصناف مختلفة. تصنع كعكة بتيفور من عجين واحد (بسكويت أو بسكويت أو فطيرة) ولكنها تختلف في الإضافات والديكور انه ضروري عجين:

عندما تكون هناك رغبة في الطهي بسرعة ولذيذ ، فإن وصفة كعك اللحم الطاجيكي ستنقذ. تكلفة الطعام والوقت ضئيلة ، والنتيجة هي طبق لحم دسم مع قشرة مقرمشة شهية. انه ضروري - دقيق - 400 جرام - الماء - أقل بقليل من الزجاج العادي - بيضة - قطعة واحدة - ملح للتذوق - لحم مفروم - 400 جرام - بصل - 3-4 قطع - الخضر (البقدونس والشبت والكزبرة) - 1 حفنة - ماء مثلج - 1 كوب - ملح ، فلفل ، بهارات مفضلة - حسب الرغبة - ثوم - 2-3 فصوص (حسب الرغبة) - زيت نباتي تعل

فلاتبريد قابيل من أصل جزائري. حشوها مصنوع من الطماطم ولها قشرة مقرمشة. التورتيلا سهلة التحضير. اتضح أنها طرية ومرضية ولذيذة. سوف تفاجئ ضيوفك بمثل هذا الطبق. انه ضروري - 250 جرام سميد - 80 مل زيت نباتي - 25 مل ماء - 3 طماطم - 1 بصلة - 1 ملعقة صغيرة

Dymlyama هو طبق لذيذ جدا ومرضي من المطبخ الأوزبكي ، يتم تحضيره من اللحوم والخضروات المختلفة. القلي المسبق غير مطلوب لتحضير الطعام - جميع المكونات مكدسة فوق بعضها البعض ويتم طهيها في العصير الخاص بها. بفضل هذا ، تحتفظ الخضار بجميع خصائصها المفيدة والفيتامينات

سيكون شربات الكشمش الأسود في تارتليت اللوز حلوى ممتازة لعشاء احتفالي. سلال رائعة بنكهة اللوز وشربات باردة حامضة قليلاً ستفاجئ حتى الذواقة الأكثر تميزًا. مكونات شربات: الكشمش الأسود - 250 جم ؛ سكر ناعم - 100 جم ؛ ماء - 100 جم ؛ زبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛ بيض الدجاج - 2 قطعة ؛ دقيق - 1 ملعقة كبيرة مكونات السلال:

شربات له طعم غني ومشرق ومنعش. يبدو أنه يذوب في فمك ، لأنه مصنوع في الغالب من السكر مع إضافات مختلفة. في التناسق ، تشبه هذه الحلوى شيئًا ما بين شربات وآيس كريم. غالبًا ما يجرب الناس في المنزل تحضير هذه الحلاوة ، والحصول على منتج جديد تمامًا من حيث التكوين والذوق

سلطة سوار الرمان ، كقاعدة عامة ، هي من بين السلطات لطاولة الأعياد. السلطة لذيذة ومرضية للغاية. مزيج متناغم من الدجاج والبنجر وحبوب الرمان يجعل الطبق ممتعًا ، كما أن تشريب المايونيز يجعل السلطة غنية. انه ضروري 500 غرام فيليه دجاج 500 غرام بطاطا 300 غرام البنجر 200 غرام جزر 50 غرام عين الجمل 1 حبة رمان كبيرة ملح 400 غرام مايونيز 1 كوب فارغ زيت نباتي للقلي تعليمات الخطوة 1 اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح

البطاطس منتج أساسي في أي مطبخ. يمكن استخدامه لصنع العديد من الأطباق المختلفة ، بدءًا من فطائر البطاطس الأساسية إلى الفطائر. ومن الجيد أيضًا أنه يمكنك تناول عشاء لذيذ وشهي منه دون بذل الكثير من الجهد. اختر التوابل للطبخ بنفسك. هروب التخيلات على الطهي غير محدود

من السهل جدًا تحضير سلطة ، أحد مكوناتها جزر على الطريقة الكورية. يمكن شراؤها في كل مكان تقريبًا ، وهي تتناسب مع العديد من المنتجات ، ليس فقط دون إفساد مذاقها ، ولكن على العكس من ذلك ، فهي تثريها وتضفي عليها طعمًا رائعًا تعتبر سلطات الدجاج من بين أكثر منتجات اللحوم شهرة

يعتبر ملفوف بروفنسال سلطة جاهزة ، والتي تضم العديد من الخضروات الأخرى بالإضافة إلى الملفوف. يطبخ بروفنسال بسرعة ، لكن يمكن تخزينه لمدة أسبوعين كحد أقصى ، لذلك يُطلق على هذا الملفوف اسم سلطة لعدة أيام. ومع ذلك ، فإن هذا الظرف لا يمنعك من الاستمتاع بالطعم الرائع لملفوف بروفنسال

تعتبر سلطة سوار الرمان من أجمل وألذ السلطات في المطبخ الروسي. سهل التحضير وطعمه مذهل. ستصبح هذه السلطة بلا شك زخرفة طاولة احتفالية. التصميم الجميل وعصارة مكوناتها لن تترك هذه السلطة دون انتباه الضيوف. انه ضروري - 500 غرام من الدجاج المدخن - 500 غرام من البنجر

سلطة سوار الرمان هي سلطة احتفالية تزين بشكل متناغم أي طاولة. وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية ، ما عليك سوى المحاولة وقضاء بعض الوقت في تحضيره. انه ضروري البنجر - 3 قطع ؛ بطاطس - 3 قطع ؛ البيض - 3 قطع ؛ رمان - 2-3 قطع ؛ الثوم - 2-3 فصوص ؛ عين الجمل؛ بصلة؛ جزرة؛ دجاج مسلوق - 250 جم ؛ فلفل؛ ملح؛ مايونيز

هناك العديد من أنواع بيلاف ، تقنيات تحضيرها. فقط في أوزبكستان ، على سبيل المثال ، يوجد تقريبًا نفس عدد المدن الكبيرة. ولكن هناك خياران رئيسيان لإعداده: كلاسيكي وقابل للطي ، تم إعداده في أغلب الأحيان في أيام العطلات. في الإصدار الكلاسيكي ، كل شيء بسيط للغاية:

Devzira هو نوع أرز تم تربيته خصيصًا ولا يُزرع إلا في وادي فرغانا الخصب. تجعل الظروف الفريدة لهذا المكان من الممكن الحصول على منتج مثالي لصنع بيلاف ومغطى ببودرة بنية كريمية. أرز Devzira متفتت للغاية ، مخملي وعطري. فوائد وفوائد المنتج في الأيام الخوالي ، كان أرز ديفزيرا يُطلق عليه أيضًا "

بيلاف طبق شهي ولذيذ. كل أمة لها وصفات خاصة بها لتحضيرها. الأكثر إلزامية هو إضافة التوابل ، والتي بدونها سيعتبر بيلاف عصيدة بسيطة. عادة ما يتم طهيها في مرجل ، ولكن إذا لم يكن هناك أي شيء ، فيمكنك استخدام بطة بسيطة. لتحضير بيلاف ، عادة ما يستخدم الأرز طويل الحبة

يتم تقديم سلطة اللحم البقري والخضروات اللذيذة والحارة بشكل لا يصدق دافئة. يمكن الآن العثور على صلصة السمك التايلاندية ومعجون الكاري الأخضر في أي سوبر ماركت تقريبًا. انه ضروري - فلفل أحمر حار - 1 قطعة ؛ - 1 فص ثوم - 1 ملعقة صغيرة من صلصة السمك التايلاندية

الزبادي ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا وجبة فطور صحية. بفضل بكتيريا حمض اللاكتيك ، يكون للمنتج تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وعمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يعلم الجميع أن أكثر منتجات اللبن الرائب تكتسب المذاق والملمس المناسبين نتيجة لعملية تخمير الحليب كامل الدسم أو منزوع الدسم

النقانق المجففة (السجق) هي نقانق صلبة جافة شائعة بين الشعوب التي تعيش في تركيا وكرواتيا واليونان وأرمينيا وجورجيا وقيرغيزستان وما إلى ذلك. يستغرق تحضير هذا الطبق الكثير من الوقت والجهد. ليس من الصعب طهي النقانق المجففة في المنزل ، ولكنها تستغرق الكثير من الوقت ، بالإضافة إلى المثابرة من أخصائي الطهي

يعرف الكثير من الناس أن تخزين النقانق له تركيبة مشكوك فيها إلى حد ما ، وهذا هو السبب في أنها ضارة للجسم. ولكن ماذا لو كنت تريد الحفاظ على صحتك وتناول النقانق اللذيذة؟ الأمر بسيط - تحتاج إلى طهي النقانق الجافة بيديك. ليس من الصعب. السجق المعالج مصنوع من لحم عالي الجودة بدون أي معالجة حرارية

النقانق محلية الصنع سوف تروق حقًا لجميع الرجال. يتم تقديم هذه المقبلات ساخنة مع البيرة الباردة وتملأ المنزل برائحة رائعة. انه ضروري - 600-650 غ شحم الخنزير - ملح - فلفل مطحون - ماء - 2.5 كجم لحم خنزير - 3 رؤوس ثوم تعليمات الخطوة 1 تحضير الأمعاء في وقت مبكر

حتى نصف قرن مضى ، كان دقيق الشوفان يستخدم على نطاق واسع كمنتج طبيعي لإعداد العديد من الأطباق المغذية والصحية. اليوم ، للأسف ، اختفى هذا المنتج عمليًا من البيع ، وغير قادر على تحمل المنافسة مع دقيق الشوفان والحبوب الفورية الأخرى. هناك رأي مفاده أن دقيق الشوفان في روسيا يتم نسيانه تمامًا وأن الوقت قد حان لإعادة هذا المنتج الفريد لتخزين الأرفف

كونسومي هو طبق مطبخ فرنسي. هذا مرق قوي واضح مع إضافة التوابل المختلفة. في المطبخ الكلاسيكي ، عادة ما يكون هذا هو مرق اللحم البقري أو الدجاج ، ولكن المطاعم في العالم قد ذهبت إلى أبعد من ذلك بكثير - فهي تقدم مجموعة من الخضار والفواكه ، والمرق الغذائية الخفيفة أو حتى مرق النبيذ

في الوقت الحالي ، يشتري عدد أقل من ربات البيوت النقانق في المتاجر ، ويفضلن صنع هذا المنتج بمفردهن. وهذا ليس مفاجئًا ، فقد مرت الأيام التي احتوت فيها منتجات اللحوم هذه على مكونات طبيعية حصريًا ولم تكن لذيذة فحسب ، بل كانت مفيدة أيضًا. أقترح طهي نقانق لحم الخنزير المسلوق ، سيصبح المنتج في النهاية طريًا جدًا

من المقبول عمومًا أن الفطائر هي طبق روسي أصلي. هذا الطبق الجميل والرائع والذهبي محبوب من قبل الكثيرين. يتم تحضيرها بطرق مختلفة ، لكن طعمها جيد بنفس القدر. هناك العديد من الأطباق التي تشمل الفطائر. الفطائر في روسيا يعود تاريخ أصل الفطيرة إلى الماضي البعيد

سمك القد هو أحد أنواع الأسماك الفريدة التي لا تشعر بالملل أبدًا. تعيش في البحر الأبيض والمحيط المتجمد الشمالي وتعتبر سمكة بحرية كبيرة. لسوء الحظ ، يعد تخزين سمك القد الطازج غريبًا جدًا ، لذلك يوصى بتناوله بعد صيده. مالح ، ليس له رائحة طيبة للغاية ، لكنه لا يفقد خصائصه الغذائية والذوقية

من ميزات المطبخ الفرنسي الاستخدام النشط للنبيذ الأبيض والأحمر في الطهي. مثال على ذلك هو الوصفة الكلاسيكية لحساء اللحم البقري ، والتي يضاف إليها النبيذ الأحمر لإضافة نكهة ورائحة أثناء الطهي. انه ضروري - 1.5 كجم من لحم البقر منزوع العظم ؛ - 1 كجم من البطاطس الصغيرة ؛ - 2 جزر - 2 بصل - 30 غرام دقيق - 3-4 فصوص من الثوم ؛ - حفنة من البقدونس

