يعتبر الكسرولة باللحم المفروم والبطاطس من الأطباق المفضلة لدى العديد من العائلات في بلادنا. هذا الطبق صعب التحضير ، ولكن إذا كان هناك طباخ متعدد في المنزل ، فهذا أمر مختلف تمامًا. وإذا كان هناك لحم مفروم جاهز ، فسيكون كل شيء أسهل. يمكن أيضًا قول الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول البطاطس ، فنحن نحبها في روسيا ، لأنها أفضل طبق جانبي للحوم. اليوم سنطبخ طبق خزفي باللحم المفروم في طباخ بطيء.
انه ضروري
- المايونيز أو القشدة الحامضة - 1 كوب ؛
- كاتشب - 3 ملاعق كبيرة ؛
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
- بيضة - 4 قطع ؛
- بطاطس - 5 قطع ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- لحم الخنزير أو اللحم المفروم - 450 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يتم تحضير طبق خزفي باللحم المفروم في قدر بطيء على النحو التالي. قشر البطاطس وقطعيها إلى دوائر. اخفقي البيض في وعاء عميق ، اخفقيهم بمضرب بيض. يضاف الدقيق والقشدة الحامضة والكاتشب. اخفقي جيدًا مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
دهن قاع الوعاء بالزبدة ، ضعي البطاطس المفرومة في الطبقة الأولى. صب 5 ملاعق كبيرة من الحشوة فوقه. نضع اللحم المفروم المحضر مع البصل على البطاطس. يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة إلى اللحم المفروم وضربه على الطاولة.
الخطوه 3
الطبقة الأخيرة هي البطاطس مرة أخرى. اسكبي باقي الحشوة حتى تتسرب في كل مكان على أفضل وجه ممكن. شغّل برنامج "الخبز" ، واضبط الوقت على ساعة و 20 دقيقة ، وسيبدأ طاجننا مع اللحم المفروم في طباخ بطيء في النضج.
الخطوة 4
بعد الوقت المخصص ، تكون الكسرولة مع اللحم المفروم في طباخ بطيء جاهزة. استخدم سلة القدر البخاري لقلبها. قسّمها إلى أجزاء وادع أحبائك إلى الطاولة.
