هذه حلوى حساسة للغاية وذات تهوية جيدة ومنخفضة السعرات الحرارية. مرنغ معطر مقرمش ، حشوة الكرز الحامض ، قبعة جيدة التهوية ، خالية من الوزن تمامًا بنكهة الفراولة - حسنًا ، من يمكنه مقاومة مثل هذه الأطعمة الشهية! لكن الشيء الرئيسي هو أنه ليس من الصعب طهي هذا الجمال ، فأنت بحاجة إلى وقت فراغ ورغبة في تدليل نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة محلية الصنع.
انه ضروري
- - 3 بياض بيض
- - كوب سكر للمرينغ ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق - في الحشوة.
- - 200 مل من الماء
- - 150 مل من الحليب
- - 100 غرام كرز مجمد ؛
- - عبوة واحدة من الكريمة المخفوقة بنكهة الفراولة ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا
- - قليل من حامض الستريك.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البياض مع السكر لتكوين قمم قوية ، يجب أن يذوب السكر تمامًا. يستغرق هذا حوالي 10 دقائق.
الخطوة 2
ضعي بياض البيض في دوائر على ورق الخبز. اخبزيها لمدة 1.5 ساعة عند 90 درجة في الفرن. بعد ذلك ، قم بتبريد المرينغ الناتج.
الخطوه 3
املأ الكرز بالماء (لا تحتاج حتى إلى إذابة الثلج) ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، حتى الغليان مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 4
قم بإذابة النشا في 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء العادي ، صب فوق حشوة الكرز ، واتركها حتى تصبح سميكة ، ترفع عن النار ، تبرد.
الخطوة الخامسة
امزج الحليب مع مثخن الكريمة المخفوقة (يباع في أكياس في قسم منتجات المخبوزات في المتاجر). فاز على سرعة عالية للخلاط حتى يتشكل غطاء هواء ثابت.
الخطوة 6
ضعي المرينغ المبرد لمدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة حشوة الكرز ، مغطاة بغطاء فراولة متجدد الهواء ، مقبلات بالكرز الكامل. كعكات لذيذة جاهزة.