نظرًا لقلة العظام والدهون الصغيرة ، يعد نافاجا غذاءً ممتازًا للحمية الغذائية والرضع والتغذية الطبية. من السهل طهيها لأنها لا تحتاج إلى توسيع. يُنصح بتناول نافاجا من يناير إلى مارس ، لأنها مفيدة بشكل خاص في هذا الوقت. لحم السمكة ناصع البياض ، ناعم ولذيذ ، ويمنحه ماء مالح الطماطم والخضروات طعمًا خاصًا

لحم الغزال هو لحم طري ولذيذ يحظى بشعبية بين شعوب روسيا وأوروبا. اللحم خشن نوعًا ما ولونه بني. سجق Venison هو طعام شهي حقيقي. سجق فينيسون سوف تحتاج لعمل نقانق لحم الغزال: - 2 كجم من لحم الغزال ؛ - 400 غ من شحم الخنزير ؛ - جزر - 1 قطعة ؛ - الثوم - 2-3 فصوص ؛ - المكسرات - أمعاء لحم الخنزير - 2-3 قطع ؛ - الشبت المجفف؛ - فلفل أسود مطحون - ملح للتذوق)؛ - زيت نباتي؛ - فرن

تحظى النقانق المسلوقة بشعبية كبيرة في الوقت الحاضر. يتم تحضيرها من اللحم المفروم المملح عند درجة حرارة 80 درجة. لا تزيد مدة صلاحية النقانق المطبوخة عن ثلاثة أيام. يمكن تخزين النقانق المطبوخة المدخنة وشبه المدخنة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين

إن صدور الدجاج ليست فقط منتجًا صحيًا ، ولكنها أيضًا لذيذة إذا تم طهيها بشكل صحيح بالطبع. وصدور الدجاج المحشوة بالحنطة السوداء والفطر طبق شهي ولذيذ بشكل لا يصدق. انه ضروري - 4 صدور دجاج (فيليه منزوع الجلد) ؛ - 2 ملعقة كبيرة

صدور الدجاج المحشوة بالتوت البري هي طبق رائع للغاية. قد ترضي فقط أولئك الذين ليسوا ضد اللحوم الحلوة. من المهم استخدام البسكويت الطازج في هذه الوصفة. بفضل التوت البري ، ستكون الحشوة عطرية للغاية ، وسيكون لحم الثدي لذيذًا. انه ضروري - فلفل؛ - ملح؛ - زبدة - 2 ملعقة صغيرة ؛ - بسكويت مطحون - ملعقتان كبيرتان ؛ - عسل - 1 ملعقة كبيرة

صدر الدجاج منتج متعدد الاستخدامات. يمكن أن تكون مقلية ، مسلوقة ، مطهية ، مخبوزة. وماذا تفعل عندما يتم تجربة كل شيء بالفعل؟ بالطبع ، ابحث عن الوصفات الجديدة والتجربة. كل الوصفات تكفي لـ 4 حصص. صدور دجاج مع طماطم وفتات خبز المقادير:

الدجاج المحشي طبق لمائدة الأعياد. لتحضيره ، ستحتاج إلى مهارة خاصة في تقطيع الدجاج والكثير من الوقت ، ولكن كل الجهود ستؤتي ثمارها بشكل جيد ، وسوف يسعد ضيوفك وأحبائك. انه ضروري - ذبيحة دجاج - 1 قطعة ؛ - الفطائر - 7 قطع ؛ - أرز - 1/2 كوب ؛ - بيضة - 3 قطع ؛ - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛ - ثوم - 2 فصوص ؛ - الشبت المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة

كبد البقر منتج صحي للغاية ، غني بالبروتينات ، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الضرورية لجسم الإنسان ، والفيتامينات المختلفة والعناصر الدقيقة. في الوقت نفسه ، يكون محتوى الدهون في الكبد ضئيلًا - فقط 2-4 ٪. هذه الخصائص تجعل الكبد لا غنى عنه في النظام الغذائي للأطفال والنساء الحوامل والذين يتبعون نظامًا غذائيًا

يعتبر لحم الأيائل ، مثل الألعاب الأخرى ، منتجًا قيمًا وصحيًا للغاية. هذا اللحم لا تفسده الأدوية والهرمونات الاصطناعية. لحم الأيائل قاسي للغاية ، لذا فهو يتطلب معالجة إضافية. قبل الطهي ، يوصى بحفظه في ماء مالح وحشو شحم الخنزير. هذا العلاج يجعل الأيائل ناعمة وطرية

