ملفات تعريف الارتباط هي أبسط وألذ المخبوزات منزلية الصنع. لتحضيره ، يتم استخدام مكونات مثل الزبيب والمربى والمكسرات. والأساس ، كقاعدة عامة ، عجينة الغريبة. سنكتشف كيفية جعل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع لذيذة وسريعة.
انه ضروري
- سكر ناعم؛
- دقيق - 500 جم ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 200 جم ؛
- زبدة - 160 جم ؛
- بيض - 3 قطع.
تعليمات
الخطوة 1
لعمل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، ضع ملفات تعريف الارتباط المخففة في وعاء عميق ، وأضف سكر الفانيليا ثم السكر العادي. اطحن المكونات باستخدام الخلاط أو الشوكة.
الخطوة 2
أضف البيض إلى كتلة السكر. امزج كل شيء جيدًا باستخدام خفاقة أو محضر طعام ، واجعل العجين متماسكًا ناعمًا. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر. عندما تضيف الدقيق في أجزاء ، ابدأ في عجن العجينة القاسية غير اللاصقة.
الخطوه 3
بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة ، ولكن يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع دون تبريد.
الخطوة 4
مرري العجين الجاهز عبر مفرمة لحم برف سلكي كبير ، لكن بدون سكين. تقسم قطع العجين الخارجة من مفرمة اللحم إلى أجزاء متساوية. يمكن صنع ملف تعريف ارتباط واحد محلي الصنع من ثلاثة ما يسمى ب "الثعابين".
الخطوة الخامسة
لفهم بسوط وشكل نوعًا من الوردة. يمكنك بالطبع عمل أي شكل تريده. أهم شيء هو أن تجعله صغيرًا ، ضع في اعتبارك أنه سيزداد أثناء الخبز.
الخطوة 6
دهن صينية الخبز بالزبدة وضعي البسكويت على مسافة قصيرة. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية واخبزي البسكويت منزلي الصنع لمدة 20 دقيقة. نرش المنتجات النهائية بالسكر البودرة ويقدم مع القهوة.
