يمكن صنع الحلويات في المنزل. بضع دقائق من وقت الفراغ وستحصل على طعام شهي بدون مواد حافظة وأصباغ. على سبيل المثال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية التفاح. من السهل جدًا صنع مثل هذه الحلوى في المنزل.
انه ضروري
- - 3-4 تفاح
- - 400 جرام سكر
- - فانيلين حسب الرغبة ؛
- - 3 ملاعق صغيرة من البروتين.
- - مسحوق السكر للرش.
- - 1 ملعقة صغيرة مع شريحة أجار أجار.
- - 60 جرام ماء.
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ في صنع الخطمي في المنزل عن طريق نقع الأجار. املأ الأجار بالماء وانتظر حتى ينتفخ. في غضون ذلك ، اخبز التفاح في الميكروويف حتى يصبح طريًا ، تحتاج إلى 4-5 دقائق.
الخطوة 2
من التفاح الجاهز ، حدد اللب بملعقة واضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. للحصول على 250 جم من كتلة التفاح لأعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، خذ 250 جم من السكر والفانيلين حسب الرغبة. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
الخطوه 3
طهي التفاح الخطمي أكثر. الحرارة منتفخة أجار أجار حتى يذوب. صب 150 جرام من السكر وانتظر حتى يتبدد. في هذه الحالة ، احتفظ بالكتلة على نار منخفضة طوال الوقت ، ثم قم بإزالتها.
الخطوة 4
قم بإزالة هريس التفاح الخطمي المبرد ، وأضف البروتينات إليه واضرب بالخلاط بأقصى سرعة. سوف تحصل على كتلة سميكة بيضاء. قم بتبديل الخلاط إلى سرعة منخفضة وصب في تيار رفيع من أجار أجار الساخن مع السكر.
الخطوة الخامسة
صب كتلة الخطمي التفاح الحلو محلي الصنع في قالب مغطى بورق لا يزيد ارتفاعه عن 2 سم ، وقم بتسوية السطح واتركه لضبطه. بعد 5-6 ساعات ، يكون الخطمي التفاح جاهزًا في المنزل. رشها بالسكر البودرة ، اقلبها ، أزل الفيلم ورشها مرة أخرى. قطعيها إلى مكعبات ، ولفيها جيدًا في السكر البودرة ، وجففي المارشميلو لمدة 6 ساعات ويمكنك تناولها.