طاجن البطاطس اللذيذ والشهي سوف يروق للضيوف والأسر على حد سواء. انه ضروري 15 حبة متوسطة (8 كبيرة) بطاطس ، 1 كجم لحم مفروم ، كوب أرز طويل الحبة ، 1 فلفل رومي ، 1 طماطم كبيرة ، أعشاب (شبت ، بقدونس) ، ملح / فلفل حسب الرغبة ، 250 مل حليب ساخن ، 30 جرام زبدة ، نصف كوب دقيق من الدرجة الأولى ، 2 بيض دجاج ، أي نوع من الجبن الصلب

شريحة اللحم هي قطعة لحم مقلية حتى تنضج بالكامل. يتم استخدام أنواع مختلفة من اللحم الطري والعصير في تحضيره. نوّع قائمة طعامك مع هذا الطبق الرائع. كلاسيك بيف ستيك للطبخ ستحتاج المنتجات التالية: - 750 غرام لحم بقري طازج (لب) ؛ - 4 ملاعق كبيرة زبدة؛ - القليل من أي خضرة بناء على طلبك ؛ - 5 قطع

خلال موسم حصاد الخضروات ، عليك التفكير في كيفية حفظ الخضروات لاستخدامها في المستقبل من أجل تنويع نظامك الغذائي في الشتاء وإثراء نظامك الغذائي بالفيتامينات التي يتم الحصول عليها من مستحضرات منزلية. يجب أن تكون جميع الخضروات المراد تخزينها والمعدة للحصاد صحية ، دون شوائب وأضرار متعفنة

وصفة سجق مسلوق لذيذ بجنون بيديك. أقل سعرات حرارية ولا مواد حافظة. ما الذي يمكن أن يكون أكثر روعة ، خاصة لمن يلتزم بالتغذية السليمة؟ مكونات: صدر دجاج - 800 جم ؛ كريم - 400 مل ؛ بيض دجاج (بروتين فقط) - 4 قطع ؛ ملح؛ فلفل أسود مطحون مخاليط عشبية غلاف الطعام (الأمعاء)

تعتبر الأطعمة الجاهزة محلية الصنع بديلاً رائعًا للمنتجات التي يتم شراؤها من المتجر. إنهم يوفرون وقت ربة المنزل ويسمحون لك بإطعام العائلة عشاءًا لذيذًا في غضون دقائق ، مع توفير المال. يمكن أن تكون وصفات المنتجات شبه المصنعة محلية الصنع متنوعة للغاية ، حيث يمكن تحضير كل ما يقدمه مصنعو المصانع في المنزل دون صعوبة كبيرة

يستغرق التسوق اليومي الكثير من الوقت. نتيجة لذلك ، قد تتراكم رواسب الطعام في الثلاجة ، وقد لا توجد مكونات كافية لإعداد الوجبات المرغوبة. لتجنب النفقات المالية والوقت غير الضرورية ، حاول شراء البقالة مرة واحدة طوال الأسبوع. قائمة طعام الأسبوع قبل شراء الطعام ، قم بإعداد قائمة للأسبوع

تحب الطبخ وتدليل عائلتك بوجبات لذيذة وصحية. لكن في بعض الأحيان لا تعرف ماذا تطبخ على الغداء أو العشاء ، أو تنسى شراء البقالة الضرورية مسبقًا. يمكن أن يوفر لك إعداد قائمة طعام للأسبوع الوقت والمال ويساعدك على الاستفادة بشكل أفضل من البقالة. انه ضروري قلم؛ دفتر؛ كتاب وصفات الطهي

منتصف الصيف هو وقت التعليب النشط وبداية معالجة التوت والفواكه والأعشاب والخضروات الموسمية. يعد الحفاظ على أكبر قدر ممكن من الطعام الطازج اللذيذ لفصل الشتاء مهمة شاقة. للتعامل مع ذلك ، يجدر إبراز المهام ذات الأولوية ومراقبة توقيت بداية ونهاية موسم فاكهة معينة

