هل تحب الفطائر المحشوة بالسكر ولكنك لا تريد قضاء الكثير من الوقت في صنعها؟ هذه ليست مشكلة على الإطلاق. أقدم لكم نسخة من فطائر الكرز هذه ، وهي بسيطة للغاية وسريعة التحضير!
انه ضروري
- - عجين الفطير - 500 جم ؛
- - كرز طازج أو مجمد - 200 جم ؛
- - سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
- - نشاء - 4 ملاعق صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كنت تستخدم التوت المجمد لعمل الفطائر ، فقم بإزالتها أولًا. ثم ضع الكرز في وعاء منفصل وقم بتغطيته بالسكر الحبيبي. اتركه هكذا لمدة 20-30 دقيقة. هذا ضروري حتى يعطي التوت العصير. بالمناسبة ، يمكنك ضبط كمية السكر بنفسك ، كل هذا يتوقف على ذوقك.
الخطوة 2
قم بإذابة عجينة الفطائر ، إذا لزم الأمر ، ثم اعجنها برفق بيديك. بعد ذلك ، ضعه على سطح عمل مسطح وقم بتدويره بطريقة تحصل على طبقة بسمك 3 مم تقريبًا.
الخطوه 3
تقسم العجينة الملفوفة إلى طبقة إلى 8 مستطيلات متطابقة. على كل منهم ، وضع التوت مع رش السكر في طبقة متساوية. رشي نصف ملعقة صغيرة من النشا فوق الحشوة. الآن نحت الفطائر بالشكل الذي تريده. بالمناسبة ، لا يمكن جعلها مغلقة فحسب ، بل مفتوحة أيضًا.
الخطوة 4
توضع الفطائر المنحوتة على مسافة قصيرة متباعدة على صينية خبز مغطاة بورق خبز خاص. أرسلها إلى الفرن ، الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة ، واخبز حتى تتحول القشرة إلى اللون الذهبي ، أي لمدة 20 دقيقة.
الخطوة الخامسة
تُرفع المعجنات الحلوة من الفرن وتترك لتبرد. فطائر الكرز السريعة جاهزة! يمكنك خدمتهم على الطاولة.
