يعلم الجميع أنه يجب استهلاك الماء بكمية لتر ونصف إلى لترين في اليوم ، وبشكل منتظم ، وليس فقط عند الشعور بالعطش. لكن قلة من الناس يعرفون: متى وكيف وكمية السوائل التي يجب استهلاكها من أجل تحسين الصحة.
يوصي أخصائيو التغذية والتغذية باستهلاك ما لا يقل عن 2 لتر يوميًا ، لكن هذا الحجم ليس أساسيًا ، فالكثير يعتمد على عمر الشخص ودرجة حرارة الجسم ، وكذلك الجنس والوزن والصحة والنشاط البدني والمناخ. في هذه الحالة ، من الضروري أن تكون قادرًا على التمييز بين الجوع والعطش ، وعند أول إلحاح للجسم لتناول وجبة خفيفة ، اشرب كوبًا من الماء ، فهذا سيساعد على منع الجفاف ويخلصك من الوزن الزائد. يجب أن يكون لديك دائمًا ماء في متناول اليد واستخدامه حسب الحاجة
نعلم جميعًا أن كوبًا من الماء سيساعد على تهدئة الشعور بالجوع ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فإن الماء سوف يوقظ عملية التمثيل الغذائي ، ويمد جدران المعدة قليلاً ويمنع الإفراط في تناول الطعام. لا ينصح بشرب الكثير من السوائل في هذه الحالة ، لأن شرب كمية كبيرة من الماء قبل الوجبة مباشرة يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والثقل وعدم الراحة بشكل عام.
لفترة طويلة كان يعتقد أن شرب الماء بالطعام لا ينبغي أبدا أن يتم. كان هذا بسبب حقيقة أن السائل يخفف من عصير المعدة ويجعل من الصعب هضم الطعام. في الوقت الحالي ، يوصي أخصائيو التغذية وأخصائيي الجهاز الهضمي بشدة بأخذ بضع رشفات من الماء أثناء تناول الطعام الجاف لتسهيل ابتلاعه وهضمه. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون متحمسًا ، فمن الأفضل أن تدرب نفسك على مضغ الطعام جيدًا.
في الآونة الأخيرة ، تم حظر الماء بعد الوجبات بشكل صارم ، وكان من الضروري الحفاظ على وقفة لمدة نصف ساعة على الأقل. في الوقت الحاضر ، يُعتقد أن بضع رشفات من الماء النظيف النظيف لن يضر إذا كان هناك عطش قوي. ومع ذلك ، يجب ألا تسيء استخدام الماء هنا أيضًا. بالنسبة لأولئك الذين يلتزمون بمبادئ النظام الغذائي الصحي ، وأولئك الذين لا يقيدون أنفسهم بالطعام ، فإن الماء ضروري. يحسن التمثيل الغذائي ، ويساعد الجهاز الهضمي ، ويحسن حالة الجلد ، وله تأثير مفيد على تكوين الدم. بديل رائع للمياه الخام هو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية منها ، مثل الخيار والفراولة والكوسا والطماطم والفواكه الحمضية وغيرها.
