الكراميل محلي الصنع - ماذا يمكن أن يكون ألذ؟ سوف يتذكرها أطفالك مدى الحياة. إذا كنت تحلم قليلاً ، يمكنك الخروج بتزيين كعكة الكراميل وحتى صنع مصاصات.
انه ضروري
-
- سكر
- ماء
- حرمان
- قوالب
- العصي
- بالنسبة لـ "الديك على عصا" ، فأنت بحاجة إلى القليل من سكر الكونياك والفانيليا
- عصير الليمون وزيت النعناع.
تعليمات
الخطوة 1
قس السكر والماء بمقدار 3 أجزاء من السكر إلى جزء واحد من الماء. صب الماء في قدر وأضف السكر إليه. سخني المزيج على نار خفيفة حتى يذوب السكر بالكامل.
الخطوة 2
أضف بضع قطرات من الكونياك وقليل من سكر الفانيليا. سخني الخليط لمدة 1 دقيقة. يمكن إضافة ألوان الطعام. قلب الخليط باستمرار وتأكد من أن السكر لا يشتعل.
الخطوه 3
إزالة عموم من الحرارة. أضيفي رشة من عصير الليمون وقطرة من زيت النعناع إلى الخليط. يمكنك استخدام أي عصير حمضيات أخرى بدلاً من عصير الليمون. الكراميل بدون حمضيات سكري جدا.
