أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

Kulebyaka هي فطيرة روسية تقليدية مغلقة مع حشوة معقدة. يتم خبزها من كل من عجينة الخميرة الإسفنجية وغير الممزوجة. في البداية ، تم تحضير هذه الفطائر في عائلات قروية فقيرة ، ولكن بمرور الوقت ، دخل طبق لذيذ وبسيط في نظام التجار. من المعروف أن kulebyaka تم تقديمه حتى في بلاط بطرس الأكبر

على أساس الكفير ، يمكنك بسرعة عجن قطعة خفيفة للفطائر أو الكعك أو الفطائر. لا تستخدم الكفير الطازج فحسب ، بل أيضًا حامض قليلًا - فالمخبوزات لن تكون أقل طعمًا. لجعل العجين رقيقًا وجيد التهوية ، أضف إليه صودا الخبز. لا يشترط إخماده - الكفير الحامض يحيد الذوق المميز

البيلميني هو طبق تقليدي من المطبخ الروسي ، والذي كان يُعطى في العصور القديمة معنى مقدسًا. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق. إنها مصنوعة من اللحوم والأسماك والفطر والبطاطس والملفوف. تعتبر وصفة الزلابية الأورال كلاسيكية. طريقة عمل عجينة الزلابية لصنع عجينة الزلابية محلية الصنع على طراز الأورال ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

لا يستغرق إنشاء معجزة الطهي وقتًا طويلاً ، وستسعدك بالتأكيد مشاعر متذوقي الطعام. في أي احتفال ، ستفاجئ ضيوفك بمقبلات باردة أصلية وطبق ثانٍ لذيذ ، ستسعد أسرتك في أيام الأسبوع. رحلة طيران من مخيلتك ستجعل الطبق فريدًا في جماله. انه ضروري للاختبار:

كبد الدجاج المقلي بالبيض والبصل طبق روماني قديم ، توارثت وصفته من جيل إلى جيل لسنوات عديدة. يتم الجمع بين كبد الدجاج الروماني الرائع مع الحنطة السوداء. انه ضروري - 350 جرام من كبد الدجاج. - بصلة صغيرة - 2 بيض - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

نلفت انتباهكم إلى أرق فطيرة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء وكبد الديك الرومي والخضروات الحارة. سوف يفاجئ ليس فقط أفراد الأسرة ، ولكن أيضًا الضيوف غير المتوقعين. مكونات الكيك: 500 غرام من كبد الديك الرومي 250 غ من لحم الصدر المدخن 100 غرام دقيق الحنطة السوداء 250 غرام دقيق القمح 250 مل مصل اللبن أو الحليب ؛ 250 غرام مايونيز 3 بيضات؛ 3 بصل صغير 1 فلفل حلو (أحمر) ؛ 1 كيس من الحنطة السوداء 3 ريش بصل

لكي لا تضيع وقتك الثمين في رحلات طويلة إلى المحلات والأسواق ومحلات السوبر ماركت ، ولا تنفق الأموال التي تم الحصول عليها بشق الأنفس على منتجات منخفضة الجودة ، والأهم من ذلك ، عدم الدفع بصحتك لاحقًا ، يجب أن يكون لديك فكرة واضحة عن كيفية اختيار المنتجات المناسبة

لقد تم إثراء عالم الحبوب بشكل كبير في السنوات الأخيرة. حتى وقت قريب ، في جزء من العالم ، لم يكونوا يعرفون حقًا ما هي الحبوب التي تزرع في جزء آخر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطوير جميع الأنواع الجديدة من الحبوب المعروفة بالفعل للحصول على منتج فريد من حيث التكوين والذوق

التخطيط هو أحد "الحيتان" للإنقاذ. سيساعدك التخطيط لقائمتك مسبقًا قبل أسبوع على تجنب الهدر غير الضروري والوجبات الخفيفة العرضية ومحلات البقالة التي ينتهي بها الأمر في سلة المهملات. يمكنك اتخاذ خطوة كبيرة نحو الأكل الصحي لجميع أفراد الأسرة وتوفير المزيد من الوقت لنفسك من خلال تبسيط كل من الشراء والتحضير

مشكلة كيفية حساب كمية الطعام المطلوبة للطهي تقلق العديد من ربات البيوت الذين يحاولون ترشيد إنفاق ميزانية الأسرة. من أجل عدم ترك معظم الدخل في محل البقالة ، يجب اتباع قواعد معينة. انه ضروري - القائمة للأسبوع المقبل. - قائمة المنتجات المطلوبة

المايونيز هو الصلصة الأكثر شعبية في بلدنا. يستخدم كصلصة للسلطة ، ويضاف إلى عجينة الفطائر ، ويستخدم أيضًا لخبز اللحوم والأسماك. على أرفف المتاجر الحديثة ، يمكنك العثور على عشرات الأنواع المختلفة من المايونيز ، لكن ربات البيوت يعرفن أن المايونيز محلي الصنع واللذيذ والأكثر صحة

لم تعد المأكولات البحرية تعتبر غريبة. الآن ليس عليك أن تكون متخصصًا في الطهي لتحضير أطباق كوكتيل المأكولات البحرية اللذيذة. المأكولات البحرية هي كنز دفين من العناصر النادرة والمعادن. الكوكتيل المجمد منخفض السعرات الحرارية ؛ طبق المأكولات البحرية هذا لن يؤذي مرضى السكري

الخضار منخفضة السعرات الحرارية هي أفضل صديق للنحيف. من خلال إدخالها في نظامك الغذائي ، فإنك توفر على نفسك متاعب حساب السعرات الحرارية ، مما سيساعد على تعزيز مزاجك واحترامك لذاتك. الملفوف الصيني يتصدر ملفوف بكين قائمة الخضروات ذات السعرات الحرارية الأقل

المايونيز هو أحد الصلصات القليلة الموجودة على مائدتنا كل يوم. يضاف المايونيز إلى الدورات الأولى والسلطات المستخدمة في تحضير العجين. لكن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن استخدامه في كل من الحياة اليومية والعناية بالجسم. بطبيعة الحال ، نحن نتحدث عن المايونيز المُعد شخصيًا أو المشتراة ، ولكن ليس عن صلصة المايونيز ، وهي نظير رخيص

لسنوات عديدة ، تقدم المضيفات للضيوف تجربة السلطات المليئة بالمايونيز لمختلف الاحتفالات. ومع ذلك ، بدأ الكثيرون مؤخرًا في استبدال هذه الصلصة بالقشدة الحامضة ، موضحين ذلك بفائدة منتج طبيعي. هل ستحتل القشدة الحامضة مكان الصدارة قريبًا وستُستخدم لتتبيل معظم السلطات؟ القشدة الحامضة هي منتج حليب مخمر لذيذ إلى حد ما يحب الكثير من الناس

من المحتمل أن يخمن الجميع أنه لا توجد منتجات حيوانية في المايونيز النباتي. ويمكن أن تؤخذ المكونات العشبية ليس فقط في شكلها الطبيعي الخام ، فالتغيرات مسموح بها. نحن نحتاج: بذور (بذور عباد الشمس) 2 ملعقة كبيرة. ل ؛ ماء - 1 / 3-1 / 2 ملعقة كبيرة ؛ ملح - 1 / 4-1 / 2 ملعقة شاي ؛ سكر / عسل - 1 / 2-1 ملعقة صغيرة ؛ مسحوق الخردل / الخردل - 1 / 2-1 ملعقة صغيرة ؛ الخل / عصير الليمون / حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة / 1 ش

شارلوت هي واحدة من أبسط المعجنات الحلوة. ومع ذلك ، كثيرًا ما أسمع شكاوى من أنه من المستحيل خبز شارلوت رائع. سوف أشارككم وصفتي التي أثبتت جدواها ، والتي يمكن بعدها حتى للمبتدئين الذين ليس لديهم مهارات طهي خاصة خبز شارلوت المثالي. مكونات:

خثارة الحبوب هي حبوب خثارة رقيقة ممزوجة بالقشدة الطازجة المملحة قليلاً. هو رابط وسيط بين الجبن العادي والجبن الصلب ، وقيمته الغذائية العالية ترجع إلى المحتوى العالي من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم. فهل الجبن القريش حقًا أكثر صحة من الجبن العادي؟ خثارة الحبوب مقابل اللبن الرائب العادي يختلف جبن قريش الحبوب عن الجبن القريش البسيط من حيث المذاق والجودة ، وكذلك في محتوى السعرات الحرارية المنخفضة

العدس نبات سنوي صالح للأكل في عائلة البقوليات ، يستخدم على نطاق واسع من قبل البشر منذ عصور ما قبل التاريخ. في روسيا ، لفترة طويلة ، كانت أطباق العدس أساس النظام الغذائي. بمرور الوقت ، تم استبدال العدس بمنتجات أخرى ، لذلك أصبح هذا المحصول البقول اليوم غريبًا تمامًا عن بلدنا

ينتشر Acidophilus بشكل متزايد على أرفف محلات البقالة بجانب الزبادي والكفير. يعتبر منتج الحليب المخمر هذا مفيدًا جدًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك أيضًا العثور على عبارات تفيد بأن الأسيدوفيلوس يمكن أن يكون ضارًا بالصحة. تُعرف الخصائص المفيدة للحليب منذ فترة طويلة

يجلب لنا شهري أغسطس وسبتمبر حصادًا سخيًا من البرقوق. في هذا الوقت ، يعمل جميع سكان الصيف تقريبًا بنشاط على صنع مربى البرقوق. يمكن تحضير هذا العلاج البسيط واللذيذ بعدة طرق. إذا كنت قد سئمت قليلاً من الوصفة الكلاسيكية لمربى البرقوق ، فحاول تجربة القليل وطهي شيئًا أكثر غرابة

يمكن أن يكون دجاج كييف تشكيلة لذيذة في نظامك الغذائي اليومي. تختلف عن الدجاج التقليدي ، شرحات لحم الخنزير المفروم من حيث أنها مصنوعة من شرائح الدجاج المفروم. المنتج نفسه له شكل بيضاوي. داخل منتج اللحوم ، يمكن أن يكون هناك حشوة لكل ذوق: الفطر والأعشاب والجبن وغيرها من المنتجات

الشوكولاتة عنصر شائع في مجموعة متنوعة من الحلويات والكعك والمعجنات. كقاعدة عامة ، يجب إذابته قبل إضافته إلى باقي المكونات. يمكن القيام بذلك في حمام مائي أو في الميكروويف لمدة 30 ثانية في 4 خطوات. المنتجات المخبوزة بالشوكولاتة تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الحلويات

المايونيز هو أحد أكثر تتبيلات السلطة شيوعًا ، ولكن يمكنك دائمًا استبداله بصلصة بديلة. سيتم اختيار الصلصة في هذه الحالة وفقًا لتكوين السلطة ، ومتطلبات محتوى السعرات الحرارية وطبيعتها ، فضلاً عن وجود مكونات معينة للصلصة في الثلاجة. بديل مفيد للمايونيز يمكن استخدام الزيوت المختلفة ، خل التفاح أو الخل البلسمي ، وعصير الليمون ، والقشدة الحامضة ، والصلصات القائمة على هذه المكونات كصلصة للسلطات النباتية

أنت لا تعرف كيفية استبدال المايونيز لجعل الطبق أكثر صحة وغذائية. جرب صنع صلصة ذات سعرات حرارية أقل ومكونات طبيعية أكثر بناءً على الوصفات المقترحة. أحب الرنجة تحت معطف الفرو أو اللحم على الطريقة الفرنسية ، لكنك لا تعرف كيفية استبدال المايونيز عند الخبز وفي السلطة

يحدث أن وقت طهي طبق معين ينقصه بشدة. على سبيل المثال ، تتطلب حبوب الطهي النقع المسبق لمدة 7-12 ساعة. فهل من الممكن تسريع هذه العملية وطهي الحبوب دون نقعها لفترة طويلة؟ تعليمات الخطوة 1 لطهي الفاصوليا بسرعة دون نقعها ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب عليك فرزها بعناية وإزالة الحبوب الفاسدة والحطام والغبار

سلطة أوليفييه هي طبق تقليدي على طاولة العام الجديد. على الرغم من شعبيتها ، فإن كل ربة منزل لها وصفتها الخاصة لهذه السلطة. يتغير حسب تفضيلات أفراد الأسرة. انه ضروري بطاطس - 4 قطع ، بيض - 5 قطع ، لحم بقري - 400 غرام ، البازلاء الخضراء المعلبة - 1 علبة متوسطة (400 غرام) ، خيار مخلل (طوله 15 سم تقريبًا) - 4 قطع ، بصل - ½

كبد الدجاج له طعم ورائحة خاصة للغاية. عند تحضير أطباق الكبد ، يجب أن تكون حذرًا في المرحلة الأولى من المعالجة. افحص المنتج بعناية واشطفه جيدًا بالماء البارد. يجب ألا تكون هناك خطوط صفراء صفراء على الكبد ، والتي لها طعم مر قوي ويمكن أن تفسد الطبق النهائي بالكامل بالنسبة لك

من الصعب العثور على طبق عشاء أكثر شعبية من الدجاج في جميع أنحاء العالم. بعد كل شيء ، يحول لحم الدواجن المطبوخ بشكل صحيح الوجبة اليومية إلى وجبة احتفالية. للوهلة الأولى ، ليس هناك ما هو أسهل من خبز الدجاج في الفرن. لكن هذا مجرد رأي سطحي. في الواقع ، يتطلب طهي الدواجن مهارة معينة ومعرفة ببعض الأسرار

المايونيز هو أحد الصلصات المفضلة لدينا على طاولتنا. يلبسون السلطة ويستخدمونها عند خبز الأطباق وأيضًا كإضافة للأطباق الجانبية والسندويشات. المايونيز الكلاسيكي عالي السعرات الحرارية ، لكن يمكنك التعامل معه. تبلغ نسبة الدهون في المايونيز الكلاسيكي حوالي 70٪ ، ومحتوى السعرات الحرارية 600-700 سعرة حرارية

استخدام المعجنات والكعك اللذيذ مع العديد من الإضافات والقشدة يحسن الحالة المزاجية. لكن كل هذا يترسب لاحقًا في شكل أرطال إضافية عند الخصر والبطن والوركين. ما هي المكونات التي تصنع حلوى عالية السعرات الحرارية الفتيات ، خوفًا من زيادة الوزن ، يحاولن الحد من استخدام الحلويات الحلوة

الأطعمة الخارقة - ما هو الطعام الطبيعي الذي يحتوي على مجموعة فريدة من الفيتامينات والمعادن أم مجرد حيلة تسويقية أخرى في صناعة الأغذية؟ من المعتاد أن نطلق على الأطعمة الخارقة المنتجات الغذائية النباتية الطبيعية التي يجب أن تشكل أساسًا لنظام غذائي متوازن

المايونيز هو المضافات الغذائية الأكثر متعة وشائعة والتي يمكن أن تحسن استساغة الطعام وتجلب متعة غير محدودة للمستهلكين. ومع ذلك ، فإن المايونيز المباع في المتجر مشبع بعدد من المواد الضارة بالجسم. هذا هو السبب في أنه من الأفضل صنع المايونيز في المنزل ، واثقًا من أنه لن يفيدك إلا

كرات اللحم عبارة عن طبق لحم مصنوع من كرات اللحم المفروم المسلوقة أو المقلية. يتم تحضير كرات اللحم من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج والديك الرومي والأرانب والأسماك. يتم تقديمها على المائدة ، كقاعدة عامة ، مع نوع من الصلصة ، مما يجعل الطبق أكثر عصارة ولذيذ

المايونيز المصنوع منزليًا ، المصنوع من منتجات عالية الجودة ، دون إضافة مواد حافظة ومحسنات النكهة ونظائرها الاصطناعية من المكونات الطبيعية ، هو بديل جيد للصلصة الصناعية. ستسمح لك معرفة خصائص تقنية الطهي بصنع أي مايونيز في المنزل: قليل الدهن ، منخفض السعرات الحرارية ، غذائي ، إلخ

يمكن تحضير كعكة لذيذة ومتجددة الهواء وعطرية ولذيذة للغاية باستخدام أبسط المنتجات حتى من قبل ربة منزل مبتدئة. سيستغرق خبز الطبق وقتًا كحد أدنى ، لذلك يمكن صنع فطيرة مليئة بالسمك المعلب لوصول الضيوف غير المتوقعين ، وشاي المساء لجميع أفراد الأسرة

يحرم الكثير من الشعير اللؤلؤي من الاهتمام بشكل غير مستحق ، والسبب الجذري هو أنه يستغرق وقتًا طويلاً جدًا لطهي الأطباق منه. ولكن ، كما اتضح دون جدوى ، يعتبر الشعير اللؤلؤي أحد أكثر الحبوب فائدة ، ولا يمكن الاستغناء عنه بكل بساطة بالنسبة لمن يتبعون شخصياتهم

يبدأ أسبوع عيد الفصح وسيقوم معظم المسيحيين الأرثوذكس برسم البيض على مائدة الأعياد. بالطبع يمكنك شراء الكثير من الأصباغ الصناعية المختلفة في المتاجر ، لكن البيض المطلي بقشور البصل والخضروات والتوابل يعتبر غير ضار ويدهش بوفرة الألوان. توضع قشور البصل في قدر ، وتُسكب بالماء الساخن ، وتُغلى وتترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا

ربما لاحظ الكثيرون حدوث خط أسود في الحياة: بدأت المشاجرات في المنزل من نقطة الصفر ، وظهرت قروح غير مفهومة ، وتدفق المال ببساطة من خلال أصابعهم. حالة غير سارة للغاية وغير مفهومة. لكن قلة كان بإمكانهم أن يخمنوا أن كل المشاكل بدأت على الفور بعد أن قدموا كمية صغيرة من الملح لأحد الجيران

فطيرة سريعة وسهلة مع اللحم على عجينة الكفير الهلامية هي خيار رائع لتناول وجبة خفيفة شهية ولذيذة وغير مكلفة. العجين في هذه الوصفة يستخدم لحم الخنزير ، مما يعني أنه ليس عليك دحرجه ، ثم غسل المطبخ لفترة طويلة. تتوفر مكونات فطيرة اللحم بسهولة ويمكن العثور عليها في أي ثلاجة تقريبًا ، أو كملاذ أخير ، في أقرب سوبر ماركت

لقد قيل وكتب الكثير عن مخاطر الكحول ، ولكن في بعض الحالات ، يمكن أن تكون المشروبات الكحولية مفيدة. الشيء الرئيسي هو اختيار الكحول المناسب وعدم تجاوز القاعدة. جميع المشروبات الكحولية عالية الجودة بكميات محدودة للغاية تعود بفوائد على الجسم ، فهي تساعد على الإحماء ، وتحسن الدورة الدموية ، وتساعد في مكافحة الإجهاد ، وتحسين نوعية النوم ، وعمل الجهاز الهضمي

ينصح معظم الأطباء بتجنب الكربوهيدرات البسيطة ، بحجة أن تجنب السكر لن يكون له سوى تأثير إيجابي على الصحة. هل هو حقا كذلك؟ من أجل الأداء السليم للجسم ، لا تزال هناك حاجة إلى السكر ، ولكن بكميات قليلة. من خلال التخلي عن الكربوهيدرات البسيطة ، يقلل الشخص من تناول السعرات الحرارية اليومية بمقدار النصف تقريبًا ، مما سيكون له تأثير مفيد على وزن الجسم

عصيدة الحنطة السوداء هي طبق شائع للكثيرين. يستخدم بعض الناس الحنطة السوداء بسبب تفضيلات ذوقهم ، والبعض الآخر من أجل الحفاظ على شخصيتهم لكن قلة من الناس يعرفون أن الحنطة السوداء ليست مجرد عصيدة لذيذة وصحية ، بل هي أيضًا وسيلة للوقاية من أمراض معينة

تقدم صناعة الأغذية الحديثة العديد من المخبوزات المختلفة التي يمكن استهلاكها أثناء الصيام. لكن ملفات تعريف الارتباط والحلويات تتطلب تكاليف مادية معينة. ستكون فطيرة الشاي الخالية من الدهون بمثابة إضافة ممتازة للشاي الساخن. انه ضروري للطبخ سوف تحتاج:

لقد قيل الكثير عن فوائد الفواكه والخضروات ، فهي تثري الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة ، وتساعد الأمعاء على العمل ، وتساعد على تنظيف الأسنان في تجويف الفم. لكن قلة من الناس يعرفون أن الخضار والفواكه ذات الألوان المختلفة لها تأثيرات مختلفة على صحة الإنسان

يعلم الجميع أنه يجب استهلاك الماء بكمية لتر ونصف إلى لترين في اليوم ، وبشكل منتظم ، وليس فقط عند الشعور بالعطش. لكن قلة من الناس يعرفون: متى وكيف وكمية السوائل التي يجب استهلاكها من أجل تحسين الصحة. يوصي أخصائيو التغذية والتغذية باستهلاك ما لا يقل عن 2 لتر يوميًا ، لكن هذا الحجم ليس أساسيًا ، فالكثير يعتمد على عمر الشخص ودرجة حرارة الجسم ، وكذلك الجنس والوزن والصحة والنشاط البدني والمناخ

البعض منا لا يميز في طعامنا ويجعل ملء بطوننا أولوية قصوى. لكن جسمنا ذكي بما فيه الكفاية ويمكن أن يتفاعل بقوة مع مثل هذه التجارب مع الطعام ، مما يتسبب في عسر الهضم وأمراض مختلفة وتدهور في الصحة. يشرع شخص ما في الطريق الصحيح ويبدأ في تناول الطعام بشكل صحيح ، بينما يقوم الباقون بقمع الأعراض الناشئة بالعقاقير ويستمرون في تناول الطعام كالمعتاد

الزبادي منتج شهير للغاية بفضل قوامه الرقيق وطعمه الفريد. نظرًا لأن الزبادي من منتجات الألبان ، فهي مفيدة أيضًا للصحة ، وتساعد على تحسين الهضم ، وتثري الجسم أيضًا بالطاقة. بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المعروفة ، هناك العديد من الخصائص الأخرى التي لا يعرفها الكثيرون

أولئك الذين يدرسون الملصقات بعناية عند اختيار المنتجات قد لفتوا الانتباه مرارًا وتكرارًا إلى حقيقة أن بروتين الصويا غالبًا ما يتم تضمينه في تركيبة النقانق ومنتجات الألبان واللحوم شبه المصنعة. يرفض الكثير من الناس شراء مثل هذه المنتجات ، معتبرين أن بروتين الصويا مادة مضافة ضارة

ربما يكون هناك عدد قليل من الأشخاص الذين لا يحبون رائحة القهوة الطازجة القادمة من المطبخ في الصباح. القهوة مشروب رائع حقًا ، بكميات صغيرة فهي تنشط وتساعد على التركيز ، والإفراط فيها على العكس من ذلك له تأثير مهدئ. لكن قلة من الناس يعرفون أن القهوة السوداء تساهم في إنقاص الوزن

عند الشراء في محلات السوبر ماركت والمتاجر ، انتبه الكثيرون إلى حقيقة أن بعض البيض أبيض والبني. عادة ما يكلف البيض الداكن أكثر قليلاً ، ونحن نفضله ، مع الأخذ في الاعتبار أن المنتج أكثر صحة ومغذية. هل هو حقا؟ سنكتشف. يعتقد بعض الناس أن البيض الأبيض مصنوع وأن البيض البني مصنوع منزليًا

ما الذي يمكن أن يكون أجمل في أمسيات الشتاء الطويلة الباردة من فنجان من الشاي العطري القوي مع الكعك محلي الصنع؟ كثير من الناس يحرمون أنفسهم من متعة تناول فطائر محلية الصنع بسبب ضيق الوقت. تعتبر المعجنات قصيرة القوام مع المربى بديلاً رائعًا لملفات تعريف الارتباط والكعك التي يتم شراؤها من المتجر

يبدأ الكثير من الناس يومهم بفنجان من القهوة أو الشاي ، ويتخلون عن شطائرهم المعتادة أو طبق من العصيدة. الإفطار غير العادي المصنوع من عجين الفطير سوف يروق لكل من الذواقة وأولئك الذين لم يعتادوا على تناول وجبة الإفطار على الإطلاق. انه ضروري للطبخ سوف تحتاج:

تبين أن الكوسة الصغيرة المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة جدًا وطرية ، وليس أسوأ من الخيار المملح قليلاً. يجب أن تكون هذه الوجبة الخفيفة سهلة التحضير في الثلاجة لكل ربة منزل. مكونات تحضير الكوسا المملح قليلاً: - 1 كجم من الكوسة الصغيرة (من المهم استخدام كوسة صغيرة جدًا ، لا يزيد طولها عن 10 سم) ؛ - حوالي 1 لتر من الماء ؛ - 0

فطيرة لذيذة مع حشوة الجبن الرقيقة ستجذب جميع الأسر ، وكذلك الضيوف. سوف يسعد المضيفات بساطة تحضيره. انه ضروري - 5 أكواب من الدقيق - 0.5 لتر من الكفير ؛ - 200 غ من جبنة الفيتا (يمكن استبدالها بالجبن القريش) ؛ - 200 غرام من أي نوع من أنواع الجبن الصلب ؛ - 3 بيضات؛ - ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ؛ - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز - ملح

عجين البطاطس المهروسة دائمًا ما يكون طريًا ولذيذًا بشكل غير عادي. فطيرة اللحم بهذه العجين هي اكتشاف حقيقي لربات البيوت. انه ضروري - 200 غ من البطاطس (أو 3 درنات متوسطة) ؛ - 250-300 جم من اللحم المفروم المختلط ؛ - 150 غرام من الدقيق الأبيض ؛ - 70 جم زيت تصريف ؛ - 2 فلفل حلو - 2 طماطم صغيرة - بصلة واحدة - 80 جم من الجبن الصلب ؛ - ملح

الحماقة اللذيذة من البطاطس المهروسة مع حشوة الفطر هي الإفطار والغداء والعشاء ووجبة خفيفة احتفالية. مثل هذا الطبق البسيط والشهي مناسب لأي طاولة. انه ضروري - 1 ، 3-1 ، 4 كجم من البطاطس ؛ - 0.5 كجم من الفطر (يمكنك تناول أنواع أخرى من الفطر) ؛ - 2 جزر - بصلة واحدة - 100 غرام من الدقيق الممتاز ؛ - ملح؛ - فلفل؛ - ثوم؛ - زيت نباتي

يعد الماكريل المخبوز المزين بالبطاطا العطرية طبقًا ساخنًا رائعًا لقضاء عطلة أو وجبة عائلية بسيطة. يتضح أن سمك الإسقمري في الفرن طري للغاية ورائحة ، والبطاطا لها طعم غني وغني. انه ضروري - جثتان من الماكريل ؛ - 5-6 بطاطس صغيرة ؛ - 2 جزر - بصلة كبيرة - 1 ليمون - ثوم؛ - 40-50 مل من زيت الزيتون ؛ - ملح؛ - توابل وفلفل حسب الرغبة

الدجاج المحشي مناسب على أي طاولة. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ولكنه يوفر الوقت. في الواقع ، في الفرن ، لا يتم طهي الدجاج الطري مع قشرة بنية ذهبية فحسب ، بل يتم أيضًا طهي طبق جانبي من الحنطة السوداء اللذيذة والصحية. انه ضروري - ذبيحة دجاج تزن 1

بالنسبة للكثيرين ، يعتبر التوفي الكريمي طعمًا حقيقيًا للطفولة. لا يمكنك شراء ذلك من المتجر الآن ، ولكن يمكنك صنع حلوى رائعة في المنزل! انه ضروري - 300 غرام من السكر - 100 غرام من عسل الزهور (يمكنك الاستغناء عن العسل ، فقط أضف 100 غرام أخرى من السكر) ؛ - 100 غرام من الزبدة - 250 مل قشدة ثقيلة (يمكن استعمال كريمة حامضة)

سلطة مشرقة وأصلية ولذيذة "سوار الرمان" ستصبح تسليط الضوء الحقيقي في أي وليمة. لن يقدّر الضيوف مذاقه فحسب ، بل سيقدرونه أيضًا عرضه الجميل والرائع. انه ضروري - 250-270 جم من شرائح الدجاج ؛ - 2-3 درنات بطاطس متوسطة ؛ - 2 جزر - 2 بنجر - 3 بيضات؛ - بصلة واحدة - 10-15 نصفين من الجوز المقشر ؛ - حبة رمان كبيرة ناضجة (أو اثنتان صغيرتان) ؛ - مايونيز؛ - القليل من الزيت النباتي والملح والفلفل

التحميص اللذيذ والعطري طبق رائع لجميع المناسبات. الشواء مناسب أيضًا كوجبة عشاء منزلية بسيطة ، وسيحبه الضيوف بالتأكيد. وسيصبح التقديم الأصلي للطبق في الأواني هو أهم ما يميز طاولة الأعياد. انه ضروري - 900 غرام من البطاطس ؛ - 800 غرام من لب لحم البقر (يمكن استبداله بلحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج) ؛ - 500-600 غرام من الفطر (غابة أو فطر) ؛ - 2 جزر - 1-2 بصل كبير ؛ - 1/2 كوب كريم سائل - 200 غرام من الجبن الصلب - 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة - زيت

الرغبة المستمرة في امتصاص الحلويات - الإدمان يشبه الإدمان على المخدرات وإدمان الكحول ، ومن الصعب جدًا حرمان نفسك من الحلويات ، لأن الجسم ، بدافع العادة ، سيحتاج إلى الجزء التالي من السكر. كيف يمكننا كسر هذه الحلقة المفرغة؟ فكر في أبسط الطرق وأكثرها فاعلية للتعامل مع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات

الأكل الصحي هو موضوع شائع للغاية اليوم. المزيد والمزيد من الناس يكافحون من أجل أسلوب حياة صحي. يساعد النظام الغذائي السليم القائم على تقاليد الطهي لأسلافنا الجسم على الحفاظ على الصحة وإبطاء عملية الشيخوخة. كيف أكلوا في روسيا في الأيام الخوالي استخدم أسلافنا على نطاق واسع هدايا الطبيعة للطعام ، والتي جمعوها في الغابة ، ونما أيضًا أنفسهم

النقانق منتج يعرفه الجميع. مجموعة متنوعة من النقانق في المتاجر ضخمة. لا توجد خيارات أقل لإعدادهم. من بينها يمكنك طهي الكثير من الأطباق بكل طريقة ممكنة ولكل ذوق. لفائف الملفوف المحشي بالنقانق هذا الطبق ممتع لأن لفائف الملفوف محضرة بالنقانق وهذا ليس بالعادة

ربما لا يوجد شخص واحد سيبقى غير مبال بهذه الوصفة الرائعة. يتم دمج شرائح الديك الرومي الرقيقة بشكل رائع في جميع الأذواق مع البطاطس ، في حين أن إضافة البروكلي إلى هذا الطبق سيكون حلاً غير متوقع ، ولكنه بالتأكيد حل جيد. كن مستعدًا لضيوفك لطلب المزيد

لطالما أصبح القرنبيط ، الذي جلبته كاترين الثانية إلى روسيا ، أحد الخضروات المفضلة للكثيرين. لسوء الحظ ، لا تستخدمه ربات البيوت كثيرًا ، لكن دون جدوى. بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المكونات المفيدة ، فهو أيضًا لذيذ جدًا في الأطباق. يخنة القرنبيط غالبًا ما يتم تضمين القرنبيط في وصفات النظام الغذائي

البيتزا شيء يحبه كثير من الناس. تحاول ربات البيوت باستمرار "تحديث" وصفات البيتزا ، وابتكار شيء خاص بهن. وهكذا ولدت البيتزا البطيئة. يتم تحضيره ببساطة ولا يتطلب مهارات خاصة. وصفة 1 - كسول بيتزا يتم تحضير هذه البيتزا بإضافة النقانق ومكونات أخرى تضاف إلى بيتزا عادية

الحنطة السوداء منتج مفيد جدا لجسم الإنسان. الأطباق المصنوعة من هذه الحبوب الفريدة ليست فقط لذيذة ، ولكنها مغذية أيضًا. يعطي القوة في أيام الصيام ، وهو أيضًا أساس العديد من الحميات. هناك العديد من أطباق الحنطة السوداء. لكن أحدهم أود تسليط الضوء عليه بشكل خاص - هذا هو الحنطة السوداء بطريقة التاجر

الكيك الملكي هو معجنات احتفالية رائعة تستحق أكثر الضيوف تكريمًا. تفرد هذه الكعكة هو أن كل كعكة غنية بأنواع مختلفة من الحشو. وأي نوع من الإضافات لاختيار طبقات الكيك متروك لك. وكلما زاد عدد هذه الكعك ، زاد روعة العلاج. قائمة المكونات - دقيق ممتاز - 500 جم ؛ - مارجرين الزبدة - 100 جم (يمكن استبداله بالزبدة) ؛ - قشدة حامضة تحتوي على نسبة دهون 15٪ - 400 جم ؛ - سكر - 340 جم ؛ - الصودا - 2 ملعقة صغيرة ؛ - ليمون - 0

"سيزر" هي واحدة من أكثر السلطات شعبية ليس فقط بين ربات البيوت ، ولكن أيضًا في المطاعم باهظة الثمن في العديد من البلدان. هناك العديد من التفسيرات لهذا الطبق في العالم - يتم تحضير "سيزر" من لحوم الدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات اللحوم نصف المصنعة وما إلى ذلك

Adjika هو توابل شهيرة جدًا يتم تقديمها لتناول العشاء في العديد من المنازل. رائحة لاذعة وطعم لاذع يمكن أن تضيف نكهة لاذعة إلى العديد من الأطباق يعتبر Adjika بحق كنزًا وطنيًا لشعوب القوقاز ، وهم يعدونه بطرق مختلفة. خصوصية الأبخازية هي أنه لا حاجة إلى معالجة حرارية لتحضيرها

Ajapsandal هو طبق خضروات صحي وغني بالفيتامينات. هو الأكثر شعبية بين شعوب القوقاز. لكن في بلدنا ، يحب العديد من ربات البيوت طهيه. هناك عدد غير قليل من وصفات ajapsandal ، اثنتان منها إصدارات جورجية وأرمنية. الوصفة الجورجية من السمات الخاصة لـ ajapsandal الجورجية أنه يتم استخدام الخضروات فقط في تحضيرها

يوسع الموسم الدافئ بشكل كبير نطاق الأطباق التي يمكن تحضيرها بالخضروات والفواكه الموسمية. إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك المعتادة ، فحاول صنع يخنة البرقوق. يمكن أن يعزى بأمان إلى كل من فئة الأطباق الشهية والأطباق العالمية. بعد كل شيء ، يمكنك تقديم أي طبق جانبي تقريبًا معه

شرائح اللحم البقري هي طبق متطور ولكنه بسيط يتم طهيه باستخدام مقلاة. بالمقارنة مع شرائح لحم الخنزير ، تتطلب شرائح اللحم مزيدًا من المهارة والوقت ، لكن النتيجة تستحق العناء بالتأكيد. ولجعل اللحم طريًا وعصيرًا ، عليك أن تأخذ في الاعتبار العديد من التفاصيل الدقيقة

إذا كنت ترغب في تدليل أسرتك بكعك محلي الصنع ، ولكن ليس لديك فرن أو لسبب آخر غير قادر على استخدامه ، فإن وصفة بسيطة وسريعة للغاية لصنع كعكة في المقلاة ستنقذ. يتم تحضير عجينة هذه الكعكة في غضون دقائق ، ولا تستغرق عملية الخبز نفسها الكثير من الوقت ، مما سيسعد ربات البيوت المشغولات بالتأكيد

