كعك التوت بالكريمة الحامضة

جدول المحتويات:

كعك التوت بالكريمة الحامضة
كعك التوت بالكريمة الحامضة

فيديو: كعك التوت بالكريمة الحامضة

فيديو: كعك التوت بالكريمة الحامضة
فيديو: Blueberry Lemon Pound Cake Recipe | How Tasty Channel 2024, شهر نوفمبر
Anonim

إذا بقيت القشدة الحامضة في الثلاجة ، ولم يكن هناك شيء للشاي ، فيمكنك استخدام هذه الوصفة وصنع كعك كريمة التوت. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التوت بدلاً من التوت الأزرق. هذه الكعك ليست حلوة جدًا ، ولكنها ناعمة ورقيقة. يمكن زيادة كمية السكر حسب الرغبة. ولكن يجب أن نتذكر أنه كلما زادت كمية السكر في العجين ، كلما كانت "أكثر صقلًا".

كعك التوت بالكريمة الحامضة
كعك التوت بالكريمة الحامضة

انه ضروري

  • لـ 12 قطعة:
  • - 2 كوب من الدقيق؛
  • - ربع كوب سكر
  • - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز أو مسحوق الخبز ؛
  • - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • - 120 غرام زبدة غير مملحة ؛
  • - 1 1/2 كوب من العنب البري
  • - بيضة واحدة + صفار واحد ؛
  • - 200 غرام من القشدة الحامضة الدهنية ؛
  • - 1 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا أو الفانيلين على طرف السكين ؛
  • - القليل من السكر للرش.

تعليمات

الخطوة 1

قم بتشغيل الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.

صورة
صورة

الخطوة 2

نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة.

صورة
صورة

الخطوه 3

أضيفي الزبدة المفرومة إلى وعاء من الدقيق ، واهرسي قطع الزبدة والدقيق بيديك حتى تتحول إلى فتات صغيرة.

صورة
صورة

الخطوة 4

يخفق 200 جرام كريمة حامضة ، بيضة واحدة وفانيلين بالخلاط.

صورة
صورة

الخطوة الخامسة

تُسكب الكريما الحامضة ومزيج البيض في وعاء دقيق. اعجن العجينة الرطبة. لا يجب أن تكون ضيقة.

صورة
صورة

الخطوة 6

يُسكب العنب البري في العجينة ويُمزج بلطف. لا تسحق التوت. إذا لم يكن من الممكن استخدام العنب البري ، فيمكنك تناول أي توت آخر ، حتى المجمدة.

صورة
صورة

الخطوة 7

توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. يقسم إلى دائرتين بقطر 15 سم وسمك 1.5 سم ، تقطع كل دائرة إلى 6 قطع أخرى.

صورة
صورة

الخطوة 8

ضع المثلثات على صينية خبز مبطنة بورق. يرش السكر على الوجه.

صورة
صورة

الخطوة 9

تُخبز الكعك في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً باهتاً. تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان. يتم تقديم اللفائف دافئة.

موصى به: