البيتزا شيء يحبه كثير من الناس. تحاول ربات البيوت باستمرار "تحديث" وصفات البيتزا ، وابتكار شيء خاص بهن. وهكذا ولدت البيتزا البطيئة. يتم تحضيره ببساطة ولا يتطلب مهارات خاصة.
وصفة 1 - كسول بيتزا
يتم تحضير هذه البيتزا بإضافة النقانق ومكونات أخرى تضاف إلى بيتزا عادية. يمكن أن تكون البيتزا الكسولة بمثابة بديل للخبز ووجبة خفيفة ومخبوزات في نفس الوقت.
مكونات بيتزا كسول:
- 250 مل من الكفير
- 1 بيضة دجاج
- 200 جرام سجق (لحم خنزير)
- 15 حبة زيتون
- 2 حبة طماطم صغيرة
- 1 كوب دقيق (تقريبا)
- 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- الشبت الطازج
- ملح وفلفل أحمر حلو حسب الرغبة
- لقلي الزيت النباتي
- تحضير جميع مكونات البيتزا كما هو مذكور. من الأفضل تناول النقانق المسلوقة. يجب تقطيعها إلى شرائح أو إلى قطع. من المستحسن أن تقطع رقيقة.
- نأخذ زيتون منزوع النوى ونقطعه إلى حلقات. يقطع الشبت. قطّع الطماطم إلى أنصاف ثم إلى قطع صغيرة أيضًا. ضعي المكونات المفرومة في وعاء عميق.
- صب الكفير في المنتجات المقطعة. ينخل الدقيق ويضاف إليه الصودا. تصب في وعاء وتخلط بلطف. أرسل الملح والفلفل الحلو (اختياري) هناك. يقلب مرة أخرى.
- قد في بيضة. يمكنك التغلب عليها بشكل منفصل أولاً. يضيف. مزج. يجب أن تحصل على تناسق سائل. في هذه المرحلة ، يجب أن تترك الكتلة بمفردها لبعض الوقت. يكفي 20-30 دقيقة.
- تحضير مقلاة. يُسخن ويُضاف الزيت ويُخبز الفطائر من الكتلة الناتجة. قم بطي المناديل للتخلص من الدهون الزائدة. نقل إلى طبق. قدميها مع الكريمة الحامضة أو المايونيز أو الكاتشب أو حسب ذوقك.
وصفة 2 - كسول بيتزا
الكوسة هي الفاكهة الأكثر شيوعًا وبأسعار معقولة. إن طهي البيتزا الكسولة معه أمر ممتع. اتضح أنه طري ولذيذ للغاية. يمكنك خبزها في أي وقت ، لأن الكوسة موجودة في المتاجر على مدار السنة تقريبًا. تحضر في مقلاة
للبيتزا الكسولة ، تناول المكونات التالية:
- 1 كوسة صغيرة
- 1 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة. ل. طحين
- 20 جرام زيت نباتي
- قليل من الملح
- حسب تقديرك النقانق والجبن والطماطم
- خذ كوسة صغيرة صغيرة. يجب أن تكون مبشورة مع الجلد. ملح. بمجرد أن يترك العصير ، اعصره للخارج.
- إضافة الطحين. قد تحتاج إلى القليل من الدقيق. انظر إلى قوام العجين. يجب أن يكون مثل فطيرة أو أكثر سمكًا قليلاً.
- دهن المقلاة بالزيت وصب عليها كتلة الاسكواش في طبقة متساوية. تقلى على كلا الجانبين.
- خذ السجق والطماطم والجبن حسب تقديرك. قطعها مثل البيتزا العادية أو كما تراه مناسبا. يمكن بشر الجبن. انشر المكونات على كامل سطح تورتيلا الاسكواش. إغلاق الغطاء. ضعي النار على نار هادئة تحت المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تذوب الجبن.
- قدمي البيتزا الكسولة عن طريق تقطيعها إلى شرائح. من الأفضل أن تؤكل ساخنة.