يعتبر مرق الدجاج قاعدة ممتازة لإعداد الدورات الأولى. وأحد أنجح الخيارات هو حساء الحنطة السوداء. بفضل المزيج الممتاز من الدجاج والحنطة السوداء ، أصبح الطعام شهيًا وصحيًا ولذيذًا للغاية. ربات البيوت في ملاحظة: أسرار طبخ مرق الدجاج قبل أن تبدأ في طهي حساء الحنطة السوداء مع مرق الدجاج ، عليك التفكير في بعض الفروق الدقيقة الرئيسية

المطبخ الوطني الأوزبكي محبوب ويوقر من قبل الكثيرين لمذاقه الفريد. يرتبط تاريخ أصل الأطباق ارتباطًا وثيقًا بتاريخ المنطقة ، التي تغطي أراضيها دولة أوزبكستان المستقلة الحديثة. نظرًا لحقيقة أنه قبل فترة طويلة من الغزو من قبل روسيا القيصرية ، قاد الأوزبك أسلوب حياة مستقر وأسلوب حياة بدوي ، يتميز المطبخ الأوزبكي بتنوعه وتغذيته

لاجمان المقلية هي واحدة من الأطباق الوطنية في المطبخ الأوزبكي. في أوزبكستان ، يسمى هذا الطبق أيضًا "كوفورما لاجمان". يتم تحضيره على غرار لاجمان التقليدي. ولكن ، على عكسه ، يتم تقديم لاجمان المقلي بدون مرق. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم استخدام اللحم المفروم بدلاً من اللحم المتكتل

يعتبر الكثير من الناس أن البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية وأكثرها تفضيلاً. لا يتم طلبه فقط في المطاعم ومن خلال خدمات التوصيل ، ولكن يتم إعداده أيضًا بشكل مستقل في المنزل. إذا كنت أيضًا من محبي هذا الطبق الرائع ، فحاول صنع بيتزا بحشوة الدجاج والأناناس - "

عندما لا يكون هناك الكثير من وقت الفراغ ، وتحتاج إلى طهي شيء ما لتناول العشاء ، سيأتي طبق سريع وبسيط للغاية - البطاطس باللحم المفروم. ما الذي يمكن أن يكون أسهل من إضافة جميع المنتجات الضرورية إلى جهاز الطهي المتعدد ، وسوف يفعل كل شيء من أجلك

مانيك كعكة لذيذة وبسيطة للغاية. تحب العديد من العائلات خبزها. وكل ذلك لأن أبسط المكونات ضرورية لإعداده. هناك عدة وصفات للمَن ، وإحدى هذه الوصفات تعتمد على الكفير. كقاعدة عامة ، يتم خبز مثل هذا المنتج في الفرن. ولكن إذا كان لديك جهاز طهي متعدد في مطبخك ، فستصبح العملية أسهل

يمكن استخدام الكوسة لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. واحدة من أبسط وألذ طاجن اللحم المفروم. وإذا لم تكن قد جربت مثل هذا الطبق من قبل ، فعليك إلقاء نظرة فاحصة عليه. إن لحم الكوسة المنقوع برائحة الثوم واللحم المفروم الطري تحت قشرة الجبن الشهية سوف يسعد بالتأكيد أحبائك

يعتبر الثدي بحق نوعًا غذائيًا من اللحوم. لا يحب الجميع طهيه نظرًا لحقيقة أنه قد يكون جافًا إلى حد ما في بعض الأحيان. يمكن إصلاح ذلك بسهولة عن طريق إضافة حشوة الجبن إليه. وبالتالي ، فإن الطبق لن يصبح أكثر إرضاءً ولذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا طريًا للغاية ولينًا ومغذيًا

موسم حصاد الكرز قادم. هذا يعني أن هذا هو أفضل وقت لبدء أداء الواجب المنزلي. الكرز تحظى بشعبية كبيرة. يمكن استخدامه ليس فقط في المخبوزات الحلوة ، بل يمكن استخدامه أيضًا كحلوى. أحد الحلول لكيفية تخزين الكرز لفصل الشتاء هو طهيه في شراب. هذه الطريقة ليست بسيطة للغاية فحسب ، ولكنها تتيح لك أيضًا الحفاظ على جميع فوائد الفيتامينات

براوني هي حلوى أمريكية شهيرة بنكهة الشوكولاتة الغنية. وإذا أضفت إليها الجبن الكريمي وأضفتها صبغة حمراء نبيلة ، ستحصل على كعكة رقيقة وجميلة للغاية. لا يوجد شيء معقد على الإطلاق في صنع كعكة براوني "ريد فيلفيت" ، ولكن يمكن بسهولة أن تصبح تحلية منزلية مميزة

تحظى الرنجة المملحة بشعبية كبيرة ليس فقط لبها العصير. يمكن أن يكون كافيار الرنجة أيضًا بمثابة قاعدة جيدة للعديد من الأطباق. يتم استخدامه لصنع الفطائر والمعكرونة للسندويشات ، وكذلك إضافة إلى السلطات. بما في ذلك يمكنك إعداد مقبلات بسيطة للغاية ولذيذة يمكن أن تزين طاولة الأعياد

"بريزوليا" هو أحد أطباق الدجاج الفرنسية. ولكن سيكون من الأصح بكثير أن نعزو هذا المصطلح ليس إلى اسم الطعام ، ولكن إلى طريقة التحضير. بمعنى آخر ، البريزول عبارة عن حشوة (غالبًا لحم) ، ملفوفة في عجة ، ثم تُقلى في مقلاة أو تُخبز في الفرن

في الشتاء ، هناك نقص حاد في الخضروات الطازجة. ولتسهيل النجاة حتى في هذه الفترة الصعبة ، يمكنك دعم نفسك باحتياطيات الفيتامينات. الصيف هو أفضل وقت لإعداد الاستعدادات محلية الصنع. على سبيل المثال ، حاول صنع سلطة خضروات. ليس من الصعب على الإطلاق التعامل معها ، ولكن بعد ذلك سيكون من الرائع فتح البرطمان والاستمتاع بالمذاق اللذيذ

يعد قضاء المساء مع كيس من البذور أحد الأنشطة المفضلة للكثيرين. لا تخفف بذور عباد الشمس من التوتر فقط ، وتبتهج وتساعد على قضاء الوقت ، ولكن أيضًا تشبع الجسم بالفيتامينات أ ، ب ، د و هـ. كقاعدة عامة ، يتم بيعها بالفعل مقلية. ويحدث أنها لا تُقلى دائمًا بنجاح

مع وصول الربيع ، يبدأ وقت رائع للشواء المطبوخ في الطبيعة. ولكن لكي يتم تذكر النزهة لفترة طويلة ، عليك أن تتعلم كيفية طهي حفلة شواء حتى يكون جميع المشاركين في الحدث سعداء تمامًا. وإحدى الطرق هي صنع كباب لحم الخنزير بالمياه المعدنية. بفضل فقاعات الغاز ، تتغلغل التوابل في اللحم بأعمق ما يمكن ، مما يمنحه طعمًا ونعومة أكثر

كريمة الشوكولاتة على المعجنات الحلوة هي الطريقة المثلى لجعل الحلوى أفضل. ولكن لإعداد مثل هذا الملحق ، لا يتعين عليك أن تكون متخصصًا في الطهي على درجة عالية من المهارة. لتزجيج الشوكولاتة ، تحتاج إلى مكونات بسيطة جدًا ولا تزيد عن 10 دقائق من وقتك

تعد البطاطس المخبوزة بالفرن دائمًا طبقًا جانبيًا مناسبًا لمرافقة أي طبق لحم. لكن إذا أضفته بحشوة الجبن ، ستحصل على طبق أصلي للغاية. يتم تحضير مثل هذه البطاطس في 45 دقيقة فقط ، ولهذا السبب يمكنهم دائمًا الإنقاذ بعد يوم شاق من العمل ، عندما لا تكون هناك رغبة في الوقوف عند الموقد لفترة طويلة

هيه هي مقبلات أسماك شهيرة من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا على أي طاولة تقريبًا. إنه مستعد بكل بساطة ، وبالتالي حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع هذا الطبق. السمك المطبوخ بهذه الطريقة طري للغاية ومثير. انه ضروري - أي أسماك نهرية أو بحرية (محمل ، ماكريل ، بوري ، سمك رملي ، سلمون ، إلخ) - 300 جم ؛ - بصل كبير - 1 قطعة ؛ - الثوم - 2-3 فصوص ؛ - صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة

تحظى أطباق المعكرونة بشعبية كبيرة في كل عائلة تقريبًا. وذلك لأن المعكرونة سريعة وسهلة التحضير وغير مكلفة ويمكن استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. لتنويع قائمة "المعكرونة" المعتادة ، يمكنك طهي المعكرونة الممتازة في صلصة الجبن الأكثر رقة

ضلوع الخنزير محبوبة من قبل العديد من العائلات. يمكن خبزها وقليها واستخدامها أيضًا لإعداد الدورات الأولى. لكن من أكثر الطرق اللذيذة لتحضير الضلوع هو الطهي مع إضافة مجموعة معينة من البهارات والتوابل. تبين أن هذا الطعام مرضي للغاية وعطري. سيكون من المناسب تقديمه ليس فقط لتناول العشاء العائلي ، ولكن أيضًا لقضاء عطلة

بعد شتاء طويل ، يحب الكثير من الناس طهي الشواء في الهواء الطلق. أصبحت الرائحة اللذيذة للحوم المشوية المدخنة رمزًا حقيقيًا لوصول الربيع وأعياد مايو. كما تعلم ، قبل وضع اللحم على الأسياخ ، يجب أن يكون منقوعًا. لكن أي ماء مالح يجب أن تستخدمه؟ هناك طريقة واحدة

بعد بداية الربيع ، يتم استبدال المخللات بالخضروات الطازجة. الفجل هو أول من ظهر على الرفوف. يتم تقديمه منفردًا ويتم إعداد وجبات خفيفة متنوعة منه. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون سلطة الفجل مع الأعشاب إضافة رائعة لمعظم الوجبات. تبين أن هذه السلطة ليست خفيفة للغاية فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بالفيتامينات الضرورية جدًا بعد الشتاء

بعد شتاء طويل ، يشعر الكثير من الناس بنقص الطاقة والحيوية. في الربيع ، يحتاج جسم الإنسان إلى فيتامينات لا مثيل لها في أي موسم آخر. ولتدعم نفسك ، جرب صنع عصير لذيذ وصحي من الجزر والتفاح. لا يتم الحصول على هذا المشروب غنيًا بالفيتامينات فحسب ، بل يتميز أيضًا بمظهر مبهج

يمكن أن يكون الأرز المسلوق ، مع اللحم المشوي الغني بالخضروات ، خيارًا مثاليًا لتناول العشاء لجميع أفراد الأسرة. تبين أن مثل هذا الطبق ليس فقط صحيًا ومغذيًا ، ولكنه أيضًا ذو ميزانية عالية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيره في نصف ساعة فقط. انه ضروري - أرز حبة دائرية - 500 جم ؛ - لحم مفروم "

في السنوات الأخيرة ، بدأ المزيد والمزيد من ربات البيوت في الحصول على أدوات المطبخ الحديثة مثل جهاز الطهي المتعدد. هذا المساعد الرائع ليس فقط قادرًا على إعداد مجموعة متنوعة من الدورات الأولى والثانية ، ولكنه أيضًا يتواءم تمامًا مع وظيفة الفرن

يعني حصاد أول محصول من البصل الأخضر الصغير أن الربيع قد حل. هذا هو السبب في أن الفطيرة التي تحتوي على البصل الأخضر والبيض أطلق عليها اسم "الربيع". لكن يمكن خبزها على مدار السنة ، لأن هناك دائمًا منتجات للتعبئة في المتجر. جمال الخبز هو عدم وجود الخميرة

