عصيدة الحنطة السوداء هي طبق شائع للكثيرين. يستخدم بعض الناس الحنطة السوداء بسبب تفضيلات ذوقهم ، والبعض الآخر من أجل الحفاظ على شخصيتهم لكن قلة من الناس يعرفون أن الحنطة السوداء ليست مجرد عصيدة لذيذة وصحية ، بل هي أيضًا وسيلة للوقاية من أمراض معينة.
في الحنطة السوداء ، بالمقارنة مع الحبوب الأخرى ، هناك كمية قياسية عالية من البروتين ، والتي يمتصها الجسم بسهولة ولا تثقل الجهاز الهضمي. الحنطة السوداء هي بديل اللحوم للحمية أو الصيام.
تحتوي الحبوب على حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 ، وهو ضروري للغاية لممارسة الجنس العادل. حمض الفوليك له تأثير مفيد على الجهاز التناسلي ، فهو فيتامين وقائي ضد تطور أمراض النساء ،
يوجد الكثير من الحديد في حبوب الحنطة السوداء ، مما يساعد على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم ، ويساعد ، مع العلاج المعقد ، على التخلص من فقر الدم.
المغنيسيوم هو أحد العناصر الدقيقة التي تتكون منها حبوب الحنطة السوداء. المغنيسيوم هو المسؤول عن الأداء الصحيح لعضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، للمغنيسيوم تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي.
يساعد الليسيثين ، الموجود في الحنطة السوداء ، على الأداء المستقر للجهاز العصبي ، ويحسن الذاكرة قصيرة المدى ، ويساعد على استيعاب المعلومات الجديدة بشكل أفضل ، ويعزز الإدراك البصري.
تعمل مضادات الأكسدة ، وخاصة الكثير من الريتينول (فيتامين أ) وتوكوفيرول (فيتامين إي) في الحنطة السوداء ، على إزالة أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة وظواهر الركود والخبث والسموم من الجسم.
الألياف تساعد الجهاز الهضمي ، وتحسن الهضم ، وتنظف الأمعاء بشكل طبيعي.
بفضل فيتامين E ، تساعد عصيدة الحنطة السوداء على تحسين حالة الجلد ، والقضاء على حب الشباب والبقع العمرية ، وكذلك تقليد التجاعيد.