يعتمد طعم شرحات محلية الصنع بشكل أساسي على مكونات اللحوم. يعتبر لحم الخنزير ولحم البقر المفروم عالميًا ، حيث تكون شرحات العصير. بالإضافة إلى الإضافات الشائعة على شكل بيض وخبز منقوع في الحليب ، يمكنك إضافة البطاطس النيئة المبشورة ومجموعة متنوعة من الخضر والحبوب والسميد وجميع أنواع البهارات إلى اللحم المفروم

معظم النقانق التي تباع في المتاجر لذيذة ولكنها ليست صحية. بعد كل شيء ، حتى لا تفسد هذه الأطباق لفترة طويلة ، ويكون مذاقها ومظهرها جذابًا قدر الإمكان للمشترين ، تتم إضافة جميع أنواع المواد الحافظة والأصباغ إليها. لا طبعا هناك نقانق معروضة للبيع بدون هذه الاضافات ولكن سعر هذه المنتجات مرتفع

يستخدم اليابانيون صلصة الصويا كملح. تحتوي الصلصة المعدة جيدًا على ملح البحر وهي صحية جدًا. لذلك ، تعمل بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في الصلصة على تحسين أداء المعدة. انه ضروري لصلصة الصويا محلية الصنع: 100-120 جم من فول الصويا ؛ 2 ملعقة كبيرة زبدة؛ 50 مل مرق الدجاج المصفى ؛ 1 ملعقة كبيرة دقيق القمح؛ ملح البحر حسب الرغبة

يعتبر الرمان من أكثر الفواكه صحة على وجه الأرض. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المختلفة. تحت قشرة حمراء داكنة سميكة ، يتم إخفاء ما لا يقل عن أربعمائة بذرة مع لب العصير ، مفصولة بغشاء غشاء رقيق. الرمان هو أحد تلك المنتجات النادرة التي يكون فيها كل شيء مفيدًا - عصير ، قشر ، حبوب ، بذور

لا تظهر أطباق الكرشة غالبًا على المنضدة. الأمر كله يتعلق بخصائص تحضير هذه المخلفات. ولكن على الرغم من تعقيد المعالجة الأولية ، فإن الكرشة هي أساس العديد من الأطباق الوطنية. لذلك ، يستخدمه الكوريون في آسيا الوسطى لطهي الطعام في وارسو. لحم الضأن أو لحم العجل المطبوخ بدقيق الشوفان والمتبل بكثرة مع البصل والفلفل ، هو الطبق الاسكتلندي الوطني

مربى الكشمش الأحمر علاج صحي. يحسن الكشمش الأحمر الشهية ، ويحسن التخلص من السموم ، ويساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي ، كما يمنع تطور الأورام. انه ضروري 1 كيلوغرام من الكشمش الأحمر ، 1 كيلوغرام من السكر الحبيبي تعليمات الخطوة 1 قم بإزالة التوت من الأغصان ، واشطفها في مصفاة واترك الماء يستنزف

سلطة الذرة مناسبة جدًا لسلطات الخضار ، مما يجعلها أكثر مالحًا وشهية وطرية. طعمه حار وناعم. انه ضروري -150 جم من الهليون -150 جم سلطة ذرة - 100 جرام خيار مخلل - 300 جرام بطاطس -2 جزر -1 بصلة -3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون -2 ملعقة كبيرة

تسمى السلطة الخضراء طبقًا من الأعشاب والخضروات وثقافة خضروات صحية. أوراق الخس الخضراء غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. فهي منخفضة السعرات الحرارية وصحية للغاية. وهو بالطبع مهم للأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة صحي. من الأفضل تمييزها حسب ذوقها

تتميز السلطات الخضراء بمظهرها ونكهتها التي تتراوح من المحايدة إلى الحارة واللاذعة. الآن في العالم يزرع أكثر من ألف نوع من أنواع السلطة الخضراء ، والتي تنقسم إلى ملفوف وأخرى مورقة. لصنع السلطة ، من الأفضل استخدام الأوراق المقرمشة ، مثل أوراق الخس أو أوراق الرومانو