طاجن البطاطس هو خيار رائع لعشاء بسيط ولذيذ. ولكن إذا قمت بإضافة شرائح دجاج طرية إليها ، فسيكون الطبق أكثر نجاحًا. لن يتخلى الأطفال ولا الكبار عن مثل هذا الطعام بالتأكيد. انه ضروري - بطاطس - 1 كجم ؛ - فيليه دجاج - 500 جم ؛ - ثوم - 4 فصوص ؛ - بيض الدجاج - 3 قطع ؛ - جبن صلب - 100 جم ؛ - فلفل حلو - 1 قطعة ؛ - بقدونس طازج (أو شبت) - حفنة واحدة ؛ - مايونيز - 100 جم ؛ - كريمة حامضة - 100 جم ؛ - زيت عباد الشمس - 0

يمكن دائمًا أن تنقذ البطاطس المقلية في المقلاة عندما يطرح السؤال عما هو لذيذ جدًا للطهي لتناول العشاء. وإذا أضفت شحم الخنزير والبصل إلى البطاطس ، فسيصبح الطبق أكثر إرضاءً ورائحة. انه ضروري - بطاطس كبيرة - 1 كجم ؛ - بصل - رأس صغير ؛ - أي لحم مقدد مدخن (على سبيل المثال ، لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر) - 100-150 جم ؛ - ملح؛ - زيت عباد الشمس للقلي

مع اقتراب الصيف ، ترغب في كثير من الأحيان في تذوق شيء رائع ومنعش. لذلك ، الآن هو أفضل وقت لطهي أوكروشكا على الكفير. يُطلق على Okroshka حساء بارد محلي الصنع لا يروي الجوع فحسب ، بل يروي العطش أيضًا. انه ضروري - بطاطس - 9 قطع ؛ - بيض الدجاج - 9 قطع ؛ - خيار طازج - 5 قطع ؛ - سجق مسلوق - 400 جم ؛ - شبت طازج - حفنة واحدة ؛ - الكفير مع محتوى دهني يصل إلى 2

إذا كنت تبحث عن خيار غداء أو عشاء غير معقد لجميع أفراد الأسرة ، فجرّب بطاطس اللحم الجورجية. بفضل التحميص ووفرة التوابل ، اتضح أن اللحم لذيذ للغاية ، والبطاطس ذات رائحة عطرية للغاية. انه ضروري - اللحوم (من الأفضل تناول لحم الخنزير) - 0

Draniki هو طبق ذو ميزانية محدودة ولذيذ للغاية وهو محبوب ليس فقط في بيلاروسيا ، ولكن أيضًا خارج حدودها. من أجل تحضير فطائر البطاطس البيلاروسية الحقيقية ، هناك حاجة إلى أربعة مكونات فقط ، ولا يوجد طحين ولا بيض من بينها. ويتضح أن فطائر البطاطا هذه طرية بشكل مدهش من الداخل ومقرمشة في الخارج

إذا كنت لا تعرف كيفية إطعام عائلتك بسرعة ولذيذة لتناول العشاء ، فحاول إعداد طبق بسيط للغاية - طاجن البطاطس بالجبن. يمكن تقديم هذا الطبق بشكل منفصل أو مع شيء لحمي ، على سبيل المثال النقانق المقلية أو النقانق. انه ضروري - بطاطس - 1 كجم ؛ - بيض الدجاج - 4 قطع ؛ - جبنة صلبة - 200 جم ؛ - مايونيز - 5 ملاعق كبيرة

الأطباق في الأواني محبوبة ليس فقط لسهولة تحضيرها ولكن أيضًا لمذاقها الرائع. بالإضافة إلى ذلك ، يشبه الفرن الذي يحتوي على قدر بداخله بعض التشابه مع موقد روسي حقيقي. الحنطة السوداء باللحم مكونان يتم طهيهما بشكل مثالي في قدر. بغض النظر عن التجربة التي لديك ، يمكن للجميع تقريبًا صنع مثل هذه الحنطة السوداء

سمك السلمون الوردي هو سمكة حمراء غير مكلفة تنتمي إلى عائلة السلمون. لكن كيف يمكنك طهيه بشكل لذيذ؟ واحدة من أكثر الطرق نجاحًا هي الخبز في الفرن. وبالتالي ، تحتفظ السمكة بجميع موادها المفيدة لجسم الإنسان ، كما يتضح أنها شديدة العصارة والعطاء. بالإضافة إلى ذلك ، مع مثل هذا الطبق ، لا يمكنك فقط إطعام عائلة لذيذة أثناء العشاء ، ولكن أيضًا تزيين طاولة احتفالية

تعتبر الزلابية مع البطاطس خيارًا رائعًا لتناول عشاء خفيف لذيذ. لكن ليس من الممكن دائمًا تحضير العجين التقليدي ولفه. إذا كنت ترغب في توفير قدر كبير من الوقت ، وفي نفس الوقت تريد أن تتغذى على الزلابية الطرية ، فحاول صنع نسختها "الكسولة"

لا يجرؤ الكثيرون على خبز الكعك بسبب حقيقة أن العملية شاقة للغاية ، وتتطلب عجينة الكيك مهارة وخبرة معينة. ولا يعلم الجميع أن منتجات عيد الفصح اللذيذة يمكن طهيها ليس فقط في الفرن. إذا كان لديك مساعد مطبخ مخلص ، طباخ متعدد ، فمن المحتمل أن تكون قادرًا على صنع كعكة كبيرة وجميلة وعطرة

يعد السمك المخبوز تحت معطف الفرو خيارًا رائعًا لتناول عشاء خفيف وسريع. تنوع هذا الطبق هو أن أي نوع من الأسماك مناسب لإعداده. يتم طهيها في الفرن مع الخضار العطرية وقشرة الجبن البني. وإذا كنت تقدمه مع البطاطس كطبق جانبي ، فلن يصبح لذيذًا فحسب ، بل سيكون مرضيًا أيضًا

الكفير مشروب صحي جدا لجسم الإنسان. بفضل بكتيريا حمض اللاكتيك التي تتكون منها ، فهي قادرة على تطبيع البكتيريا المعوية وتحسين التمثيل الغذائي. لهذا السبب يجب على الجميع شربه - الأطفال والكبار على حد سواء. على الرغم من حقيقة أن اختيار الكفير في المتاجر واسع النطاق ، لا تقدم جميع الشركات المصنعة مشروبًا عالي الجودة حقًا

جبن عيد الفصح هو علاج رائع ، وبدون ذلك يصعب تخيل طاولة عيد الفصح الاحتفالية. حتى لو لم تحاول أبدًا تحضير هذه الأطعمة الشهية ، فقد حان الوقت بالتأكيد لتعويض الوقت الضائع. هذه التحفة لن تزين فقط عطلة برايت ، بل ستسعد أيضًا أحبائك. سيجلب أيضًا الحظ السعيد والسعادة لمنزلك

يمكن قلي أي نوع من الأسماك إذا رغبت في ذلك. ولكن ليس كل فرد ، عندما يقلى ، يخرج منه كثير العصير من الداخل مع قشرة مقرمشة لذيذة من الخارج. علاوة على ذلك ، في بعض الأحيان يكون السمك طريًا وعطرًا ، وأحيانًا لا طعم له وجاف تمامًا. ولكن كيف تختار السمك للقلي وكيف تطبخه بشكل صحيح في المقلاة؟ انه ضروري - أسماك الأصناف متوسطة الدسم أو الدهنية ؛ - دقيق القمح للبقسماط

إذا كنت تحب البطاطس ، فحاول طبخها. لكن ليس بالطريقة التقليدية ، بل بالحليب. كما تعلم ، يعمل هذان المكونان بأفضل طريقة مع بعضهما البعض. بفضل حشوة الحليب العطرية ، تصبح البطاطس طرية للغاية وطرية للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطبق مُرضٍ للغاية لدرجة أنه يمكن أن يعمل ليس فقط كطبق جانبي للحوم أو الأسماك ، بل يصبح أيضًا طبقًا مستقلًا

يمكن تسمية الساق بحق أحد أكثر أجزاء الخنزير ملاءمةً للشواء في الفرن. مزيج الدهون واللحوم الطرية يجعلها لذيذة وغنية. يمكن طهي ساق لحم الخنزير بطرق مختلفة. وتغيير المخللات ، يمكنها اكتساب ظلال مختلفة تمامًا من الذوق. جرب خبزه في ورق القصدير مع البصل والثوم والتوابل ، وستقدر عائلتك بالتأكيد هذا الطبق

Capelin هي سمكة صغيرة ، لكن لها طعم غني ومشرق. وإذا قمت بقليها في مقلاة في الخليط ، فستتضح أنها ببساطة لا تضاهى. على الرغم من أن تحضير طبق بهذه الطريقة سيتطلب كيلوغرامًا كاملاً من الأسماك ، إلا أنه بالتأكيد سوف يطير بعيدًا في غضون وقت. انه ضروري - الكبلين - 1 كجم ؛ - دقيق - 200 جم ؛ - بيض الدجاج - 2 قطعة ؛ - ماء - 100 مل ؛ - فلفل أسود مطحون - ملح؛ - زيت عباد الشمس؛ - قدر القلي

يعتبر العديد من شعوب العالم حساء البازلاء طبقًا وطنيًا لهم. وبلدنا ليس استثناء. حساء البازلاء محبوب ويتم طهيه في كثير من الأحيان في معظم العائلات. إذا كنت تريد أيضًا معرفة كيفية طهي هذا الطبق البسيط واللذيذ ، فنحن نقترح التفكير في طريقة الطهي الكلاسيكية باستخدام لحم البقر

لا يعلم الجميع أن لحم الصدر المدخن والحنطة السوداء لذيذان بشكل لا يصدق مع بعضهما البعض ، ويخلقان معًا طبقًا شهيًا ناجحًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يستعد بسرعة كبيرة. إذا كنت تبحث عن فكرة عشاء بسيطة ، فجرّب هذه الفكرة. الحبوب الناعمة المتفتتة ، المشبعة برائحة اللحم المدخن الرائعة ، لن تترك اللامبالاة حتى الذواقة الأكثر حساسية

الشوكولاتة الساخنة هي علاج لذيذ يحظى بملايين المعجبين. ولكن يمكنك أن تدلل نفسك بمثل هذا المشروب ليس فقط في المقهى. يمكن القيام به بسهولة في المنزل. للقيام بذلك ، ما عليك سوى اختيار إحدى طرق الطهي: بالنسبة للطريقة الأولى ، استخدم لوح شوكولاتة عادي ، وللأسلوب الثاني ، استخدم مسحوق الكاكاو

بولوك هو سمكة اقتصادية يمكن استخدامها لإعداد العديد من الأطباق اللذيذة. على سبيل المثال ، يخنة مع صلصة كريمة الثوم الحامضة. سيكون هذا الطبق خيارًا ممتازًا لتناول عشاء خفيف. وإذا كنت تريد أن تجعلها أكثر إرضاءً ، فيمكنك تقديمها مع أرز مسلوق أو طبق جانبي من البطاطس

شحم الخنزير هو إضافة رائعة للعديد من الدورات الأولى والثانية. يتم تقديمه مثل اللحوم الباردة والسندويشات معها. لا يمكن شراء شحم الخنزير المملح الجاهز من السوق فحسب ، بل يمكن طهيه أيضًا في المنزل. هناك العديد من وصفات التمليح ، ويمكن لكل ربة منزل اختيار أي منها يناسبها

إذا كنت تفضل الدواجن الطرية ، يمكنك استخدام الديك الرومي بدلاً من الدجاج المعتاد. يعتبر اللب مفيدًا جدًا لجسم الإنسان. هذا هو سبب تضمينه في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية. أرجل الديك الرومي ، على سبيل المثال ، المخبوزة في الفرن مع البطاطس ، لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق

يحب الجميع تقريبًا أن يعاملوا أنفسهم بمعجنات الكرز المعطرة. وكل ذلك لأن طعم الكرز الحامض ممتزج بشكل متناغم مع العجين الحلو. فترة الصيام ليست سببًا على الإطلاق لرفض مثل هذه الأطعمة الشهية. حاول صنع فطيرة بسيطة للغاية. جميع المكونات متوفرة له ، ويمكن العثور عليها بسهولة في أي متجر

هل تحب الدجاج العصير؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فاستخدم طريقة شيقة جدًا لطهيها. وهي الخبز في الفرن في جرة! يتم طهي هذا الدجاج في عصيره الخاص مع الخضار ويخرج طريًا بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن الطبق غذائي ومفيد للغاية ، لأنه لا يتطلب قطرة من الزيت

هناك الكثير من الوصفات لطهي البطاطس ، وكل ذلك لأن هذه الخضار لها ملايين المعجبين حول العالم. وحتى إذا قمت بطهي البطاطس كل يوم تقريبًا ، فمن غير المرجح أن تشعر بالملل. ومن أجل تنويع قائمة البطاطس القياسية ، يمكنك خبزها مع الخضار بالكريمة - ستنتهي بسرعة كبيرة ولذيذة

الفاصوليا (الهليون) هي منتج مفيد جدا لجسم الإنسان. فهي ليست غنية بالفيتامينات والمعادن فحسب ، بل إنها آمنة أيضًا نظرًا لقدرتها الفريدة على عدم امتصاص السموم. لذلك ، يمكن إعطاؤه بأمان حتى للأطفال الصغار. تستخدم الفاصوليا الخضراء على نطاق واسع في الطبخ

طبق شهي جدا من البطاطا زانسي باللحم المفروم هو خيار جيد لعشاء دسم. يكمن سر طهي الزراز في أن البطاطا النيئة مبشورة وليست مسلوقة ، وهو أمر نموذجي في الوصفة التقليدية. بفضل هذا ، يكتسب الطعام طعمًا مختلفًا تمامًا. انه ضروري - لحم الخنزير المفروم ولحم البقر أو لحم الخنزير - 500 جم ؛ - بطاطس - 1000 جم ؛ - بصل - 2 قطعة ؛ - جزر - 1 قطعة ؛ - بيضة دجاج - 1 قطعة ؛ - زيت عباد الشمس للقلي

فقط كلمة "شريحة لحم" تبدأ في سيلان اللعاب. اعتاد الكثير منا على طلبه في أماكن تقديم الطعام. ولكن من أجل الاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية ، لا يتعين عليك الخروج من المنزل. يمكنك أيضًا عمل شريحة لحم في مطبخك الخاص. ولكن لجعلها شهية ولذيذة ، تحتاج إلى اختيار اللحوم المناسبة ، وكذلك مراعاة بعض الأسرار

التورتيلا الإسبانية ، المعروفة أيضًا باسم العجة الإسبانية ، مصنوعة من البطاطس والبيض مع الخضار. الطبق مثالي للإفطار أو الغداء أو العشاء. إذا كان لديك طباخ بطيء ، فلن يستغرق صنع التورتيلا المعطر وقتًا طويلاً. انه ضروري - بطاطس - 400 جم ؛ - البيض - 4 قطع ؛ - طماطم - 2 قطعة ؛ - فلفل حلو - 1 قطعة ؛ - ثوم - 2 فصوص ؛ - الذرة المعلبة - 0 ، 5 علب ؛ - الريحان المجفف؛ - البقدونس الطازج؛ - زيت نباتي؛ - ملح

المطبخ الأوزبكي واسع ومتنوع. واحدة من الدورات الأولى المتميزة هي shurpa. هذا حساء سميك وغني يُطهى فيه اللحم مع الخضار. دلل عائلتك بهذا الطبق الرائع وقد تعود إليه مرارًا وتكرارًا. انه ضروري - لحم ضأن أو لحم بقر على العظم - 600 جم ؛ - حمص - 450 جم ؛ - بصل - 2 قطعة ؛ - جزر - 2 قطعة ؛ - بطاطس - 4 قطع ؛ - طماطم - 3-4 قطع ؛ - فلفل أحمر - 2 قطعة ؛ - زيرا - أعشاب طازجة؛ - ملح

المعكرونة البحرية هي طبق شهي يمكن تحضيره بسرعة وسهولة. عندما لا يكون هناك وقت للوقوف على الموقد لفترة طويلة ، فإن هذه الوصفة الكلاسيكية ستنقذ دائمًا ، ولن تترك الأطفال ولا البالغين غير مبالين. انه ضروري - لحم بقر - 400-500 جم ؛ - أي معكرونة - 450 جم ؛ - بصل - 3 قطع ؛ - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛ - ملح؛ - فلفل أسود مطحون - الخضر

وصفة الطماطم المنقوعة مع قمم الجزر تسمى "البكر الأحمر" لسبب ما. الطماطم صغيرة الحجم في جرة تبدو في الواقع رمادية وجميلة ، لا تنفجر عند سكبها. وتضفي قمم الجزرة في الأسفل والجوانب مزيدًا من الإثارة للتذوق. بعد أن أعددنا مثل هذا الإعداد مرة واحدة ، كرر الكثيرون وصفة "

يحب الجميع تقريبًا شرحات اللحوم ، سواء كانت لحم خنزير أو لحم بقر أو دجاج. حسنًا ، كيف ترفض مثل هذا اللحم المعطر والعصير والمغذي من اللحم المفروم الملتوي في مفرمة اللحم؟ لكن لحم الخنزير أو اللحم البقري مكلف للغاية ، ولا يستطيع الجميع تحمل تكلفة شرحات محلية الصنع

وصفة بسيطة لفطائر الشوكولاتة الحلوة المنقطة سهلة التنفيذ. ستحتاج إلى منتجات منتظمة ومحقنة صيدلية. يمكن اختيار تركيبة العجين حسب الرغبة ، ويُسمح باستبدال مسحوق الكاكاو بـ "Nesquik" ، بل إنه ألذ. هذه الفطائر غير العادية ستجذب كل من الأطفال والمراهقين ، وهي مناسبة لعلاج الضيوف في Maslenitsa ، في أيام الأسبوع العادية

هل تريد تناول الشاي في المنزل ، لكن ليس لديك وقت لعجن العجين أو أنك كسول جدًا لخبز الفطائر؟ أو ربما لا يوجد فرن في المنزل؟ لا يهم - وصفة بسيطة وسريعة بجنون لفائف الشوكولاتة الكريمية بنكهة جوز الهند اللذيذة ستساعد ، لأنه لا يحتاج إلى الخبز. لتحضير هذا العلاج ، ما عليك سوى 4 مكونات بالإضافة إلى الماء العادي

يحب الكثير من الناس الشواء - كل من الأطفال والشباب والبالغين على استعداد لتناول طبق اللحوم هذا في أي وقت من السنة. ولكن إذا كان من السهل قلي قطع لحم الخنزير المخلل في فصلي الربيع والصيف على رف سلكي أو أسياخ ، فمن الصعب بالفعل حفر نحاس في الجليد في الشتاء

يتم تحضير كعكة البف "Poleno" من ثلاثة منتجات فقط في نصف ساعة ، حيث يتم التباهي بـ "نابليون" مع وصفته المعقدة بشكل غير واقعي. لا يختلف مذاق الطعام الشهي محلي الصنع عمليا عن "الأخ" الأكثر شهرة ، فهو طري للغاية ومتجدد الهواء وحلوة

كثير من الناس يحبون طعم الرمان الناضج العصير ، وقد اكتشف العلماء فوائد هذه الفاكهة الخارجية مع حبيبات الياقوت الأحمر والعصير الحلو من قبل العلماء لفترة طويلة. لكن نادراً ما تقرر ربات البيوت شرائه - لا أحد من الأسرة يحب تقشير القشرة الكثيفة ، وعند الكسر ، نصف الطاولة والجدران وجميع الملابس مغطاة ببقع يصعب غسلها ، عملياً غير مغسولة

دائمًا ما يتضح أن حلوى الشاي المصنوعة منزليًا (الكعك أو اللفائف أو المعجنات أو اللفائف أو سلال الكريمة) ألذ بكثير من الحلويات المشتراة. إنها أكثر حساسية ، وغنية ، ولها رائحة لطيفة ، وإن لم تكن جميلة في المظهر. ينطبق هذا البيان أيضًا على كعكات "

لحم الهلام هو الطبق المفضل لدى العديد من الروس ، ويتم إعداده وفقًا لمجموعة متنوعة من الوصفات. يضع البعض قطعًا من اللحم ، مفككة إلى ألياف ، في أوعية ، ويصب المرق ، والبعض الآخر يلف كل شيء أولاً من خلال مفرمة اللحم. يضيف البعض شرائح من الجزر ، والبيض المسلوق في شرائح ، والخضراوات ، والبصل ، والمخللات للجمال إلى الطبق

الدجاج في تتبيلة العسل والخردل ليس فقط شهيًا ولذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق فاتح للشهية لا يخجل وضعه حتى على طاولة الأعياد. ليس من أجل لا شيء أن الوصفة قد حصلت على اسم آخر بين الناس - "الطائر الذهبي" - بفضل القشرة البنية الذهبية ، وطعم اللحم الحار واللون المشرق لكل من الذبيحة الكاملة لدجاج التسمين ، و القطع - الفخذين والأجنحة وأعواد الطبل

في الأيام الخوالي ، كان يتم حصاد مخلل الملفوف في أحواض كاملة في الخريف ، ثم يأكلون طوال فصل الشتاء ، ويطحنون مستحضرًا برائحة الفيتامينات للبطاطس في زي موحد مصنوع من الحديد الزهر المدخن. انتقلت الوصفات من الجدة إلى أمي وما إلى ذلك في دائرة ، مكملة بمكونات مختلفة - جزر ، توت بري ، عسل ، سكر ، خل

سلطة برنس مع اللحم البقري المقشرة والقلبية هي منافس حقيقي لأوليفييه ، وهو ممل لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة طعم هذا الطبق أكثر كثافة ، وحارًا ، وبفضل الطبقات ، يمكنك عمل أي تصميم ، وتزيين الجزء العلوي كما يحلو لك. قائمة منتجات الطهي بسيطة للغاية ، وبالتأكيد لن تضطر إلى القلق مع ذيول جراد البحر أو طيور البندق أو الخيار

كان الكثيرون يأكلون كعكات الغريبة السائبة التي تحمل الاسم المثير للاهتمام "الأقحوان" في مرحلة الطفولة. في الوقت الحاضر ، بالطبع ، من الأسهل شراء طعام شهي مماثل في المتجر ، لكن المذاق لن يكون كما كان من قبل. هذا هو السبب في أن العديد من ربات البيوت ما زلن يحاولن من أجل الأطفال والأحفاد ، تمرير العجين من خلال مفرمة اللحم للحصول على "

يمكن تناول الجزر الكوري ليس فقط كطبق منفصل أو مقبلات للحوم والأسماك ، ولكن يمكن إضافته أيضًا إلى جميع أنواع السلطات. يستفيد مذاقهم فقط من مثل هذا المكون النفاث والعطري. السلطات مع الجزر الكوري والسجق المدخن ، الدجاج ، البسكويت ، المايونيز أو اللحم المسلوق هي شهية بشكل خاص

مقبلات الجبن والثوم "Mandarinka" يمكن أن تفاجئ حتى الذواقة الأكثر شهرة. قلة من الضيوف سيخمنون على الفور أنه على الطبق لا توجد فواكه حلوة ، ولكن كرات حارة من الجبن والثوم والجزر المسلوق. سيتم الكشف عن "الخداع" فقط أثناء التذوق ، عندما يتذوق الضيف الحشوة الرقيقة وفي نفس الوقت الحارة من "

كثير من الناس لا يحبون الكبد بسبب طعمه الخاص ورائحته وبنيته الصلبة ولونه المزعج. ومع ذلك ، مع معرفة بعض الأسرار ، يمكن صنع هذا المنتج الصحي برائحة عطرية وشهية. الأمر كله يتعلق بقواعد اختيار الكبد وكيفية تحضيره. أكبر قيمة غذائية للجسم هي كبد البقر ، ومع ذلك ، يحتوي كل من لحم الخنزير والدجاج أيضًا على العديد من المواد المفيدة والمغذيات الكبيرة والفيتامينات

