الزبادي منتج شهير للغاية بفضل قوامه الرقيق وطعمه الفريد. نظرًا لأن الزبادي من منتجات الألبان ، فهي مفيدة أيضًا للصحة ، وتساعد على تحسين الهضم ، وتثري الجسم أيضًا بالطاقة. بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المعروفة ، هناك العديد من الخصائص الأخرى التي لا يعرفها الكثيرون.
في مكافحة نزلات البرد والأمراض المعدية ، يتم استخدام العديد من العلاجات التي تساعد في تخفيف الأعراض وتحسين حالة المريض. لكن حتى وقت قريب ، لم يتم تضمين الزبادي في فئة المنتجات المضادة للبرد ، وأظهرت الدراسات الحديثة أن تناول الزبادي بانتظام يساعد على تقوية جهاز المناعة.
يعاني الأشخاص الذين يستهلكون الزبادي الطبيعي بانتظام من ارتفاع ضغط الدم بنسبة 30٪.
يحتوي الزبادي تقريبًا على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم ، والتي تستخدم لبناء كتلة العضلات. يحتوي المنتج على الكثير من البروتين ، مما يضمن الأداء السليم للجسم. بما أن الزبادي يساعد على بناء كتلة العضلات ، فإنه يحرق رواسب الدهون بشكل مسبق. تمنحك وفرة البروتين في الزبادي شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة.
الزبادي هو لقمة رائعة وسريعة للأكل. يعتبر الزبادي وجبة مثالية قبل التمرين وبعده. توفر الكربوهيدرات الموجودة في منتج الحليب المخمر الطاقة لممارسة الرياضة البدنية النشطة.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نوبات الحساسية الموسمية ، سيكون الزبادي خلاصًا حقيقيًا. تقلل البروبيوتيك الموجودة فيه من استجابة الجسم لمختلف مسببات الحساسية.
حمض اللاكتيك الموجود في المنتج له تأثير إيجابي على مينا الأسنان ، مما يساعد على الحفاظ على الأسنان قوية وصحية وبياض الثلج. السكر الموجود في الزبادي ليس له تأثير سلبي على مينا الأسنان.
يعتبر الزبادي اليوناني حاليًا الأكثر فائدة ، فهو يحتوي على أكبر كمية من البروتينات وكمية أقل من السكر مقارنة بمنتجات الألبان المخمرة الأخرى. من أجل أن يجلب الزبادي الفوائد فقط ، من الضروري اختيار منتج غني باللبن والبكتيريا المشقوقة. جانب مهم في اختيار منتج الحليب المخمر هو عدم وجود ألوان ونكهات الطعام فيه ، مما سيلغي كل الفوائد.
عادة ما تكون مدة صلاحية سنة الزبادي الطبيعية أقل من أسبوعين ، إذا كان المنتج صالحًا لعدة أشهر ، فهذا يعني أنه تمت إضافة مواد حافظة إليه.