تسعى العديد من ربات البيوت إلى مفاجأة الضيوف بأطباق غير عادية ولذيذة. إذا لم يخطر ببالك أي شيء أصلي ، يمكنك تحضير سلطة مع لحم الجمبري الأطلسي ، الذي لا يحظى بشعبية كبيرة في الطهي ، ولكن له طعم فريد. الكريل هو أحد سكان المحيط الهادئ ، ويتميز لحمه بطعم خفيف خاص وحنان

ماذا يمكنك أن تصنع بالفراولة؟ نعم ، الكثير من الأشياء اللذيذة! يمكن أن يكون مشروب فواكه أو كوكتيل أو آيس كريم أو حلوى أو حتى كعكة. على سبيل المثال ، بالنسبة لكعكة الفراولة ذات طبقة اللبن الرائب ، يتم تقطيع التوت إلى شرائح كبيرة ويصب في الهلام

إذا لم يكن لديك وقت لطهي حلوى معقدة ، وتريد مفاجأة ضيوفك بشيء غير عادي ، اصنع كعكة من ملفات تعريف الارتباط. سهل الأداء ، وسيسعد حتى أكثر محبي الحلويات تميزًا بمذاقه الرقيق. لا تتطلب الكعك في هذه الكعكة الخبز ، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي

الخلاط هو جهاز مناسب يمكنك من خلاله طهي وجباتك المفضلة كل يوم ، مما يوفر وقتك. ستساعدك معرفة بعض الوصفات البسيطة وتغيير مكوناتها في تحقيق أقصى استفادة من هذا الجهاز. انه ضروري - بوظة - حليب - موز - خيار - طماطم - فلفل أخضر - ملح - ثوم - زيت الزيتون - خل النبيذ - الفاكهة - جليد - بيض - السكر - خردل - ليمون - زيت نباتي - بهارات تعليمات الخطوة 1 استخدم الخلاط لعمل الكوكتيلات

تعرف ربات البيوت الحديثات أن مساعدهن الأول في المطبخ هو بلا شك خلاط. إن جهاز المطبخ هذا قادر ليس فقط على تقطيع المكسرات أو خفق الكوكتيل بسرعة. باستخدام الخلاط ، يمكنك عمل حساء هريس دقيق وطحن اللحم إلى لحم مفروم. أنواع الخلاطات لذلك ، الخلاط ليس أكثر من جهاز مطبخ منزلي مصمم لفرم الثلج وطحن الأطعمة المختلفة وخفق جميع أنواع السوائل

يعد الملفوف المطهي اللذيذ والمغذي باللحم طبقًا رائعًا لتناول العشاء. سيضيف الثوم والفلفل الحار حلاوة ونعومة إلى الطبق. واللحوم الطرية تجعل الوجبة دسمة. انه ضروري 400 غرام لحم 600 غرام ملفوف أبيض 3 طماطم 2 بصل وسط 1 جزرة 2 فص ثوم 1 كوب مرق ملح 1 ملعقة صغيرة سكر فلفل أسود مطحون 2 ورق الغار 1/2 جراب فلفل أحمر حار زيت نباتي للقلي الخضر تعليمات الخطوة 1 اشطف اللحم وجفف وقطّع إلى قطع

فطر المحار ، أو كما يطلق عليه أيضًا ، فطر المحار رائع للتخليل السريع بعدة طرق. لديهم طعم ورائحة حساسة خاصة قد تتنافس بشكل جيد مع فطر القرية المخلل. انه ضروري للوصفة الأولى: فطر المحار؛ بصلة؛ ملح؛ الفلفل الأسود أوراق الغار خل

الملفوف واللحوم من المكونات التي توجد غالبًا في وصفات الأطباق التقليدية للعديد من الدول. ولسبب وجيه. بعد كل شيء ، الملفوف نبات صحي للغاية ، غني بالفيتامينات والمعادن. البروتين الموجود في اللحوم ليس أقل فائدة. جنبًا إلى جنب ، يقدم هذان المنتجان ، بالإضافة إلى فوائدهما ، وجبة لذيذة وعطرية

يعني تقطيع الفلفل إلى شرائح أن الخضار يجب أن تُحضر على شكل قطع رفيعة ومتساوية. يُطلق على هذا النوع من التقطيع بطريقة أخرى تطابق ، جوليان ، ألوميت ، إلخ. تستخدم الفلفل المحضر بالقش في العديد من وصفات الطهي. انه ضروري - الفلفل الطازج؛ - لوح تقطيع - ماء؛ - منشفة؛ - سكين أو آلة التقطيع