إذا جاء الضيوف بشكل غير متوقع لتناول الشاي ، وكانت المضيفة لديها مربى فقط على الطاولة ، فلا داعي لليأس. في غضون 5-7 دقائق فقط ، يمكنك عجن عجينة البسكويت على لفافة حلوة تُخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا. كل شيء جاهز - اسكب العجينة على صينية خبز ، واخبز قشرة رقيقة ، ثم دهنها بالحشوة ولفها في أنبوب ، ثم تقطع إلى قطع بالحجم المطلوب

يحدث أنني أريد حقًا صنع كعكة بالحليب المكثف المغلي من كعك البسكويت أو البسكويت في المنزل ، لكن هذا المنتج ليس في المنزل أو في أقرب متجر. وماذا الآن ، انسى علاج لذيذ ولذيذ؟ لا على الإطلاق - ما عليك سوى غلي الحليب المكثف. والمحادثة هنا ليست حول وصفة قديمة تتطلب الغليان في إناء من الماء لمدة 4 ساعات

أطلق اسم "باقة الورود" على سلطة الأعياد مع الفطائر والبنجر لسبب ما - إنها تشبه هذه الزهور الفاخرة في تصميمها. يبدو الطبق غير عادي ، رسميًا ، يجذب انتباه جميع الضيوف على الفور. يتلاشى "أوليفييه" و "معطف الفرو" بجوار "

خبز البيتا ووجبة خفيفة من الخضار مع الدجاج هي ضربة لأي طاولة احتفالية. تتناسب هذه المقبلات اللذيذة والعصرية بشكل جيد مع جميع الأطباق والمشروبات الكحولية القوية. يتم تحضير مثل هذا العلاج غير المعقد بسرعة كبيرة ، إذا كنت تتناول شرائح دجاج مسلوقة أو مدخنة بالفعل

السمك الأحمر المملح ، سواء كان سمك السلمون أو السلمون المرقط أو السلمون الوردي أو سلمون الصديق ، مثالي لصنع شطائر العطلات اللذيذة. من الجيد دمجها مع البطاطا المسلوقة والخبز الأسود مع اللدغة. علاوة على ذلك ، ستكون قطع التمليح المصنوعة يدويًا ألذ بكثير ، ولن يتم شراؤها من المتجر

الكعكة التي تحمل الاسم المثير للاهتمام "أنثل" مألوفة لدى الكثيرين - تم تحضيرها مرة أخرى في الاتحاد السوفياتي ، وتمرير وصفة علاج من الجار إلى الجار على ورقة دفتر مكتوبة بخط اليد. لفترة طويلة ، لم يتغير تكوين المكونات عمليًا ، وتم تزيين الشريحة الحلوة ، كما كان من قبل ، ببذور الخشخاش أو قطع من الشوكولاتة

يمكن صبغ الزلابية بأي حشوة بألوان مختلفة بإضافة جميع أنواع الأصباغ الطبيعية. من المؤكد أن الزلابية متعددة الألوان سترضي الأطفال والكبار على حد سواء. انه ضروري لتحضير عجينة الزلابية: - بيضة - 2 قطعة ؛ - ماء - 0.5 كوب ؛ - دقيق القمح - 600-700 جم ؛ - ملح - 0

الآيس كريم هو علاج مفضل للأطفال ، وربما للكثير من البالغين أيضًا. ولكن ولت منذ زمن طويل تلك الأيام التي كان يُصنع فيها الآيس كريم اللذيذ في العالم من الكريمة والحليب والبيض والشوكولاتة الحقيقية. غالبًا ما تكون ملصقات الآيس كريم الحديثة مخيفة فقط بقائمة المكونات المدرجة فيها

أسهل طريقة لصنع الآيس كريم في المنزل هي إذا كان لديك جهاز خاص - صانع الآيس كريم. هذا الجهاز قادر على تحريك الكتلة المبردة بانتظام ، وهو ما نحتاجه للحصول على حلوى رقيقة بدون بلورات ثلجية. ومع ذلك ، يمكنك تحقيق هذه النتيجة يدويًا. الآيس كريم محلي الصنع جيد لأن تركيبته معروفة دائمًا على وجه اليقين (على عكس منتج المصنع ، والذي يمكن أن يكون محنكًا بمواد حافظة ومكثفات ذات جودة غير واضحة)

يمكن استخدام الثلاجة لتخزين الطعام الذي يفسد بسرعة. من غير المحتمل أن يدوم الآيس كريم الذي يمكنك صنعه بنفسك بدون خلاط لفترة طويلة. هذا نوع مفيد من علاجاتك المفضلة التي لن تشعر بالملل في الشتاء والصيف. انه ضروري حليب عالي الدسم ، 1 ، 5 لتر

نقدم لك وصفة بسيطة لأيس كريم الموز والتوت الناضج. لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، حيث يتم ذلك في خطوتين بسيطتين. علاوة على ذلك ، بناءً على هذه الوصفة ، يمكنك بسهولة تجربة وإنشاء الوصفات الخاصة بك ومجموعات النكهات! الآيس كريم محلي الصنع ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا ، وإلى جانب ذلك ، يحب الأطفال كثيرًا

الآيس كريم هو أحد الأطعمة المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء. حتى لا تشك في جودة هذا المنتج ، قم بإعداده بنفسك في المنزل. الوصفة أدناه ستتيح لك تحضير حلوى لذيذة ونكهة في دقائق معدودة ، ما عليك سوى الانتظار حتى تجمد. انه ضروري - 500 مل من الحليب - 100 غرام من الحليب الجاف - 100 غرام من السكر - 20 جم نشا ؛ - 15 غ من الكاكاو ؛ - ملعقة كبيرة من الجوز

حتى في المنزل ، يمكن تحضير الآيس كريم الكريمي وفقًا لـ GOST ، بنفس المذاق منذ الطفولة. تتطلب هذه الحلوى الكلاسيكية الرقيقة منتجات طبيعية والتزامًا صارمًا بالوصفة. إذا كان لديك صانع آيس كريم ، فستكون عملية التجميد أسهل ، ولكن يمكنك أيضًا تحقيق الاتساق المطلوب للآيس كريم يدويًا

لا يتطلب صنع آيس كريم الحليب أي مهارة خاصة. سيساعد صانع الآيس كريم أو الثلاجة في حل المشكلة. عادة ما تكون الحشوة عبارة عن رقائق شوكولاتة أو توت طازج يمكن استخدامه لتزيين الحلوى. بعد اختيار الوصفة الأنسب ، يمكنك علاج عائلتك وأصدقائك بآيس كريم الحليب المنكه ، وتقديمه إلى طاولة الأعياد

النظام الغذائي المحسوب بشكل صحيح هو المفتاح لفقدان الوزن بشكل صحي ، حيث ستفقد كتلة الدهون بالضبط ، وليس كتلة العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأنظمة الغذائية التقييدية الصارمة لها تأثير بسبب جفاف الجسم ، ومع استعادة النظام الغذائي الطبيعي ، يعود الوزن

Ryzhiki عبارة عن فطر خاص ينصح بتملحه بدلاً من مخلل. ليس من السهل العثور على وصفة الفطر المملح بدون الخل ، فالكثير من ربات البيوت يعملن بطريقة "مجربة" ، ومناسبة لأي نوع من أنواع الفطر. ومع ذلك ، يجدر بك تجربة الفطر المملح مرة واحدة فقط - ومن الآن فصاعدًا ستطبخ بهذه الطريقة فقط ، لأن هذه الرائحة الفريدة والذوق لا يمكن نسيانهما

يمكن تمليح الفطر لفصل الشتاء. هناك العديد من الطرق القديمة التي يختلف مذاق الفطر فيها باختلاف طريقة التمليح (بارد أو ساخن) وعلى التوابل. على الرغم من أن الفطر يتم جمعه في الغابات حيث تنمو أشجار التنوب والصنوبر ، فإن المرتفعات بدلاً من التنوب تفضل التمليح

هناك العديد من جامعي الفطر الذين ليسوا على الإطلاق بوليتوس ، لكن الكوميلينا تعتبر ملك الفطر. هذا ليس من قبيل الصدفة: فالرجل البرتقالي الوسيم ، الذي يمكن العثور عليه من الصيف إلى أواخر الخريف بين أشجار الصنوبر والتنوب على الحصائر الطحلبية ، له طعم ممتاز ويحتوي على العديد من المواد المفيدة

هناك العديد من جامعي الفطر ذوي الخبرة الذين يعتقدون أن ملك الفطر ليس بوليتوس ، بل كاميلينا. هذا العضو من عائلة Russulaceae ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه مفيد أيضًا - فهو يحتوي على مضاد حيوي طبيعي ومواد مفيدة أخرى. غالبًا ما يأخذ الفطر المشرق الجميل الهوى إلى الحواف العشبية بالقرب من أشجار الصنوبر

لا تثبط عزيمتك إذا أضفت الكثير من الملح إلى الفطر. من السهل إصلاحه. هناك حيل لتحسين طعم الفطر المسلوق أو المقلي المملح. إذا لم تتمكن من إزالة الملح الزائد ، قم بإعداد وجبات لذيذة من هدايا الغابة. انه ضروري - الفطر؛ - ماء؛ - حرمان؛ - قدر القلي

سوف يروق هذا الحساء ليس فقط لعشاق المطبخ التايلاندي ، ولكن أيضًا لجميع أولئك الذين لا يستطيعون تخيل الحياة بدون أطباق حارة. الحساء حار وعطري محضر بالجمبري والفطر. انه ضروري - نصف لتر من مرق الدجاج. - طماطم - فلفل بلغاري - حفنة من الفطر (الفطر الطازج مطلوب) ؛ - عشر قطع من الجمبري - حليب جوز الهند وصلصة الطماطم الحارة والكزبرة والسكر والفلفل الحار والأعشاب والملح - حسب تقديرك

أسهل طريقة هي شراء الحلويات الجاهزة لطاولة الأعياد - الاختيار في المتاجر كبير جدًا. لكن يمكنك تدليل أحبائك بمذاق لذيذ ستجهز نفسك فيه ، وتستثمر فيه حصة من الحب والحنان! حلوى "لينجونبيري الفنلندية" من السهل جدًا تحضير حلوى لذيذة لجميع أفراد الأسرة باستخدام التوت البري والعديد من المكونات الأخرى

يعتبر الجمبري والبرتقال مزيجًا جيدًا لسلطة العطلة! من السهل التأكد من ذلك - يتم تحضير السلطة بسرعة كافية ، وتبدو فاتحة للشهية ، والطعم ليس بأي حال من الأحوال أدنى من مظهره! مناسب لقائمة العام الجديد. انه ضروري - 0.5 كجم من الجمبري المقشر (طازج ومجمد) ؛ - حبتان من البرتقال والتفاح

بالفعل في غضون شهر أو حتى شهرين ، تفكر المضيفات في قائمة العام الجديد. وبالطبع لا يكتمل بدون السلطات. تقليديا ، يتم تحضير أوليفييه للعام الجديد ، الرنجة تحت معطف الفرو ، الميموزا - هذه هي بعض السلطات الأكثر شيوعًا. لكن عشاق المأكولات البحرية يودون أن يوصوا بتقديم سلطات غير عادية ولذيذة مع الحبار وبلح البحر والجمبري

بالنسبة للكثيرين ، يعد إعداد سلطة للعام الجديد كرمز للعام المقبل تقليدًا بالفعل. الآن يقترب عام 2018 ، لذلك ، سيقوم الكثيرون بتزيين طاولاتهم بسلطة على شكل كلب لطيف. بعد كل شيء ، فإن الكلب هو الذي سيرعى في عام 2018. انه ضروري - صدر دجاج؛ - بطاطس - خياران - ثلاث بيضات؛ - جزر مسلوق - مايونيز ، ملح ، فلفل ، زيتون ، قرنفل

