النقانق منتج يعرفه الجميع. مجموعة متنوعة من النقانق في المتاجر ضخمة. لا توجد خيارات أقل لإعدادهم. من بينها يمكنك طهي الكثير من الأطباق بكل طريقة ممكنة ولكل ذوق.
لفائف الملفوف المحشي بالنقانق
هذا الطبق ممتع لأن لفائف الملفوف محضرة بالنقانق وهذا ليس بالعادة. طعم الطبق سيفاجئ الجميع. خاصة أنها ستسعد عشاق النقانق الكبيرة.
لهذا الطبق تحتاج المكونات:
- 10 أوراق ملفوف بيضاء (تأخذ أوراق الكرنب الصغير)
- 5 قطع. نقانق كبيرة (يفضل نصف مدخنة)
- 200 جرام جبنة صلبة
- الخضر الشبت الطازج
- زيت نباتي
- ملح للتذوق
- اصنع فراغًا للملفوف المحشي. قشر النقانق وقطّعها إلى قطعتين. جبن رائع. من الأفضل استخدام مبشرة ذات ثقوب متوسطة. تُغمر أوراق الملفوف في الماء المغلي وتُغلى حتى تصبح طرية. قم بإزالة الجزء السميك من الورقة منهم. دع أوراق الملفوف تبرد.
- اغسل الشبت. تخلصي من الرطوبة الزائدة وقطعيها جيدًا. امزج الأعشاب مع الجبن. ضعي حشوة الجبن على ورق الكرنب المبرد. ضع نصف السجق عليها. لف الحشوة بمغلف ، كما هو الحال عادة مع لفائف الملفوف. افعل كل ما هو موصوف ، بكل الأوراق والحشو.
- سخني الزيت النباتي جيداً في مقلاة. يقلى الملفوف على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- قدمي لفائف الملفوف مع النقانق مع الكريمة الحامضة أو الصلصة المفضلة لديك.
- يمكن تناول النقانق وفقًا لتقديرها الشخصي أو استبدالها بالنقانق.
سلطة "أصلية" مع النقانق
السلطات مع النقانق لا تقل طعمها عن السلطات مع النقانق أو لحم الخنزير. لكن يجب عليك الجمع بين النقانق والمكونات الأخرى بعناية أكبر. يوصي العديد من خبراء الطهي بقلي النقانق للسلطات حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وقشورًا. هذا يحسن مذاق الطبق ويجعله أكثر أصالة.
مكونات السلطة:
- 350 جرام نقانق دجاج
- 1 بصلة بنفسجية
- 1 أناناس معلب
- 2 قطعة جزر متوسط الحجم
- مايونيز حسب الرغبة
- أعشاب عطرية حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- اسلقي النقانق. املأها على الفور بالماء البارد وقم بإزالة الغلاف الذي تم لفها فيه. قطع المنتج إلى دوائر كبيرة بما يكفي. اغسل الجزر. قشرها وابشرها على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة قدر الإمكان.
- افتح برطمان من الأناناس. صفي الشراب. ضعيها في مصفاة وصفي باقي الشراب. قطع الأناناس إلى مكعبات. يمكنك على الفور شراء الأناناس المهروس في مرطبان.
- احصل على طبق سلطة مناسب. يُمزج الأناناس مع النقانق. أضف الجزر وأرسل البصل هناك.
- في وعاء منفصل ، اخلطي المايونيز مع الأعشاب والملح حسب الرغبة. صب الصلصة الناتجة على السلطة ، لكن لا تقلب بعد. اتركه لمدة 20 دقيقة.
- يقلب جيدا قبل التقديم.