من المؤكد أن فطائر الجزر البرتقالية الزاهية ستزيد من إشراق عشاءك اليومي. يمكن تحضيرها ليس فقط بدون سكر وحلوة ، ولكن أيضًا خالية من الدهون. استعد بسرعة وهي مناسبة تمامًا كوجبة خفيفة بعد الظهر. انه ضروري لتحضير الفطائر الحلوة:

الخصائص المفيدة للملفوف معروفة للجميع. بالطبع ، طازجًا يحتفظ بصفاته القيمة قدر الإمكان ، ولكن إذا قمت بطهيها باللحوم ، فستتحول أيضًا بشكل جيد. في فصل الشتاء ، سيعوض هذا الطبق نقص الفيتامينات والألياف ، ويسمح لك بالشعور بالشبع بسرعة ، بالإضافة إلى أنه لذيذ أيضًا

يمكن تسمية الملفوف المطهو ببطء طبقًا عالميًا: يتم إعداده لتناول طعام الغداء والعشاء ، ويتم تقديمه كطبق ثانٍ كامل وكطبق جانبي. عندما تنضج الخضار بشكل صحيح ، ستكون لذيذة ورائعة. انه ضروري رأس الملفوف (يزن حوالي 1 ، 5 - 2 كجم) ؛ - 1 جزرة كبيرة - 2 بصل - أي اللحوم؛ - 3 ملاعق كبيرة

غالبًا ما يتم تقديم الملفوف المطبوخ كطبق جانبي ، ولكن عند إضافة اللحم إليه أثناء الطهي ، يصبح طبقًا كاملًا يمكنه حتى تزيين حفل عشاء. ملامح طهي الكرنب المطهي باللحم يُعد الملفوف المطهي باللحم طبقًا شهيرًا للمأكولات الروسية والأوروبية

السلطة مع البسكويت والفاصوليا ، الوصفة المعروضة أدناه ، ليست فقط طبقًا دسمًا ، ولكنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. يمكن تحضير هذه السلطة لأي عطلة أو في أيام الأسبوع العادية. انه ضروري - نصف علبة فاصوليا بيضاء معلبة ؛ - نصف علبة ذرة معلبة ؛ - 200-250 جم من النقانق المسلوقة بدون دهن ؛ - 100 غرام من الجبن (أي جبنة صلبة تفي بالغرض) ؛ - اثنان من الخيار الطازج

الفاصوليا البيضاء ضرورية في النظام الغذائي لأن لها العديد من الفوائد الصحية. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين النباتي ، والذي يمتصه الجسم بشكل ملحوظ. يوصي الأطباء بتناول ما لا يقل عن 3 أكواب من البقوليات أسبوعيًا للحفاظ على الصحة. انه ضروري الوصفة رقم 1:

في الطهي ، من المعتاد طهي المربى من أنواع مختلفة من التوت: الفراولة ، والتوت ، والكشمش ، إلخ. ومع ذلك ، يمكنك تنويع الحلوى من خلال صنعها ، على سبيل المثال ، من الفاكهة. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون المكونات من الكمثرى والخوخ والتفاح والفواكه الأخرى

يعتبر كافيار بايك طعامًا شهيًا ، ولكنه ميسور التكلفة للغاية ، خاصة في فصل الربيع ، خلال فترة التفريخ. سوف يتحول كافيار البايك المطبوخ جيدًا إلى أسوأ قليلاً من كافيار سمك الحفش. تعليمات الخطوة 1 التمليح. يقشر الكافيار من الرقائق والملح قليلاً

الكافيار هو منتج غذائي قيم للغاية. حاليًا ، تُباع هذه الأطعمة الشهية في كل مكان تقريبًا ، لكن جودتها لا ترضي دائمًا. لذلك ، من أجل عدم الإضرار بصحتك ، من المهم جدًا معرفة كيفية التمييز بين الكافيار الحقيقي والكافيار الاصطناعي. تعليمات الخطوة 1 بادئ ذي بدء ، انتبه إلى المعلومات الموضحة على علبة الكافيار