تبين أن مسكرات البطيخ محلية الصنع لذيذة جدًا - ستريد أي ربة منزل تقديم مثل هذا المشروب لعيد احتفالي! انه ضروري سنحتاج: 1. عصير البطيخ - 1 لتر ؛ 2. الكحول - 1 لتر ؛ 3. السكر وحامض الستريك - للهواة. تعليمات الخطوة 1 لذلك ، تحتاج أولاً إلى قطع البطيخ الطازج إلى قطع كبيرة بما يكفي ، ثم عصر العصير منها

يمكن تذوق رولز "بوسطن" في مطعم ياباني ، أو يمكنك محاولة طهيه بنفسك. الأفوكادو والسلمون هي مزيج مثالي لمحبي الطعام الياباني! انه ضروري - أرز السوشي ، 100 جرام ؛ - مزيج كاليفورنيا ، 50 جرام ؛ - فيليه سمك السلمون ، 50 جرامًا ؛ - نوري ، قطعة واحدة ؛ - خل الأرز ، ملعقة واحدة ؛ - توماجو نو موتو (مايونيز سوشي) ، ملعقة واحدة ؛ - أفوكادو ، قطعة واحدة ؛ - خيار ، 1 طازج ؛ - بصل أخضر حسب الرغبة

شربات البطيخ هو علاج لذيذ بشكل لا يصدق يسهل عليك صنعه بنفسك! انه ضروري سنحتاج: لب البطيخ منزوع النواة - 2 كوب عصير التوت البري - 1/3 كوب الجيلاتين - 2 كيس سكر - 2 ملاعق كبيرة تعليمات الخطوة 1 أولاً ، يُطحن لب البطيخ في الخلاط ويضاف السكر ويخلط

فطيرة الموز سهلة التحضير ، وقد اتضح أنها علاج ممتاز لشرب الشاي. والأهم من ذلك ، لست مضطرًا للوقوف على الموقد طوال اليوم ، ولا تحتاج إلى أي منتجات خاصة للطهي. انه ضروري - دقيق ، 1 1/2 كوب ؛ - موز ، 3 قطع ؛ - زبدة أو سمن ملين ، 5 ملاعق كبيرة ؛ - بيض الدجاج ، قطعتان ؛ - حليب ، 4 ملاعق ؛ - سكر ، كوب واحد ؛ - صودا 1/4 ملعقة

يمكن لسلطة الفاكهة مع الأسقلوب تزيين طاولة عطلتك. أو يمكنك تنويع عشاء العائلة المعتاد مع هذه السلطة الأصلية. انه ضروري سنحتاج: 1. اسقلوب - 500 جرام ؛ 2. تفاح ، برتقال - قطعة واحدة لكل منهما ؛ 3. زيت الزيتون والزبدة وعصير البرتقال - ملعقتان كبيرتان لكل منهما ؛ 4

عند تخليل الملفوف ، يتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات. في الشتاء ، هذا مهم جدًا ، لأنه لا يوجد ما يكفي منهم في النظام الغذائي في هذا الوقت من العام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة من مخلل الملفوف - الحساء ، البرش ، السلطات ، الفطائر

نظرًا لمحتوى البروتين سهل الهضم والأحماض الدهنية الصحية والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يعتبر الحبار منتجًا غذائيًا صحيًا للغاية. كما أنها غنية بالتوراين ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويثبت ضغط الدم ويعزز التخلص من الكوليسترول الضار من الجسم

الأوز المحشو بالتفاح هو أحد أشهر أطباق السنة الجديدة وعيد الميلاد في المطبخ الروسي الحديث. ليس من الصعب خبز أوزة مع التفاح العصير والعطري واللذيذ ، يكفي الالتزام بالقواعد البسيطة لإعدادها. انه ضروري وزة تفاح ملح فلفل أسود مطحون ثوم زيت الزيتون تعليمات الخطوة 1 تحضير الإوزة للشوي

إذا كنت ترغب في طهي بعض الحلوى الحارة والعطرية ، اصنع الهلام من النبيذ الأبيض مع الموز. سوف يسعدك هذا الطبق أكثر مما تعتقد. انه ضروري - نبيذ أبيض - كوبان ؛ - الجيلاتين - ملعقتان كبيرتان ؛ - سكر - 100 جم ؛ - موز - 2 قطعة ؛ - عصير ليمون - 1-2 ملاعق كبيرة

هناك ببساطة عدد لا يمكن تخيله من الطرق لصنع الهلام. لكن يمكن اعتبار جيلي الشمبانيا بحق أكثر الأعياد والحيوية. تجعل فقاعات الشمبانيا قوام الحلوى فريدًا وحارًا. انه ضروري - 350 مل شمبانيا وردية - 100 جرام من العنب البري والتوت والفراولة - 220 جرام سكر - 25 جرام جيلاتين في أطباق - 170 جرام كريمة ثقيلة - 2 صفار بيض - نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا - مرينغ وكاكاو حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 نقع أطباق الجيلاتين في القليل من الماء البارد ل

سوف تفاجئ حلوى الشمبانيا والأناناس جميع الضيوف. مشروب فوار على شكل جيلي ، مزين بالكريمة المخفوقة ، ليس فقط جميلًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. علاج رائع للكبار. انه ضروري للهلام: - 750 مل من الشمبانيا ، - 1 برتقالي ، - 150 جرام من الأناناس المعلب ، - 150 جرام سكر - 40 جرام جيلاتين

جيلي حلوى شهيرة يمكن أن تزين كلاً من وجبة احتفالية ووجبة عائلية عادية. هذه الأطعمة الشهية سهلة التحضير ، وسيضيف التوت المجمد في الجيلي طعمًا رائعًا وجمالًا إلى الطبق. انه ضروري - 2 كوب عصير عنب - 1 برتقالة - مسحوق الجيلاتين 15 جم - أي توت تعليمات الخطوة 1 لتحضير هذا الطبق ، نحتاج إلى عصير عنب 100٪ ، يمكن أن يكون من أي نوع:

يحتوي الإصدار غير القياسي من سلطة أوليفر على إحساس بطعم دقيق للغاية. يتم تحقيق ذلك بسبب تقنية صنع سلطة الهلام. وشكل السلطة على شكل لفة سوف يذهل الضيوف بلا شك. انه ضروري - بطاطس (3 قطع) ؛ - جزر (قطعتان) ؛ - لحم الخنزير (200 جم) ؛ - تفاح (1 قطعة) ؛ - البازلاء المعلبة (150 جم) ؛ - مرق الدجاج (150 مل) ؛ - الجيلاتين (25 جم) ؛ - كريما حامضة (70 مل) ؛ - بيض (4 قطع)

ستة مكونات فقط تجعل الشاي رائعًا! سوف تفاجئك كعكة الفانيليا والشوكولاتة الرخامية برائحتها الرائعة وطعمها الذي لا يضاهى! انه ضروري لأربع حصص: - زبدة - 150 جم ؛ - دقيق القمح - 1 كوب ؛ - ثلاث بيضات؛ - سكر - 4 ملاعق كبيرة

وصفة فطيرة غير معتادة ، يتم تحضيرها بسرعة ، مرضية للغاية ، يمكن تناولها ساخنة وباردة. مناسب للأطباق الساخنة بدلاً من الخبز. انه ضروري صوري - علبة واحدة (أي سمكة في الزيت ستفي بالغرض: السردين ، السردينيلا ، إلخ) المعكرونة سريعة التحضير - عبوتان بيض - 4 قطع

يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من العجين لعمل بيتزا منزلية. تفضل بعض ربات البيوت شراء الملابس الجاهزة ، لكن يمكنك القيام بذلك بسرعة وبشكل مستقل. انه ضروري للاختبار: - 4 ملاعق كبيرة مايونيز؛ - 3 بيض دجاج - 8 ملاعق كبيرة من الدقيق - صودا مغموسة بالخل

يجب أن تكون ربة المنزل الجيدة قادرة على طهي المن ، لأن هذه الكعكة لذيذة للغاية وفي نفس الوقت ستساعد دائمًا في أي وقت إذا لم يكن هناك شيء يعامل الضيوف به. تحضير المن على الكفير ، سوف يستغرق القليل من الوقت. انه ضروري - 1 ملعقة كبيرة

تمتلئ المتاجر بمجموعة متنوعة من الكعك والفطائر. طعمهم لم يعد مفاجئا. أريد شيئًا محلي الصنع. في هذه الحالة ، من المناسب تقديم كعكة الشوكولاتة "السحرية". انه ضروري بيض دجاج - 4 قطع ، سكر محبب - ¾ ملعقة كبيرة ، زبدة - 125 جم ، دقيق القمح - 65 جم ، مسحوق الكاكاو - 6 ملاعق كبيرة ، الحليب - 0

بالنسبة للنباتيين الطموحين ، فإن الخبز بدون البيض ومنتجات الألبان يكاد يكون مستحيلاً. تتضمن معظم وصفات كعكة إسفنج الشوكولاتة الكلاسيكية منتجات حيوانية. ويريد كل من النباتيين وأولئك الذين يصومون الأرثوذكس معجنات حلوة للشاي. انه ضروري - دقيق القمح - 2 أكواب ؛ - مياه معدنية عالية الكربونات - 300 مل ؛ - سكر - كوب واحد ؛ - الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛ - مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة ؛ - زيت نباتي - 50 م ؛ - مربى المشمش - 3 ملاعق كبيرة تعليمات الخط

كعكة الإسفنج الرقيقة مع القشدة الحامضة محبوبة من قبل كل من البالغين والأطفال. وصدق أو لا تصدق ، أفضل كعكة إسفنجية لهذه الحلوى مصنوعة من المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر! انه ضروري للبسكويت: - 320 مل مايونيز - 240 غرام من السكر - 4 بيضات؛ - 175 غرام دقيق ؛ - 1 و 1/3 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛ - 4 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو

يمكن طهي الفطائر المقرمشة الشهية مع الكفير والقشدة الحامضة واللبن ومنتجات الألبان الأخرى. جرب المخبوزات التي تعتمد على الحليب المخمر ، فهي ذات نكهة حلوة مميزة. يمكنك إضافة التوابل والفواكه المقطعة أو غيرها من المكونات إلى العجينة ، لكن الفطائر البسيطة على الحليب المخمر تكون لذيذة للغاية

الأسماك المجففة هي سمكة خضعت لتجفيف بطيء في الظروف الطبيعية. كقاعدة عامة ، يتم التعامل مع الأسماك الصغيرة وقليلة الدسم ، على سبيل المثال ، الرائحة ، بهذه الطريقة. المجففة هي سمكة لذيذة. انه ضروري حاوية تمليح سمك غير مغسول ملح البطاطس للتحقق من تشبع المحلول ؛ خل

تشيز كيك من أشهى الحلويات. تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم تقريبًا. في عملية صنع كعكة الجبن ، تحتاج إلى استخدام الوصفة الأساسية ، إضافة الفواكه أو التوت أو الشوكولاتة حسب الرغبة. لجعل الحلوى لذيذة وجميلة للغاية ، عليك اتباع قواعد بسيطة. كعكة الجبن الرائب:

لا تحب كل ربة منزل العبث بالسلع المخبوزة ، لكن ليس من الضروري على الإطلاق قضاء عدة ساعات في الفرن لتدليل المنزل بأشهى المأكولات. اصنع حلوى الجبن - لا تتطلب الخبز وهي سهلة التحضير. انه ضروري - الجيلاتين - 25 جم ؛ - حليب مكثف - 1 علبة ؛ - الجبن - 0

تعد الكب كيك الصغيرة مع حشوة الشوكولاتة خيارًا رائعًا لأولئك الذين يحبون إقامة حفلة شاي مع الأصدقاء. فهي لا تجعل من الممكن الاستمتاع بالذوق الرفيع فحسب ، بل إنها تزين أيضًا أي طاولة شاي أو قهوة. انه ضروري مكونات 40 ميني مافن: